Czym jest tatar z łososia? Jak przygotować tatar z łososia z ogórkiem, kaparami, awokado i cytryną?

Tatar to niezwykłe, ale bardzo smaczne danie z haute cuisine. Podaje się ją z filetu z surowej lub wędzonej szlachetnej czerwonej ryby. Zazwyczaj zdobią go świeże warzywa, sosy i plasterki cytryny.

Jak przygotować tatar z łososia?

Dość często niezwykłe i bardzo dziwne danie dla zwykłej osoby może wykonać "tatarski".Niektórzy nawet wiedzą o istnieniu takiego sosu, ale raczej nie wyobrażają sobie tego pełnowartościowego jedzenia.

Ale nie ma nic zaskakującego, bo tatar - ten sos i danie. Mają tę samą nazwę tylko dlatego, że mają podobny sposób cięcia swoich składników.

Tatar - zawsze zakłada małe wycięcie czegoś.Tatar może być nie tylko warzywem w plasterkach, ale także rybą i mięsem, a nawet owocami.

Najbardziej popularnym tartarem jest tatar z łososia. Z reguły jest wykonany z szlachetny filety rybne, który nie poddaje się żadnej obróbki cieplnej. Jednak nie jest rzadkością, a przepisy na tatar z łososia wędzonego, bo nie każdy lubi jeść surowego mięsa.

mięso gotowanie ryby Tatar Tatar z łososia wędzonego i surowego

świeże, solone lub wędzone filety z łososia są zwykle uzupełnione innymi składnikami z którego ryby idzie bardzo dobrze. Uzupełniają smak filetów, nadają im świeżość, smak i kwasowość.

najczęściej w Tatar z łososia zawiera takie składniki:

• awokado
• ogórek pomidor
• owoce morza: krewetki, małże, kraby, kawior
• kapary
• zieloni
• cytryna

kamień nazębny często ozdobione żółtka, który służy również jako sos i nadaje mięsu specjalny delikatny smak. Często tatar jest podawany jako dodatek do sałatek i tostów z chleba.

Tartar przyjmuje bardzo dobre i jednorodne cięcie wszystkich składników potrawy. Całą masę układa się w specjalną warstwę sałatkową, dzięki czemu danie ma wyraźny piękny wygląd. Tatar podawany jest z ziołami i specjalnym sosem.

Przepisy Tatar z łososia ze zdjęciami i różnych potraw obsługujących

tatar Przepis z pomidorem:

• filety z łososia powinny być bardzo drobno posiekać i umieścić w oddzielnej Deep Dish
• filet wlać łyżkę soku z cytryny i łyżkę sosu sojowego
• One nie jest głównym ząbek czosnku powinny być przekazywane za pośrednictwem chesnokodavku i dodać do
• Filety rybne mielone należy dokładnie wymieszać tak, że każdy element może być pokryte sosem. W tym stanie, konieczne jest, aby pozostawić na godzinę lub dwie w lodówce do marynować
• Jeden dojrzały, ale pomidor wiosna być zanurzone we wrzątku na kilka minut, aby potem łatwo usunąć z jego skóry. Po tym, usunąć z niej nasiona i zostawić jedno tylko ciało
• Znajdź naczyniu do pieczenia lub sałatkę, która ma kształt szkła bez dna i umieścić go na służbie płyta
• marynowane posiekane łososia należy umieścić równą warstwę w postaci na dole płyty
• Flesh posiekane pomidory delikatnie pięknych kostek, takie jak małe jak mięso łososia i pomidorów oddzielnym naczyniu miesza się z niewielką ilością czosnku i bazylii posiekanej zielonej
• Następnie p UBLNNY pomidor płasko na górną warstwę w postaci łososia. Formularz jest usuwana, a płyta jest piękne danie
• tatarski urządzone całe żółtko surowe jajko i gałązki zieleni, takich jak bazylia. Na talerzu lub w specjalnych spodki jak pięknie wlewa niewielką ilość soi lub innym sosem

tatarski: Podawać z mieszanką sałat i zielona bazylia

tatar z łososia z warzyw poduszce z sezamem:

• Łososia drobno posiekanej i rozwija się w osobnym naczyniu, w którympodlewane sokiem z cytryny, dodać ząbek czosnku i wszystko dokładnie wymieszać
• Salmon usunięte w lodówce, gdzie marynowane na godzinę
• w tym czasie powinny być przygotowane warzywo poduszka. Jesteś wolny, aby używać żadnych warzyw, które po prostu przyjść do gustu, ale najlepiej jest połączona z łososia: awokado, ogórek, pomidor, cukinia, cukinia. Warzywa drobno posiekane, przyprawiona sokiem z cytryny lub sosem sojowym, oraz w formie przewidzianej na dnie naczynia służącego
• marynowanego łososia na górze jest umieszczony w postaci warzyw. Formularz usuwa się, a potrawa jest posypane białym lub czarnym sezamem. To samo danie może być przyozdobiony zielenią, sosów i żółtka

tatarski: podawać z sezamem na łóżku warzyw

tatarski: karmienie na grzance z poached jaj i świeżego

zioła tatarski: Karma w sosie z wiórów roślinnych ogórek

tatarski: wejściesos guacamole i sól kij

tatarski: podawać z cebulą i sosem „balsamiczny” i mieszaną sałatkę

tatarski: podaż na łóżku z awokado z cape agrest i zielona bazylia

tatarski: piękna RSS z żółtek, na łóżku sałatkę z plastrami ogórkai grzankami

tatarskimz łososia z awokado receptury

Avocado - bardzo smaczne i użyteczne owoce. Ma dość strukturę tłustej, która posiada specjalną małą kremową, lekko orzechowy półgłosem. Delikatny smak dobrze współgra z łososia. W uzupełnieniu do siebie, te dwa składniki mogą dać niesamowite uczucie starają się kamienia nazębnego.

Najczęściej posiekanego łososia filet na łóżku z awokado, ale również nie jest niczym niezwykłym dla takiej dostawy, gdzie miesza się z łososia z awokado lub pod nią.Istnieje również inny dostawa - tatar z łososia z sosem guacamole.

Guacamole - sos zrobiony z miąższu awokado. Aby warto dokładnie zmielić w puree miąższu awokado, sok z limonki, czosnkiem i odrobiną pieprzu lub chili jalapeno.

tatarski z awokado Przygotowanie:

• niewielką ilość świeżego Filet ( około 200 g), powinny być starannie i dokładnie pokroić i umieścić w misce
• pachwinowej niezbędnej wlać marynatę: łyżeczkę balsamico i łyżeczkę soku lub wapna lub cytryny, jak również dużą łyżkąoliwy z oliwek i nie duże mielonego czerwony cebula masowe
• filety dokładnie mieszane i oczyszczone w lodówce do marynaty
• jeden dojrzały awokado jako drobno posiekanej bez skóry( powinno być oczyszczonejest zbyt gruby i niejadalny).to samo zrobić z jednym średniej wielkości ogórek , których skóra jest usuwany
• Po filety marynowane, jego przejście do warzyw i ponownie miesza się do uzyskania jednorodnej masy( lub, nie można wymieszać warzywa z rybą i służyć kamienia nazębnegodwie warstwy)

gotowe na „szczyt” Tartar mogą być urządzone z mieszanką sałat, czerwony kawior, zielonym sosie bazyliowym „bazamik” lub „pesto”, przepiórka żółtka lub świeże.

tatarski z awokado restauracji podawać z sałatką, czerwonym kawiorem i jajkiem przepiórczym

tatar z awokado: niezwykły karmienia w chleb kok

tatar z awokado: prosty tatarski dostawa plastry łososia z awokado sos balsamiczny «»

Przepis tatar z łososia z ogórkiem, przepis

niezwykła świeżość ogórka doskonale uzupełnia bogaty smak łososia. Wszelkie schłodzony łosoś ryby są smaczne w połączeniu ze słodkim ogórkiem i uzupełnienie składu pikantnym cebuli i sok z cytryny.

Przygotowanie:

• filety z łososia powinny być bardzo drobno posiekać i umieścić w osobnej misce
• posiekaną filet vzbryzgivaetsya soku z cytryny i kilka kropli octu balsamicznego
• Aby filet należy dodać kilka drobno posiekane cebule szalotki lub jeden nie duży niebieski cebulę( w razie potrzeby, każdy łukmożna zastąpić białą część szalotki - to jest dość słodka i nie ostre) waga
• ryby i cebuli dokładnie wymieszane i pożądane jest, aby utrzymać ją w tym stanie przez godzinę lub dwie AH marynowania. Można również dodać do marynaty jedną lub dwie łyżki sosu sojowego klasyczny
• obranego ogórka( obrać szorstki i rzadko goryczy).Warzywo rozdrobnione i pocięte nożem, a następnie należy rozpocząć wyświetlanie
• Jeśli chcesz uczynić jednorodną masę, wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać.Jeśli kamień nazębny kiedy starasz się być dwuwarstwowa - umieścić warstwę ryb i warstwę ogórkiem w kształcie i udekorować

zieleni tatarski Tatar z ogórka, doprawione sałata i oliwki czarne

tatar z łososia z cytryną, jak marynować w cytrynowym kamienia nazębnego?sok

Lemon - doskonały wzmacniacz smaku naturalnego pochodzenia. To doskonale łączy ze szlachetną filetów rybnych, podkreśla jej delikatny smak i przyjemny kwasowość daje małe danie.

Ponadto, jeśli jesteś trochę boi się jeść surowe ryby, sok z cytryny - doskonały rodzaj „środek dezynfekujący”, jego kwas cytrynowy zabija szkodliwe bakterie i pomaga trawić jedzenie, nawet bardzo ciężkie na żołądek.

tatar z cytryny Przygotowanie:

Filety

• Ryba powinna być drobno posiekać, a następnie rozwija się w naczyniu szklanym lub porcelanowym( nie żelaza, tak jak można się do procesu utleniania) do marynowania
• W tym przypadku, marynata będzie działać dokładnie sok z cytryny, który jest impregnowany mały kawałek ryby przyjemnej kwasowości inadać odcień cytrusów( sok z jednej cytryny)
• Według Tartaru, dzięki czemu można dodać niewielką ilość szalotki, posiekane bardzo drobno. Szalotka nie są wystarczająco ostre i ma słodki smak, który sprawia, że ​​piękny tatarski i słodki i kwaśny
• W tym stanie, konieczne jest opuszczenie tatarski na kilka godzin( w ideał - dwa lub trzy), tak że właściwie moczone. Po upływie czasu, gdy pozostaje ona ciecz( sok) - może być odprowadzana
• tatarski do woli można urozmaicić pachnące zioła: oregano, bazylię, majeranek i służą ponad sałatkowy pleśni na naczynia
• Gotowy kamień nazębny może być ozdobiony gałązką zieloną bazylią, cytryną i wiórów skórki z cytryny

tatar z cytryny, przyozdobionym z plasterka cytryny i zielonej cebuli pierze

Tatar z łososia z kaparami, jak przygotować się kamienia nazębnego z kaparami?

kaparami - nie ujawniać pąki caper krzewów, które są marynowane, w związku z którym okazuje pachnące i smaczne przekąski, jak również jako przyprawa. Smak kaparami lekko słony, lekko pieprzny i lekko kwaśny. Dodatek ten jest idealny do kamienia nazębnego łososia w uzupełnieniu do świeżych warzyw i awokado.

Przygotowanie:

• Salmon powinien być przygotowany do marynowania: jest drobno posiekany na kawałki, woda z dodatkiem soku z cytryny i odrobiną sosu sojowego do marynaty dodaje kilka łyżek oliwy z oliwek i pieprzem do
• smak Po tym ryba idzie na co najmniej godzinę do lodówki na marynowanie
• Podczas marynowanełosoś, powinny być bardzo drobno posiekać mięso połówek awokado i jeden mały ogórek bez
• skóry do warzyw dodaną niewielką ilość posiekane szalotki i kaparami, liczba których rEGuliruete smak
• Gotowy tatarski marynowane starannie rozplanowane w formularzu na naczynia. Powstały tatarski wieżyczka powinny ozdobić zielone cebule, liście sałaty z plasterkiem cytryny lub limonki, a także łyżeczkę kawioru
• suplementu można przygotować w sosie lub złożyć tatara z sosem sojowym, a także sos «balsamiczny»

tatar z łososia i kaparami, przyozdobionymwapno, sałata i czerwony kawior

Tatar z łososia wędzonego, jak gotować łososia wędzonego kamień nazębny?

Dla tych, którzy nie są narażone na ryzyko jedzenia surowego mięsa rybiego, doskonałą alternatywą jest tatar z łososia wędzonego wykonana z słonym błotem. Technologia przygotowania tego dania jest praktycznie nie różnią się od zwykłych, ale jest jedna istotna różnica - nie powinien być trawieniu.

Przygotowanie tatar z łososia wędzonego:

• drobno posiekać filet z łososia wędzonego i złóż go w
• Potrawy z warzyw w tatarskim doskonałej ogórków, pomidorów i awokado
• tylko dla celów eksperymentów, można spróbować połączyć sól i świeże posiekane ogórki
• Pokrojone warzywa powinny byćdokładnie wymieszać z posiekanymi filetów i sezonu z dużą ilością niewielką ilością soku z cytryny i sosem sojowym
• o niezwykłej świeżości naczynia doda pikantnym zioła: bazylia, koper
• Opcjonalnie dla takiego tartaru można dodać posiekaną cebulę lub szalotka niebieski łuk
• kamienia nazębnego utworzoną w wieży za pomocą specjalnych foremek i nałożono na złoże rukolą i wymieszać sałaty

Tatar z wędzonego łososia na łóżku z rukolą

sos tatarski łososia podawany z jakiego kamienia nazębnego?

tatarski podany z surowym żółtkiem jest często, że nie tylko uzupełnia smak kamienia nazębnego, dzięki czemu przetarg ryb i kremowy, ale także działa sos. Jednakże, w razie potrzeby, można przygotować dowolny sos, który jedzie z ryb:

• sos sojowy i sos
• czosnek, majonez, ogórki świeże ogórki i sos balsamiczny ocet
• z sosem sojowym, czosnkiem i przyprawami
• świeży sos pomidorowy, sos czosnkowy
• z oliwy z oliwek, czosnku i sosem ziołowym
• Oliwa z oliwekz cytryny i zielonej bazylii sos
• czerwony kawior sosie pomidorowym

bazylia pesto

( ze świeżych pomidorów, czosnku i ziół) na sos tatarski

balsamico „balsamiczny” z czosnkiem na tartei sos

kawior do Tatar z łososia

sojowy sos tatarski łososia

kalorii kamienia nazębnego łosoś

kalorii potrawy Tytuł	na 100 gramów
Tatar z łososia z awokado	170 kcal tatarskim
łososia z ogórkiem	107 kcal
tatarskimłosoś	102 kcal

wideo: Jak przygotować się kamienia nazębnego? Tatar z łososia