Casserants uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotuj je z łatwością, ponieważ istnieje wiele przepisów na to pyszne danie i są przygotowane z wielu produktów. Ale, aby cię uszczęśliwić, musisz ściśle przestrzegać przepisu i znać kilka sztuczek gotowania pysznego zapiekanka.
Jeśli studiujesz historię, jest mało prawdopodobne, aby znaleźć informacje o czasie, kiedy pojawiły się pierwsze zapiekanki. Być może stało się to w starożytnym Rzymie, wiadomo, że tam ugotowali upieczone danie z pokruszonego mięsa. Podobne potrawy znaleziono także wśród Egipcjan i Greków.
Włoska zapiekanka - lasagna
Z czasem zapiekanka we Włoszech zmieniła się w lasagne, która jest potrawą z cienkich warstw makaronu i różnych nadzień.
Osobliwością wypieków z makaronu z Włoch jest użycie wstępnie ugotowanych składników - mięsa, ryb, warzyw. Następnie wszystko to układa się warstwami niedogotowanego makaronu, podlewane sosem i upieczone aż do ugotowania.
Najważniejsze, że przygotowując potrawę prawidłowo dobiera się składniki i czas ich przygotowania, aby danie nie zamieniło się w gotowaną zacieru. Dlatego konieczne jest stosowanie makaronów tylko z pszenicy durum.
Jako sos do tej zapiekanki najczęściej stosuje się śmietankę z jajkami oraz aromatyczne zioła i przyprawy. Przed pieczeniem zapiekanki posyp tartym serem.
Zapiekanki z Anglii do Rosji
Jeśli weźmiesz przykład zapiekanek z kuchni angielskiej, tutaj nazywa się to czymś niezwykłym. Pieczony pudding, który jest przygotowywany w łaźni wodnej, Brytyjczycy mają zapiekankę.
W Rosji pierwsze zapiekanki pojawiły się bardzo dawno temu. Wszystko dzięki rosyjskiemu piecykowi, w którym takie naczynia są doskonale upieczone. Większość zapiekanek przygotowywano z resztek zbóż wypełnionych mieszanką mleka jajecznego.
Później mieliśmy makaron i ziemniaki, z których również zaczęły się zapiekanki.
Zapiekanki z zapiekanek: od gorących do słodkich Zapiekanek
są również powszechne wśród ludów Kaukazu i Zakaukazia. Popularne tutaj są zapiekanki warzywne i twarogowe. A ser twarogowy nie jest używany do przygotowania słodkiej zapiekanki, podobnie jak w większości innych narodów, jest gotowany razem z warzywami, ziołami i czosnkiem. I podawane z zapiekanka z czymś ostrym.
Oprócz obfitego makaronu lub zapiekanek ziemniaczanych, pysznym i smacznym daniem jest słodka zapiekanka. Szczególnie popularna u nas jest zapiekanka z serem. Często taka zapiekanka jest karmiona w przedszkolach lub szkołach.
We współczesnym świecie istnieje duża liczba receptur na zapiekanki, na każdy gust, z różnych produktów. To danie jest bardzo pożywne i użyteczne, ponieważ jest pieczone w piecu.