czarna( chokeberries, aronii) - krzew zawiera do 3 metrów i gałęzi rozrzutu.jarzębina kwiaty są białe i niemy zapach. Owoce są czarne z tarta słodko-kwaśnym smaku. Preferuje rośnie w umiarkowanych lub zimnych klimatach. Uważa się, że miejsce narodzin aronii - Kanada. W Rosji aronii wniesionego w XVIII wieku, pierwotnie służył jako roślina ozdobna, która jest obsadzony do dekoracji ogrodów i parków.
- Korzyści
- organizm Po
- miażdżyca przypadku chorób tarczycy
- Gdy nadciśnienie
- W chorobach
- pokarmowego Gdy nadmiar masy
- przypadku anemii
- wyrównania ciśnienia
- w różnych zmian
- skóry w grypa i ostre
- oddechowej u pacjentów z cukrzycącukrzyca
- z
- prewencyjnej tonowanie herbaty
- juicing
- wino przepis
- klasyczny
- Nalewka Nalewka z goździkami
- Nalewka z cytryny
- nalewki z miodem i kory dębu
- Jam bez dodatków
- Jam Cranberry
- dżem z czarnej porzeczki
- Przeciwwskazania
- Zbiór i
przechowywania Oficjalnie Rosja korzysta Aronia została rozpoznana w latach 60-tych XX wieku. Jego właściwości lecznicze są zabezpieczone artykuły farmakopei Federacji Rosyjskiej Ministerstwo Zdrowia w ramach FS.2.5.0002.15 liczb( świeże) i FS.2.5.0002.15( suche) owoce aronii Aronia.
skład chemiczny
skład bogaty w: cukier
- Natural - są naturalnym źródłem łatwo przyswajalnej energii.
- Pektyna - obniża cholesterol, oczyszcza ciało szkodliwych substancji.flawonoidy
- - przeciwzapalne, przeciwnowotworowe i działanie przeciwwirusowe.
- Retinol( witamina A), - przeciwutleniacz usztywniający, który ma korzystny wpływ na układ rozrodczy.
- tokoferol( witamina E), - poprawia regenerację tkanek, hamuje ich starzenia i rozkładu, ma działanie przeciwnowotworowe.witaminy
- B - normalizacji funkcjonowanie układu nerwowego, stabilizacji poziomu cukru we krwi.
- Potas - ma korzystny wpływ na serce i układ naczyniowy.
- Magnez - wpływa na stan kości i mięśni, reguluje poziom cukru we krwi.
- Jod - poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, stymuluje aktywność mózgu i neutralizuje zarazki.
- Żelazo - chroni organizm przed bakteriami syntezy hormonów tarczycy zaangażowane w tworzenie hemoglobiny.
- Ruthin - wzmacnia naczynia włosowate i ściany naczyniowej.
świadczeniach
organizm Dzięki swojej szerokiej gamy użytecznych pierwiastków i witamin, Aaron był szeroko stosowany w medycynie ludowej i oficjalnej. Aplikacja znaleźć nie tylko świeże owoce jarzębina, ale liście, kwiaty, kora i suszone owoce.
do zawartości ^Miażdżyca
zastosowanie aronii, aż do 100 g świeżych owoców do 3 tygodni 3 razy dziennie przed posiłkami. Aby wzmocnić efekt jednocześnie konieczne jest podjęcie witaminy C bogatych napojów, takich jak sok, czarna porzeczka, róża herbata hip, i tym podobne.
do spisu treści ^Podczas choroby tarczycy
Jedz kwiaty Rowan.2 łyżeczki wlać 1 kubka wrzącej wody i wlewów go w termosach noc. Wziąć ¼ szklanki 3 razy dziennie przez 2 tygodnie.
Nadciśnienie
pokazano wziąć świeży sok z czarnej górskich popiołu z miodem. Do tego rozcieńczonego w 50 g świeżego soku 1 łyżka płynnej konsystencji miodu. Pij przed posiłkami kilka razy dziennie. Czas trwania leczenia może trwać do sześciu miesięcy.
W chorobach układu pokarmowego
4 łyżki suszonych jagód zalej 2 szklanki wrzątku i nalegaj w termosie przez pół dnia. Przyjmowanie infuzji następuje po półgodzinie przed posiłkami.
do treści ^Kiedy nadwagę
trzeba jeść garść jagód czarnego jesionu górskiego pół godziny przed posiłkiem. Herbaty z dodatkiem suszonego popiołu górskiego pomogą zmniejszyć uczucie głodu.
do spisu treści ^Z anemią
Do spożywania do 200 gram świeżych jagód dziennie. Aby wzmocnić działanie jagód należy popić wywar z dzikiej róży lub wziąć kwas askorbinowy.
do zawartości ^znormalizowania
ciśnienie Przygotowanie świeżego soku Aronia rozcieńczany jest w stosunku 1 do 1 z jabłek lub wiśniowy. Należy stosować do 200 mililitrów dziennie, dzieląc je na 2 dawki.
do spisu treści ^Do różnych zmian skórnych
Leczenie ran, wysypek, owrzodzeń troficznych. Konieczne jest wyciśnięcie świeżego soku ze świeżych jagód i zrobienie z niego kompresu. Ponadto, do kompresów jest odpowiednie i wywar z liści jarzębina. Jeśli wysypka na skórze ma alergię, wówczas oprócz kompresu należy wziąć świeżo wyciśnięty sok z jagód.
Z grypą i ARD
Wyciągnij z jarzębiny, dżemu lub bulionu. Aby przygotować wywar z 100 gramów suszonych jagód zalać litrem wrzącej wody. Infuzję należy poddać starzeniu przez 8 godzin, a następnie po przefiltrowaniu pobrać 50 ml kilka razy dziennie.
do zawartości ^w cukrzycy
jagody aronii sucho jest umieszczony w termosu i wlać wrzącej wody w stosunku 1 łyżka jagody na 1 litr wrzącej wody. Pić powstały bulion jest zalecany do 4 razy dziennie na 2-3 łyżki.
do treści ^ aplikacyjnychz
prewencyjnego zapobiegania różnym chorobom zaleca się pić herbaty, wina, dżemy, likiery.
do zawartości ^Zabarwienie herbaty
suszy aronii wypełnienia wrzącą wodę i ciepło gotować przez 10 minut, pozostawić do 6 godzin. Przed użyciem odcedź i wstaw do lodówki. Powinieneś spożywać 3 szklanki dziennie.
do zawartości ^wyciskania
składników:
- czarne jagody popiołu góry - 300 g;
- Cukier - 200 gramów;
- Woda - 1 litr.
Przygotowane jagody wlewaj do szklanych pojemników. Dokładnie zacier z dzbanem do gładkości. Masz puree ziemniaczane w gazie lub torebce, wyciśnij sok. Ciasto zalać wodą w stosunku 1 kilograma jagód do 1 szklanki wody i pozostawić na godzinę.Powtórz procedurę wyciskania soku. Wytwarzanie go jest konieczne, aż ashberry całkowicie zrezygnuje z wszystkich soków. Wysterylizuj pojemnik, w którym będziesz przechowywać sok. Powstały szczep soku, zalać pojemniki i zwinąć wieko.
do treści ^Przepis na wino
Składniki:
- Borówka czarna - 5 kilogramów;
- Cukier - 1 kilogram;
- Rodzynki - 50 gramów( nie myje się);
- Woda - 1 litr.
Pokrój jagody jarzębiny tak, aby nie pozostały żadne resztki. Wypełnij tłuczone jagody z pół cukru. Aby pobudzić proces fermentacji, dodaj nieprane jagody z rodzynkami. Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż uzyska gładką konsystencję.
Wydajność jest pokryta gazą i pozostawić w temperaturze od 18 do 25 stopni Celsjusza przez tydzień.W tym czasie mieszaj mieszaninę co najmniej 3 razy dziennie. Po 7 dniach jagody popiołu powinny pęcznieć i wynurzyć się na powierzchnię.Jeżeli w mieszance pojawi się piana po zanurzeniu dłoni, oznacza to, że nadszedł czas, aby przejść do wyciskania soku. Wyciśnij miąższ i kawałki skórki z soku. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą prasy. Pozostaw pozostałe ciasto, ale nie wyrzucaj.
Powstały sok należy przefiltrować do pojemnika przeznaczonego do fermentacji( na przykład puszki), wypełniając go jedną trzecią.W uprzednio wyciśniętym cieście dodaj pozostały cukier i ciepłą wodę, dobrze wymieszaj miksturę i pozostań w ogniu przez tydzień.Powtórzyć codzienną procedurę mieszania.
Na słoiku z wyciśniętym sokiem, zainstaluj rękawicę lateksową( medyczną) z małym otworem na wydmuch powietrza. Umieścić w ciemnym pomieszczeniu do fermentacji o temperaturze co najmniej 18 stopni. Po zestaleniu wody z makuchem zmiksuj powstały sok. Resztki miazgi i skórki można teraz wyrzucić.Z pojemnika, w którym wino już fermentuje, delikatnie zdejmij rękawicę, usuń piankę, jeśli jest, i wlej sok do pojemnika. Następnie przywróć rękawiczkę.
Całkowity czas trwania fermentacji wina wynosi od 1 do 1,5 miesiąca. Zakończenie procesu określa się przez dmuchanie rękawiczki, brak pęcherzyków fermentacyjnych i ogólne klarowanie wina. Na tym etapie produkowane jest młode wino. Należy go starannie oddzielić od osadu, zapakować w butelki, w których wino powinno być dalej przechowywane. W celu dojrzewania umieścić butelki w chłodnym pomieszczeniu na okres do sześciu miesięcy. Raz w miesiącu należy go odfiltrować z osadu. Gotowe wino jest przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku.
do zawartości ^Klasyczna nalewka
Składniki:
- Owoce aronii z aronii - 1 kilogram;
- Alkohol( wódka, bimber) - 1 litr;
- Cukier - do twoich upodobań.
Jagody wlać do szklanego pojemnika. Dodaj alkoholową ciecz do poziomu 3 centymetrów powyżej poziomu jagód. Jeśli chcesz dodać cukier, musisz to zrobić na tym etapie i dokładnie wymieszać.Zamknij szklany pojemnik z pokrywką i pozostawić do zaparzenia w temperaturze pokojowej przez 60 dni. Codziennie wstrząsaj lub mieszaj zawartość pojemnika. Zakończ nalewkę i wlej do ściśle zamykających się butelek.
do spisu treści ^Nalewka z goździkami
Składniki:
- Jagody z aronii - 1,5 kg;
- Alkohol( wódka, bimber) - 1 litr;
- Cukier - 500 gramów;
- Cynamon - 2 patyczki;
- Goździk - 5 sztuk.
Umieść jagodę w szklanym pojemniku i otwórz. Włóż cukier i goździki do mieszaniny, mieszaj do uzyskania jednorodności, dodaj cynamonu. Zwiąż pojemnik gazą.Lek należy podawać w temperaturze pokojowej przez 2 dni w ciemnym miejscu. Wlej alkohol do mieszaniny. Zamknij szczelnie pojemnik. Pozostaw na 2 miesiące w ciemnym miejscu o temperaturze co najmniej 18 stopni. Gotowe nalewki są wyrażane i rozkładane na czystym pojemniku.
do spisu treści ^Nalewka z cytryną
Skład:
- Jagody z aronii - 3 kg;
- Alkohol( wódka, bimber) - 0,5 litra;
- Cukier - 200 gramów;
- Woda - 200 mililitrów;
- Lemon - 3 sztuki.
Umieść jagodę w słoiku o pojemności trzech litrów, nie sięgając do góry. Z cytryn wycisnąć sok. Dodaj do wody popiołu, cukru, soku z cytryny i alkoholu. Zamknij szczelnie i połóż na 20 dni w chłodnym ciemnym miejscu. Pod koniec infuzji odcedź napój, wlej do butelek i pozostaw na kolejne 14 dni. Po 2 tygodniach nalewka jest gotowa do użycia.
do treści ^Nalewka z miodem i kora dębu
Składniki:
- Jagody z aronii - 1,5 kg;
- Alkohol( wódka, bimber) - 1 litr;
- Miód - 2 łyżki;
- Kora dębu - do gustu.
Opłucz i posortuj jagody do słoika. Umyj kora. Dodaj miód do jarzębiny, włóż kora dębu. Otrzymaną mieszaninę zalać wódką i wymieszać.Zamknij słoik szczelną pokrywką.Umieść pojemnik w ciepłym miejscu na 3 miesiące do infuzji. Okresowo wstrząsaj zawartością.Po napoju jest filtrowane i butelkowane.
do zawartości ^Dżem bez dodatków
Składniki:
- Jagody z aronii - 1 kilogram;
- Cukier - 1 kilogram.
Przygotuj puree z jagód. Jagody mogą zostać zmiażdżone przez tole lub przerzucone przez kombajn lub maszynę do mięsa. Otrzymaną masę jagodową miesza się z cukrem. Cukier powinien rozpuścić się w soku z jagód. Mieszaninę cukrową rozpalić powoli i stale mieszając gotować przez 5 minut. Przygotuj ciepłe dżemy w sterylnych słoikach, przykryj je pokrywkami i ponownie wysterylizuj. Aby to zrobić, przykryj słoiki puszkami i wyślij je na patelnię z wodą.Następnie zroluj słoiki.
do spisu treści ^Dżem z żurawiną
Składniki:
- Jagody z czarnej jagody - 500 gramów;
- żurawiny - 100 g;Cukier
- - 500 gram;
- świeży sok jabłkowy - 100 ml;
- Świeżo obrane jabłko - 100 gramów;
- sok z cytryny - 1 łyżka.
Blanch Rowana to przygotowana i obniżyć przez kilka minut we wrzącej wodzie. Wymieszaj sok z jabłka i cytryny, włóż do naczyń emaliowanych. Wrzuć cukier, ugotuj syrop. Dodaj syrop, żurawina, mountain ash i jabłka pokroić na małe kawałki. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut. Pozostawić mieszaninę do ostygnięcia na kilka godzin. Gotuj jagody przez 10-15 minut. Ponownie ochłodź mieszaninę.Po 3 gotowaniu pakuj ciepłe dżemy na czystym, suchym pojemniku, zwiń go.
do zawartości ^dżem z czarnej porzeczki
Składniki:
- Rowan jagody czarnej - 550 g;
- jagody czarna porzeczka - 550 g;
- Cukier - 1 kilogram.
Dokładnie spłucz i wybierz jagody. Wysuszyć z pozostałości wody. W czystym szkle warstwy opakowanie umieścić jagody i cukier. Pozostawić w chłodnym miejscu, aż sok zacznie się rozdzielać.Pozostaw jagody z cukrem w ciemnym chłodnym miejscu przez 2 dni. Otrzymany przenoszenia masy w jagód emaliowanego naczynia i gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż do całkowitego zagęszczania. Fasowania gotowy do zacięcia do sterylnych słoików i zwinąć je.
do zawartości ^Przeciwwskazania
używać również Aronia Jagody z ostrożnością, jeśli cierpi na zaparcia, zwiększonej krzepliwości krwi lub niskiego poziomu ciśnienia krwi ponad sekundę.
do zawartości ^zbioru i
przechowywania jagody aronii mogą być przechowywane w świeżej, zamrożonej, postaci wysuszonej i puszki.
świeże trwałość jarzębina - od 3 do 7 dni w chłodnym i suchym miejscu - do 1 miesiąca. Dla
zasushivaniya jagody są myte i rozprzestrzeniane na płaskiej powierzchni przy silnym świetle słonecznym. Można suszyć w suszarce lub w specjalnym urządzeniu do suszenia. Suszone owoce, które mają być przechowywane przez 2 lata, liści i kwiatów - 1 rok.
Przed zamrożeniem owoce nie przemywa porcjami pakowane w worki lub innych pojemnikach i zamrożono. Okres trwałości wynosi do 1 roku.
Wine jagód aronii jest utrzymywana aż do 5 lat.nalewki alkoholowe
mieć niemal nieograniczonym przechowywanie.