Suszenie czarnej porzeczki w elektrycznej suszarce, piekarniku, mikrofalówce, na słońcu, w aerogrilu? Kiedy zebrać i wysuszyć liście czarnej porzeczki na herbatę?

pachnące słodki kwaśne porzeczki w postaci wysuszonej zachowuje największą ilość witamin. Aby przygotować się do suszenia zima porzeczki, należy użyć metody zaproponowane w art. Zawartość

czarnej porzeczki - jeden z najbardziej smaczne i zdrowe owoce, które jest używane w surowej postaci i w postaci jam, jak uczta dla herbacie, a jako lek i jako profilaktyczne przeciwko wielu chorobom.

Jej pachnące owoce zawierają duże ilości witamin i innych składników odżywczych, liście mają także właściwości lecznicze.

W jagód i liści czarnej porzeczki zawiera dużą ilość składników odżywczych

WAŻNE: każdy rodzaj leczenia( gotowanie lub zamrażanie) zbiór przechowywanych w składniki odżywcze jagód i liści porzeczek. Dlatego też, aby rezerwy jagód na zimę na przyszłość jest niezbędna.

Wiele gospodynie domowe z wyjątkiem blokad dżemy, kompoty i dżemy, suszone porzeczki tylko utrzymać jagody maksymalną ilość witamin. Nic skomplikowanego w tym procesie nie tylko trzeba przestrzegać pewnych wytycznych.

W jakiej temperaturze suszone czarne porzeczki i ile w domu? Temperatura

Wybór i czas suszenia zależy od sposobu i urządzenia do stosowania do wytwarzania suszonych owoców.

W każdym przypadku, należy najpierw przygotować jagody.

Porzeczka zaśpiewa w połowie lipca. To właśnie w tym czasie będzie ona pojawić się w sprzedaży w dużych ilościach. Wybierając owoce do wyschnięcia, należy zwrócić uwagę na ich wygląd: muszą być suche, nieuszkodzone i uporczywe zabrudzenia .

do suszenia wybiera dojrzałe suszone porzeczki, bez uszkodzeń

Jeśli zbierać jagody prosto z krzaka, zrób to rano lub wieczorem w suchej słonecznej pogody .Zebrać należy rozwiązać, pozostawiając suszenie całości dojrzałe owoce średniej wielkości, a reszta stosuje się do wytwarzania kompot lub dżem.

UWAGA: Wybrane jagody suszenia powinien być dokładnie, ale delikatnie umyć i wysuszyć.

Dalsze działanie zależy od wybranego sposobu suszenia:

• w suszarkach elektryczne suszonych porzeczki więcej niż 50 godzin, w temperaturze 50 - 55S
• pieca - 3 godziny w temperaturze 65-70˚S
• mikrofal - kilka minut z mocą 200 W

Jak osuszyć porzeczki w zimie suszarki elektryczne?

Doświadczony gospodyni pewność, że żadne suszenie porzeczki elektryczne suszarki niemożliwe, ponieważ ten proces będzie trwać długo, ale do zakończenia prac nie uda.

Suche porzeczki na zimę może być w suszarkach elektrycznych

Dlatego, aby przyspieszyć ten proces i uzyskać wynik, to najlepiej używać suszarki elektryczne

1. Przygotowany jagody umieszczone w tackach jednego - dwóch warstwach. Podczas suszenia, wilgoć wyparowuje z owoców jagodowych i miejsce wzrost
2. tac Miejsce włączonych przez 10 minut przed gotowaniem SUSZARKA temperatury 50 - 55S
3. Należy pacjenta i obserwować procesu suszenia:

• kilka godzin( 7-8) porzeczki zmienia kolor z czarnego do toczenia bordowy brąz, ale wielkość pozostaje taka sama
• po 16 godzinach wszystkie owoce są ciemnoczerwony, ale nadal całe porzeczki powłoki i niezdeformowany
• wtedy proces będzie szybszy: po 26 godzinach od rozpoczęcia
• suszenie jagoda porzeczka zaczyna się kurczyć po około 50 godzinach od rozruchowe elektryczne suszarki jagody są gotowi do wyjazdu na zimę, zobacz Jak wysuszyć

dom na zimę w piecu?

Przed suszeniem w piecu, pożądane jest, porzeczki kilka dni do wyschnięcia na otwartym powietrzu, unikając bezpośrednich promieni.

Jeżeli nie jest to możliwe, owoce wytworzone bezpośrednio wlewa się cienką warstwę na blasze, ułożonego pergaminu wstępnego pieczenia lub Kalka i umieszcza się we wstępnie ogrzanej do temperatury piecu 45S .Gdy owoce są lekko

provyalyatsya, zmienić tryb temperatury do 65-70˚S.

porzeczki suszenia w piecu niezbędnej do zimy, w temperaturze od 45 do 75 lat

porzeczki całkowity czas suszenia w suszarce - około trzech godzin.

WAŻNE: Jakość i sprawdzenie gotowości, ściskając w dłoniach jagód: jeśli nie trzymać i nie wyróżniać się sok, a następnie wszystko jest zrobione poprawnie i suszenie porzeczki gotowe do przechowywania zimowego.

Jak wysuszyć porzeczkę na słońcu?

nie tylko zalecana słońce osuszyć jagody czarnej porzeczki, a praktycznie wszystkie składniki odżywcze, w tym długim procesie upadku.

Dlatego zastosowanie podejścia kompozycji z suszonych porzeczki: kilka dni w powietrzu, a następnie w piecu.

1. przykrywania tacki ( korzystnie drewno jako metal opuszcza zły smak w owocach) papierem do pieczenia lub kalka i umieścić na niej cienką warstwę przygotowanego pojemności porzeczki
2. jagód miejsca na zewnątrz ( poddasze, balkon), ale nie w pełnym słońcupromienie, ponieważ witamina C ulega zniszczeniu i jagody gnić i Perepech
3. pewnością obejmują owoce z gazy tak, muchy, pszczoły i inne owady mogą zepsuć suszenia
4. okresowo perevorChiva porzeczki

UWAGA: zawartość wody w porzeczki, od 85% do 90% pod koniec suszenia nie powinna przekraczać 15%.Aby osiągnąć ten wynik, po dwóch dniach suszenia na słońcu wysusz porzeczkę w piekarniku.

suszone porzeczki

Jak wysuszyć porzeczki w kuchence mikrofalowej?

Mikrofale mogą znacznie uprościć życie i zaoszczędzić czas. Można również powierzyć suszenie porzeczek. Przygotować

1. jagód: iterację, pozostawiając całą dojrzałe średnią wartość bez łodyg, przemyć i wysuszyć
2. Rozprzestrzenianie jagody cienkowarstwowa na płytce pomiędzy dwiema tnącymi dowolną tkaninę bawełnianą.Syntetyczne nie mogą być stosowane jako zepsutej kuchenki mikrofalowej( może nawet spalić)
3. zestaw moc 200 W i suchym około 5 minut
4. Jeśli jagody nie zostaną osiągnięte do miękkości, czasu wzrost , ale co 25-30 sekund, sprawdzić dostępność i wymieszać jagody, proces suszenia jest jednolita

do suszenia w piecu mikrofalowym wybrać dojrzałe cały porzeczki

UWAGA: co dźwięku sposób osuszono porzeczki, przechowywanie ich w szklanych lub cyny, gdzie szczelnie zamknięte dachuku. Również sucha czarna porzeczka jest dobrze przechowywana w workach o gęstej naturalnej tkance. Przechowywać w ciemnym potrzebie, ale wentylowane, jak stęchlizny i wilgotne zepsuje owoce.

Kiedy zebrać i wysuszyć liście czarnej porzeczki na herbatę?

wyśmienity smak i aromat herbacianych liści porzeczki nie pozostawia nikogo obojętnym.

dodatek ten napój w okresie jesienno-zimowym zmaga się z przeziębieniem, stosowany do zapobiegania im, jak również wielkie wsparcie na dostawę niezbędnych witamin w organizmie.

WAŻNE: Ci, którzy mają problemy z przewodu pokarmowego( nadkwaśność lub owrzodzenia), należy zrezygnować z tej herbaty. Aby

herbacianych liści porzeczki maksymalnie nasycone z cennych substancji, powinny być zebrane w nowiu, pożądane jest, aby w lipcu.

zebrać i wysuszyć liście czarnej porzeczki jest pożądane w lipcu liści

, a także jagody, lepiej jest zbierać rano lub wieczorem w suchej pogody wynika, dając pierwszeństwo tym, którzy są w środku oddziału.

Następnie trzeba zorganizować je w jednej warstwie, w miejscu suchym wentylowane na białym papierze lub bawełnianą szmatką i poczekać do całkowitego wysuszenia.

WAŻNE: Nie zapomnij okresowo przeglądu liście do nich nie było rot lub pleśń.Zepsute rzut pozostawia jednocześnie do grzyba nie przeszedł na dobre.kruchość

Gotowy może sprawdzić, czy arkusz jest dobrze kruszonki, następnie obrabiany element jest gotowy do użycia w zimie.

Możesz również użyć elektrycznej suszarki do suszenia liści porzeczki.

Innym sposobem zasushivaniya czarnych liści porzeczki - fermentacji. Proces ten odbywa się w następujący sposób:

1. zebrane liście miejsce w nocy w ciemnym pomieszczeniu , więc nie zapomnij okresowo mieszać
2. Twist pozostawia do probówek , jeszcze nie wyróżniać
3. sok otrzymał „papierosy» krotnie w szklanych i umieścić wciepłe miejsce, przykryte wilgotną ściereczką wstępnie
4. Jeśli tkanina jest wyschły, nawilżyć ją ponownie jego
5. Gdy po kolejnej próbie, poczujesz aromat owocowy, będzie tylko suche liście - osiągnięciu pożądanego stanu suszenia
6. cięcia ich na tacę i miejscu na jedną godzinę piecu podgrzanym do temperatury 70 ° C

przechowywaniu końcowego produktu niezbędne w ciemnym suchym w szklanej lub ceramicznej pojemnika szczelnąokładka.

herbata z liści i owoców czarnej porzeczki

Ci lato przygotować suszonych owoców i liści porzeczki, zdrowe i aromatycznej herbaty w deszczowe chłodne jesienne i zimowe wieczory zostaną dostarczone.

Wideo: Wysuszyć porzeczki