Grzybowy płaszcz przeciwdeszczowy: jadalny czy nie, jak wygląda fałszywy grzybowy płaszcz przeciwdeszczowy? Grzybowy płaszcz przeciwdeszczowy: właściwości lecznicze i jak gotować?Co mogę gotować z grzybem przeciwdeszczowym?

Płaszcz przeciwdeszczowy: przydatne informacje dla początkujących grzybiarzy.

Płaszcze przeciwdeszczowe to bardzo ciekawe i użyteczne grzyby. Raz nie namaścić je wśród ludzi:

• dziadka
• tytoniu wilk tytoń
• gypsy proszkowe
• porhovka
• cholernie jabłko
• rozszczep ziemniaki i wiele innych

one spełniać różne rozmiary: grochu, z jabłkiem, a nawet wielkość ogromnej dyni. Składniki odżywcze mięsa w żaden sposób gorsze od białego grzyba i chwalili koneserów. Podobnie jak grzyby białe, po obróbce cieplnej lub suszeniu zachowują piękną białą barwę.Ich główną zaletą jest uważane za lecznicze właściwości - Hleb grzyb przymocowany do cięć, Likwiduje krwawienie, dezynfekuje i wspomaga natychmiastowy jej blizny.

Płaszcz przeciwdeszczowy: jadalny czy nie, jak to wygląda?

jednego gatunku grzybów

najczęstszych typów płaszczach jadalnych, które można zastosować, jest popularną nazwą są:

• Płaszcz gruszka( Lycoperdon pyri). Ma mały rozmiar około 5,5 cm długości i szerokości. Młode ciało w kształcie gruszki pokryte jest podwójną skorupą, od której odchodzi mała fałszywa noga z małymi żyłami jasnej grzybni. Zewnętrzna warstwa jest biała, lekko pokryta pęknięciami, łuskami lub cierniami. U dorosłych to grzyby i pęknięcie warstwy wystawiona wewnątrz osłony szaro-brązowym lub żółtawej obejmującego zarodników przecieku po dojrzewaniu przez otwory w górnej części korpusu owocowego.
• Kolczasty deszczowiec( Lycoperdon perlatum). Malowany z wyraźnymi kolcami w kształcie stożka. Kolor jest śnieżnobiały lub kremowy z siatkowym wzorem. Ma pachnący zapach. Gleba jest gęsta.
• Langermannia gigant( Langermannia gigantean). Ogromny rozmiar grzyba osiąga 8 kg masy. Pokryta gładką, lekko łuszczącą się skórą.W miarę dojrzewania kolor kręgu zmienia się z białego na brudny zielony. Skórka dojrzałych grzybów jest podobna do papieru pergaminowego. Miąższ jest kruchy, jak domowy ser.
• Podłużna głowa( Calvatia excipuliformis ).Wygląda na zawyżoną bańkę, związaną pod spodem. Pokryte niewidoczną cienkich i delikatnych kolców, co czyni go praktycznie gładki wygląd. Gleb( ciało), grzyb właśnie się pojawił, biały, w dorosłym - ciemna stal, czasem prawie czarna. Zestaw jasno określonym niedoboru fałszywego stopy i igieł, które nie wpisują się w płaszczu, ale charakteryzuje lozhnodozhdevikam, daje podstawę do doświadczonych zbieraczy grzybów nie mylić ich z fałszywymi osobników.

Grzybowy płaszcz przeciwdeszczowy false: jak to wygląda, czy mogę jeść?

Główne różnice

Lozhnodozhdevik( Scleroderma citrinum) w Rosji uważany niejadalne lub trujące. Na Zachodzie, jest uznawane tylko niejadalne, określając, że producenci kiełbas są podstawione za truflami. Pomimo możliwości lozhnodozhdevika jako pikantne przyprawa do dań mięsnych, przy użyciu dużej ilości grzybów, które mogłyby spowodować zagrożenie dla zdrowia.

Gatunek ten nie jest trudny do odróżnienia od grzybów jadalnych. Młoda psevdodozhdevikov, w przeciwieństwie do prawdziwego, gładkiego ciała owocowego jest białawy, biało-szary kolor lub żółtaczkę.Następnie, nabiera coraz plamy w postaci pęknięć, obrzęk lub płatków ciemny kolor ochry. Dojrzałe grzyby rozdarta, ale spory nie wyspać, i gromadzą się w głębi jamy pęknięty.

Ważne: Główną różnicą w porównaniu z jadalnych lozhnodozhdevika Golovach wyrażone w posiadaniu twardej skóry i purpurowo-brązowy kolor starzenia ciała nasyconym nieprzyjemnego zapachu.

Twardzina citrinumchasto rosną w grupach.
aby wykluczyć hit lzhedozhdevika do koszyka niedoświadczony amator grzybobranie, trzeba wykonać nacięcie w grzyby i sprawdzić jego przydatność do obecności wygląd śnieżnobiałej Gleb i ostry spirytusowych zgniłych surowych ziemniaków.

wideo: Lozhnodozhdevik( Twardzina aurantiacum) - opis.

grzybów płaszcz: Właściwości lecznicze

Leczenie zarodniki grzybiczych znajduje zastosowanie w terapii klasycznymi i domowych. Grzyb
Gleba zawiera elementy kalvatsina różniące przeciwnowotworowe i antybakteryjne właściwości.

oznacza się na podstawie masy grzybów aktywnego wydalania: radionuklidy

2. metale ciężkie
3. toksyczne fluor związki chlorowe toksyny
4. wskutek infekcji pasożytów jelitowych lub zapalenie wątroby, dysbakterioza silne opakowaniach zapalenia nerek

• plew grzybów służyć jako doskonałe narzędzie do leczenia iznieczulenie głębokie skaleczenia i rany złośliwe, wynikające z rakiem

Napary i buliony młody porhovok używane:

1. zmniejszyć
2. temperaturyCelem usunięcia procesy zapalne, przewlekłe zapalenie migdałków, stożki gardła, ciężkich chorób w nerkach
3. spowolnić wzrost guzów złośliwych i progresji
4. białaczki zmniejszenie krwi lepkość
5. pod wysokim ciśnieniem
6. dusznicę leczenia
7. zaburzenia żołądkowo-jelitowe, dla odporności na

• Pharmacyfundusze dokonane na podstawie grzybni pomoc z problemami:

1. w limfauzlah i sarkoidoza
2. z procesami endokrynologiczne: powstawania wola, cukrzyca,naruszenie
3. nadnercza pracują ze strony układu oddechowego: choroba gruźlica, zapalenie płuc, astma

Co można zrobić z płaszcz grzyba: gotowanie recepty

Porhovik z ziemniakami w śmietanie

produkty:

• Mushroom crop - 1 kg
• Świeże bulwy ziemniaków - 0,5
• kg Cebula - 1 głowica
• krem ​​lub kwaśny -
• 250 g oleju słonecznikowego - 1/2 sztuki.
• Młode gałązki koperku - 5-6 sztuk.
• sól - smak

Przygotowanie:

1. Golovochi pozbyć skór kolczastych mycia
2. wrzenia w słonej wodzie
3. 5-7 minut, po czym przemywa w durshlake w zimnej wodzie, dając nieco
4. drenażu rozłożyć gorącej patelni, utrzymywane na nośniku ciepła, ażaż wilgoć odparowuje
5. wlać oleju, dodać pożaru, smażyć, stale mieszając
6. przygotowuje grzyby są uwzględniane przy zaczną pękać w
7. patelni gotowy dodać grzyby pocięte na cienkie plasterkiziemniaki, sól
8. Smażyć aż pół, posypać drobno posiekaną cebulę
9. dalej gotować potrawę, aż całkowicie ugotowane ziemniaki
10. 5 minut, aż gotowane wlać śmietanę, przyprawiony z posiekanym koperkiem, Osłona
11. Wyłącz piec, trzymane pod pokrywką na 10 minut

pieczeni z grzybami iziemniaków rozdrabniania produktów

Grzyb:

• Giant Holovatch - 0,7 kg tłuszczu
• mleka - 0,6 l
• Mąka - 90 g żółtka świeżych
• - 1 pc.
• olej słonecznikowy - 3 łyżki

etapy: przygotowanie

1. pieczarki przemywa cięcia w środkowym płyty
2. grubości nadmiaru wilgoci przenoszono ręcznikiem papierowym
3. mąki Sift suwakowego
4. kubka w centrum uwagi wgłębienie, które wlać soli i rozbić jaja, mieszać
5. Otrzymaną mieszaninę rozcieńcza się mleka do konsystencji gęstej śmietany
6. grzybiczych tworzyw dipówpałkarz, smażone z obu stron na gorącym oleju w cieście

Holovatch

zupa grzybowa z płaszczach

Składniki:

• Młode porhovki - 7 szt.
• Ziemniaki - 3 szt.
• cebula - 1 mała główka
• Marchew - 1 szt.
• Masło - 50 g
• liść laurowy - 2 szt.
• czarny pieprz, sól - w zależności od preferencji

Otrzymywanie jak:

1. deszczu oczyścić za skór zadziorami i odpadów leśnych, przemyto pocięte na kostki w
2. miski wlać 1,5 litra.zimna woda zasnąć grzyby
3. Gotować 10-15 minut usuwają Ziemniaki pianki
4. oczyszczenie shinkuem na płaskich kostek zasnąć w bulionie z grzybami
5. gotować semireadiness
6. ziemniaczaną marchew, cebula pocięto na małe kwadraty, passeruem masła umieścićzupa
7. sól, gotować, aż ziemniaki przetargu
8. podawane z kwaśną śmietaną zupa z

porhovikom

jajecznica z płaszczach węgierskie

Składniki:

• szczypiorek z małymi głowami - 3 kawałki.
• Grzyby - 0, 4 kg
• świeżych jaj - 5 szt.
• tarty ser - 90 g
• masła - 50 g
• śmietana - 1/2 sztuki.
• pietruszka, sól i słodka papryka w proszku - smak

Workflow:

1. pieczarki przemywa się, tnie się na plastry
2. następnie odparowuje na gorącej patelni, aż do całkowitego odparowania
3. soku Następnie dodać 1 łyżkęOlej osob miele łuk nieco smażenia
4. Usuwanie szalkę z płytą wypełnić grzyby mieszanki śmietankowe
5. się przesuwać w misce z wysokimi strony cebula grzybicze masa
6. Dokonywanie takich zawodach 5 otwory dzielą każdy z
7. soli jaj, posypać startego sera ipietruszka
8. Piec 10-15 minut

węgierski naczynia golovochami

włoski pieczeń

przeciwdeszczowa potrzebne do przygotowania:

• Dedushkin tytoniu - 1 kg
• Cebula - 2 głowice
• śmietana 15% - 1,5 V.
• masło - 100 g
• sól, pieprz - do smaku

Główne etapy procesu:

1. Głowice warzyw pokrojony na półkolach
2. Deszczu zwolnionych z górnej skóry, pokroić na kawałki
3. na maśle podsmażyć najpierw cebuli pół-pierścieni, a następnie dodać
4. grzyby Gdy wydany sok grzybodparowuje się o połowę, dodaj
5. sączyć krem ​​Po gotowaniu, dodając przyprawy, sól, dusić na wolnym ogniu przez około 15 minut
6. posypane sok z cytryny przed podaniem, posypać ziołami

włoski gRibno delikatność

wideo: Płaszcz przeciwdeszczowy( grzyby) smażone z czosnkiem

Jak gotować grzyb płaszcz?

• młode rośliny można gotować bez gotowania
• Dorosłych płaszcze przeciwdeszczowe, przed smażeniem, gotować 6-7 minut stosując
• grzyby w postaci gotowanej, na w pełni gotowane, gotować co najmniej 15 minut

Mushroom płaszcz: jak przygotować się do zimy?1 postać

• świeże grzyby zbiorów oczyścić miot
• nie mycie, cięcie całej
• rozprzestrzeniać się na blasze, w jednym
• warstwa suszone na słońcu( w gorącej pogody), lub w piekarniki następująco:

1. pierwsza zadana temperatura 50 ° C, po 1-2 godzinach
2. podnieść stopni
3. 70-80 ° C, a następnie ochłodzono do 55 ° C, otrzymywanie przez około 2 godziny
4. pamiętać okresowo mieszać w celu usunięcia przedmiotu obrabianego i suszone grzyby

Uwaga: Gdy kropelki na grzyby białej( białko), obniżyć temperaturęusunięcie szalki z piecaamu. Po obniżeniu temperatury wysyłanie płaszcze dalszego suszenia. W przeciwnym razie przedmiotu odbędzie czarny, brzydki wygląd. Suszone

Holovatch

2 wariant uprzednio przygotowanego:

• deszcz - 1 kg
• Sól - 1,5-2 techniki.l.
• 6% octu i woda - 1/2 sztuki.
• Sahar- 1 godziny. L.
• czarny pieprz - 6 groszek
• Goździka - 2 koła łańcuchowe
• liść laurowy - 2 szt.

przejść do przetwarzania przedmiotu:

1. grzyby oczyszczenie iteracyjne
2. puli szkliwa odlewania marynaty umieścić grzyby, doprowadzić do wrzenia, mieszając
3. Cooka 15-20
4. minut Podczas gotowania grzyby sok oddziela się i wszystkie zwilżony
5. usuwania piany zgarniająca
6. Gotowe grzyby spadnie nadno marynata staje się jasne, grzyby
7. są dalej określone w pobliżu brzegów, wlać olej słonecznikowy
8. zamknąć plastikowe osłony

Marynowany płaszcz

wideo: płaszcze przeciwdeszczowe suszenia. Warunki przetwarzania jakości.płaszcz

Grzyb dlaczego popularnie zwane rozszczep ziemniaki: ciekawe informacje

Najczęściej tzw młode grzyby. Kiedy pojawiają się nad ziemią, to jest w kształcie młodymi ziemniakami.

Tak więc, na podstawie powyższego należy stwierdzić, że korzyści z dużo płaszcz, a jego próżny doceniać niektóre grzybiarzy.

wideo: Płaszcze - pyszne grzyby. Gdzie się rozwijać i jak zbierać?