Custard naleśniki na mleku - najlepsze przepisy

kto nie miłuje jasną naleśnik z jego bogatych potraw, w jasnych kolorach i wesołych świąt? Cały tydzień pełen zabawy i gości, przyjacielskich spotkań i herbat. A królem tego święta jest naleśnik we wszystkich możliwych formach.

naleśnik receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie, prosta na pierwszy rzut oka danie ma tak wiele różnych opcji, które nie są pereprobuesh żywotność.Oni są szkoleni nie tylko w mleku, ale również we wszystkich możliwych produktów mlecznych, jeśli nie na wodzie. Oferta z wieloma nadzieniami, sosami, dodatkami lub po prostu z masłem. Ciasto zrobić bardzo różne - i warzenia drożdże, słodkie i słone, z pełnym słońcu i bez niej, a ze względu na to, że naleśniki są uzyskiwane za każdym razem nowego.

Custard naleśniki i tajemnic gotowania ich

Czy kiedykolwiek marzyłeś, aby gotować prawie przezroczyste, cienkie, delikatne naleśniki z otworami? Oto, czym są, jeśli są przygotowane z ciasta naleśnikowego. Naleśniki są bujne, delikatne, przezroczyste i bardzo smaczne z nadzieniami, a nawet bez nich.

Choux naleśnik ciasto można zrobić na dwa sposoby:

• mąki wlać mleko, dobrze wymieszać i ogrzewać do wrzenia, stale ingerencji, a następnie dodać pozostałe składniki.
• wymieszać wszystkie składniki i wlać do wrzącej wody do ciasta, tak, że napar.

Jak zrobić idealne naleśniki:

1. Wybierz jakości patelni, do którego ciasto nie będzie trzymać.Doskonałe opcje z powłokami teflonowymi i nieprzywierającymi. Ważne jest, aby były wolne od pęknięć, zadrapań i innych wad - to niebezpieczne! Na tym patelni naleśniki są mniej tłuste. Wszelkie ciasta
2. powinien stanąć przed smażeniem, pożądane jest, że kilka godzin, ale nie w lodówce.
3. jest ważne, aby wybrać optymalne temperatury pieczenia naleśników, oparte na tabliczce pojemności. W każdym razie jest to średni ogień.
4. Przy pieczeniu pierwszego naleśnika najlepiej smarować patelnię z olejem. Czy muszę to zrobić na później? Zależy od preferencji i patelni.
5. Olej lepiej wybierać spośród pochodzenia roślinnego i bez charakterystycznego smaku. Wszystkie nierafinowane oleje spienia się podczas smażenia. Można również użyć masła, ale doda znaczną ilość kalorii danie, i spali podczas pieczenia.
6. lepiej dodać olej do ciasta zamiast patelni. Aby
7. naleśniki okazało miękkie, można umieścić je na małe kawałki masła( niekoniecznie dla każdego), umieść stos i przechowywane pod przykryciem.
8. nie jest konieczne dodawanie dużych ilości cukru, ciasta lub naleśniki koniecznie trzymać się pan całkiem sporo łyżki na litr mleka.
9. Ciasto powinno mieć gęstą i nie katar, średniej konsystencji, więc najlepiej skupić się na rysunku, zamiast zastrzeżonego ilości mąki w przepisie. Produkty
10. potrzebne do testu, to lepiej, aby przygotować z wyprzedzeniem, tak aby były one za pomocą temperatury pomieszczenia.

Custard naleśniki z mleka i gorącej wody

Air i bardzo delikatne naleśniki, mogą upiec cienkie dosyć, nie boi się złamać.

Składniki:

• 0,5 litra mleka;
• 0,25 l wrzącej wody;
• 450 g mąki;
  Mleko wrzenia
  
  
• cukru 6 jajek;
• 3 łyżki.łyżki cukru;
• 4 łyżki.łyżki rafinowanego oleju.

Przygotowanie:

1. Umyć jajka w misce, wymieszać widelcem z cukrem i solą.
2. Przesiać mąkę osobno.mleko
3. i olej wlać do mieszaniny jajek, wymieszać z mąką( można dodać wanilię), wszystko ładnie śmigać.
4. dalej mieszając i delikatnie wlać chłodny przegotowanej wody w cieście, to jej zaparzania.
5. Odłóż ciasto na pół godziny.
6. Naleśniki nalewaj zgodnie ze zwykłymi zasadami.

Custard naleśniki z mleka -

wideo koronkowe naleśniki ciasto parzone z soda

dużej liczby otworów uzyskuje się, gdy ciasto podczas ugniatania jest parzona z gorącym mlekiem. Bardzo pomocne jest również pieczenie w bardzo gorącej patelni, ale najważniejsze jest, aby nie przesadzić, bo inaczej naleśniki będą po prostu palić.

Składniki:

• 1,5 litra mleka;
• 6 jaj;
  Soda Mąka
  
  
• 500 g mąki;
• 2 łyżki.łyżki cukru;
• 1,5 łyżeczki sody;
• bezwonny olej.

Przygotowanie:

1. mleka podzielone na pół, jedna część ciepła prawie w temperaturze wrzenia, a drugie do zasilania jaja, dodać cukier, sól i piany.
2. Wprowadzić mąkę, stale mieszając mieszankę.
3. Ostrożnie wlać mleko do powstałego ciasta cienkim strumieniem, nie zapominając o pobiciu masy.
4. Napełnij sodę niewielką ilością wrzącej wody i dodaj do zaparzonego ciasta.
5. Smażcie naleśniki po obu stronach do uzyskania pięknego złotego koloru.

Naleśniki na cieście Choux z proszkiem do pieczenia Nadaje

recepta dla tych, którzy nie lubią używać sody lub poczuć jego smak w wypiekach.

Składniki:

• 2 jajka;
• 1 szklanka mleka;
  Proszek do pieczenia Jaja
  
  
• 1 miarka kuchenna;
• olej do smażenia;
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 1 szklanka wrzącej wody.

Przygotowanie:

1. Mleko wymieszane z cukrem, solą i jajkami, ubijanie za pomocą trzepaczki.
2. Przesiać mąkę i delikatnie wymieszać z proszkiem do pieczenia.
3. Wlać ciasto wrzącą wodą, delikatnie wlewając.
4. Odstawić na co najmniej godzinę po dodaniu oleju.
5. Podsmaż naleśniki po obu stronach w dobrze rozgrzanej patelni. Naleśniki z kremem

drożdże

drożdżowe placki zawsze wyjdzie bardziej soczysty, obszerny, w tym przypadku, ze względu na liczbę otworów zwiększa drożdże.

Składniki:

• 1,5 szklanki mleka;
• 3 jaja;
  Suche drożdże Masło śmietankowe
  
  
• 1,5 szklanki mąki;
• 15 g suchych drożdży;
• 2 łyżki.łyżki cukru;
• 50 g masła.

Przygotowanie:

1. Lekko podgrzej szklankę mleka. Drożdże
2. cukru i soli, mieszać w mleku i pozostawić na kilka minut 20.
3. kubki mąki do szklanki mleka wrzenia, mieszać szybko trzepaczką zapobiec powstawaniu grudek chłodne.
4. Wymieszaj obie masy i odłóż na bok na kilka godzin w ciepłym otoczeniu. Pożądane jest, aby ciasto było więcej niż podwójne.
5. Pokonaj jajka cukrem i włóż do ciasta.
6. Dodaj miękki olej tutaj.
7. Pozostałą mąkę należy przesiać bezpośrednio na ciasto małymi porcjami.
8. Ponownie odłóż wszystko na pół godziny.
9. piec placki parzonego ciasta jak zwykle, starając się przelać tak cienkie jak to możliwe.

Custard naleśniki z mleka i jogurtu z szynką i serem

To niezwykłe połączenie mleka z kefirem w pojedynczych naleśniki testowych dać jeszcze więcej ażurowe i miękkość oraz parzonego ciasta nie pozwoli na rury, aby włączyć.

Składniki:

• 450 g mąki;
• 3 łyżki stołowe.łyżka rafinowanego oleju;
• 0,5 litra kefiru;Ser Ham
  Kefir
  
  
• 0,3 litr mleka;
• 1 łyżeczka sody;
• 3 jajka;
• 300 g szynki;
• 200 g sera;
• 0,5 łyżki.łyżki cukru.

Przygotowanie:

1. Jogurt zmieszać z cukrem, sodą i szczyptą soli, ciepło, ale nie pozwól, by gotować, inaczej będzie toczyć!
2. Wyjmij z talerza, dodaj jajka i wymieszaj z trzepaczką.mąka
3. przesiać do ciasta - dodać tyle, aby konsystencja była jak gęstej śmietany, może upłynąć więcej lub mniej niż w przepisie. Mleko
4. ogrzewano prawie w temperaturze wrzenia i wlać do czystego strumienia ciasta, dokładnie wymieszać piany.
5. Odłóż naleśnik na bok na co najmniej godzinę.
6. Przygotuj nadzienie do tego bardzo cienkie plasterki posiekanej szynki i sera.
7. Dodaj olej roślinny do ciasta naleśnikowego, wymieszaj.
8. Teraz możesz upiec pyszne naleśniki.
9. Dla każdego placku umieścić kawałek sera i szynki na nim rury rolki.
10. W naczyniu do pieczenia umieścić naleśnik rurki wystarczająco mocno, aby rozproszyć na wierzchu kawałki masła.
11. Piec przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

drożdże kremem naleśniki na

parzone mleko pieczone mleko ma szczególny smak, warto powiedzieć, i naleśniki przepis ten produkowany nadzwyczajne.

Składniki:

• 450 g mąki;
• 3 jajka;
• 30 g suchych drożdży;
• 3 szklanki roztopionego mleka;
• 3 łyżki.łyżka cukru;
• 70 g masła.

Przygotowanie: mleko

1. ( 1 filiżanka), doprowadzić do wrzenia i wlać do nich szklankę mąki miesza wszystko dokładnie piany.
2. Ogrzana mleka miesza się z cukrem i sól dodanie drożdży do pozostawić ochłodzono do temperatury pokojowej.
3. Wlej ciasto drożdżowe do ciasta, dobrze wymieszaj.
4. Powstały Ciasto odstawić na bok, aby podnieść, lepiej wybrać ciepłe miejsce.
5. ciepła ostatnie dwie szklanki mleka, dodać masło i mieszać do rozpuszczenia .
6. uniesiona ciasta wlewać mleko oleju i wylać pozostałości mąki ugniatać do uzyskania jednolitej masy.
7. Pokryj jajka i włóż do ciasta, delikatnie mieszając.
8. Teraz możesz piec naleśniki z obu stron na średnim ogniu. Nie zapomnij naoliwić patelni olejem do pierwszego naleśnika.

Naleśniki na cieście Choux z semoliny( bez mąki)

Inną ciekawą opcją naleśniki drożdżowe dla tych, oglądając swoją sylwetkę i odmawia mąki. Jeśli dodać trochę cukru waniliowego lub wanilii, smak będzie bogatsza i bardziej przyjemna.

Składniki:

• 0,5 litra mleka;
• 0,5 litra wody;Wanilina
  Semoliny
  
  
• 0,5 szklanki semoliny;
• 100 g masła;
• 4 jaja;
• 2 łyżki.łyżki cukru;
• 1 paczka suchych drożdży.

Przygotowanie:

1. rozpuścić masło i dodać cukier i szczyptę soli i ubij jajka.
2. Wlać semolinę, wymieszać wszystko za pomocą trzepaczki.
3. Zagotuj wodę i wlej do ciasta, mieszając.
4. Tam również dodać drożdże.
5. Odstawić ciasto w ciepłe miejsce na kilka godzin, aby zbliżyć się drożdże i obrzęk semoliny.
6. Naleśniki smażymy jak zwykle.

Naleśniki gryczana z pieczarkami

Te naleśniki są uzyskiwane budyń jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Można je podawać dzieciom, które nie lubią kaszę, ze względu na naleśniki, po prostu nie będzie zrezygnować.A w Rosji takie naleśniki były bardziej szanowane niż ich bracia z mąki pszennej.

Składniki:

• 400 g mąki gryczanej;
• 4 jajka;
• 750 ml wody;
  Pieczarki Mąka gryczana Cebula
  
  
• 750 ml mleka;
• 4 łyżki.łyżki cukru;
• 300 g pieczarek;
• 2 żarówki.

Przygotowanie:

1. Zagotuj wodę.
2. Przesiać mąkę i zalać wodą, wymieszać, aby nie pojawiły się grudki.
3. Dodaj ubite jajka, cukier, trochę soli i mleka.
4. Wymieszaj ponownie z trzepaczką i pozostaw na godzinę lub dwie, aby nalegać.
5. Przygotuj nadzienie: zmiażdżyć obraną cebulę, wytrzeć grzyby wilgotną szmatką i zmiel je. Wszystko brązowe na maśle z przyprawami.
6. Naleśniki do pieczenia na rozgrzanej patelni, próbując wlać niezbyt grubą, równomierną warstwę ciasta.
7. Zwiń grzybowe nadzienie i podawaj z kwaśną śmietaną i ziołami.

Naleśniki z ciasta kremowego z twarogiem

Nadzienie z twarogiem naleśniki jest jednym z najbardziej popularnych i ulubionych. W tych naleśnikach jest interesujące połączenie i kilka nadzień - owoców i jagód.

Składniki:

• 3 jaja;
• 4 łyżki.łyżki cukru;
• 3 szklanki mleka;
• 1,5 szklanki mąki;
  Twaróg Banany Dżem jabłkowy
  
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 250 g tłustego twarożku;
• 3 łyżki.łyżki kwaśnej śmietany;
• 200 g dżemu z owoców;
• 3 banany;
• wanilina, sól do smaku.

Przygotowanie:

1. Jajka potrząśnij trzepaczką z dwiema łyżkami cukru i solą nietwardą, aż powstanie piana.
2. Aby ciasto było bez grudek, należy delikatnie wprowadzić przesianą mąkę.
3. Wlać szklankę mleka i ponownie wymieszać.
4. Dodaj proszek do pieczenia i odrobinę oleju roślinnego( wyreguluj ilość podczas smażenia, jeśli to konieczne, dodaj więcej).
5. Rozgrzej resztę mleka do bardzo wysokiej temperatury, ale nie gotuj.
6. Wlać cienką strużkę do ciasta naleśnikowego bez zatrzymywania mieszania.
7. Umieść masę w ciepłym miejscu, aż uzyskasz próbę na kilka godzin. W tym czasie mąka "rozprasza się", czyli nawet najmniejsze grudki rozpuszczają się, a ciasto staje się gładkie, a naleśniki są elastyczne i bardzo miękkie.
8. Przygotuj wypełnienie. Twaróg z serem i wymieszaj z cukrem, śmietaną i wanilią, dodaj trochę soli - podkreśli słodki smak.
9. Banany obierające i cięte.
10. Naleśniki naleśniki należy smarować po obu stronach.
11. Zwiń nadzienie w następujący sposób: włóż ser do jednego naleśnika, dżem do drugiego, przekręć w kierunku do siebie i umieść trochę banana na środku. Owiń drugi naleśnik, aby wykonać rzut.
12. Podawać, kroić na pół i rozpuszczoną w wodzie czekoladę.
    
    
    

Ciasto Naleśnikowe z kremem czekoladowo-białym

Proste i smaczne ciasto dla miłośników naleśników. Ponadto jest to doskonały sposób na przygotowanie ciasta bez pieców i innych urządzeń, wystarczy tylko patelnia. Podczas pieczenia naleśników lepiej jest dodać do ciasta wanilinę lub odrobinę rumu.

Musisz przecinać naleśniki z każdej strony, aby stos stał się bardziej jak ciasto. Wygodne jest uprzednie upieczenie naleśników i zbieranie ciasta następnego dnia, a następnie gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Między warstwami można dodać czekoladę, owoce, dżem lub orzechy, należy natłuścić górę i boki kremem, udekorować.

Składniki:

• 300 g mąki;
• 250 ml wody;
• 500 ml mleka;
• 2 jajka;
  Cream Biała czekolada
  
  
• 0,5 łyżeczki soli;
• 0,5 szklanki cukru + 4 łyżki stołowe.łyżki w śmietanie;
• 2 torebki proszku do pieczenia;
• 250 ml rafinowanego oleju;
• wanilina, sól do smaku;
• 400 g białej czekolady;
• 8 żółtek jaj;
• 3 filiżanki 20% kremu.

Przygotowanie:

1. Pokryj jajka mieszadłem w piance z cukrem, dodaj wanilinę i sól.
2. Wlej mleko do mieszaniny.
3. Przesiać mąkę i delikatnie dodać do ciasta, dokładnie wymieszać za pomocą miksera lub trzepaczki.
4. Dodaj olej roślinny, wymieszaj.
5. Wlać dużo wrzącej wody i energicznie wymieszać, aby nie tworzyły się grudki.
6. Ciasto odstawić na kilka godzin do sprawdzenia.
7. Naleśniki upiec do złotego odcienia po obu stronach. Grubość do wyboru do smaku, jak każdy naleśnik jest warstwą ciasta.
8. Gdy ciasto odpoczywa, możesz przygotować śmietankę: posiekaj czekoladę, podziel ją na pół i włóż jedną część do lodówki do dekoracji.
9. Wymieszaj żółtka z cukrem.
10. Rozgrzać śmietanę, wlać niewielką ilość do żółtek, wymieszać.Ta mieszanka jajeczna wlewa się do śmietany i gotuje przez kilka minut, nie pozwalając na zejście masy.
11. Krem jest prawie gotowy, należy go wlać do czekolady i wymieszać, ostudzić.
12. Ciasto przekładane kremem, udekorowane czekoladą, owocami lub jagodami.

Delikatne naleśniki z mlekiem ze skrobią i pomarańczowym nadzieniem

Dodanie skrobi nie pozwala na rozerwanie naleśników podczas pieczenia, co oznacza, że ​​łatwo jest przygotować bardzo cienkie próbki. Takie naleśniki świetnie nadają się do pakowania w nie farszu, robienia bułek.

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 1-2 jajka;
• 2 łyżki.łyżki mąki;
• 2 łyżki.łyżki skrobi;
  Starch Orange Białe wino
  
  
• 1 łyżeczka cukru + 1 łyżka stołowa.łyżka do nadzienia;
• para łyżek oleju do smażenia bez zapachu;
• 3 pomarańcze;
• 2 łyżki.łyżki białego wina;
• 1 łyżeczka masła;
• 1 łyżeczka startego imbiru.

Przygotowanie:

1. Wymieszać jajka, cukier, odrobinę soli.
2. Połowę mleka ogrzać do wysokiej temperatury i wlać połowę do ciasta.
3. Dodać również mąkę i skrobię do ciasta.
4. Wlać starannie gorące mleko, ciągle mieszając.
5. Odstaw na co najmniej godzinę i dodaj masło przed pieczeniem.
6. Piec na rozgrzanej patelni bez obawy, że ciasto wyleje się w bardzo cienkiej warstwie.
7. Do napełniania: umyć pomarańcze, wysuszyć, usunąć skórkę i posiekać.
8. Rozetnij miąższ pomarańczy na małe kawałki.
9. Roztopić masło, dodać imbir, skórkę, cukier i wymieszać.Wlać wino, odparować trochę.
10. W skończonym naleśniku owinąć nadzienie i trochę podsmażyć taką kopertę.

Cholera od czasów Słowian kojarzonych ze słońcem i była symbolem początku wiosny. Do tej pory istnieje ogromna liczba przepisów na naleśniki, a wszystkie są połączone miłością do tego dania. Aby zadowolić przyjaciół i przyjaciół pysznym deserem lub przekąską, nie jest to wcale trudne, wystarczy okazać trochę cierpliwości i znaleźć swój ulubiony przepis.

Naleśniki z otworami są przygotowywane bardzo prosto, ale bardzo różnią się od zwykłych naleśników: są elastyczne, cienkie i bardzo delikatne. Zaoferuj sobie wybór kilku nadzień lub sosów lub ugotuj niezwykły placek naleśnikowy - wszystko ogranicza tylko twoja wyobraźnia i smak. Stwórz arcydzieło z dostępnych produktów pod władzą wszystkich. Smak Bon! Podobne filmy: