Jak zrobić pyszne sosy do nadziewania i pizzy jak w pizzerii? Sos do pizzy biały, włoski, kremowy, pomidorowy

chce nauczyć się gotować pizzę w pizzerii, ale nie wiem od czego zacząć.Nasz artykuł będzie wprowadzenie do najbardziej smaczne przepisy kulinarne dla wypełnień i sosy, które stanowią doskonałą pizzę domowej roboty.

• Uważa się, że takie danie jak pizzy wpadł Włochów, żeby wiedzieć, jak gotowaćto doskonale. Pierwsza pizza była wykonana w Neapolu i według naszych standardów było dość proste, ponieważ za jego napełniania przy użyciu wyłącznie pomidory, świeżą bazylią i serem
• biegiem czasu, kucharz zaczął dodawać do farszu i inne składniki, a po jakimś czasie, to zostało przekształcone wzwykła opcja dla nas. Nowoczesne pizzy może być zupełnie inna.można dokonać mięsa, grzyby, ser, chude, a nawet wegetariańskie
  instagram viewer
• Ale nie zapominaj, że oprócz wypełniania pizzy sos musi być, w razie potrzeby. Jeśli lubisz klasyczne połączenie, a następnie dodać w naczyniu pikantnym sosie pomidorowym, a jeśli nie boją się eksperymentować, a następnie starają się zaskoczyć jego domowników, musztardę lub kremowym sosie. Dla tych, którzy mają zamiar zrobić pizzę po raz pierwszy oferujemy informacje o tym jak przygotować nadzienie i sos w tym pizza

smaczne polewy z kiełbasą, serem, pomidorami

polewy Pizza z salami, serem i pomidorem

• jest jasne, z jakich powodów,ale mamy najpopularniejszy wypełnienie stanowi połączenie kiełbasy, sera i pomidorów. To właśnie te składniki często stosowane gospodyni dokonywania domowej pizzy
• Jednak aby prawidłowo tych składników do siebie przyjaciół one koniecznie wstępnie przygotować
• Jeśli nie, to ten składnik jest pomidor( jeśli używasz go w surowej postaci) może w czasie pieczeniawyrażą testu sok, a to dlatego, że tego nie zmieni chrupiące
• oczywiście, jeśli się gęste ciasto, pomidory będą miały tylko problanshirovat i usunąć skórę.Ale jeśli chcesz, aby cienką i delikatną pizzę, to będzie lepiej, jeśli plik ten obróbki cieplnej warzyw

Więc:
• Aby uruchomić kredyty pomidory, zanurzyć je w ciągu 1 minuty we wrzątku, a następnie przenieść się do ciekłego lodu
• Kiedy widziszskóra zaczyna się zwijać, podnieś cienki nóż i usunąć go
• pokrój pomidory w plastry i piec je lub grill lub w piekarniku
• Podczas gdy oni przygotowują cięcia cienkich plasterków kiełbasy( najlepiej należy jerked) i otarcia na grzywnynd tarty ser
• Gdy pomidory ostygną trochę, to będzie można tworzyć pizzę

polewy pizza z Pizza

kurczaka faszerowana

• kurczaka Niektórzy ludzie nie jak kurczak, więc uważają, że bez smaku i suche. Ale to neutralny smak pozwala czyni ten produkt bardzo ciekawe wariacje na wypełnienie
• najczęściej używany do gotowania pizzy piersi. Ale jeśli nie, to zachęcamy do korzystania z innych części
• kurczaka Tuż przed rozpoczęciem gotować mięso koniecznie jak to jest możliwe, aby delikatnie usunąć go z kości. To pozwoli Ci uzyskać doskonałe plastry mięsa, które w przyszłości będą odpowiednio harówka
• Również należy całkowicie usunąć skórę z kurczaka. Składnik ten jest surowo zabronione używanie pizzę jak zepsuje, a wygląd i smak gotowego danie

Wytwarzanie nadziewane kurczaka:
• Należy piersi kurczaka, przemyto czystą wodą i małą ilością suchego
• ją pociąć na małe kawałki( to jest pożądane, aby były z tej samej wielkości i kształtu)
• Ogrzej patelnię i wlać
olej roślinny • Ostrożniew postaci pojedynczej warstwy, umieszczenie piersi kurczaka i smażyć jego dwa boki
• podczas smażenia mięsa, pieprz, sól i ewentualnie dodatek, na przykład, włoski trawy
• Gotowane się nadzienie na papierowym ręczniku i pozostawiono do lekkiego ochłodzenia
• Jeśli chcesz zmniejszyć kalorii pizzę, a potem po prostu gotować pierś kurczaka w osolonej wodzie do wypełnień

pizza z pikle pikle

Pizza

• pizzy z piklami będzie odwoływać się do tych, którzy nie lubią przeszkadza długo. W takim przypadku możesz na ogół nie gotować czegoś przed gotowaniem. Ale po pierwsze, należy pamiętać, aby gotować właściwe posiłki najlepiej jest używać małych ogórków, na przykład, korniszony. Mają jakiś szczególnie pyszny smak i hrustyaschest, która pozostaje nawet po upieczeniu

• Jeśli użytkownik zdecyduje się użyć więcej ogórki, a następnie pokrój je tak cienkie jak to możliwe, usunąć rdzeń, jak to możliwe. A ponieważ nadzienie nie może składać się tylko z jednego ogórka, trzeba podnieść na nich jakieś inne składniki. Jeśli uważasz, że ten warzyw w puszkach prawie nic, aby dopasować, to jesteś głęboko w błędzie

• Można łatwo dodać do jaj ogórki, marynowane lub solone ryby, szynki, a nawet mięso. Tylko w tym przypadku lepiej nie używać sosu pomidorowego, ponieważ może lekko zepsuć smak pizzy. Możesz spróbować zastąpić go kremowym lub czosnkowym. Jak prawidłowo przygotować, będziemy rozumieć trochę niższe

polewy Pizza z pieczarkami

polewy pizzy smażone grzyby

• Pizza z pieczarkami - zawsze jest łatwe, smaczne i szybkie. Ponieważ grzyby nie boją zamrożenie, a następnie można również dokonać wstępnej, zamrażać je i pieścić jego domowników smaczne danie prawie codziennie. Najważniejszą zaletą tego nadzienia, że ​​można użyć do jej przygotowania i świeżych i mrożonych i solonych produktów.

• Ale, podobnie jak we wszystkich poprzednich odmianach dodatkami, musi również być w stanie stworzyć odpowiednie kombinacje. Jeśli planujesz używać świeżych lub mrożonych grzybów, to powinny one zdecydowanie pre-fry z dodatkiem cebuli. Można użyć produktu marynującego i bez dodatkowej obróbki cieplnej po prostu go wstępnie zmielić.

• Jeśli się pizza z grzybami tylko zwrócić uwagę na wybór serów. W tym przypadku najlepiej jest zrezygnować z korzystania z wersji klasycznej i zastąpić ją, na przykład, w feta. Daje gotową potrawę dodatkową pikanterię i ledwo zauważalną goryczkę.

grzyby, które mogą być wykorzystane do przygotowania nadzienia:
• Grzyby
• Biała
• face
• Masło grzyby
• Miód grzyby
• Syroezhko

Łatwe napełnianie pizzy

łatwe napełnianie pizzy

Jeśli nie są bardzo lubiący egzotycznych kombinacji i wolą jeść pokarmybardziej znany nasz region, a następnie przygotować pizzę z prostym nadzieniem. Do jego przygotowania można użyć dowolnych warzyw, jajek i sera. Istnieją całkowicie różne odmiany.

Jaja mogą używać przegotowanej lub mieszać je z serem, warzywa, dusić, gotować, smażyć lub piec. Każdy może wybrać dla siebie opcję, która jest bliżej jego preferencji smakowych. Oryginalność takiego nadzienia może dodać kapary, oliwki lub anchois.

Pizza Przepis z prostym Wypełnienie:
• Przygotować ciasto według klasycznej receptury
• cienko jego pomruki i przypięte
wideł • Rozłóż podstawę swojego ulubionego sosu
• Obficie posypać pustym dysku
sera • Upewnij cukinii najdrobniejsze wstążki i równomiernie rozmieścić je na powierzchni pizzy
• Dodać 5-7 dziur i złamać ich jaj przepiórczych
• Ostrożnie posypać pizzy dowolny olej roślinny i posypać natką pietruszki i bazylii

pizzy sera

ser farsz do pizzy

• Pizza wąż od dawna stała się międzynarodowym żywności. To danie jest bardzo popularny w niemal wszystkich zakątków naszego globu. Ale jeśli bardziej znanego pizza z mięsem lub kiełbasą dla nas, a następnie, na przykład, we Francji, bardzo lubią sera pizzy. To wymyślona specjalnie dla witarianie, którzy nie mogą wyobrazić sobie posiłek dla tej oczyszczonej

• Ale żeby dostać smaczne nadzienie tak powinno być co najmniej dwie różne odmiany. Najlepszym rozwiązaniem jest uważany za połączenie zaledwie czterech różnych gatunków. I w tym przypadku można bezpiecznie mieszać ze sobą różne różnej twardości. Najważniejsze, że oni właściwie uzupełniają się wzajemnie i tworzą dobrą kombinację smakową

• Dodaj świeże nuty pizzy może pomóc świeżej bazylii lub rukolą.Należy jednak pamiętać, zielona w żadnym wypadku nie musi być pieczony w piecu, będzie smakować lepiej, jeśli położyć go na posiadają w pełni gotowane sery posiłek

, które mogą być używane do napełniania:
• Parmezan
• Gorgonzola
• Ricotta
• Mozzarella
• Bryndza
• DorBlu
• Tylża ser pecorino
•
• Chederr

Jak zrobić sos pomidorowy do pizzy męty?sos pomidorowy do pizzy

mętności

Włosi kochają swoje pomidorowe resztki sosu i wierzyć, że tylko z nimi można gotować autentyczne pizzy. Ale oczywiście, że nie każdy może sobie pozwolić na zakup pikantny sos. Co robić w takim przypadku ludzie, którzy marzą, aby gotować pizzę na włoskiej receptury?

Oczywiście, staramy się gotować w domu. Po zmętnienia sosem to nic więcej jak znane nam ketchup, tylko z określonego zestawu przypraw. Dlatego też, jeśli zna przepis, to jest całkiem możliwe, aby gotować w domu.

sos pomidorowy przepis męty:
• posiekać cebulę i czosnek( co powinno być dość dużo) i nieco simmered je w oliwie
oleju • Kiedy stają się przejrzyste, dodać do nich wcześniej rozdrabniane i obrane pomidory
skóry • sprowadzają sos aż pomidory włączyć
zawiesinę • na koniec dodawania mieszaninę pomidor bazylia i oregano( może być stosowany jako świeże albo w postaci suchej) sos
• zagotować kolejne 5 minut i wyłączać piec
• zmielenie powstałej masy przez drobne sito idodać pokrojone oliwki
• Jeśli zamierzasz przechowywać sos na chwilę, a następnie upewnij się gotować ponownie

sosu do pizzy

włoski sos pomidorowy do pizzy

upiec pyszną pizzę i skorygować należy wybrać tylko wysoką jakość i świeże składniki. Mimo wszystko, jeśli chcesz gotować dla swojej rodziny nie jest łatwe, smaczne i zdrowe danie, a potem ewentualnie zrezygnować z korzystania z gotowych produktów przemysłu spożywczego.

Byłoby lepiej, gdyby nawet sos pomidorowy przygotowywać własne ręce. Jak na półkach supermarketów, trudno znaleźć pyszne włoskie sos do pizzy.

Tak więc: pomidory
• Blanshiruem, usuwanie ich skóry, a ich dość dokładnie rozdrabniania
• cofać je na patelnię i zamęczana na małym ogniu, aż do całkowitego odparowania
cieczy • Na koniec dodać sól i pieprz
smak • przetrzeć masy przez sito, dodać sok z cytryny, suszone bazylia i oregano
• sos gotowy do korzystania sosem serowym

do pizzy

serowym sosie dla miłośników sera pizzy

wiedzieć, że sos ser jest w stanie przekształcić najbardziej proste i świeże w prawdziwej kulinarnej daniepierwsze arcydzieło. Ale najlepsze jest to, że mogą być wykorzystywane nie tylko do pizzy i kanapek i do smarowania. Przygotowanie go jest prawie tak sławny jak beszamelem, aż do zakończenia przygotowań do sera dodaje się do niego.

Jeśli mówimy konkretnie o tym składniku, warto zauważyć, że w sosie najlepiej nadają droższych twardych serów. Mają wyraźny pikantny smak, a nie przewrócił w gorącym sosem. Dlatego też, jeśli nie chcesz tłumaczyć produkty, to w każdym razie nie skąpić na serze.

serowym przepisu:
• Weź głęboki rondel z grubym dnem i umieścić go na płycie
• Fry w nim mąkę, aż sól złoty
• mąka, pieprz, dodając zmiażdżony czosnek oraz gałkę muszkatołową
• Następnie zacząć sączyć patelnię wlaćogrzewa się mleko
• niniejszym masy do wrzenia, a jeszcze gorące wycierania go przez sito
• rezerwy mleka mieszaniny strontu i zaczynają ciepło masło powierzchniowy
ogrzewa • Chociaż krata rozpłodnik i trzepaczki jeden horoshenechkoJaja
• Korzystanie mieszankę blendera wszystkie składniki aż gęsty gładki biały sos

pizzy

Biały sos do pizzy z dodatkiem świeżych ziół

sosie z białego jak i pomidor jest uważany za podstawowy pizzy. Wynika to z faktu, że dobrze komponuje się z niemal każdym tankowaniu. Tak więc można bezpiecznie używać go do gotowania mięsa, grzyby, ryby, a nawet warzyw pizzy.

Więc:
• Przygotować mleko lub mięso rosołu( może być wykonany z dowolnego rodzaju mięsa)
• rozpuścić masło, dodać mąkę i spasiruyte jego
• kontynuując mieszać mieszaninę śmietany, zaczynamy wchodzić w jej mleka lub bulionu
•na koniec dodać swoje ulubione przyprawy, sól, pieprz i wyłączyć sos kuchenka

krem ​​do sosu do pizzy

kremu na pizzę wykonane z kremowym gospodarstwo

Ten sos jest przygotowany w taki sam sposób, jak w dwóch poprzednich, tak jak płyn domponenta w tym przykładzie wykonania używa śmietanę.Sprawiają, że sos jest delikatniejszy i miększy.

Jeśli masz możliwość, to znaleźć prawdziwą śmietankę rolniczy o maksymalnej zawartości tłuszczu. Chociaż ten sos okaże trochę zhirnovat, ta mała wada może zrekompensować jego boskiego smaku.sos śmietanowy

przepisu:
• Mąkę przesiać przez sito i umieścić go na gorącej patelni
• Mieszać jego małym ogniu, aż stanie golden
• stopić masło w osobnej patelni i dodać go do
mąki • Dokładnie wymieszać masło z mąką i zacząć pisaćoni krem ​​
• na koniec dodać sól, pieprz, gałka muszkatołowa, bazylia i wyłączyć piec

video: Jak zrobić sos do pizzy( trzy gotowania tajne)

?