Przepisy naleśników na wodzie - bujne i szybkie

Prawdopodobnie wiele pamiętam, jak moja babcia uraczył ich naleśniki. I nie ma takiej osoby, która będzie w stanie oprzeć się naleśniki ze złotym skorupie. Większość ludzi nawet nie wiem ile istnieją przepisy na gotowanie swoje ulubione potrawy. Jedną z tych opcji - naleśniki na wodzie.

Aby przygotować te naleśniki nie potrzebują dużej liczby składników. Wszystko czego potrzebujesz to zazwyczaj dostępne w każdej kuchni.

Naleśniki na wodzie bez jaj

W tym przepisie, można gotować naleśniki na wodzie, jeśli na przykład chcemy traktować Placki krajowych, ale nie mam ochoty iść do sklepu spożywczego. Aby przygotować, trzeba bez jajek, bez mleka.

Składniki:

• woda - 0,5 l;
• płytkie sól - 1 łyżeczka;..
• cukier - 1,5 sztuki. L.;
• suchych drożdży - 1,5 h, x.
• mąka - 400 g suchego
  drożdże Cukier Mąka Woda
  
  

wypiekać placki na wodzie, należy wykonać następujące czynności:

1. sól, cukier i drożdże połączyć i wypełnić je z odrobiną ciepłej wody.
2. Następnie dodać uprzednio przygotowane masy mąki( zaleca się uprzednio przesiane) i całą mieszaninę łagodnie.
3. Pozostawić ciasto do zaparzenia w ciepłe miejsce na 20-30 minut.musi ona „step up” w tym czasie.
4. Kiedy pęcznieje ciasta, wymieszać i umieścić w ciepłym miejscu przez kolejne 45-50 minut. Najlepiej byłoby, gdyby w tym czasie ciasto powinno wzrosnąć o 3 razy.
5. teraz przystąpić do smażenia placuszki. Ciasto podczas gdy jest to niemożliwe, aby mieszać, wystarczy wpisać w łyżkę i włożyć do garnka. Rada

.Jeśli masz zbyt grube ciasto, posmarować ręce olejem i szczypta off kawałki ciasta, tworzą je i umieścić w garnku. Naleśniki

woda z jajami

Te naleśniki są uzyskał wysokokalorycznych odżywczo porównaniu z poprzednimi. Są idealne na śniadanie, ponieważ stanowią one wystarczającą liczbę zarówno białka i węglowodanów. Aby przygotować naleśniki potrzebne następujące składniki: mąka

• - 6-7 filiżanek;
• jajka - 3 szt;.
• wody( to jest wymagane, aby nieco nagrzewać) - 0,5 l;
• cukru - 3 łyżki. L.;
• sól - 1 łyżka. L.;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka. .(To będzie konieczne, aby rozpuścić się w ciepłej wodzie);
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Najpierw wymieszać i ubij ogrzanej wody z jaj, cukier, sól, kwas cytrynowy. Potem
2. vsypte 0.5 Art.mąka. Zagnieść ciasto. Powinien on mieć konsystencję śmietany.
3. Po tym, umieścić garnek na ogniu, wlać go w oleju słonecznikowym.
4. teraz rozłożyć ciasto łyżką na patelnię i smażyć aż złotym rumieńcem po obu stronach. To zwykle trwa około 2 minut.

Uwaga! Takie placki idealnie połączony z miodem, dżem lub śmietana.

Naleśniki na wodzie z soda

Korzystanie sodę przygotować naleśniki, uczynić je niezwykle miękkie i nieporęczne.

Składniki:

Mąka

• - 400g;Jaja
• - 4 sztuki;
• lekko ciepła woda - 4 przedmioty;
  Kwas cytrynowy Soda oczyszczona
  
  
• cukier granulowany - 150 g;
• soda oczyszczona - na końcu noża;
• kwas cytrynowy;
• olej słonecznikowy.

Przygotowanie:

1. Ubij jajko, aż powstanie pianka. Dodaj do niej wodę, sól, cukier granulowany i kwas cytrynowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
2. Stopniowo dodawać mąkę.W rezultacie powinieneś otrzymać ciasto o konsystencji przypominającej gęstą śmietanę.
3. Umieść patelnię na kuchence, zalej olejem słonecznikowym i smaż smażyć po obu stronach, aż pojawi się złoty odcień.

W celu osiągnięcia maksymalnej "przewiewności" placuszków, przesiej mąkę około 3 razy. Dzięki temu może być bardziej natleniony, co powoduje, że naleśniki okazują się wspaniałe. Najczęściej stosowanym w przygotowywaniu placuszków jest mąka pszenna. Jednak niektóre kochanki lubią eksperymentować i zamiast tego dodawać żyto, grykę lub kukurydzę.

Smażone placki na wodzie bez drożdży

Spraw, by placki na wodzie były bujne i miękkie nawet bez użycia drożdży dzięki poniższemu przepisowi. Jest bardzo prosty, ale jednocześnie nie każdy o tym wie.

Do przygotowania naleśników potrzebujesz:

• kefir - 0,5 l;Jaja
• - 3 sztuki;Cukier granulowany
• - 3 łyżki.l.;Sól
• - na końcu noża;Mączka
• - 4 sztuki;
• napój gazowany lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy.
  Proszek do pieczenia Jajka Kefir
  
  

Nie wpływa to negatywnie na smakowitość jogurtu w przepychu cieście. Ale gospodynie zauważyły, że kiedy używa się bardziej kwaśnego kefiru, cieście są bardziej wspaniałe.

Samo przygotowanie należy przeprowadzić w następującej kolejności:

1. Wlej kefir do pojemnika, dodaj jaja, sól i cukier granulowany. Ukończ dokładnie.
2. Następnie przesiej i włóż mąkę, dodaj soda / proszek do pieczenia.
   Ważne! Nie ubij ciasta za pomocą miksera. Musi być delikatnie mieszany za pomocą trzepaczki lub widelca.
   Jeśli masz guzy w teście, nie martw się.Najważniejsze, że powinien być gruby.
3. Smażyć placki po obu stronach, aż pojawi się złota skórka.

Aby fritters był naprawdę wspaniały, kefir musi być koniecznie podgrzany. Jednak nie powinno być zbyt gorąco. Ciepły jogurt reaguje znacznie szybciej z sodą i cukrem, w wyniku czego naleśniki są uzyskiwane nie tylko bujnie, ale również bardzo słodkie.

naleśniki na wodzie i drożdży - VIDEO

Naleśniki z jabłkami na

wody To przepis na placuszki idealne dla ludzi, którzy siedzą na czczo lub ścisłej diety. Takie placki są uzyskiwane przez powietrze i delikatne. Zwykle podawane są z miodem, dżemem lub po prostu posypane cukrem.

Więc do gotowania będziesz potrzebował: mąki

• - 2 sztuki;
• woda - 1 pozycja;Drożdże
• są suche - około 10 g;
• cukier granulowany - 3 łyżki.l.;
• sól - 1 łyżeczka;Jabłko
• - 3 sztuki;
• olej słonecznikowy.

Naleśniki przygotowuje się według następującego schematu:

1. W misce wylać drożdże i wymieszać je z cukrem i solą.
2. Dodaj lekko rozgrzany odu i dobrze wymieszaj.
3. Przesiej i zalej mąkę, mieszając delikatnie trzepaczką, przynieś ciasto do konsystencji gęstej śmietany.
4. Następnie pokrój jabłka na małe kostki i wymieszaj je z ciastem.
   Uwaga! Jeśli użyjesz kwaśnych odmian jabłek, cieście okażą się bardziej wspaniałe.
5. Umieść ciasto w ciepłym miejscu na 30-40 minut. W tym czasie powinien "pojawić się".
6. Teraz ułóż ciasto na łyżce na gorącej patelni i usmaż je na złotym brązie. Dla urody możesz posypać naleśniki cukrem.

Te placki są zwykle smaczniejsze, jeśli są gorące. Dlatego też, aby podać je do stołu, zaleca się natychmiast, jak tylko się przygotuje. Doskonale łączą się z herbatami ziołowymi.

Naleśniki na wodzie z

drożdży suchych Aby przygotować naleśniki na suchych drożdży, potrzebne będą: mąka

• - 300 g;
• lekko ciepła woda - 1 szt.;
• suche drożdże - 1,5 łyżeczki;
• sól - na końcu noża;Cukier granulowany
• - 3 łyżki.l.;
• olej słonecznikowy.

Technologia wytwarzania placka jest następująca:

1. W ciepłej wodzie rozpuść sól i cukier granulowany.
2. Następnie wymieszaj je z suchymi drożdżami i pozostaw do zaparzenia w cieple przez 5-10 minut. Jest to konieczne, aby drożdże działały.
3. Następnie wlej mąkę do mieszanki. Aby naleśniki okazały się przewiewne, zaleca się wcześniejsze przesianie.
4. Dokładnie wymieszaj wszystko za pomocą trzepaczki. Jeśli ciasto jest zbyt płynne, dodaj więcej mąki. Ciasto powinno być wystarczająco grube.
5. Następnie przykryj miskę ciastem wilgotną szmatką i umieść w ciepłym miejscu na 40-50 minut. Jeśli ciasto zwiększyło objętość 2-3 razy i stało się szampanem, to jest gotowe.
6. Zmocz ciasto mokrą łyżką i połóż na patelni. Smażcie naleśniki na złoty kolor.

Ważne! Aby usunąć nadmiar tłuszczu z cieci, usuń je z garnka, połóż na serwetkach.

Naleśnikowe naleśniki

Dzięki temu przepisowi możesz szybko zrobić szybkie naleśniki na wodzie tak szybko jak to możliwe. Jest to szczególnie ważne, gdy goście dzwonili do ciebie.

Składniki: mąka

• - 1 sztuka;
• woda mineralna - 250 ml;
• jajo kurze - 1 szt.;
• cukier puder i proszek do pieczenia( jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz użyć zwykłej sody oczyszczonej) na 1 łyżeczkę;
• sól, soda i kwas cytrynowy - przez szczyptę.

Proces produkcyjny:

1. Trzepaczka do jaj z wodą mineralną, dodać sól, cukier, sodę lub proszek do pieczenia i ponownie ubić.
2. Następnie przesiej i dodaj mąkę.Upewnij się, że w teście nie ma grudek.
3. Teraz rozcieńczyć kwas cytrynowy w 100 ml wody i wlać wszystko do ciasta. Rada. Jeśli nie masz kwasu cytrynowego, użyj octu jabłkowego.
4. Smażyć placki po obu stronach, aż uzyskają złoty kolor.

Proste naleśniki na wodzie - wideo

Naleśniki na

kwasu cytrynowego Aby przygotować placki z kwasem cytrynowym, potrzebne będą: mąka

• - 5 V;.Jaja
• - 3 sztuki;
• lekko podgrzana woda - 500 ml;
• cukier granulowany - 2 łyżki.l.;
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka;
• chudego oleju.
  Woda Jaja
  
  

oleju roślinnego Przygotowanie:

1. Beat jajka z solą i cukrem. Dodaj tę samą ciepłą wodę, którą wcześniej rozpuszczono, kwas cytrynowy. Wszystko wymieszać.
2. Przesiej i dodaj mąkę.Ugniotuj gęste ciasto.
3. Naleśniki z grilla na średnim ogniu do złotego koloru.

Ponadto można włożyć do cieście suszone morele, daktyle, rodzynki lub pigwy. Jednak nie zaleca się dodawania zbyt wielu tych składników, ponieważ może to wpływać na "przewietrzanie" testu.

Szybkie cieście wody miodu

celu wytworzenia naleśniki użyciu następujących składników: mąka

• - 1 łyżka.l.;
• woda mineralna gazowana - 250 ml;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.(lub tyle sody);
• miód, cukier - do smaku;
• olej słonecznikowy.

Naleśniki są przygotowywane w następujący sposób:

1. Przesiej mąkę i wymieszaj ją z proszkiem do pieczenia( lub sody).
2. Rozgrzej wodę sodową i wlej ją do mąki.
3. Dodaj miód, cukier i 2-3 łyżki stołowe.l.olej słonecznikowy.
4. Smażyć placki po obu stronach. Wskazówka

Jak widać, łatwo jest zrobić naleśniki na wodzie. W tym artykule opisaliśmy tylko główne przepisy. W razie potrzeby, można wprowadzać żadnych zmian w składzie i / lub sposobu gotowania według własnych upodobań.Eksperymentuj, wymyśl, wypróbuj nowe rzeczy. A jeśli naprawdę podoba Ci się nasz przepis, koniecznie podziel się wynikami w komentarzach!

Podobne filmy: