Przepisy na nadziewane naleśniki: klasyczne i opcje

Naleśniki są zawsze mile widziane i właściwe przy stole Rosyjskiej. Ale prawdziwa korzyść z talerza pojawia się pod koniec zimy. W tygodniu zapusty w każdym domu wypiekany jest ulubiony przysmak. Zwiedzanie i na ulicach odbywa się rodzaj rywalizacji - kto je więcej, smakuje lepiej.22 przepisy na nadziewane naleśniki do Maslenitsa pomogą gospodyni rozkoszować się rodziną i przyjaciółmi.

naleśniki przepis baza

produkty starożytny mąka przyciąga ludzi ze swojej wszechstronności. W świecie kulinarnym istnieje bardzo niewiele żywności z tych właściwości:

1. może służyć jako przystawka, danie główne, deser.
2. Podawane na śniadanie, lunch i kolację.
3. Używany z dodatkami i bez nich.
4. Przeprowadzone z mięsem, rybą, warzywami, grzybami, owocami, słodkimi nadzieniami.
5. Łączy się z przyprawami.

Ciasto naleśnikowe na produkty nadziewane jest przygotowywane w różnych wersjach. Optymalna metoda gotowania jest odpowiednia dla wszystkich 22 receptur. Składniki:

• Mleko - 1 szklanka.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka pszenna - 1 szklanka.
• Sól - 0,5 łyżeczki.
• Cukier - 6
• kaustycznej - 6
• Olej słonecznikowy - 2,5 sztuki.łyżki.

naleśniki gotowania:

1. Podgrzać mleko, do kierowania jajko do niego.
2. Dodaj mąkę, sól, cukier.
3. Wymieszaj recepturę z gęstością niskotłuszczowej śmietany.
4. Soda należy zdekantować octem, dodać do ciasta, wymieszać.
5. Dodaj dwie łyżki oleju do mieszaniny.
6. Aby podgrzać patelnię, zalej ją 0,5 łyżkami oleju.
7. Wlać ciasto chochlą, piec z obu stron.

Przy tym układzie produktu uzyskuje się 10-15 elementów średniej wielkości. Oblicza się ilość mięsa mielonego we wszystkich przepisach. Mężczyźni

radość opcja

z mięsa mielonego produktu z mięsem, nie pojawił się tak dawno temu. Tradycyjnie w Rosji bogatej dopełniacza zapusty delikatność kawior i śledzia i ubogich - śmietana, miód, kasza. Nadzienie mięsne pozwala na serwowanie dania na sekundę.Średnia farsz

obejmują:

• cielęcinę, wołowinę, wieprzowinę lub - 0,6 kg.
• Łuk - 1 głowa.
• Sól - do smaku.
• Przyprawy.
• Olej roślinny - 2 łyżki.łyżki.

Przygotowanie nadzienia:

1. Zagotuj mięso.
2. Drobno posiekaj nożem lub obracaj przez maszynę do mięsa.
3. Potnij cebulę w okruchy.
4. Podsmaż cebulę na patelni z gorącym olejem.
5. Dodaj mięso, smażyć przez 3 minuty.
6. Nadzienie solone, dodaj szczyptę przypraw.
7. Umieść zawartość na naleśniku, zroluj rolką lub kopertą.
8. Każdy smażony produkt jest smażony po obu stronach.

Zawartość kalorii w naczyniu wzrasta, jeśli ugotujesz go z mięsa mielonego i ryżu. W tym przypadku należy wziąć mięso 400 gramów gotowanej ryżu - 200 g Kasza smażenia umieścić 1 minutę po mięsa.przyprawy

firmy dorosłych oferują pieprz farsz. Doskonały dodatek do naleśników nadziewanych - śmietana.

Jak gotować naleśniki z mięsem - VIDEO

Spicy wersji: szynki i sera

Czasem gospodyni zaprasza Pancake więc tylko przyjaciół.Niż do wypełnienia naleśników dla kobiet o delikatnym smaku? Znakomity pomysł - nadzienie z szynki i sera.

Skład:

• Ham - 300 g
• ser twardy - 200 g
• Nasiona kminku.
• Olej roślinny - 2 łyżki.łyżki.

Przygotowanie:

1. Drobno pokroić szynki.
2. Smażymy w oleju z kminkiem.
3. Dokładnie wyłóż ser.
4. Put szynkę na gorące naleśniki, posypać serem, zawinąć.Ser

nieznacznie topi się, tworząc produkty w jednorodnej masy.

druga wersja farsz nie wymaga obróbki cieplnej. Niezbędne składniki:

• miękki ser - 250 g
• wędzonej szynki - 150 g
• Słodka papryka - 1 szt.
• Pietruszka - 3 gałązki
• czosnek - 1-2 plastry
• czerwony pieprz - do smaku proces gotowania

:

1. Drobno pokrojone papryki, pietruszki.
2. Czosnek przepuszczony przez prasę.
3. Szynka pokroić w drobną kostkę.
4. Połącz wszystkie produkty, dopraw do smaku czerwoną papryką.
5. Rozprowadzić naleśniki z serem farszu, rzuca twist.

Podawać danie nawadniania jogurt z solą.Opcja snack - trzymać w lodówce, pokroić w plastry, a zaoferowania do wódki, piwo.

Tanie i smaczne: farsz z wątroby

naleśnik chcą traktować rodziny ulubiony przysmak na kolację.Co można zrobić naleśniki, które były obfite ale nie ciężkie na brzuchu? Ekonomiczna i użyteczna opcja - naleśniki z wątróbką drobiową.

Składniki:

• Chicken liver - 500 g
• Cebula - 2 głowice.
• Sól - do smaku.
• Przyprawy.

Procedura:

1. Czop nóż Gras lub przewijania przez maszynkę do mięsa. W
2. gusyatnitsy podgrzania oleju i narybku na nim pociętych cebuli.
3. Podsmaż produkt uboczny wraz z cebulą.
4. Dodaj sól, dodaj przyprawę.Doświadczeni kucharze

wiedzieć, że im bardziej cebulę, tak smaczne nadzienie wątrobowej. Przyprawy mogą być dodawane w ogóle( aromat daje cebuli) lub zalać szczyptę „Delicious soli”.

2-ty metoda polega na nieznacznie bardziej złożony skład:

• kurczaka wątroby - 400 g - 2
• Cebula głowy.
• Marchewki - 1 szt.
• Adjika - do twoich potrzeb.
• "Pyszna sól".

Sposób przygotowania:

1. wątroby i cebula drobno pokrojone.
2. marchew pokroić na średniej tarce. Na
3. olej roślinny do smażenia do miękkości cebulę i marchew.
4. Dodaj wątrobę, gulasz, aż skończysz.
5. adzhika Włóż trochę pikantny smak.
6. Napełnij "smaczną solą".
7. Napełnij koperty.warzywa

dla tego przepisu są w tej samej wysokości z gras. Gotowe placki posypane śmietaną, posypać drobno pociętych cebuli.

Jak gotować naleśniki z wątroby -

videoretsept bez szkody do pasa - farszem z kurczaka

Kobiety często myślą, jak w czasie godów Shrovetide nie zaszkodzić figurę.Lekka wersja przysmaku to kurczak.

Składniki:

• gotowany kurczak - 500 g
• cebula - 1 głowicy.
• Czosnek - 1 ząb.
• Sól.
• Przyprawy.

przygotowanie Procedura:

1. kurczaka bez skóry mielone.
2. Grill cebula i czosnek w oleju. Dodaj uziemienie kurczaka.
3. Sól, pieprz, dopraw do smaku.

Zawartość kalorii w naczyniu nie wzrośnie zbytnio, jeśli grzyby zostaną dodane do nadzienia. Na receptę potrzeb:

• gotowaną kurczaka - 300 g Grzyby
• - 1 opakowania( 400 g).
• Cebula - 1 głowa.
• Oil - 2 łyżki.łyżki.

kurczaka grzyby Nadzienie otrzymuje się w następujący sposób:

1. cebula, kurczaka, grzybami, drobno pokrojone.
2. Cebulę na brązowy z olejem do przezroczystości.
3. Dodaj pieczarki, smażyć 10 minut.
4. Na koniec włóż filet, wypuść 5 minut.
5. Napełnij koperty.

Matzoni z ziołami i czosnkiem będą służyć jako sos niskokaloryczny dla tej opcji.

Znakomicie i prosto: grzybowy

Wyraźny aromat grzybów doskonale łączy się z testem. Przepisy z grzybami o delikatności smaku nie ustępują słynnej francuskiej julienne.

1-te możliwość napełnienia:

• leśnymi grzybami - 350 g twardego sera
• - 200 g
• Onion - 1 szt.
• Śmietana - 2 łyżki.łyżki.
• Olej - 1,5 łyżki.łyżki.
• Sól.
• Pepper.

Procedura:

1. Drobno posiekaj grzyby i cebulę.
2. Dokładnie wytrzyj ser.
3. Podsmażamy grzyby z cebulą w oleju.
4. Dodaj śmietanę, gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania.
5. Sól i pieprz.
6. Umieść starty ser w gorącej mieszance.

Druga opcja to przydatni eksperci kulinarni, którzy myślą, z czym można gotować naleśniki dla przyjaciół - wegetarian. Do wypełnienia potrzebujesz:

• Grzyby leśne - 250 g.
• Cebula - 2 szt.
• Ziemniaki - 400 g.
• Czosnek - 1 plasterek.
• Sól.
• Pepper.

Algorytm gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę i czosnek, smaż je w oleju.
2. Grzyby gotuj przez 10 minut.
3. Potnij ziemniaki na 4 części, zagotuj w osolonej wodzie.
4. Przygotuj ziemniaki z gotowanych ziemniaków.
5. Pieczarki pokrojone, zmieszane z puree ziemniaczanym, cebulą i czosnkiem.
6. Zwiń "koperty", usmaż je z dwóch stron.

sos grzybowy - naleśniki z kremem, do którego dodaje się sól, musztarda, koper, pietruszkę i bazylię.

Wiosna świeżości: z pikantnymi zieleni

nadejściem wiosny, które symbolizują uroczystości zapusty uzupełniają stare rosyjskie przepisy. Do naleśników z jajkami i zielenią będzie potrzebne:

• Jajka gotowane - 4 szt.
• Zielona cebula to spora paczka. Koper - średnia wiązka.
• Śmietana - 4 łyżki.łyżki.

Przygotowanie:

1. Pokrój jajka.
2. Drobno posiekaj cebulę, koperek.
3. Wymieszaj przygotowane potrawy z kwaśną śmietaną.
4. Sól i folia.

Podstawowy produkt może powstać nie z jaj, ale z przetworzonego sera. Wstępnie należy go zamrozić, aby ułatwić grindowanie na tarce.

Składniki:

• Ser topiony( "stand", "bursztyn", etc. ..) - 3 szt.
• Pikantne zioła( pietruszka, koperek, kolendra) to spora paczka.
• Czosnek - 2 plastry.
• Majonez - 100 g.
  
  
  

Sposób przyrządzania:

1. Mrożone skrzep serowy.
2. Dokładnie pokrój zielenie.
3. Czosnek, który przechodzi przez zmiażdżenie.
4. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw się majonezem.
5. Napełnianie nadzienia w probówkach.

Gotowy danie serwowane jest albo rurki, pokroić w plastry, oferowany jako przekąskę przed uroczystej kolacji.

Nowoczesna wersja: wypełniacz z owoców morza

Zaradni kucharze stale ulepszają tradycyjne danie. Jako główny składnik oferują mięso kraba.

Składniki nadzienia:

• Mięso kraba - 1 opakowanie standardowe.
• Ser śmietankowy - 200 g.
• Jajka gotowane - 2 sztuki.
• Parsley - 3 gałązki.
• Lemon - 1 łyżka.łyżka.
• Sól.

Jak gotować:

1. Mięso kraba i jajka zmielić.
2. Połącz jajka, kraby i śmietanę.Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki.
3. Dopraw do smaku sokiem z cytryny i solą.
4. Wypełnij "koperty".

przyjmuje drugą receptury różne listy składników:

• mięsa krabów( laski) - 1 pakietu. Gotowane krewetki - 200 g.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Śmietana - 4 łyżki.łyżki.
• Czerwony kawior - 100 g.
• Sól.
• Biały pieprz.
  
  
  

Przygotowanie:

1. Drobno posiekaj paluszki krabowe, krewetki, jajka.
2. Wymieszaj pokrojone produkty ze śmietaną.
3. Dopraw solą i białym pieprzem.
4. Umieść wypełniacz na połówce naleśnika.
5. Złóż naleśnik na pół, przełóż wykałaczki, pozostawiając środek wolny.
6. Umieść produkty w nadzieniu, dekoruj w środku kawioru.

ze świadczeń zdrowotnych: Ryba mielona wypełniacz

ryby tradycyjnie używane w starożytności dla Maslenitsa naleśników. Dla przepisu odpowiednia jest każda ryba bez pestki.

Skład:

• gotowany filet( sandacz, dorsz, witlinek, Pollack) - 300 g
• ser twardy - 200 g jajka
• - 2 szt.
• Cebula - 1 głowa.
• Olej 2 łyżki.łyżki.
• Przyprawy.
• Sól.
• Biały pieprz.

Przygotowanie:

1. Mielona ryba, jaja, cebula.
2. Ser z rusztu.
3. Podsmaż cebulę w oleju.
4. Dodaj jajka i ryby do niego, przechodź przez 3 minuty.
5. Dodaj ser, natychmiast usuń z ognia.
6. Dopraw do smaku solą, pieprzem, przyprawami.
7. Aby zawinąć w koperty, smażyć na maśle.

Kucharze zalecają wybór jako przyprawy majeranku, białego pieprzu.

Podstawą dla drugiego przepisu jest śledź.Składniki wypełnienie:

• śledzia - 400 g jaja gotowane
• - 2 szt.
• Śmietana - 3 łyżki.łyżki. Dill to przeciętny grono. Musztarda - 1 łyżeczka.
• Cukier - 1 łyżeczka.

Wykonanie:

1. Pokrój małe kawałki śledzia i jajka na małe kawałki.
2. Zmiel koperek.
3. Wymieszaj śmietanę z koprem.
4. Dodaj musztardę, odrobinę cukru do sosu koperkowo-koperkowego.
5. Wymieszaj śledzie, jajka i sos.
6. Zwiń farsz w naleśnikach za pomocą rurek.

Delikatny deser: baza z twarogiem

Wśród wielkiej różnorodności produktów naftowych zaszczytne miejsce zajmują słodkie, deserowe produkty. Najczęstszym nadzieniem dla nich jest ser twarogowy. Dodaje się do niego różne wypełniacze: rodzynki, orzechy, jagody, syropy.

Pierwszy przepis zawiera następujące składniki:

• Twaróg - 2 paczki.
• Rodzynki - 40 g.
• Cukier jest normalny, a waniliowy - do smaku.
• Śmietana - 2 łyżki.łyżki.
• Sól.

Sposób przyrządzania:

1. Rodzynki parowe we wrzącej wodzie przez 10 minut.
2. Przetrzyj ser twarogowy niewielką ilością śmietany.
3. Wypełnij do smaku cukrem, solą, cukrem waniliowym.
4. Napełnij rurką.

Druga receptura przyjmuje następujący skład:

• Twaróg - 2 paczki.
• skondensowane mleko - 80 g
• nakrętki( orzechy włoskie, orzechy pekan, - opcjonalnie) - 20 g
• suszonych owoców suszonych moreli lub( śliwki) - 20 g

Przygotowanie:

1. nakrętki mielą tłuczek lub miksera.
2. Suszone owoce cięte.
3. Wszystkie łączą się i sezonują ze skondensowanym mlekiem.
4. Napełnij rurką.

trzeci przepis naleśnik z serem wymagają takie produkty:

• Cottage - 2 opakowania.
• Kakao w proszku - 1 łyżka.łyżka.
• Czekolada to połowa standardowej płytki.
• Cukier - do smaku.
• Salt - 1 szczypta.

Procedura:

1. Czekolada rozbijająca się na kawałki, topi się w sposób parowy.
2. Twarożek do połączenia z kakao w proszku.
3. Wlej płynną czekoladę, zetrzyj widelec.
4. W razie potrzeby słodzić cukrem.
5. Wysmaruj farsz na naleśnikach, złóż cztery razy.witaminy

moc:

do nadzień owocowych serwowane deser naleśniki z jagodami i owoców. Kulinarne subtelność: jest to niezbędne do podjęcia niezbyt soczysty owoc nadzienie było gęste. Najbardziej odpowiednie są jabłka, gruszki, banany, jagody i czereśnie. Możesz wziąć świeże, rozmrożone owoce lub dżem.

Do naleśników z bananem potrzebujesz:

• Banany - 2 szt.
• niesłodzone twaróg - 250 g
• Syrop klonowy - 2-3 łyżki.łyżki.
• Nuts - '20
• Sok cytrynowy. - 1 łyżeczka.

Gotuj tak:

1. Banany pokrój na małe kawałki.
2. Nakrętki do przebicia.
3. Wszystkie produkty są mieszane, dodaj odrobinę soku z cytryny, aby uzyskać świeżość.Wypełnienia

berry wykonane są z następujących składników:

• czarnej jagody, wiśni, borówki( opcjonalnie lub mieszanym) - 200 g
• twaróg - 300 g
• Cukier - do smaku.
• Cynamon.

Procedura:

1. ser twarogowy zacieru z widelcem.
2. Wprowadź jagody.
3. Napełnij cukrem, cynamonem do smaku.
4. Napełnij rurką.

Kompozycja do napełniania gruszki:

• gruszki - 0,5 kg.
• Miód - 1 łyżka.łyżka.
• masło - '30
• Sok cytrynowy. - 1 łyżeczka.
• Cynamon.
• Białe wino jest niekompletnym szkłem.

Przygotowanie:

1. Obierz gruszki, pokrój na małe plasterki.
2. Roztopić masło w głębokich naczyniach.
3. Wlać plastry gruszki przez 5 minut.
4. Nalej tyle wina, aby pokryć owoce. Gasić do miękkości.
5. Posypać cynamonem.
6. Wyjmij z ognia, delikatnie ostudź.
7. Uzupełnij z miodem.
8. Nałożyć naleśniki, złożyć cztery razy.

Najbardziej przystępnym owocowym nadzieniem na wiosnę są jabłka. Do przepisu potrzebujesz:

• Jabłka - 0,5 kg. Masło
• - 50 g. Cukier
• - 3 łyżki.łyżki.
• Cynamon to szczypta.
• Cukier puder.

Jak gotować:

1. Obrać jabłka, pokroić w kostkę.Roztop masło w głębokim naczyniu.
2. Umieść cukier w gorącym oleju.
3. Wlać 1-2 łyżki wody( należy uzyskać ciekły karmel).
4. Po rozpuszczeniu cukru wylać kostki jabłek.
5. Gulasz przez kwadrans pod pokrywką.
6. Na koniec dodaj cynamon do smaku.
7. Umieść karmelizowany farsz na naleśnikach owiniętych kopertami.

Doświadczony ekspert kulinarny zawsze wie, jak upiec naleśnik. Na podstawie jednego testu przygotowywanych jest kilkadziesiąt wariacji na temat "Rosyjski karnawał".Im więcej gatunków smakuje, tym weselej będzie wakacje.

Przepis na naleśniki z owocami i jagodami - wideo

Podobne filmy: