Wszyscy słyszeliśmy to zdanie więcej niż jeden raz: "Sól to biała śmierć".Wszyscy wiemy, że stosowanie soli w dużych ilościach szkodzi naszemu zdrowiu. Ale większości ludzi trudno jest porzucić tę przyprawę.Jedzenie bez soli wydaje się świeże i pozbawione smaku.
Czy to naprawdę tak? Zwracamy uwagę na kilka wskazówek, które pomogą zmniejszyć spożycie soli i cieszyć się pyszną i zdrową żywnością.
1. Wiedzieć, od czego zacząć
Aby zmniejszyć spożycie soli, będzie łatwiej, jeśli znasz zalecaną przez ekspertów dietę.Światowa Organizacja Zdrowia zaleca stosowanie soli nie więcej niż 5 gramów dziennie. To około jednej pełnej łyżeczki do herbaty. Dodając sól do żywności, należy wziąć pod uwagę tę zasadę.
2. Przed soleniem - spróbuj
Większość z nas wlewa sól zanim zaczną jeść.Stało się to nawykiem. Spróbuj odmówić.Przed dodaniem soli, spróbuj najpierw, być może, soli i nie potrzebujesz.
3. Zwróć uwagę na to, że kupujesz
Zawsze zwracaj uwagę na to, co wkładasz do koszyka na żywność.Nie bądź zbyt leniwy, aby ponownie przeczytać etykietę i wybierz swój ulubiony produkt z mniejszą ilością soli w kompozycji. Obecnie producenci zapewniają szeroką gamę produktów, w których jest mało soli. Musisz tylko wybrać ostrożnie.
4. Ciesz się naturalnym smakiem jedzenia
Nie bój się, że mniej słone jedzenie nie będzie tak smaczne. Ludzkie receptory smaku szybko dostosowują się do zmian, a niedogotowane danie pozwala smakować naturalny smak potraw. Kiedy gotujesz, za każdym razem dodawaj coraz mniej soli.
5. Odkryj inne przepisy
Wystarczy zajrzeć do Internetu, a wyszukiwarka z przyjemnością wyda wiele przepisów, w których sól jest zużywana na minimalnym poziomie. Musisz tylko wybrać to, co lubisz. Możesz improwizować i dodawać coś własnego, ale w rezultacie nadal będziesz cieszyć się pyszną i zdrową żywnością.
6. Czy naprawdę potrzebujesz soli dwa razy?
Wiele przepisów pisze "dodaj szczyptę soli".Ale większość ludzi dodatkowo zaspokaja jedzenie. Jeśli jesteś jedną z tych osób, pozbądź się tego złego nawyku. Podczas gotowania soli tak mało jak to możliwe. Połóż na stole solniczkę, a potem każdy może dodać soli do ich smaku. Oczywiście, do przygotowania niektórych potraw, sól jest po prostu niezbędna, ale to nie znaczy, że powinno być dużo soli.
7. Zastąp sól inną naturalną przyprawą
Sól to nie jedyny sposób na smak potrawy. Na pewno znajdziesz wiele naturalnych ziół i ziół.Po prostu zastąp je solą i odkryj nowe smaki!