Najlepsze ciasto na kosze z przekąskami tartalet w domu: przepisy kulinarne. Jak przygotować tartaletki z gotowego ciasta francuskiego bez foremek i ciasta w foremkach silikonowych?

Jest to klasyczna przekąska, które ozdobią każdą świątecznym stole. Przepisy testu i metody pieczenia koszy są wymienione w tym artykule.

Tartlets - pyszne ciasto francuskie przepis

Przez wiele lat tartaletki wypełniona - wiodącą przekąska na każdym świątecznym stole lub w formie bufetu. Dzieje się tak, ponieważ ugotować tylko , można wypełnić z dowolnych składników, a do jedzenia - jest to wygodne.

tartlet - rodzaj jadalnego talerz ciasta małej. Na życzenie może być wypełniona warzyw, owoców, pasztet, mięso lub ryby, sałatki śmietany lub dżemem. Istnieje wiele opcji. Naczynie natychmiast przyciąga uwagę zwiedzających wśród wszystkich smakołyków na stole, i zawsze, jak mówią, „włamuje się okrzyki”.

Pożyczki udane tartaletki - smaczne ciasto, które mogą być uzupełniane i sycące. Kup, oczywiście, możesz w sklepie jest już gotowy. Jednak dla tych, którzy chcą stworzyć własną niepowtarzalną potrawę, warto wiedzieć recepty domowe ciasto rękoma.

Tartaletki - półfabrykaty

ciasto francuskie Tartlets dla( proste):

odbioru:

• Mąka - 550( plus 30 g mąki do posypywania muszą przesiewania).
• Margaryna - 220( może być zastąpiony przez spread)
• jaj - 2 szt.
• wody - jeden kubek( obrane, ciepła)

Przygotowanie:

• Przede wszystkim należy przesiać przez sito mąki. Dobrze, jeśli zrobisz to dwa razy.
• Ubij jajka z
• wody roztopić margarynę w kuchence mikrofalowej i wymieszać z masą jaj. Stopniowo
• ingerować przesianej mąki i zagnieść ciasto.
• Przełóż ciasto na powierzchni usianej mąki, tworzą bryłę.
• Ciasto powinno zawijać folię i pozostawić „odpoczynku”.
• Gotowy Ciasto powinno być umieszczone w puszkach do pieczenia. Wystarczy puff ciasto można pokroić w plastry i piec na pergaminie rozplanowany.
• ciasto piecze się na tyle szybko, 15 minut będzie wystarczająca, w temperaturze 190-200 ° C.

Zwierzęta kosze

pyszne ciasto kruche dla tartlets: Potrawa przepis

dość łatwe, a piasek jest piękny gęstość.Wyśmienite, krótkie ciasto może bardzo dobrze uzupełniać każdy farsz.

Będziesz potrzebował:

• Mąka - 500 g( plus 30 g mąki do posypywania muszą przesiewania).
• Jaja - 8 szt.
• wody - 3 filiżanki( oczyszczone, nie gorąco)
• Masło ( o zawartości tłuszczu 73%) - 250 g( miękka)
• sól lub ( w zależności od rodzaju tartlets)

Przygotowanie:

• Woda powinna być odprowadzane do puli
• Put patelni na małym ogniu i dodać masło wody.
• Dokładnie wymieszać masę aż do stopienia. Masa
• nie powinna być zbyt wysoka
• stopniowo zakłócania mąki( pół cała część) ugniatać wystarczająco „ciecz” parzonego ciasta.
• miesza się stopniowo wszystkie jaja, zagnieść ciasto, dodać wszystkie mąkę.
• Ciasto jest wystarczająco miękkie i elastyczne. Cięcie szkła lub kubek plastry, które są następnie starannie ułożyć w formach do pieczenia.
• Kruche ciasto piecze się wystarczająco szybko do 15 minut będzie wystarczająca, w temperaturze 200 ° C.

WAŻNE: tartlets Piasek nadają się do mięsa i słodkich wypełnień.Najważniejsze to dodać cukier do słodkich tartalet.

Stopniowe gotowania piasku tartaletki

Jak gotować ciasto dla tartlets najprostszych?

Aby szybko przygotować tartaletki na świątecznym stole, wielu gospodyń domowych potrzebują prostego ciasta przepis, który jest bardzo szybki, aby gotować.

trzeba:

• Mąka - 2 kubki przesianej mąki
• Smetana - jeden pojemnik( 200 ml kwaśnej śmietanki, można używać tłuszczu).
• Masło( 73%) - 100 g( może być zastąpiony przez roślinny krem ​​mieszanina "rozproszonym").
• Sól i cukier( jeśli gotować słodkie tartlets).

Przygotowanie: masło

• powinien topić się w temperaturze pokojowej do stanu miękkiego.
• Mąkę należy przesiać dwukrotnie.
• trzeba wlać mąkę na szkiełku powierzchni roboczej. Miękkie olej
• należy wymieszać z kwaśną śmietaną i stopniowo podbavlyaya kremowa masa do mąki wyrobić ciasto.
• wynikające ciasto powinno być opakowane w folię i wysłać w lodówce do „odpoczynku” na co najmniej pół godziny.
• Po „odpoczynku” ciasto pokroić w plastry szkła szyi. Powstałe plastry są umieszczane w formach i zgnieść palcami. Piec
• tartlet się około 25 minut, temperatura pieca nie powinna przekraczać 200 stopni.

WAŻNE: Jeżeli trzeba tartaletki wypełnione owocami, dżemem lub kremem, dodać cukier w cieście.

Phased gotowania słodkie tartlets

Tartlets z ciasta: ciasta

receptury potrzebne są:( . 200 ml każdej zawartości tłuszczu)

• Mąka - - 600 g( około 3,5 kubki, przesiać)
• mleka 1 filiżanka
• Cukier -100 g( jeśli piec słodkie tartlets)
• Drożdże - 1 łyżeczka(Użyj suchy pieczenie)
• Sól - przyciąć
• Sugar - 1 łyżeczkadla drożdży( dodaj więcej, jeśli tartlety są słodycze).
• Egg - 2 szt.

Przygotowanie:

• Rozgrzać mleko do uzyskania ciepła i dodać do niego cukier.
• Umieść drożdże w ciepłym mleku i pozwól im się rozpuścić, a także fermentuj.
• następnie stopniowo zakłóca jaja
• mleka wlać stopniowo mąkę w małe kawałki i zagnieść ciasto.
• do ciasta nie przykleja się do powierzchni, na której ją ugniatać, i nie pozostaje w rękach - muszą być smarowane olejem.
• Gotowe ciasto powinno być trochę "odpoczynkiem", a dopiero potem może zostać rozszerzone na formy do pieczenia.
• Wypieki tartalet około pół godziny, pod warunkiem, że temperatura piekarnika nie będzie wyższa niż 200 stopni.

proste, ale pyszne receptur tartaletki

tartaletki ciasta słodkie: recepty

Te tartaletki z powodzeniem uzupełnia słodki stolik dla dzieci i dorosłych. Można je napełniać dowolnym farszem: śmietaną, twarożkiem, owocami, musem czekoladowym.

trzeba:

• Mąka - 500 g( około 2 kubki, przesiać)
• oleju - 1 opakowanie( 200 g każdej zawartości tłuszczu mieszaniny warzyw śmietanki można użyć zamiast).
• Sugar - 2 lub 3 szklanki( słodkie tartlets dostosować smak i preferencje własnych).
• Egg - 2 szt.(Kurczak)

Przygotowanie: masło

• topi się w kuchence mikrofalowej
• mieszania stopionego masła z cukrem i jaj. Powinieneś stopniowo dodawać mąkę i zagnieść elastyczne ciasto.
• Ciasto powinno być owinięte w folię i przytrzymać przez pół godziny w lodówce.
• Pokroić ciasto na kołach przy użyciu szkła szyjki i umieścić je w formach, spłaszczenie palcami wzdłuż krawędzi.
• Bake tartaletki wystarczająco szybko przez 20-25 minut wystarczy, pod warunkiem, że temperatura pieca wynosi nie więcej niż 190-200 stopni.

słodkie tartlets - jak gotować recepturę ciasta

recepta pikantne ciasto dla tartlets

czego potrzebujesz:

• Mąka - 1 szkiełku( około 300 g)
• Oil - 1 opakowanie( 200 g, może być zastąpiony przez spread)
• Egg - 3 szt.(Użycie tylko żółtka)
• soli - dociskowych, albo więcej, należy przejść do smaku Przygotowanie

oil

• zmiękcza się i dokładnie miesza się z żółtka. Masę stopniowo
• zakłócać mąki z solą
• wynikających owinięć ciasta przylegających folii i przechowywano w lodówce przez pół godziny.
• Następnie ciasto jest rozwijane, wycinane i umieszczane w foremkach.
• Musisz piec tartlets przez 25 minut. Temperatura piekarnika nie powinna przekraczać 200 stopni.

Tartlets uniwersalne

Jak przygotować ciasto na tartaletki w głębokim tłuszczu?

Friture - Oryginalny sposób na przygotowanie tartalet .Są bardzo elastyczne, tłuste i dobrze ukształtowane. Takie tartlety można nadziać kremem, kawiorem lub pasztetem z wątróbek. Bardzo smaczne!

WAŻNE: Oprócz tego, że trzeba mieć takie urządzenie jak smażenia ( nawiasem mówiąc, może być zastąpione przy użyciu masła i PAN ), ważne jest, aby „zrozumieć» projektowania do maczania testu w gorącym oleju. Do tego celu użyj metalowej formy przymocowanej do metalowego pręta. Formularz może również odbywać się za pomocą szczypiec( czystych).

Będziesz potrzebował:

• Mąka - ilość jest nieograniczona. Powinieneś spojrzeć na gęstość ciasta: niezbyt stromo i niezbyt płynnie.
• Egg - 1 szt.
• Mleko - 1 szklanka( można użyć mleka o dowolnej zawartości tłuszczu).

Przygotowanie :

• Mleko miesza się z jajami za pomocą miksera. Masę można dodać do smaku. Stopniowo
• zastawki mąkę, aż ciasto nie będzie uzyskać pożądany konsystencja
• Ciasto pokroić na plasterki i umieść go w formach.
• puszki z ciasta, zanurzanie w gorącym oleju. Smażyć ciasto przez nie więcej niż minutę.Pozwól, by tartlet ostygł, a dopiero potem napełnij nadzienie.

Tartlets Puff Puff ciasta:

ciasto przepis potrzebne będą:

• Mąka - 500 g( plus około 30, na mąkę przesiać koniecznie pylenia).Margaryna
• - 220( może być zastąpiony mieszaniną warzyw kremu „rozłożone”, lub nawet w oleju).
• Egg - 2 szt.
• wody - jeden kubek( obrane, ciepła)

Przygotowanie:

• Wymieszać jaja z
• mleka Melt margarynę w kuchence mikrofalowej, wymieszać z masą jaj. Stopniowo
• ingerować przesianej mąki i zagnieść ciasto.
• Przed pieczeniem niech ciasto „odpoczynku” na pół godziny
• gotowego ciasta należy umieścić w puszkach do pieczenia.
• piecze ciasto jest wystarczająco szybki, piętnaście minut wystarczy w temperaturze 190-200 stopni.

Tartaletki bez drożdży Tartaletki ciasta

ciasta drożdżowego: recepturę ciasta

trzeba:

• Mąka - 500 g( około 2 kubki, przesiać)
• mleka - jeden pojemnik( 200 ml każdej zawartości tłuszczu).
• Cukier - 100miasto( jeśli piec słodkie tartlets)
• Drożdże - 1 opakowanie( około 10 gramów, należy użyć suchego pieczenia).
• Salt - szczypta
• Sugar - 1 łyżkaDrożdże fermentacji
• Egg - 2 szt.

Przygotowanie:

• ciepła mleko, cukier rozpuszcza się w nim, posypać w drożdżach. Pozostaw, aby wędrować przez 15 minut.
• Dodaj jajka do mleka i dobrze wymieszaj.
• stopniowo wlać mąkę w małych porcjach i wyrobić ciasto.
• Gotowy Ciasto powinno być trochę „reszta»
• Ułożyć plastry na kształtującego ciasta.
• Tartlet piec około pół godziny, pod warunkiem, że temperatura pieca wynosi mniej niż 200 stopni.

tartlets na

opartego na drożdżach, jak gotować pyszne ciasta Tartlets dieta?

trzeba:

• Mąka - 0,5 szkło( wykorzystanie pełnoziarnista)
• Egg - 1 szt. Skrzep
• - 100 g( 0% tłuszczu)
• Skrobia - 2 łyżek(Tylko kukurydza)

Przygotowanie:

• Twaróg przez sito frays
• Skrzep koliduje z jaj i skrobi
• Dodaj
• mąki uzyskanej ciasto powinno włożył palce w
• formy Jeśli ciasto jest dość krucha będzie dodać trochę wody. Piec
• takie Tartlet 15 minut, w temperaturze nie przekraczającej 170-180 ° C,

Jak gotować pyszne świeże ciasto na tartlets?

trzeba:

• Mąka - 1 kubek( około 250-300 g, przesiać)
• masło - 200 g( 1 opakowanie, 73% tłuszczu)
• jaj - 3 urządzenia.(Użycie tylko żółtka w recepturze)

Przygotowanie:

• Olej jest zmiękczany i dokładnie mieszany z żółtkami.
• Mąka wlewa powoli
• ciasta okazuje elastyczne i łatwe do dopasowania do form.
• Piec 10-15 minut, w temperaturze nie wyższej niż 200 ° C.

Pyszne tartaletki ciasto rękoma

Tartlets - ciasta mąki żytniej:

przepis potrzebne będą:

• Mąka żytnia - 1 szklanka( 250-300 g, przesiewanie nie jest to konieczne).
• Jajka - 2 szt.
• rozsadzający - 0,5 łyżeczki
• Salt - do smaku( nie można dodać)
• Oil - '20( można zastąpić margaryną)

Przygotowanie:

• bita jajka i wymieszać z olejem w masowym
• ingerować proszek do pieczenia i mąkę
• Jeżeli masa jest zbyt miękkie, dodać więcejmąka, żyto lub pszenica.
• ciasta leży w puszkach i piec przez 15 minut w temperaturze 200 ° C.

Tartlets: ciasto choux przepis

trzeba:

• Mąka - 0,5 kg( niekoniecznie przesiać)
• Jaja - 8 szt.
• Mleko - 3 szklanki( można użyć dowolnego tłuszczu).
• olej - 200 g( może być zastąpiony mieszaniną warzyw krem).
• Sól - smak( może być wyłączone)

Przygotowanie: jaja

• bita z masłem
• Masa dodano do
• mleka Massa umieścić na ogień i dokładnie miesza
• stopniowo zalewania mąkę i wyrobić ciasto, bez doprowadzenia do wrzenia.
• Gdy masa stanie się zbyt gęsta, aby się zmieszać, wyłącz ogień.
• Pozostaw test do ostygnięcia. Dodaj mąkę z mąką i wyrabiaj ciasto rękami.
• Ciasto jest bardzo elastyczne. Włóż do foremek i piecz przez 25 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Tartlets czczo: ciasta recepty

trzeba:

• Mąka - liczba nie jest ograniczona, poszukaj gęstości.
• Olej roślinny - 0,5 szkło( użyć dowolnego).
• Woda - 1 szklanka( można zastąpić sok jabłkowy)
• Miód - 1 łyżka(Jeśli jakiekolwiek Tartlet słodka)
• cukru smak ( na słodkie i soli na zwykłe)

Przygotowanie:

• Mąka przesiewa się przez sito, można podwoić
• Mąka należy dodać wodę i olej, wyrabiania ciasta( przy dodawaniu miodu, jest rozpuszczony uprzedniow wodzie).
• ciasto do formy i umieszcza się piec 15-20 minut, w temperaturze nie wyższej niż 200 ° C.

wielkopostne tartaletki

Waffle ciasta tartaletki:

przepis potrzebne będą:

• Mąka - 1,5 szklanki( wymagane przesianej)
• Egg - 1 szt.
• Mleko - 1 szklanka( można użyć dowolnego tłuszczu).
• Margaryna - '50( może zastąpić mieszaninę roślinnego kremowy).
• Sugar - 0,5 szklanki( można regulować ilość cukru do smaku).
• Soda - 0,5 łyżeczki.(można zastąpić proszkiem do pieczenia).
• Salt - do smaku( można całkowicie wyeliminować)

Przygotowanie:

mąka

• przesiane z sody oczyszczonej lub proszku do pieczenia
• W misce wymieszać mleko z jajkiem i margaryny
• Wszystkie składniki są mieszane, dodać
• cukru na ciasta gęstości powinna być jak bardzo gęstej śmietany.
• Ciasto wylewa się do foremek i przesyła do gorącego pieca( 200-220 stopni) na 15 minut.

Tartlets gotowych form ptysiowym bez

gotowego ciasta francuskiego, które można kupić w sklepie, upraszcza tartlets przygotowujące do każdej rodziny. To ciasto jest bardzo smaczne i szybko przygotowane przez .W sklepie możesz wybrać zarówno drożdże , jak i ciasto bezdozhzhevoe.

Nie jest trudno pracować z zakupionym testem i nie potrzebujesz nawet specjalnych formularzy do pieczenia. Wystarczy wyjąć z opakowania kawałek ciasta i wyciąć kawałek w linii prostej za pomocą szkła( lub szkła).

Następnie znajdź szybę lub inny przedmiot o okrągłym dnie o mniejszej średnicy. Wykonaj rowek w wyciętym kole. Jeśli to konieczne, podnieś krawędzie tartletu ręcznie w górę.Podczas pieczenia ciasto oczywiście powiększa się i rośnie, ale charakterystyczny kształt kosza wciąż pozostaje.

WAŻNE: Warunki pieczenia i czas gotowości piekarnika są zapisane na opakowaniu każdego producenta.

foremek do pieczenia tartaletki bez

tartlets ciasta w formach silikonowych: Przepisy formy

silikonowe do pieczenia znacznie uprościć pracę i proces podejmowania tartlets. O wiele wygodniej i łatwiej jest wyjąć już przygotowany kosz z takiej formy. Ponadto ciasto nie przywiera do krawędzi, nawet jeśli ma niewielką ilość oleju.

uniwersalny recepturę ciasta do formy w tartlets Silikon

• Mąka - 2 kubki( wymagane przesiać) olej
• - 100 g( w stanie zastąpić margarynę lub mieszaniny warzyw krem).
• Śmietana - 60 g( dowolna zawartość tłuszczu)
• Sól i cukier( w przypadku pieczenia słodkich tartalet) do smaku.

Formy silikonowe

Jak kupić formy silikonowe do tartarek na Aliexpress?

Są takie ważne sytuacje, kiedy niezbędny sprzęt kuchenny nie jest pod ręką i po prostu nie ma możliwości jego zakupu w pobliżu. W takich sytuacjach najszersze zasoby nowoczesnego handlu - AliExpress - przychodzą na pomoc gospodyń domowych i kulinarnych specjalistów.

gdzie każdy kupujący w sekcji „Home & Garden » można znaleźć elementu «Kuchnia».Ten folder zawiera ogromną ilość akcesoriów i narzędzi kuchennych , niezbędnych w codziennym użytkowaniu i tworzeniu arcydzieł kulinarnych.

Ceny sklepów są bardzo demokratyczne i każdy zakup dokonany na aliexpress będzie miał dobry rabat, będzie zadowolony z bonusów i darmowej dostawy. Tutaj możesz kupić najlepsze formy do pieczenia .Sklep zadowala się asortymentem modeli, rozmiarów i figurek form.

Ile tartalet jest przechowywanych z ciasta krótkiego?

Zakupione tartlety z jakiegokolwiek testu na pewno mają trwałość na opakowaniu. Ale co zrobić, jeśli po imprezie masz dużo nadziewanych tarteczek przygotowanych samodzielnie?

Faktem jest, że jeśli przechowujesz je poprawnie, możesz łatwo przedłużyć ich "żywotność" .Piaskownicę można składać równomiernie jeden na jeden, owinąć folią spożywczą i przechowywać w zamrażarce do następnych wakacji. Te tartlets szybko rozmrażają i zamrażają, nie wpływają na ich smak! Kosze

dla tartlets - formy i rodzaje: zdjęcia

Istnieje wiele rodzajów i form tartlets, jak również kosze do napełniania. Niektóre z nich powinny być pieczone z domowego ciasta, inne z zakupionych. Niezwykłe i "proste" są tartlets, wykonane z arkusza chleba pita. Znakomity i oryginalny - kosze z roztopionego i upieczonego sera, a także ziemniaki.

Rodzaje tartalet:

Niezwykłe ciasto francuskie

Standardowe tartaletki z piasku

Kosze do pizzy

Kartuszki z ziemniaków

Tartletski z serem

Wideo: "Przepisy na tartaletę"