Jak ugotować pyszne kotlety z różnych ryb morskich i rzecznych? Dowiesz się o tym w tym artykule.
Content
- jak gotować pyszne ciasta ryb:
- Porady Jak gotować ciastka rybne Cod?
- Jak ugotować kotlety rybne ze szczupaków?
- Jak ugotować paszteciki z łososia?
- Jak ugotować kotlety rybne z sandacza?
- Jak gotować ciastka rybne z mintaja, przepis ze zdjęciem
- Recipe Chicken in-
- ciastka rybne przepis na ciastka rybne z ziemniakami
- Ryby Kotlet dieta przepis
- Wideo: Jak gotować ciastka rybne? Smaczne i łatwe
Fishcakes przydatne i smaczne. Mogą być gotowane na każdy dzień i na uroczystości.
jak gotować pyszne ciasta ryb:
aby uzyskać hamburgery smaczne z doświadczeni kucharze mają swoje tajemnice :
- do ciast ryb nadaje się ryby morskie i słodkowodne, ma kilka kości( czerwony ryb,dorsz, morszczuk, mintaj, halibut, łepak i szczupak), ważne jest tylko, że nie ma w nim małe kości. Aby
- w mięso mielone nie natknąć małych kości, mielone trzeba zmielić w maszynce do mięsa dwukrotnie.
- Aby uzyskać soczyste hamburgery w potrzebie mielonego ryb, aby dodać trochę zmielonego mięsa wieprzowego tłuszczowy, śmietanę i kilka łodyg selera drobno posiekane.
- Pyszne hamburgery uzyskuje się z kilku rodzajów ryb: olejowych i suchych, takich jak dorsz z ryb i czerwonych odmian.
- również soczystość i kruchość kotletów rybnych i kotlety dać kilka łyżek majonezu dodane do farszu.
- Jeśli mielona ryba jest płynna, musisz dodać chleb.
- zamówić hamburgery z chudej ryby( szczupak, dorsz) były soczyste, potrzebują cienkiej panierce, zmieszane przyprawy i suszonych ziół.
- na hamburgery soczystości muszą smażyć z obu stron na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i dozharivat, pokryte pokrywką.Aby
- hamburgery były smaczne, korzystając tylko świeże ryby i gotować farsz się, sklep może nie być całkiem świeże.
- Smaczne i soczyste kotlety są robione z dużych ryb.
To ciekawe .Białka z ryb przyswojonych przez organizm w ciągu 2-3 godzin, a białka mięsa - 5-6 godzin.
Jak ugotować kotlety rybne z dorsza? Jako
dorsza dorsza - o niskiej zawartości tłuszczu, 100 g produktu tylko 153 kcal .Białka zawarte w tym ryb, sprawiają, że jest niezbędny produktu i łatwo przyswajalny.
Fishcakes Cod
Przepis :
- W pół szklanki mleka nasączone pół biały bochenek , po upływie pół godziny chleb i wycisnąć cieczy z pulpy na miazgę.
- Przygotowanie ryby . 1-1,3 kg dorsza oczyszczone z jelit, mycie, rzut płetwy, skóry, kości wyjął i filetów z domieszką do mięsa.
- 1 cebula trzeć na małej tarce. W głębokim
- mieszanką mielonego miska pasty rybnej z cebulą i chlebem, dodaj 1 jajko, sól, zmielony czarny pieprz, zielona część posiekanej bazylii i pietruszki , ponownie zagnieść dobrze i pozostawić na 10 minut. Jeśli ciecz się rozdzieli, wyrażamy ją.
- lepim mielonego klopsiki rolki ich bułki tartej kukurydziana lub mąka pszenna( 2/1 łyżki. Łyżki) , smażyć na patelni po obu stronach, dodając olej roślinnego( 2/1 łyżki. Łyżki) , służyłtłuczone ziemniaki lub ryż.
dorsza i ser przepis
:
Weź- 0,5 kg filety z dorsza i posypane to sok z jednej cytryny.
- 3 kromki pieczywa czerstwego białego moczone w mleku ( pół szklanki) .Drobno pocięty
- 1 średnia wielkość cebuli i smażyć, sosy olej roślinny( 2/1 łyżki. Łyżki) .
- Mielimy miąższ dorsza w maszynce do mięsa.
- w głębokiej misce wymieszać mielone ryby, smażone cebulę, 1 jajko , nasączone chleb 250 g twarogu, prisalivaem i pieprz czarny i pachnące pieprzem dodaj inne przyprawy do dyskrecję, wszystko co ugniatać i rzeźbić pasztecików, roll jew małych okruszyn lub mąki( 1-2 łyżki. łyżeczki) , smażyć w oleju roślinnym( 1-2 łyżki. łyżeczki).
- Gdy hamburgery praży umieścić razem, wlać wody( 1-3 szkiełko) i pan przykrycie wieczka, gotować przez 7 minut.
Jak ugotować ciasto rybne z szczupaka?
Pike - ryby są smaczne, ale trochę suche, więc wierzę, że wiele gospodyń domowych smaczne i soczyste hamburgery wykonane z tego nie rozumiem.
kotlety szczupak będzie niezwykle smaczne, jeśli wiesz, że niektóre z Sekrety:
- mielone szczupaki powinny być świeże. W
- mielonego, bielonego, świeże szczupaki, dodać trochę słoniny lub masła.
- do mielonego nie była sucha, dodać starte surowe marchewki czy ziemniaków.
- nie można dodać do farszu dużo różnych przypraw, a potem zabiją smak ryby.
bardzo smaczne hamburgery szczupaki
Przepis :
- duże ryby Pike 2kg oczyszczone ze zgorzeliny, Gut, odcięcie głowy i żeber, a następnie dokładnie przemywano pulpa jest zdejmowana z kości i skór i mielenia przez maszynkę do mięsa.
- 2 cebule średni, pokrojony i narybku w maśle( 40 g) .
- kilka plasterków czerstwy bochenek pokroić w kostkę i wlać pół szklanki mleka przez 10-15 minut.
- Wymieszać mielone ze smażonej cebuli, obrzęk chleba i zmielić razem ponownie w młynku do mięsa mielonego stała się jednorodna.
- mielone zagnieść dobrze przez około 5 minut, dodać pół szklanki śmietany kremówki, sól i pieprz biały pieprz do smaku. Oddzielnie
- ubij białka z białka jaja do 1 zielonymi, sztywnej pianki i dodać do wyściełania, delikatnie mieszając.
- Ręce moczyć wodą, aby ułatwić rzeźbić je hamburgery i rzeźbić.
- Fry placki na patelni po obu stronach, dodawanie oleju roślinnego( 2/1 łyżki. Łyżki) , a następnie doprowadzono do przygotowania w piecu w niskiej temperaturze przez 15-20 minut.
- Kotlety podawane są z puree ziemniaczanym lub z kaszami.
Soczyste kotlety szczupaki
Przepis :
- namoczoną w pół szklanki mleka kilku kromek czerstwego białego chleba bez skorup .
- zmielono w maszynce do mięsa 0,5 kg szczupaki zaokrąglenia , wraz z 100 g smalcu.
- 1 średnia cebula trzy na drobnej tarce.
- Dodaj startą cebulę do mięsa mielonego i zmielić w maszynce do mięsa ponownie. Mielonego
- dodać 1 jajko drobno posiekanej kolendry, sól, pieprz czarny pieprz i ugniatać.
- Lepim małe paszteciki, zwijanie im panierowane ( 1-2 łyżki. Łyżeczki) i narybku po obu stronach oleju roślinnego( 2/1 łyżki. Łyżki) .
Jak ugotować paszteciki z łososia?
Chcesz dowiedzieć się, jak karmić rodzinę 2 kawałki łososia? To proste - musisz gotować kotlety i podawać je.
tajemnicepyszne i soczyste hamburgery z łososia :
- nie szlifować ryb i pokrojone na małe kawałki .
- aby nie poczuć specyficzny smak ryby, dodać do niego sok i skórkę z 1 cytryny.
- oryginalny smak kotlety rybne daje niewielką ilość sosu Worcestershire i pęczek zielonej cebuli .
- dodany do jaj farsz otoczyć kawałki ryby, a nie dają sok wypływać z kotlety.
- Aby łatwiej formować placki, dodać mielone okruchy chleb .
kotlety łososia
Przepis :
- kawałek łososia 2, 500 g przemyć oddzielić ciało z kości i tnie na małe kawałki.
- Aby łowić dodać skórkę z cytryny z 1 cytryny , strzał pływaka i wyciskanie soku z cytryny, 2 jajka, 1 łyżka.łyżka sosu Worcestershire, 3 łyżki.posiekane suszy chleb, sól, pieprz czarny pieprz miele.
- Następnie dodać mięso mielone 1 wiązka zielona cebule drobno posiekanej 1 cebuli i fioletowy , również drobno pokrojone i miesza.paszteciki
- Lepim i smażyć w oleju roślinnego( 2/1 łyżki. łyżki) 2 strony.
Jak ugotować kotlety rybne z sandacza?
w Sudaku niemałym kości, a więc jest idealna do hamburgerów.kotlety
Sandacz w sosie receptury
:
- 4 kromki białego chleba zalać 1 szklanka śmietany kremówki.
- 600-700 g pulpy żerdź szlifierka do szlifowania.
- Aby przebierał dodać 2 średniej wielkości, noszone na tarce cebuli, nasączone chleb, 1 jajko, posiekany czosnek( 1 ząbek), miód( 1 łyżeczka), sól, czarny zmielonego pieprzu do smaku i wszystko wymieszać.paszteciki
- Lepim narybku na patelni po obu stronach, dodanie oleju roślinnego( 1-2 łyżki. łyżeczki) .
- Gdy wszystkie hamburgery smażyć, umieścić je w głębokiej patelni, wlać gorącą wodę trochę ( pół szklanki) i dusić kiedy odparować całą wodę, hamburgery są gotowe.
- Przygotowanie sosu .Drobno cięte 1 solone lub kiszony ogórek, 2 jajka na twardo, koper włoski kilka oddziałów, 1 ząbek czosnku, ubrani z kilkoma łyżkami majonezu , dobrze wymieszać, a sos jest gotowy.
mały sekret z kucharzem, obserwację, że kotlety okoń całkowicie stracił specyficzny rybi zapach i smak :
- W wołowiny dodać ser i koperek.
okoń kotlety przypominające kurczaka kotlet
Przepis :
- okoń 700 g pulpy, 1 cebula średnich i jeden pęczek koper mielenie w młynku do mięsa.
- 2-3 bochenek czerstwego białego chleba wypełnić 4 łyżki.łyżki ciepłego mleka .
- Mix mięso mielone z rozmoczony chleb, dodać 1 jajko, 1 łyżka śmietany, sól i pieprz do smaku, dodajemy starte na drobnej tarce 1 przetworzonego sera i ugniatać ponownie.
- Lepim kotlet wali im mąki( 1-2 łyżki. Łyżki) i smażyć na oleju roślinnym ( 1-2 łyżki. Łyżki) .
- Podawane z puree ziemniaczanym.
Jak gotować ciastka rybne z mintaja, przepis ze zdjęciem
mintaja można gotować przetarg i tani koszt, kotlety.
Oto kilka tajemnic pyszne i soczyste hamburgery wykonane z mintaja :
Aby- placki były bardziej soczyste mielonego ryby dodano do zmielonego warzywa ( cebulę, ziemniaki, dynia, kapusta), nieco słoniny, masło, ser twardy, twaróg lub ryż.
- aby nie przerywać delikatny smak ryby, dodać mielone Pollock najmniej sól, pieprz, czosnek i zioła.
- Po rozmrożeniu ryby z niego trzeba wycisnąć wodą i wysuszyć chusteczek lub hamburgery są złe przylgnąć.Aby
- hamburgery były bardziej soczyste pulpy mintajem pocięte na małe kawałki lub mielenia w młynku do mięsa z dużej sieci.
przetargu mintaja z semoliny
przepisu :
- 0,5 kg filetów z mintaja mój, suszone szmatki i pokrojone na małe kawałki.
- 2 cebule małe drobno pocięty i dodać do farszu.
- 250 gramów czerstwy chleb biały bez mleka ciasto napełniania ( około pół szklanki) , by sprostać wszystkim chleb.
- Oddzielnie wymieszaj jajka 2 z 1 łyżką.łyżką semoliny i niech pęcznieje manke przez 20 minut.
- Wymieszać mielone ryby ugotowanego ziarna, grysiku z jaj sól, pieprz wszystkie vymeshivayut, lepim kotlety, smażone im oleju roślinnego( 2/1 łyżki. Łyżeczki) po obu stronach, i służą do gotowanych ziemniaków, makaron lub płatki zbożowe.
- Sos pomidorowy nadaje się do kotletów z Alaska Pollock.
Recipe Chicken in-ryby ciasta
mięso i ryby - wydaje produkty nie pasujące, ale tak nie jest. Kotleciki z kurczaka i ryb lub tłustej wieprzowiny i ryb, bardzo smaczne, a zupełnie niepodobny Fishcakes .
Pike - ryby są smaczne, ale trochę suchawy, ale jeśli dodać kurczaka - uzyskać bardzo smaczne.
Kotlety z kurczaka i szczupak
przepisu:
- 4-5 plasterków czerstwy chleb biały można Loaf, moczone w mleku ( pół szklanki) , jeśli nie mleko, to jest możliwe, aw wodzie.1 cebula
- średnia wartość drobno pokrojone i narybku w oleju roślinnych( 2/1 łyżki. Łyżki) .
- Do 500 g fileta z kurczaka i szczupaka zmielić w maszynce do mięsa.
- 1 obrana żarówka trzy na płytkiej tarce.
- Aby dodać mięso mielone wciśnięty z ciekłego chleba, kaszy tartego surowego cebuli, smażonej cebuli i ponownie melem wszystko w maszynce do mięsa do uzyskania jednorodnej konsystencji.
- Wreszcie, dodać farsz 1 jajko, sól i pieprz czarny pieprz , dobrze wymieszać, lepim kotlet wali im bułkę tartą lub mąkę kukurydzianą( 1-2 łyżki. Łyżki) i smażyć 2 stronach.
przepis na ciastka rybne z ziemniakami
i żetony są dobre, że przygotować szybkie, smaczne, i mogą być wykorzystane w nowym wpół zjedzone produktu( tłuczone ziemniaki).kotlety
rybne z ziemniaków przepisu
:
- 1 mała cebula drobno pokrojone i narybku w 1 łyżka.łyżka oleju roślinnego .
- 300 g morszczuka miele się w maszynce do mięsa.
- Wymieszać mielone ryby 150 g gotowego tłuczone ziemniaki , prażone cebuli 1 jaja, sól i pieprz .Z mielonego pasztecików
- lepim, roll im mąki( 1-2 łyżki. Łyżki) , smażyć w oleju roślinnych( 2/1 łyżki. Łyżki) 2 stron.paszteciki
- podawane z sosem pomidorowym lub śmietany( 1-2 łyżki. łyżki) .
Kotlety dietetyczne z ryb, przepis
Do kotletów dietetycznych można dodać kotlety parowe. Kilka tajemnic
hamburgery gotowania parowego :
- kotlety Smak parowe mogą znacznie zmienić na lepsze, jeśli pary nie ma czystej wody i ryb lub bulion warzywny z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw.
- kotlety parowe najlepiej gotować ryby morskie: mintaj, morszczuk, dorsz, flądra, okoń.Na
- kotlety parowych dieta filet rybny można zemleć lub drobno posiekać nożem, ale lepiej w maszynce do mielenia mięsa , więc gotowe placki nie będą mieć ostry smak ryby.
- do pary hamburgery były soczyste do nadziewania suszone ryby, dodać małą oleistą ryb( pstrąg lub łosoś).
Wielu ludzi wierzy, kotlety diety mdłe i bez smaku, ale nasza recepta wygra wszystkie niezwykły smak, dzięki dwóch składników - squash i serów twardych .
nadzwyczajne diety kotlety ryb
Przepis :
- 500 g filet Pollock morszczuka lub COD zmielić w maszynce do mięsa 2 razy.
- Trzy na małej tarce 1 mała cukinia , wyciskanie soku, dodaj do farszu.
- Kilka łodyg zielonej cebuli drobno posiekanych i również dodanych do mince.
- Aby kotlety nie rozpadły się, dodaj do zmielonego 2-3 st.łyżki semoliny , jeśli farsz jest jeszcze płynny - dodajemy jeszcze manki, sól do smaku.
- 200 g sera twardego pokrojonego w kostkę.
- Wykonujemy okrągłe kotlety, w środku każdego kotletu zawijamy kilka kostek sera.
- Gdy wszystkie kotlety są gotowe, włóż je do podwójnego kotła i gotuj przez 7-10 minut.
- Możesz również przygotować dietetyczne kotlety w kuchence mikrofalowej.
Kotlety rybne są bardzo smaczne, jeśli potrafią prawidłowo gotować.