Jak upiec naleśniki z dziurami: przepisy i porady

wszyscyrosyjski Zapusty uroczystości - nadszedł czas, aby gotować naleśniki. Teraz w tym trendem kulinarnym zaczął naleśniki z otworami i wiele gospodyń domowych zainteresowanych jest ich receptury.

reprezentować swoją uwagę najpopularniejsze receptur naleśniki z otworami.

Naleśniki z mleka i sody

najbardziej popularny przepis, który kocha większość gospodyń domowych - naleśniki z otworami w mleku. Naucz się gotować ich nie jest trudne, a my będziemy ujawniać wam tajemnicę co różowe i wzorzyste naleśniki.

Składniki:

• 1 litr mleka;Jaja kurze
• 3;
• 3 łyżki.mąka najwyższej jakości;
• 3 łyżki.l.cukier;
• 3 łyżki.l.olej roślinny;
• 1 godziny. L.octu lub soku z cytryny;
• 1 łyżeczka.soda;
• 1/2 godziny. L.sól. Etap przygotowania

: mleko

1. podgrzania do około 40 stopni. Wlać do miski. Dodać jajka mleko, sól i cukier. Całą mieszaninę dobrze wymieszać, a nawet lepiej, przebijania mieszalniku - ciasto nie powinno mieć żadnych grudek. W wyniku tego tworzy się mieszanina bitej pianki.
2. Na końcu dodać olej roślinny, sodę z octem i ponownie wszystko dobrze wymieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. Daj ciasta trochę naparu. W tym czasie, jako czas, aby rozpocząć tworzenie się pęcherzyków.
4. Smar miska z oleju roślinnego( korzystnie za pomocą szczotki) i zaczynają rozprzestrzeniać kadzi cieście lub łyżki stołowej, rozdzielając go równomiernie na patelni. W celu uzyskania cienkiej naleśnik, rozmazuje się na całej średnicy naczynia.
5. Podczas smażenia, zaobserwować fakt, że pęcherzyki utworzone i naleśniki smażyć na złoty kolor. Pyszne naleśniki z mleka i otworów gotowy!

Naleśniki na jogurt z wrzącej wody

Wiele dać swoje preferencje do naleśników do jogurtu, bo dostaje się powietrze i bardzo oryginalne. Ze względu kefir w daniach pojawiają interesujący kwasowości i charakterystyczny delikatny smak. Przybliżony czas trwania - 25 minut.

Składniki:

• 1 filiżanka mąki pszennej;
• jogurt 1 filiżanki;
• 1 kubek wody;Jaja kurze
• 2;
• 1 łyżka.l.cukier;
• 2 łyżki.l.olej roślinny;
• 1/2 godziny. L.sole;
• szczypta sody oczyszczonej. Preparat

etapów:

1. Ubić jajka w misce ubij trzepaczką i ich( konieczne jest, aby istniała lekkiej pianki).Doprawić solą.
2. Wlać do miski wrzącej wody i szkła śmigać ponownie.
3. Następnie w misce, dodać szklankę jogurtu.
4. Przesiać mąki przez sito, dodano do niej sodę i składniki dobrze wymieszać.
5. Otrzymaną mieszaninę dodawano stopniowo do płynu, cały czas mieszając.
6. Dodaj olej roślinny, cukier, ponownie wszystko dobrze wymieszać aby uniknąć zgrubień.
7. Przygotuj patelnię do naleśników i cienko posmarować jej testu( jeśli rozmazuje zbyt gruba, dziury nie będzie).Upiec ciasto w nim z obu stron na złoty kolor. Cienkie naleśniki z kefir wrzącej wody gotowy!Życzymy dobrego apetytu. Placki

woda mineralna

Naleśniki z wodą mineralną są wyjątkowo cienkie i delikatne. Naczynie, ugotowane według tego przepisu, szczególnie ucieszy się swoją koronkową strukturą.Dzięki wodzie mineralnej pieczenie naleśników z otworami nie będzie trudne. Przybliżony czas trwania - 25 minut. Taki szczupły przepis jest szczególnie przydatny dla surowych wegetarian i osób uczulonych na laktozę.

miska oleju sól
cukier woda mineralna

mąki Składniki:

• 200 ml gazowanej wody mineralnej( o niskiej zasadowości procent);
• 1 łyżka.l.mąka pszenna najwyższej jakości;
• 2 łyżki.l.cukier;
• 1/2 łyżeczki.sole;
• 3 łyżki.l.olej roślinny. Preparat

etapów:

1. do głębokiego miseczki, wlać i mieszanie mąki, cukier, sól, w proporcjach.
2. Następnie rozpocznij stopniowe wlewanie wody mineralnej do miski i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Ciężar powinien koniecznie okazać się bez grudek( jeszcze lepiej jest mieszać wszystkie składniki w blenderze).
3. Na samym końcu dodać do ciasta olej roślinny. W ten sposób naleśniki nie przyklejają się do patelni podczas smażenia.
4. Wsyp ciasto na patelnię z kadzi, aby rozprowadzało się równomiernie na całej powierzchni.
5. Smażcie naleśniki po obu stronach: około 2 minuty od jednej minuty i jednej minuty od drugiej.
6. Słodkie, ażurowe naleśniki z otworami gotowe! Naleśniki przyrządzone na wodzie mineralnej powinny być lżejsze niż na mleku lub kefirze. Oczywiście ten przepis dotyczy wersji deserowej. Naleśniki idealnie komponują się ze świeżymi jagodami, dżemem, miodem.

Naleśniki z drożdży

Gotowane drożdżowe placki przygotowane bardzo szybko i łatwo się przewrócić.

Składniki:

• 3 szklanki mleka pasteryzowanego;
• 1 paczka suchych drożdży( 11 gramów);
• 2 kurze jaja;
• 0,5 kg mąki;
• 1 łyżka.l.cukier;
• 1 łyżeczka.sole;
• 3 łyżki stołowe.l.olej roślinny.

Gotowanie krok po kroku:

1. W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę.cukier, sól i drożdże z ciepłym mlekiem 1/4 szklanki. Pozostaw mieszaninę na około 10 minut.
2. Przesiać mąkę przez sito.
3. Rozgrzej pozostałe mleko, dodaj cukier, sól i jajka. Na koniec dodaj drożdże( do tego czasu już powinny iść w górę) i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Stopniowo wlać mieszaninę do przesianej mąki, a następnie dobrze wymieszać ponownie.
5. Do mieszaniny dodać olej roślinny. Jeśli uważasz, że ciasto było zbyt grube, dodaj więcej mleka lub ciepłej wody.
6. Pokryj miskę ręcznikiem i pozostaw ciasto przez 3 godziny, aby rosło, mieszając co godzinę.Zacznij
7. piec placki na rozgrzanym patelni bez oleju( jest już dodane do ciasta).
8. Wlać ciasto na patelnię cienką warstwą i smażyć, podziwiając powstające dziury. Smażymy ciasto do złotej skorupy i usuwamy z talerza. Naleśniki z drożdżami lacy są gotowe! Twoja rodzina i goście będą zachwyceni!

Jak zrobić naleśniki drożdżowe - videoretsept

Naleśniki ze skrobią

koronkowych Air naleśniki ze skrobią będzie wspaniałe śniadanie. Pieczenie z tym przepisem jest bardzo cienkie, ale ciasto nie pęka. Przybliżony czas gotowania wynosi 20 minut.

Składniki:

• 0,5 litra delikatnego kefiru;
• 3 kurze jaja;
• 5 łyżek.l.mąka pszenna najwyższej jakości;
• 7 łyżek.l.skrobia;
• 1/2 łyżeczki.soda;
• 1/2 łyżeczka.sole;
• 2 łyżeczki.cukier;
• 4 łyżki.l.cukier;
• 1 szkło( 300 ml) mineralnej gazowanej wody.

Gotowanie krok po kroku:

1. W głębokiej misce wymieszać skrobię, sól i mąkę.
   mieszania skrobi, sól, mąka, jajka bicie
   dodawania jogurtu
   
   
2. dodać mąkę w oddzielnym małym misce pokonać jaja i dodać cukier, miękkiego jogurtu, soda i na koniec - mieszaniny mąki. Wszystkie składniki dobrze się mieszają, dzięki czemu nie ma grudek.
3. Do mieszaniny dodać olej słonecznikowy. Po raz kolejny wszystko dobrze wymieszaj.
4. Aby zrobić naleśniki bardzo cienkie, dodaj 1 szklankę mineralnej gazowanej wody do mieszaniny.
5. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym.
6. Powoli zaczynij nalewanie ciasta na patelnię równomiernie, cienką warstwą i podsmażyć na dużym ogniu. Dostępna jest ogromna liczba otworów! Smaż ciasto, aż powstanie rumiane ciasto.
7. Pyszne placuszki ze skrobią gotowe! Wesołego karnawału!

Jak gotować naleśniki ze skrobią - videoretsept

koronkowe naleśniki z serem z otworami

naleśniki nadziewane serem - jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne przyjemność. skrzep zawiera do 18% białka, witaminy A, E, B12 i B6, obniża poziom cholesterolu w organizmie, składa się z wielu aminokwasów. Produkt jest bogaty w wapń, fosfor, żelazo, miedź, cynk, fluor, magnez, sód. Proponujemy Ci przepis na przygotowanie naleśników z twarogiem. Przybliżony czas gotowania wynosi 25 minut.

Składniki:

Aby przygotować naleśniki z otworami z twarogu, potrzebne będą następujące składniki:

• 3 jaja kurze;
• 4 łyżki.l.cukier;
• 1/2 łyżeczki.sole;
• 1 litr.mleko;
• 2 szklanki mąki pszennej najwyższej klasy;
• 1/2 łyżeczka.soda;
• 3 łyżeczka.olej słonecznikowy roślinny;
• masło.

Do napełniania:

• 0,4 kg twarogu( gruboziarnisty);
• 100 g rodzynek;
• 1 jajo kurze;
• 3 łyżki.l.cukier.

Jeśli chcesz zrobić naleśniki z dziurami, musisz ściśle przestrzegać przepisu. Preparat

etapów:

1. Wlać mleko do metalowej miseczki, a następnie podgrzewania jej.
2. Do mleka dodaj sól, sodę i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. W oddzielnej małej misce ubij 3 jajka.
4. Przesunąć jaja za pomocą mieszaniny, a następnie dodać olej słonecznikowy i mąkę.Ponownie, wszystko dobrze wymieszaj( aby uniknąć niechcianych brył, najlepiej użyć blendera).W rezultacie ciasto powinno stać się nieco gęste. Dodaj trochę wody, aby doprowadzić do upłynnienia.
5. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym.
6. kadzi do zupy lub początku łyżka rozłożenia ciasto do miski z cienką warstwą, rozdzielając je w ruchu kołowego na całej powierzchni.
7. Czekaj ciasta przypieka pokryte otworami, a następnie odwrócenie placek z drugiej strony za pomocą łopatki.
   dystrybucja pan pieczenia ciasto na naleśniki naleśnik jednej strony smażenia drugiej stronie
   
   
8. Każdy naleśnik podczas prażenia dobrego masła tłuszczu. Lacy naleśniki są gotowe!
9. Teraz zacznijmy przygotowywać nadzienie - masę twarogową.Delikatnie wymieszać następujące składniki: ser, rodzynki( wcześniej sparzyć wrzącą wodą), cukru i ubite jajko.
10. Kiedy wypełnienie jest gotowy, umieścić go w środku naleśnika i dokręcić.
11. Ostatnie wykończenie: umieść naleśniki w mocno rozgrzanym piekarniku i piecz przez 10 minut. Naleśniki z twarogiem są gotowe do podania!Życzymy miłego apetytu!

Maslenitsa to jasne, pozytywne, prawdziwe rosyjskie święto! Nie przegap okazji, aby zadowolić rodziny i przyjaciół „modne” w naleśników Hole z różnymi nadzieniami pyszne towarzystwie zimie i spotkanie długo oczekiwana wiosna!

Podobne filmy:

.7 sekretów naleśników nie jest nierównych.

4:04

Naleśniki na mleku cienki krok po kroku

2:55

Jak przygotować kolorowe naleśniki z dziurami( bez jaj)