Placki z kapustą: ciasto francuskie, nalewać, naleśnik. Jak ugotować ciasto z kapusty?

jak gotować placki z kapustą.Różne rodzaje ciasta na placki z kapustą.

kapusta uprawiana na wybrzeżu Morza Śródziemnego przed naszą erą.W Rosji kapusta pojawiła się w wieku 9 i szybko stał się najważniejszym produktem dla bogatych i dla biednych. Kapusty - cennym produktem, oprócz witaminami, takimi jak C, witaminy z grupy B, w kapuście zawiera rzadko witaminy U, U witaminy K. poprawia funkcjonowanie wątroby i śledziony, oraz witaminę K normalizuje krzepliwości krwi.

Jak gotować ciasto z kapustą i ziemniakami?

Pie z kapustą i ziemniakami

Pie z kapustą i ziemniakami

tej starożytnej receptury. Jest również przygotowany przez nasze babcie. Odżywczy pie napełniania nie będzie głodny wegetarian.

przepisu:

1. ciasto. W misce Wlać 400 g mąki, aby wgłębienie wylać rozcieńczyć niewielką ilością mleka, 25 g drożdży, 1 łyżka. łyżka cukru.
2. to dodając do jaj 1, mleko spoczynku( w sumie 300 ml), szczypty soli 3/2 łyżki.łyżki stopionego oleju masło .
3. zagnieść ciasto bezoparnym sposób, przykryć ręcznikiem i umieścić w ciepłym miejscu. Dajemy 40 minut, aby przejść.
4. napełniania do tortu. Z 1 kg oczyszczonego puree ziemniaczanym gotować słona ziemniaka podczas wrzenia. Ponieważ woda jest odprowadzana ugotowanych ziemniaków, jest stolchom dodanie jeden surowe jaja i powoli wlać 200 ml gorącego mleka .
5. Oddzielnie wyciąć pół małą głowę kapusty, ciąć jedną cebulę, jedną z marchwi trzy na drobnej tarce. Pieczone cebule
6. w oleju roślinnym, dodać marchewkę i kapustę, a następnie 1-2 sztuki.łyżek pasty pomidorowej .Kapustę dusić, aż będzie gotowy.
7. kapusta zasmażana, wymieszać z puree. Wypełnienie jest gotowy.
8. Kolekcja ciasto .Wyrośniętego ciasta podzielić na 3 części 2 są takie same, trzeci mniej - dla dekoracji.
9. Rozwałkować 1 kawałek ciasta, rozłożone na natłuszczonej okrągły kształt, dzięki czemu ciasto jest działał na zderzaki formie.
10. Na ciasto równomiernie rozłożyć farsz na nim kolejną część ciasta. Wzdłuż brzegów ciasta palcami zaschipyvaem. Wierzchołek
11. kołowego dekoracji różne postacie niewielką część testu dołączać żółtka smaruje wierzch placka żółtka rozcieńczonego w wodzie i pechom w piecu przy średniej temperatury przez 40-45 minut, aż zarumyanitsya.

Osetii przepis ciasto z kapustą, zdjęcia

Osetii ciasto z kapustą i serem

Osetii ciasto z kapustą i serem

osetyjskich pysznych ciast z różnymi nadzieniami i spróbuj je, są bardzo popularne. Przepisy Osetyjskie placki dużo Osetii każdy przygotowuje ciasto na własną rękę.

przepisu:

1. Ciasto .W dużej misce przesiać 300 g mąki, co pogłębienie i mieszać 25 g świeżych drożdży, 1 łyżka.łyżka cukru i 150 ml ciepłego mleka .Dajemy napar przyjść, a gdy produkuje dużo pęcherzyków - dodać 2 łyżki.łyżki oleju roślinnego i zagnieść ciasto. Pokrywamy go ręcznikiem i umieszczamy w ciepłym miejscu, aby się pojawił.
2. Nadzienie kuchenne .Drobno posiekanej kapusty ( 300-400 g) gaszenia pod pokrywą z dodatkiem wody( bez oleju).
3. Jedna cebula drobno posiekana i uprażona na złoty kolor.
4. Ser Adygei( 100-150 g) trzy na tarce. Wymieszaj kapustę, cebulę i ser.
5. Zbieranie ciasta .Gdy ciasto zostanie podwojone( po 40-50 min.), Rozwałkuj je na cienką warstwę.
6. spread farszem w środku zbiornika i zacząć zbierać ciasto za brzegi do środka. To było ciasto.
7. Ostrożnie wyprostuj ciasto rękami, aby było cienkie. Pośrodku ciasta zrób dziurę.
8. rozprowadzić na arkuszu mąką, umieścić w piecu z gorącym( 220 ° C) i pechom 10-15 minut lub dopóki zarumyanitsya. Docieramy
9. ciasto z piekarnika, stopić masło( 1 łyżka stołowa. Łyżka) i smaruje ciasto przy użyciu pędzla. Ciasto jest gotowe.

Umieszczenie ciasto przez krawędzie w środkowej

dokonywania naleśniki pie kapusta

Pancake pie z kapusty

Pancake pie z kapusty

dokonywania naleśniki pie - czas procesu czasochłonne, ale kiedy gotować - będzie to smakowity kąsek.

ważne : Dill tego tortu potrzebne jest suszone, tylko z nim kapusta uzyskuje niepowtarzalny smak, ze świeżym koperkiem smak nie uzyskuje.

Przepis :

1. pierwszy przygotować naleśniki .Do ciasta ułóż jajka 2 z 2 łyżeczkami.łyżki cukru, dodać 2 szklanki mąki , wymieszać i stopniowo wprowadzać, że nie ma grudek, jedna szklanka wody i mleka .
2. Na koniec nalewamy 2 łyżki.łyżki oleju roślinnego - więc nie będzie trzeba posmarować patelnię, naleśniki nie będzie trzymać.Powinieneś dostać ciasto. Smażyć naleśniki.
3. Nadzienie kuchenne . 1-1,2 kg kapusta cięte na paski Solim wypełnić 2 szklanki mleka i gotować 20-25 minut do miękkości.
4. przypadku kapusty jest gotowy, dodać do niego 130 g masła posiekanej 3 jajka, koper trochę suszony, mielony pieprz czarny .
5. Przygotuj wypełnienie .Pokonać 3 jajka 2 szklanki mleka i 250 ml kwaśnej śmietany, sól, pieprz, posypać suszony koper .
6. Zbieramy ciasto .Okrągły głęboka forma smaruje masło , rozłożone naleśnik, a następnie napełnianie, lekko przyciska ręce. A więc wszystkie naleśniki. Na górze powinien być naleśnik. Napełnij napełniaj równomiernie i wstaw do piekarnika na średni ogień przez 25 minut.
7. Gdy ciasto zostanie schłodzone, obróć je do naczynia. Serwujemy zimno.

naleśnik ciasto z kapustą w cut

ważnej : ciasto powinno smażyć góry i zwiększa swoją objętość.Aby ułatwić wydostanie się z kształtu, przecinamy krawędzie nożem.

Jellied Ciasto Kapusta kwaszona przepis ze zdjęciami

Jellied Ciasto Kapusta kwaszona

Filler ciasto z kapustą

Jest to bardzo szybkie i smaczne ciasto. Jest przygotowany łatwo i prosto. Ciasto pozostaje miękkie przez długi czas i nie wysycha.

Przepis:

1. Osobliwością tortu że pierwszy przygotować farsz . kapusty kwaszonej( 500 g) wyciskać z solanką i rozprowadzono na szalce podgrzanego oleju roślinnego, dodać 1 łyżeczka cukru i smażenia.
2. natłuszczonej głęboka forma rozprowadzić nadzienie.
3. ciasto przepis. beat 3 jajka, dodać 5 łyżek.łyżki śmietany, sól .Oddzielnie mieszać
4. 1 łyżeczka proszku do pieczenia 6 techniki. łyżki mąki. Dodając mąkę
5. do jaj z kwaśnej śmietany, wymieszać i wlać do formy kapusty.
6. Pechom ciasto na małym ogniu przez 25-30 minut. Placek chłodzi się, a następnie usuwa się z formy i kroi na kawałki.ciasto Puff Puff

Tarta z kapustą przepis

tort z przaśnego ciasta z kapustą kapusta

tortu były najbardziej znanym w Rosji. Zostały one przygotowane od niepamiętnych czasów. Ale najsmaczniejsze są nadal uważane za tort z kapustą.

ważne : Do tort okazało wyśmienite konieczność rozwałkować ciasto cienko i umieścić grubą warstwę nadzienia.

Layer Cake z przaśnego ciasta z kapustą

przepisu:

1. ciasto .Weź 4 szklanki mąki przesiać, dodać 300 g mrożonego masło , posiekać nożem i wymieszać z mąką.Dodawanie
2. 1 łyżeczka soku z cytryny, sól stopniowo wlać 1 kubka( 250 ml) wody z lodem, mieszając łyżką lub ugniatanie.
3. ciasto wyjąć pół godziny w chłodnym miejscu. Przygotowanie nadzienia
4. .Połowa mała główka kapusty drobno posiekać, smażone w oleju roślinnego, sól i nadal gotować 20 minut. W kapuście
5. zimnej dodać 5 drobno rozdrobnionych gotowane jajka, zmielony czarny pieprz .
6. Montaż ciasto. Ciasto wałkuje prostokąta umieszczonego w środku wypełniającym, brzegi ciasta niewypełnionego pocięto na paski o szerokości 4 cm.
7. opaski, które znajdują się naprzeciw ukośnej oprawiony górnej części nadzienia.
8. ciasto spread arkusza zwilżonego wodą i wilgotną lodowatą wodę, dając 10 minut do odstania, a umieszczone w nagrzanym piecu. Pechom w temperaturze 200 ° C 25 minut do lekko zbrązowiałego ciasta.

pie przepis z kapustą i kurczaka

ciasto z ciasta drożdżowego z kapustą i

kurczaka w każdej kuchni narodowej ma swoje specjały ciasta, ale ta różnorodność została w Rosji przez długi czas, nie istnieje nigdzie: z jagód i owoców, mięsa, ryb,grzyby, warzywa, otwarte i zamknięte. Przygotowanie ciasta pokrytą kapusta i kurczaka.

ciasto z ciasta drożdżowego z kapustą i

kurczaka Przepis:

Ciasto na drożdżach .Przesiać do dużej miski 1 kg mąki .Czynimy to wgłębienie i mieszano w ciągu 1 szkła ciepłym mleku lub wodzie, 30-40 g świeżych drożdży dodanie 2 łyżki.łyżki cukru .

Umieść gąbkę w ciepłym miejscu na 10-15 minut. Gdy tylko podniesiona opara zaczyna się osiedlać, jest gotowa.

Dodaj 2 jajka, sól, 30 g zmiękczonego masła i pół szklanki mleka do miski.

Wymieszaj ciasto i odłóż je w ciepłe miejsce, aż się podwoi. Może to potrwać 1 godzinę lub dłużej.

Nadzienie kuchenne . 400 g kapusty pokroić w małe kwadraty, zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie, gotować przez 2-3 minuty i spuścić wodę.

500 g kurczaka filet pokroić na małe kawałki i smażyć w oleju roślinnym , aż będzie gotowy. Pod koniec smażenia dodaj sól .

jedna cebula drobno cięte i smażone wysłać patelnię z olejem roślinnym, kilka minut dodać 1 średnia marchew startą na drobnej tarce .

Kapusta, filet z kurczaka i marchew z cebulą zmieszane razem, sól, pieprz, dodać 4 łyżki.łyżki kwaśnej śmietany, 2 łyżki.łyżki majonezu, siekanego kopru .Wypełnienie jest gotowe.

Zbieramy ciasto .Podejrzane ciasto jest podzielone na 2 części: duże i mniejsze.

Większość rozwinięć do rozmiaru prostokątnego. Z góry równomiernie rozprowadź wypełnienie, ale nie po brzegi. Powinny pozostać bez wypełnienia.

Rozwiń drugą część testu i rozłóż na wypełnieniu. Krawędź Zaschipyvaem przygotować top danych z ciasta w trakcie dokonywania mały otwór, dzięki czemu ciasto jak 10-15 minut smaruje rozcieńczono wody żółtka i umieścić w piecu przez 20-25 minut w nośniku ciepła aż brązu.

Ciasto jest bardzo smaczne, gorące i zimne.

Jak ugotować ciasto z kapustą i ryżem?

kołowy z kapusty i ryżu

ciasta z kapusty i ryżu

Receptura:

1. gotowania ciasta .Przesiać 2 i pół szklanki mąki .Wgłębienie
2. rozpuszczenia 25 g świeżych drożdży suchych drożdży może być( pół łyżeczki), 1 łyżeczka cukru i pół szklanki ciepłej wody.
3. Dodaj jajko 1 i pół szklanki wody do pionu i wymieszaj ciasto. Pozwoliliśmy mu wstać w ciepłym miejscu.
4. Przygotowanie wypełnienia . 300-400 g kapusta pocięto na paski i smażenia w oleju roślinnym złoty kolor, dodać sól, pieprz .
5. 100 g ryżu przemyto i gotowano w osolonej wodzie.
6. Wymieszać kapustę i ryż, posypać solą, pieprzem i przyprawami.
7. Zbieranie ciasta .Ciasto jest podzielone na 2 części: duże i mniejsze.
8. W większości przypadków rozwałkuj średnicę okrągłego kształtu. Ciasto rozprowadzamy i po bokach rozprowadzamy nadzienie.
9. arkusze ciasto dolna część zamyka wypełnienie w postaci osłony.
10. Pechom 25 minut przy średniej temperatury.

Niezwykłe sernik z kapusty przepis

kapusty ciasto z serem ciasto

kapusty ciasto z serem ciasto

Twaróg ciasta przetargu i dobrze współgra z kapustą.Ciasto przygotowane szybko, smaczne i obfite.

Przepis:

1. Ciasto mielone .Mieszać 2 jaja, sól i 400 g sera dodać 2 kubki mąki zmieszany z niekompletnym łyżeczki sody. Zagniatamy miękkie ciasto.
2. Przygotowanie wypełnienia . 300-400 g kapusta cięte na paski cebuli drobno .
3. palone olej roślinny cebula, kapusta dodaje do niego sól, mielony pieprz i dusić aż kiełki być miękka.
4. Zbieranie ciasta .Dzielimy ciasto na 2 identyczne części i rozwijamy je.
5. Jedna warstwa na pokrytym olejem arkuszu, na ciasto - nadzienie i zamknięcie drugiej części. Krawędzie są połączone ze sobą, smaruje rozcieńczono wody żółtkiem i piec w średniej temperaturze przez 25 minut.

Jak ugotować ciasto kalafiora z serem?

Pie Pie

kalafior ser ser kalafior kalafior pie

nie tylko smaczne, ale także użyteczne dla zdrowia, a ponadto przygotowano szybko.

Przepis:

1. Nadzienie kuchenne . Głowa kalafiora , dzielimy się na małe kwiatostany.
2. ciepła woda do wrzenia, dodając do niej 1 łyżeczka cukru nie zaciemnione kapusta, kapusta i pominąć gotować około 10 minut woda jest odprowadzana, a kapusta Niech cool.
3. Okrągła forma jest smarowana olejem, rozprowadzamy w niej kapustę w jednej warstwie.
4. Przygotowujemy ciasto .Wymieszać 3 jajka, 200 g śmietany, shred 3 ząbki czosnku, przypraw, smak( kolendra, papryka, kurkuma) .Dodaj 3-5 st.łyżka mąki i rytm. Zdobądź płynne ciasto.
5. Z kołem .Test, który otrzymaliśmy, wlewamy kapustę.Będzie piękniej, jeśli nie napełnisz całej kapusty, ale popatrz trochę.
6. Trzecie tarte 100 g twardego sera i posyp ciasto na wierzch.
7. Piecmy w piekarniku na średnim ogniu przez około godzinę.Wycieramy z pieca i schładzamy go, a następnie podajemy go na stole.

najlepsze receptury ciasta z kapustą: Wskazówki i opinie

Istnieje kilka sekretów przygotowania puff ciasta :

• Woda na cieście francuskim nie musi być podjęte na zimno i lód.
• Szybko wymieszaj ciasto i wyciskaj tak mało jak to możliwe rękami.
• Przed walcowaniem ciasto chłodzi się przez 30 minut.

Co trzeba wiedzieć, aby przygotować pyszne ciasta drożdżowe?

• Mleko, woda do mieszania ciast pobiera się w ciepłej, nie gorącej wodzie, a pozostałe produkty wymagane w cieście są przechowywane przez kilka godzin w temperaturze pokojowej.
• Po wymieszaniu ciasto przykryte jest ręcznikiem i umieszczone w ciepłym miejscu, ale nie gorące.
• Ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów.
• Aby upiec ciasto po upieczeniu, pozostawia się go w formie na 15-20 minut, a następnie wkłada do gorącego piekarnika.

Wskazówki dotyczące robienia pysznego nadzienia z kapusty:

Tip 1 .Na placek po pieczeniu była miękka i przewiewna, po tym, jak wyciągnęliśmy ją z piekarnika, przykryj ręcznikiem.

Tip 2 .Najczęściej zaleca się w recepturach piec ciasta w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut, a każdy piec działa w różny sposób i gospodyni należy przystosować się do pieca i z pieca, tak długo, aż placek ispechotsya.

Tip 3 .Aby ciasto było skuteczne, po pierwszym pieczeniu( 15 minut) nie należy otwierać piekarnika.

Tip 4 .Świeżo upieczone ciasto nie może być natychmiast usunięte z formularza, trzeba dać mu trochę chłodno, ale nie za długo, w przeciwnym razie będzie mokry i wchłonie zapach żelaza.

Wskazówka 5 .Jeżeli osad przyklejony do formy, następnie tworzą wraz z ciastem powinien posiadać nad gorącą wodą, a jeśli to nie działa, to forma powinna być pakowane w mokry ręcznik.

Tip 6 .Do ciasta z serem ciasto na ciasto zamieniło się w powietrze, twaróg przed wyrabianiem ciasta należy przecierać przez sito.

Wskazówka 7. Aby upiec miękki kapustę, kapusta musi być gotowana przed smażeniem.

Recenzje .

Wielu właścicieli lubi piec ciasto z galaretką.

Matryona .Ciasto do wylewania ciasta jest uniwersalne. Często używam go, gdy przybywają nieoczekiwani goście. Ciasto piecze się bardzo szybko. Próbowałem różnych nadzień: konserwy, mięsa mielonego, grzybów, słodkich nadzień, ale robię ciasto trochę inaczej: wylewam większość ciasta do formy, następnie farsz, a na wierzch - pozostałą część ciasta.

Dina .Latem przygotowuję ciasto do pieczenia. Do napełniania biorę surowe warzywa: squash, kapustę, marchewkę.Kroję je i wkładam do gorącego piekarnika. Podczas wyrabiania ciasta warzywa są lekko zwiędłe. Wlewam ciasto na warzywa i piecze ciasto.

Conclusions .Z kapusty można przygotować wiele różnych potraw, niektóre tylko ciasta, powstało ponad 9 sztuk. Kapusta jest dobra, ponieważ jest dostępna przez cały rok i zawiera więcej witamin niż w warzywach szklarniowych.

Video: Przepis na ciasto z kapustą.Szybkie ciasto z kapustą.Bardzo smaczne