Najlepsze przepisy na ciasto francuskie, piasek, galaretki, twaróg, drożdże, chude, budyń.Jak ugotować ciasto, nadzienie jabłkowe i śmietankę dla domowej szarlotki?

W tym artykule dowiesz się sekretów pysznych ciast, które możesz łatwo przygotować samemu. Aby to zrobić, nie trzeba „skomplikowaną” składnik i chętnie radować bliskich pyszne desery.

Pyszna szarlotka: prosty, szybki przepis z kefirem w pośpiechu ze zdjęciami krok po receptur krok

na smaczneDesery "domowe" z jabłkami, które może pochwalić każdy właściciel. Jabłka doskonale uzupełniają każde ciasto i razem z nim nadają pieczenie delikatny i soczysty smak. Jeśli nie znalazłeś idealny przepis, użyj

tajny szybki proste ciasto z kefirem.

• Mąka - 300-330 g .(konieczne jest przesiewanie - jest to przyrzeczenie wspaniałego testu).
• Kefir - 200-220 ml. ( możesz użyć dowolnej, ale lepszej niż wysokiej zawartości tłuszczu).
• Cukier - kierując korzystnym pieczenia słodyczy.
• Jajka - 2-3 szt.(duży kurczak, najlepiej domowy).
• Oil - oko( patrz konsystencji ciasta).
• Apple - kilka sztuk.proszek do pieczenia
• - 1 opakowanie( można zastąpić soda oczyszczona uwodniona).

Wytwarzanie : białka

• korzystnie pokonać z żółtek oddzielnie, a następnie połączone razem.
• do ubitej masy jajowej w małych porcjach do wlać cukier i wlać jogurt.
• Wsyp mąkę małymi porcjami( można zmieszać z proszkiem do pieczenia).
• Do pieczenia wybierz formę, nasmaruj olejem.
• Wypełnij formularz testem. Jabłko powinny być czyszczone z części początkowej( usunięcie skórki, czy też nie - na żądanie), plastry jabłek rozłożone na powierzchni ciasta powinien być „utonął” w teście. Przybliżony czas pieczenia wynosi 40-45 minut w temperaturze 190-200 stopni.

kefir

Twaróg szarlotka puff: Receptura ciasta i polewy kombinacja

z jabłkami i serem są niezwykle dobre i delikatny. Razem, te dwa składniki dają niezapomniane wrażenia smakowe. Ciasto jest przygotowywane bardzo prosto, a co najważniejsze - szybko.

trzeba:

• Mąka - 230-240 g ( pełna, można przesunąć - odnoszą się do konsystencji ciasta).
• olej - 1 opakowanie 200 g( 180-190 g w cieście, około 10 g, aby utworzyć środek smarny).
• Cukier to ilość wyłącznie smakowa( około 0,5 filiżanki).
• pieczenia proszek do pieczenia - 2 opakowania jabłka( małe)
• - 4-5 sztuk.(W zależności od rozmiaru owoców)
• twarogowy - 450-500 g( żadnej zawartości tłuszczu, lepiej wysokie - 5%).
• Egg - 1-2 sztuki.(W zależności od rozmiaru)

Przygotowanie:

• Twarożek powinien być ponownie przesiany przez sito, aby stał się drobnoziarnisty. Aby uniknąć niepotrzebnej pracy, możesz zakupić skrzep bez dodatków smakowych.
• Twarożek wlewa się do miski, gdzie należy go ubić jednym dużym jajkiem( lub dwoma, jeśli jest dużo twarogu i jest sucha), dodać cukier. Powinieneś otrzymać masę twarogową o miękkiej konsystencji.
• Jabłko należy zrywać i trzeć na dużej tarce, odstawić na bok.
• Olej( zamrożony), zetrzeć na dużej tarce w osobnej misce, dodać cukier i dodać mąkę, wymieszać ciasto dłońmi, a następnie położyć równomiernie na dnie formy( dokładnie połowa części).
• Na wierzchu ciasta ułóż płaską warstwę tartego jabłka, posyp trochę cukru( w razie potrzeby).
• Miękką masę twarogową
• umieszcza się na wierzchu jabłka, drugą część testu wciera się na tarce i okruchy na masę serową.
• Placek pieczony jest przez długi czas, około 1 godziny w temperaturze 190-200 stopni.

Z twarogiem

Ciasto z dżemem jabłkowym: przepis w piekarniku

Ciasto z piasku to smaczny chrupiący deser z słodkim nadzieniem z dżemu jabłkowego. Powinieneś wybrać gruby dżem, a nie plasterki.

Będziesz potrzebował:

• Mąka - 450-500( koniecznie przesiany)
• Cukier - 0,5-1 kubki( w zależności od preferowanej słodkości).
• Rozprzestrzenianie ( można zastąpić margaryną) - 1 opakowanie( o masie 200 g)
• Jajko - 2 szt.(najlepiej używany w domu)
• Proszek do pieczenia do pieczenia - 2 opakowania
• Śmietana - 2-3 łyżki(w zależności od zawartości tłuszczu, lepiej dodać tłuszcz).

Przygotowanie:

• Rozprzestrzenianie należy wstępnie umieścić w zamrażarce.
• Jajka są oddzielane i oddzielone od siebie( żółtka i białka) ubijane razem z cukrem, a następnie mieszane.
• Do masy jajecznej dodać cukier, śmietanę, proszek do pieczenia
• Zamrożoną pastę należy wcierać na dużą tarkę, dodać do pasty.
• Powoli wlej mąkę na małe kawałki, zagnieść ciasto.
• Uzyskane ciasto należy podzielić na dwie części i jedną na raz umieścić w zamrażarce.
• Druga część jest pokryta równomierną warstwą w formie, na wierzchu kładzie się warstwę dżemu jabłkowego lub gęstego dżemu.
• Druga część( zamrożona) ciasta wciera się w kulinarną tarkę w miękisz.
• Miękisz należy posypać warstwą dżemu i wysłać formularz do piekarnika na 40 minut, temperatura powinna być średnia, wystarczy 190-200 stopni.

"Childhood recipe"

Francuski szarlotka Tart taten: przepis z karmelem

CIEKAWA: Tarta "Tarten" ma bardzo zabawną historię.Siostry z Taten miały swój prywatny pensjonat, w którym przyjmowały i żywiły gości. Któregoś wieczoru gotowanie nie przyniosło żadnych rezultatów, w szczególności szarlotka: jabłka z dołu zaczęły płonąć.A potem siostry postanowiły po prostu obrócić ciasto tak, aby nadzienie było na wierzchu. Od tego czasu tarta Taten jest jednym z najbardziej popularnych szarlotek.

Będziesz potrzebował:

• Mąka - 1 szklanka następna 1/3( patrz spójność, aby ciasto nie było ani płynne, ani grube).
• Spread( lub olej) - 1 opakowanie( o wadze 200, mały kawałek oleju do smarowania form).
• Egg - 1 szt.(najlepiej stosowany w domu)
• Cukier - 100-150 g.( zgodnie z preferowaną słodkością ciasta).
• Apple - 1 kg.(w przybliżeniu, kieruj się wielkością placka).

Przygotowanie:

• Olej musi być zimny i mocny. Pokrój na kawałki i włóż do blendera.
• Wlać mąkę do blendera i włączyć do oleju silny reżim, że dokładnie.
• Dodać cukier i jajka, po raz kolejny zniszczyć i zagnieść ciasto ręcznie.cukier
• stopić w rondlu, aż okazało się karmelu.
• w kształcie Put wyciąć grube plastry jabłek.
• jabłka wlać
• karmelu jabłka powinny pokrywać górną warstwę ciasta, dokładnie zamknięta ze wszystkich stron.
• ciasto przesłać je w piecu w temperaturze 180-190 ° i przytrzymanie przez 40 minut Następnie koniecznie schłodzić ciasto przez 10-15 minut, a następnie do góry nogami, usunięcie z formy.

UWAGA: Przed włączeniem nóż ciasta cięte jego krawędzi, oddzielony od formy, tak że jest łatwo z tyłu.

Incredible „Tatin»

klasyczny amerykański szarlotka:

przepis potrzebne będą:

• Mąka - 500-600 g( przesiać, można podwoić)
• zimną czysta woda - kilka łyżek
• Rozprzestrzenianie - 1 paczka
• Cukier - + 120 g karmel jabłkowego
• - kilka sztuk.
• cynamon - kilka szczypty wypalania proszku do pieczenia
• - 1 paczka

Przygotowanie:

• Wymieszać wszystkie suche składniki
• Spread proszeni zamrozić w osobnym naczyniu, wycierając go do suchych składników i wymieszać po zmieszaniu ręcznie.
• Usuń ciasto tymczasowo do lodówki lub zamrażarki.
• Ciasto, wyjmij i podziel na dwie części. Jedną rolkę, połóż ją w formie.
• warstwa na wierzchu ciasta należy położyć plasterki plastrami jabłka, posypać cukrem i cynamonem( jeśli chcesz).
• Drugi kawałek ciasta, rolki, pocięto na paski, paski leżało na wierzchu siatki jabłek.
• Wyślij ciasto w piekarniku i utrzymać ją przez 30-40 minut, temperatura nie powinna być większa niż 190-200 stopni.

«amerykański» przepis

odkryty drożdżowy placek jabłkowy z apple jam:

przepis potrzebne będą:

• ciacho - 1 opakowanie( o wadze 200 gramów)
• Sugar - 0,5 szkło
• Drożdże - 1 opakowanie suche( najmniejsza10-11 g)
• mleka - jeden kubek( dowolny zawartości tłuszczu)
• Mąka - około 2 kubki( patrz konsystencję ciasto powinno być jednakowe nie ciekły i gęste).
• Egg - 1 szt.(Korzystnie domowe) marmolada
• jabłkowy lub jam -

1 filiżanka Przygotowanie:

• mleka nie powinno być ogrzane, aby było ciepło, ale nie gorąco.
• w mleku rozpuścić cukier i drożdże, pozostawić na 15 minut, więc fermentować.Następnie dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.olej
• ( mrożone), aby być ruszt i dodać do mąki, ręce zagnieść ciasto, dodać cukier i stopniowo wlać mleko, zagnieść.Otrzymany
• ciasta dają małą leżeć, przykryć folią.
• ciasta dzieli się na dwie części: małych i dużych
• Większość ciasta leżał na dnie formy, na wierzchu warstwy rozmazywanie jabłkowego jam.
• małe kawałki ciasta, walca, noża, cięcie pasków, rozciągliwej siatki i obejmują powstałego ciasta. Piec ciasto
• około 40-50 minut w temperaturze 180-190 ° C.

«Drożdże” przepis

galarecie smaczne jabłko i banana ciasto z nadzieniem kremowym: przepis multivarka

trzeba:

• Mąka - 1 szklanka ze zjeżdżalnią( przesiać mąkę do pieczonych wypieków).Masło rozprzestrzenianie lub
• - 150-170 g
• Smetana - 400 g( korzystnie wybrać tłuszczu)
• zimno czysta woda - kilka łyżki
• Egg - 1 szt.
• Cukier - 100-150( kieruj się własnymi preferencjami).
• proszku do pieczenia do pieczenia - 1 worek
• Jabłko - 1 duży banan
• - 1 szt.

Przygotowanie:

• W wysokiej jakości miseczce wymieszać mąkę z miękkim olejem, starannie rozprowadzając rękami.
• Następnie stopniowo dodajemy wodę i gdzieś 100-120 gramów kwaśnej śmietany. Kierując konsystencją, zagnieść elastyczne ciasto.
• Ciasto należy wywałkować i włożyć do miski multiwarkacza, aby pojawiły się wysokie boki.
• Obrać owoce( wskazane jest usunięcie skóry z jabłek) i delikatnie rozłożyć na arkuszu ciasta.
• Przygotuj nadzienie: w tym celu wymieszaj pozostałą śmietanę z cukrem i jajkiem.
• Pokryj kremowe nadzienie owocowe i włącz tryb pieczenia na 40-60 minut( w zależności od pojemności wielowarstwy).

Od Multivarki

Szarlotka z delikatnym kremem:

przepis trzeba ciasta-Base:

• Mąka - 350-370 g( wymagane przesianej pieczenia splendor).
• Olej - 1 opakowanie( 200 gramów z tego trochę smaruje formę).
• Egg - 1 szt.(najlepiej domowej roboty)
• Tłuszcz z kwaśnej śmietany - 2-3 łyżki
• Sugar - 100-150 g( w zależności od preferencji)
• proszku do pieczenia do pieczenia - 1 worek

trzeba wypełnić krem:

• Milk - 300-350 ml.
• Jajko - 1 szt.
• Skrobia( dowolna) - 2-3 łyżki stołowe.
• Cukier - 3-4 łyżki stołowe.

WAŻNE: W przypadku jabłek używaj nasion i obranych jabłek, potrzebujesz około 3-4 owoców.

Przygotowanie:

• w dużej misce należy przesiać mąki dodaje się do oleju, mąki
• ( nie mrożone) i wyrobić ciasto ręcznie, bardziej jak miękiszu.
• Następnie stopniowo dodajemy inne składniki: cukier, jajka, proszek do pieczenia i śmietanę.
• Ciasto toczyć w kulkę i przez chwilę usunąć "odpocząć".
• Przygotuj śmietanę do nalewania: podgrzej mleko, nie gotuj, ubij jajko, dodaj cukier i skrobię.Zagotuj i ostrożnie wymieszaj trzepaczką, aby grubszy krem, pozwól mu trochę ostygnąć.
• Podzielić ciasto na dwie części, jedna leżała na natłuszczonej dnie formy.
• Pokrój jabłka na cienkie talerze, przełóż ciasto.
• Napełnij jabłka kremem( aby to zrobić, zrób wysokie krawędzie ciasta z góry).
• Drugi kawałek ciasta, rolki, do szczeliny, a pokrywa dokładnie placek top.
• Wyślij ciasto do piekarnika. Kuchenka powinna wynosić około 50-60 minut w temperaturze 170-180 stopni.

lukrowane

Lean szarlotki z semoliny:

przepis potrzebne będą:

• mąka pszenna - 250-270 g( wymagane przesiewa).
• Bran - kilka st.l.(Owies lub pszenica)
• Cukier - 200-250 g( prowadzone przez korzystnym słodyczy).
• woda lub sok jabłkowy( może być zastąpiony przez jakiekolwiek inne) - 250-270 ml.
• manna - 200 g
• apple jam - smak
• olej - 130-150 ml( każdy chude)
• Świeże jabłka - 1 pc.
• pieczenia proszek do pieczenia

Przygotowanie:

• Munk miesza się z wszystkimi cukru i wlać ciecz( soki, woda), odstawić na pół godziny tak.
• Po pół godzinie, dodać masło semoliny i pozostałe suche składniki, dobrze wymieszać.
• Jabłko należy drobno pokroić w kostkę, dodać do ciasta.
• Forma tłuszcz, wlać połowę
• ciasta góry ciasta, miejsce jabłkowego jam w małych porcjach tak, że zatopione w teście. Wlać drugą część ciasta. Przesłać ciasto do piekarnika na 40 minut w 190-200 stopniach.

Bezmięsnej przepis

Szarlotka z orzechami i cynamonem:

przepis potrzebne będą:

• Mąka -200-230 g( przesiewany - pewien)
• Egg - 2-3 szt.(Duży dom)
• Cinnamon - kilka szczypty
• Starch - 1 łyżka(Korzystnie skrobia kukurydziana)
• Cukier - 120-150 g( w zależności od preferencji)
• jabłko - 1-2 sztuk.(W zależności od rozmiaru płodu)
• nakrętki( wszystkie grube kruszenia)

Przygotowanie: jaja

• oddzielono i dokładnie przeniesiono z cukrem w postaci piany.
• Masę jaj dodaje się z cukrem i cynamonem, wszystko miesza się.
• zmieszano z mąki ciasta powinien być wystarczająco
• Mieszać drobno posiekanej jabłko i zgnieciony Walnut
• Piec 40-50 minut w średnich temperaturach( 170-180 g).

Wideo: "Bulk szarlotka"