Gorąca czekolada: przepis z kakao w proszku i mleka, mleko skondensowane, krem ​​w domu. Jaka jest różnica między gorącą czekoladą a kakao?

artykuł

powie, co za różnica z oryginalnego gorącej czekolady i mleka, napoju warzonego kakao. Tutaj znajdziesz przygotowanie gorących receptur kakao na mleku, śmietanie skondensowanego mleka, skrobi.

Kakao i gorąca czekolada: jaka to różnica?

Kto kocha czekoladowe gorących lub zimnych napojów mlecznych, choć raz w życiu myślał o różnicy między zwykłego kakao i gorącą czekoladę.Rzeczywiście, odczucia smakowe z każdego z napojów pozostawiają inne wrażenia. Najbardziej podstawową różnicą występującą w dwóch napojach jest sposób ich ugotowania.

Ta „gorąca czekolada” jest przygotowany nie jest z proszku kakaowego i tradycyjnej czekolady ziemnego( płyty lub okruchów).Gotuj ten napój tylko na bazie kremowej: mleko lub śmietankę o dowolnej zawartości tłuszczu. Oryginalna "gorąca czekolada" musi być gęsta i lepka. Uważa się, pogrubienie, „ciężka” i pożywny napój, tak jak tłuszcz mleka dodaje się do niej, a masło kakaowe, które jest prawie 50% czekolada).

EKSCYTUJĄCA: Ta gorąca czekolada - to kalorii gorących napojów, w jednej porcji, zawierający około 260 kcal( 200 ml).

ulubionym i nawykowe kakao - to napój produkowany z mąki roślin strączkowych( tego samego proszku, że ludzie są przyzwyczajeni do kupienia w sklepach).Ten Makuch uzyskuje się po naciśnięciu masło kakaowe i zawartości tłuszczu nie większej niż 10%.Dlatego też, napój otrzymany w ten sposób nie kalorii( w przybliżeniu od 30 do 50 kcal).Konsystencja napoju jest bardzo płynna. Gotowanie kakao może być woda lub mleko, cukier dodaje się w razie potrzeby( wraz z rosnącym i kalorycznej).

Hot Chocolate Cocoa

Gorąca czekolada z kakao i mleka:

receptury Zasadniczo, jeśli nie przeszkadza, co oryginalny „gorąca czekolada” można przygotować nawet z kakao i mleka. Potrzebujesz maksymalnego tłuszczu mleka i całego opakowania kakao, a także cukru do smaku.

przydatna:

• mleka( tłuszcz) - 0,5 l.(przynajmniej dwie szklanki)
• kakao - 150-200 g( spróbuj smak nasycenia).
• Cukier - kilka st.l.smak
• Cinnamon - 0,5 łyżeczki(Nie można dodać, jeśli nie miłość)
• Vanilla - 0,5-1 łyżeczki(Nie można dodać, jeśli nie miłość)
• kilka sztuk czekoladę( jeśli występują)

gotowania: Zagotować mleko

• Rozpuścić cukier w mleku
• Dodaj waniliowy
• Stir kakao, wymieszać dokładnie
• wrzucić kilka kostek czekolady mlecznej Simmer
• 5 minut, dokładnie wymieszaj. Dodać cynamon
• naparu napoju powinien
• 10 minut wlać do kielicha tylko z górnej części, które mogą pozostać na dnie kakao osadu.

gorące mleko czekolada, kakao w proszku

czekolada na gorąco z zagęszczonego mleka i kakao

receptury do przygotowania wyśmienite gorącej czekolady nie ma potrzeby ogrzewania czekolady. Można użyć przepis na napój przygotowany na bazie mleka skondensowanego, które dadzą wymaganą grubość i słodkość napoju.

Będziesz potrzebował:

Skrócone

• - banku 1( . 240-250 ml wybrać produkt wysokiej jakości, z pełnego mleka).
• śmietana - 200 ml.(Średnia lub wysoka zawartość tłuszczu 25% -35%).
• kakao - 100-150 g( kakao w proszku)
• Wanilina - kilka szczypty
• cynamonu - zaciskowy

gotowania:

• w garnku lub rondlu ciepła kremu, ale bez wrzenia. Wlać mleko skondensowane
• wszystko dokładnie wymieszać trzepaczką.
• Dodaj szczyptę wanilii i cynamonu
• Dodaj kakao kakao i gotować, mieszając dokładnie przez kilka minut.
• Pozostawić do ostygnięcia lekko przed podaniem.

Pyszne gorąca czekolada kakao i mleko skondensowane

Gorąca czekolada i kakao krem ​​przepis krem ​​

( nie mleka), pozwoli Ci gotować pyszne gorącą czekoladę, dodając wolał grubość i wazeliniarstwo. Krem może być dowolny tłuszcz, grubsze niż są - napój grubsze.

trzeba:

• śmietana 25% - 500 ml.(Aby uzyskać dwóch porcji napoju)
• Sugar - kilka łyżeksmak
• Vanilla - kilka szczypty cynamonu do smaku
• - pinch( opcjonalnie)
• Cocoa - 100-150 do smaku( TRY)

Gotowanie:

• Cream postawić na ogniu, ale nie wrzącą, tak, że nie są zwinięte. Rozpuścić cukier w
• gorącej śmietany
• Dodaj wanilię i Korec
• możliwą do rozpuszczenia kilka kawałków czekolady, jeśli trzeba będzie poprawić smak i przynieść drinka do oryginału. Jeśli
• krem ​​zagotować - zdjąć z ognia, a następnie ponownie umieścić na nim.
• Rozpuścić ilość kakao i niech napar na drinka przed podaniem 5-10 minut.

Delicious gor czekolada

grubości gorącej krem ​​czekoladowy: kakao przepis

zgrubienie gorącej czekolady, która nie sprowadza się czekolady i kakao w proszku można stosować skrobię.Lepiej jest używać skrobi kukurydzianej, gdyż pozwala pić ładne tekstury i nie pozwala kępy formularza.

trzeba: krem ​​

• lub bogate mleko - 500 ml.(para okularów)
• Cukier - kilka łyżeksmak
• Cocoa - 100-150 g( w zależności od preferencji)
• Vanilla - kilka szczypty
• skrobi kukurydzianej - 1,5-2 łyżki(Można również gotować i skrobia ziemniaczana).
• Kilka kawałków czekolady( opcjonalnie)

gotowania: Zagotować mleko

• ogrzania lub
• śmietany Rozpuścić cukier w mleku i wanilii z
• dodać kakao i dokładnie wymieszać trzepaczką wszystko.
• Rozpuścić trochę czekolady( kilka sztuk) skrobia
• dodaje się małymi porcjami, mieszając dokładnie za każdym razem, aby nie było bryłek.
• Przed podaniem należy pić chłodne, bo zgęstnieje tak cool.

Film: „Hot-Chocolate( Cacao) ulubione przepisy»