25 najsmaczniejszych przepisów na dania z rzepy

Przed pojawieniem się ziemniaki, rzepa była jednym z głównych żywności w Rosji. Jest ona gotowane, pieczone, nadziewane, smażone. Rzepa jest łatwo wchłaniany przez organizm i dlatego stosuje się go w odniesieniu do żywności i diety niemowląt. Korzeń bogate w witaminy A, B1, C, wapń, kwas bursztynowy i długotrwałe przechowywanie zachowuje jej jakość.

• Sałatki
• rzepa sałatka w kremowym
• sałatką z jabłka
• sałatki z surowych warzyw Sałatka lato
• Mięso sałatka
• Zupy
• zupa chłopska zupa jarzynowa z
• grzyb bulion
• Zupa dyniowa
• Vegetable hash
• ribollita
• dań głównych
• rzepa wrzenia z kwaśnym rzepy
• w sosie mleko
• rzepy ryb rosół rzepy
• duszonymi w sosie
• mięsa z rzepy i marchew
• desery
• zapiekanki z serem sałatkowy Słodka
• Pudding
• Rzepa z jabłkami
• kandyzowane
• Preservation
• Miód Dżem
• Rzepa puszkach pierścienie
• Rzepa z buraki
• sałatka z rzepa
• kiszone jabłka

Sałatki

sałatek rzepa będzie doskonałym dodatkiem do dania głównego i użyteczne dla tych, którzy zachowują żywność dietetyczną.

na rzepy zawartość ^

sałatkowych w śmietanie

Składniki:

• Rzepa 180 gramów;
• 100 gramów sera;
• 120 g śmietany;
• 60 gramów sałacie;zielenie
• ;
• sól do smaku.

pocięto na cienkie plasterki lub ruszt, dodać sól, dodać pół kremu mieszać umieścić suwak dodać pozostałą śmietanę, posypać kopru( pietruszka).

do zawartości ^

sałata z jabłek Składniki:

• na 125 gramów jabłka i marchew;
• 150 g śmietany;
• 60 gramów puszkach groszku i marchwi;
• 40 gramów sałacie;
• sól do smaku.rzepa

, marchew i jabłko pokroić w cienkie plasterki, wymieszać, doprawić połowę śmietaną, umieścić slajd, dodać pozostałą śmietanę i posypać groszkiem, udekorować liśćmi sałaty.

do zawartości ^

sałatkowych surowego warzywa

• Skład: 100 g marchwi, rzepy;
• Na 40 g selera i sałacie;
• 120 g pomidorów;
• 100 g ogórka;
• 80 g trawiona kapusta;
• 150 g majonezu;
• sól i cukier do smaku;
• zieleni.

marchew, rzepę, seler cięte na cienkie paski, wymieszać z surówką marynowanych kapusta, sól, majonez, dodać cukier. Rozplanować slajd salaterki i udekorować świeżych ogórków, pomidorów, sałaty.

do zawartości ^

sałatki letnie

• składniki: 100 g brukwi, ziemniaki, kapustę, marchew;Przez
• 150 g świeżego ogórka i rzodkwi;
• 50 g zielonego cebula i sałata;
• 120 gramów jajka;
• 150 g majonezu;
• Sól i pieprz do smaku.rzepa

, ziemniaki, marchew i jajka na twardo. Na środku salaterki rozłożyć slajdów posiekane sałatki, wokół warzywa: ogórki, rzodkiew, gotowane ziemniaki, marchew, rzepa, pokroić na plasterki, cebula i zielonych szparagów - plastry. W środku sałatki umieścić na plasterki jajka na twardo, udekorować liśćmi sałaty. Przed podaniem warzywa z solą i pieprzem. Skropić sałatki z majonezem wokół wzgórza, posypać ziołami.

do treści ^

Mięso sałatka

Składniki:

• 150 gramów mięsa;
• 100 gramów ziemniaków, rzepy, ogórków;
• 50 gramów sałatki;
• 2 jajka;
• 100 gramów majonezu.

Ziemniaki, rzepa, jajka na twardo, szczotkowane, pokrojone w plasterki. Pokrojone mięso, ogórki, sałatka. Wszystkie produkty są mieszane, doprawiane majonezem.

do spisu treści ^

Pierwsze dania

Naczynia nadają się do obfitego obiadu i jedzenia dla niemowląt.

do spisu treści ^

Zupa chłopska

Skład:

• Do 150 gramów kapusty, ziemniaków, rzepy;
• 50 gramów marchwi;
• Jeden pomidor;
• Na 50 g masła i śmietany;
• 1 średnia żarówka;
• 1 korzeń pietruszki;
• Zielony;
• Sól do smaku.

Pokrój korzeń pietruszki na plasterki, posiekaj kapustę, ziemniaki, rzepę i cebulę w kostkę.Dostarcz root i pomidory. Ziemniaki i rzepa gotować przez 15 minut, wymieszać z brązowymi pomidorami i korzenem pietruszki, gotować przez 5 minut. Sól. Podawaj z kwaśną śmietaną i drobno pokrojonymi zieleniami.

powrót do spisu zawartości ^

Zupa warzywna z bulionem grzybowym

Skład:

• 200 g ziemniaków i rzepy;
• Dla 100 gramów marchwi, zielonego groszku, nie dojrzałej fasoli;
• 2 średnie pomidory;
• 15 gramów tłuszczu wieprzowego;
• 400 gram bulionu grzybowego;
• Wieprzowina;
• 1 korzeń pietruszki;
• Sól do smaku;
• Zielony.

Cebula, marchew, pietruszka pokrojona w paski, z wyjątkiem tłuszczu, ziemniaków i rzepy pokrojonej w paski, pomidory - plastry. W przygotowanym bulionie z grzybów dodać mięso, ziemniaki, rzepę i fasolę, gotować przez 20-25 minut, dodać zielony groszek, pozostawić do nalania na kolejne 10 minut, wylać solone warzywa, pomidory, zagotować.Podczas serwowania posyp drobno posiekane warzywa.

do zawartości ^

Zupa dyniowa

Skład:

• 2 średniej wielkości, oczyszczona rzepa;
• 750 gramów dyni;
• Dla 2 słodkich jabłek, szalotek i cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 korzeń kopru włoskiego;
• Szałwia, oliwa z oliwek, bulion warzywny;
• Kasza ryżowa;
• Sól, pieprz do smaku.

Dynia, jabłka i rzepa pokrojone w małe kostki. Cebula, koper, szalotka - połówki pierścieni, czosnek - płatki. W garnku wlać oliwę z oliwek i najpierw podsmażyć cebulę, a następnie dodać szalotki, a następnie koperek i czosnek. Za kilka minut dodaj rzepę i dynię.Następnie dodać jabłka i liście szałwi i pozostawić na 5 minut. Pod koniec czasu zalej trzy czwarte bulionu, zalej ryż i odstaw do gulaszu na 20 minut. Następnie weź wszystkie warzywa i pokrój w blendera, zanim usuniesz liście szałwii. Sól i pieprz.

powrót do spisu zawartości ^

Warzywo okroshka

Skład:

• 1,5 litra chleba kwaśnego;
• Dla 200 gramów ziemniaków, rzepy i marchwi;
• Dla 1 średniego ogórka i cebuli;
• 2 jajka;
• Rzodkiew;
• Śmietana lub majonez 40%;
• Zielony;
• Sól, musztarda do smaku.

Zagotuj ziemniaki w skórce, ostudź i skórki. Oddzielnie czyść i gotuj rzepy, marchewki i jajka. Ziemniaki, marchew, rzepa i rzodkiewka pokroić na małe kawałki. Posiekaj cebulę, sól i miel, aż pojawi się sok. Pokrój jajka i wymieszaj ze śmietaną, ziołami i musztardą.Wymieszaj wszystkie składniki, wymieszaj i zalej kwas chlebowy. Sól do smaku.

do zawartości ^

Ribolite

Składniki:

• 2 średnie rzepy;
• 400 gramów pomidorów we własnym soku;
• 300 gram młodej kapusty;
• 200 gram czerstwego chleba bez skórki;
• 250 gramów fasoli i szparagów;
• 2 kawałki średniej marchewki i cebuli;
• 3 seler naciowy;
• 3 ząbki czosnku;
• 100 gramów oliwy z oliwek;Zioła prowanianskie, sól do smaku.

Fasola moczyć przez 12 godzin, następnie zagotować i odcedzić połowę wody. Rzepa, seler, marchew pokrojone w kostkę, czosnek - talerze. W rondlu wlać oliwę z oliwek, podgrzewać i gotować na wolnym ogniu warzywa przez 20 minut. Następnie dodaj pomidory, zioła i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Dodaj fasolę z wodą, pozwól się zagotować.Potnij kapustę i chleb i przykryj w rondlu. Gotuj to. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj wrzącą wodę i gotuj przez pół godziny. Sól.

do spisu treści ^

dania główne

Takie dania rzepa będzie dobrze wyglądać na świątecznym stole, apodczas rodzinnego obiadu.

do zawartości ^

Rzepa gotowano ze śmietaną

• Skład: 400 g brukwi;
• 250 g kwaśnej śmietany;
• Zielony;
• Sól, pieprz do smaku.

Rzepa obrać i gotować w osolonej wodzie do miękkości, położyć na talerzu, polać śmietaną na wierzchu, posypać pieprzem i posiekanymi ziołami.

do zawartości ^

rzepy w sosie mleka Składniki

:

• 400 g brukwi;
• 80 gramów oleju;
• Jedna cebula;
• Jedna łyżka mąki;
• Jedna szklanka mleka lub śmietanki;
• Sól do smaku.

Ugotuj oczyszczone rzepy, pokrój w plastry. Na sos, podsmażyć na maśle pokrojoną w kostkę cebulę, aż przezroczyste, dodać łyżkę mąki, mąka smażyć przez 3-4 minuty, wlać szklankę mleka do wrzenia, ciągle mieszając przez kilka minut, dodać rzepę, dodać sól. Gulasz na małym ogniu przez 10 minut.

do zawartości ^

Rzepa rosół ryby

• składniki: 400 g brukwi;
• 200 gramów marchwi;
• 150 gramów cebuli;
• 125 gramów oliwy z oliwek;
• 500 gram rosołu z kurczaka;
• 500 gramów świeżych ryb bez kości;
• Sól, pieprz do smaku.

Cebule pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju na złoty kolor, dodać starte na grubej marchewki tarce smażyć przez 3 minuty. Obrane i pokrojone w kostkę duże rzepy smażyć z warzywami 4 minuty, wlać bulion, dodać rybę i gotować do zrobienia.

do zawartości ^

Rzepa przecieru w sosie

• Skład: 200 g brukwi;
• 15 gramów masła;
• 70 gramów bulionu mięsnego;
• 5 gramów cukru;
• Sól do smaku.
• Do sosu:
• 150 g bulionu mięsnego;
• Dla 50 gramów masła i mąki;
• Sól do smaku.

Rzepę pokroić na kawałki, smażyć na oleju, wlać bulion, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Na sos, upiecz mąkę z masłem, dodaj bulion mięsny, gotuj z wolnym wrzenia przez 15-20 minut. Wymieszaj rzepę z sosem i dopraw do smaku cukrem i solą.

^ do zawartości mięsa

z rzepy i marchew

• Skład: 700 g jagnięciny;
• 4 duże żarówki;
• 1 mała marchewka;
• 250 gramów rzepy;
• 100 gramów masła;
• 150 gramów tłuszczu tłuszczowego lub oleju słonecznikowego;
• 30 gram bazylii;
• Jedna głowa czosnku;
• Bay Leaf;
• Sól, pieprz do smaku.

Przygotowane mięso pokroić na małe kawałki. Lepiej jest wziąć żebra. Podsmażamy w tłustym tłuszczu lub chudym oleju, wkładamy do grubościennych naczyń, posypujemy posiekaną cebulą, pieprzem i kładziemy na bardzo wolnym ogniu przez 2,5-3 godziny. W razie potrzeby dodaj wodę.Marchewki i rzepy pokroić na małe kawałki, smażyć w tłustym tłuszczu, przez 40-45 minut, aż będą gotowe do dodania do mięsa. Rozgrzej masło na patelni, dodaj posiekany czosnek, zalej masło mięsem. Dusić mięso jeszcze przez 7-10 minut, dodać bazylii i liście laurowe, sól, pieprz do smaku.

do spisu treści ^

Słodkie dania

Słodkie potrawy z rzepy będą smaczne i zdrowe dla dzieci.

do spisu treści ^

Zapiekanka z twarogiem

Skład:

• 200 gramów rzepy;
• 120 gramów twarożku;
• 1 średnia marchewka;
• Dla 15 gramów semoliny i cukru;
• 2 jajka;
• 20 gramów masła;
• 50 gramów kwaśnej śmietany;
• Bułka tarta.

Pokroić na kawałki rzepy w niewielkiej ilości wody, zmielić za pomocą zanurzonego blendera, dodać startą marchewkę, podgrzać, przykryć cienką strużkę semoliny, dokładnie wymieszać.Wyciśnięty twarożek przecieramy przez sito, łączymy z rzepą, dodajemy jajka, cukier, mieszamy, wstawiamy do rondla, pieczemy. Podawaj śmietanę oddzielnie.

do zawartości ^

Słodka sałatka

Składniki:

• Do 1 sztuki rzepy, jabłka i gruszki;
• Pół cytryny;
• Dla 200 gramów owoców dyni i kiwi;
• 1 łyżka cukru.

Owoce i przekształć je w cienkie plastry lub kostki, wlej sok z cytryny, wymieszaj. Sałatkę zalać jogurtem, bitą śmietaną lub miodem.

do zawartości ^

Pudding

Składniki:

• 450 gramów rzepy;
• 150 gramów mleka;
• 50 gramów mango i masła;
• 1 jajko;
• Do 30 gramów miodu i mielonej białej bułki tartej;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• Sól do smaku.

Oczyścić rzepy, pokroić na niewielką ilość wody, spuścić wodę, posiekać zanurzony blender. Na mleku ugotuj gęstą owsiankę, dodaj miód, masło, żółtko jaja, sól, wymieszaj z marchewką.Ubij białka z mikserem, delikatnie połącz z marchewką, wymieszaj. Nasmarować formę masłem, posypać bułką tartą.Pudding, włożyć do formy i piec w piekarniku. Podawaj śmietanę oddzielnie.

do zawartości ^

Rzepa z jabłkami

Składniki:

• Do 100 g obranych jabłek;
• Cała rzepa;
• 20 g rodzynek, suszonych śliwek lub suszonych moreli;
• 50 gramów masła;
• Śmietana;
• Cukier do smaku.

Pokroić jabłka na małe kostki i umieścić w rondlu na maśle pod pokrywką przez 15 minut. Dodaj wstępnie namoczone rodzynki i cukier. Wszyscy wkładają do rzepy, która usuwa "czapkę" i oczyszcza miąższ. Umieść go na blasze do pieczenia i wyślij do piekarnika. Gulasz ze średnią temperaturą przez 10 minut. Po przygotowaniu przekręć śmietanę z rzepy.

do spisu treści ^

Owoce kandyzowane

Składniki:

• 4 średnie rzepy;
• Med.

Rzepę wyciąć, pokroić w cienkie plastry, oparzyć wrzącą wodą, wysuszyć i umieścić w słoiku, każdą warstwę smarować miodem. Następnie wkładamy słoik w chłodne miejsce na jeden dzień, a po dniu wkładamy do lodówki.

do spisu treści ^

Zachowanie

Zasadniczo rzepy są świeże, ale istnieje kilka przepisów na konserwację i solenie rzepy na zimę.

do spisu treści ^

Dżem miodu

Dla puszek 3 litrowych:

• 1,5 kilograma rzepy;
• Składniki do nalewania:
• 1 litr wody;
• 50 gramów cukru;
• Syrop miód;
• Cynamon, imbir i goździki są opcjonalne.

Umyć pierścienie probiotczihirovat rysi aż do połowy, obrać ze skóry, zmielić na kostki, wsypać do słoików, wlać syrop. Może być przechowywany w lodówce. Napełnione puszki do sterylizacji przez 13-15 minut, korek.

do spisu treści ^

Zgrywanie zachowane w pierścieniach

Przepis na słoik:

• 1 kg rzepy;
• 400 gramów wody;
• 10 gramów soli;
• 15 gramów cukru;
• 50 gramów octu.
• Do mieszania
• 1 woda;
• 20 gramów soli.

Oczyszczone i posiekane brukiew przez 5-6 minut, włożyć do słoików, zalać wrzątkiem. Do wylewania wszystkich składników, aby zasnąć we wrzącej wodzie, doprowadzić do wrzenia, zalać octem, doprowadzić go do wrzenia, wlać do słoików. Banki sterylizują 25 minut.

do zawartości ^

Rzepa z burakiem

Na 3-litrowym cylindrze:

• 2,5 kg rzepa;
• 2 średnie czerwone buraki;
• 1,5 litra wody;Ocet
• 9% 150 mililitrów;
• 5 łyżek soli;Gorzki pieprz, goździki, czosnek.

Ryż myje się, kroi na plasterki i wlewa połowę soli. Po 4 godzinach trzeba spłukać rzepę, osuszyć bawełnianym ręcznikiem. Złóż rzepy w słoiki, dodaj czosnek, cienkie plasterki obranych buraków. Zalej całą solankę, dodaj przyprawy i przykryj nylonem. Aby użyć, rzepa gotowa za tydzień.

do spisu treści ^

Sałatka z rzepą

• Aby utworzyć zakładkę do słoika z literami:
• 350 gramów rzepy;
• Za 200 g marchwi i słodkiej papryki;
• 100 gramów cebuli;
• 250 mililitrów pomidora;
• 20 g pietruszki;
• 2-3 ząbki czosnku.

Formulacja wypełnienia:

• 400 gramów wody;
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka soli;
• 40 gramów octu.

Rzepę i marchewkę myje się i parzy we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, obrane i pokrojone w duże paski. Wlać marynaty( polewanie pomidorem) wszystkie warzywa i zgasić.Pół litrowe puszki można sterylizować przez 12 minut. Aby zakorkować.

do zawartości ^

Pranie jabłek

Składniki:

• Dla 4 kg jabłek;
• 1 kilogram rzepy
• 70 gramów cukru;
• 15 gramów soli.

Jabłka do sortowania, mycia, wkładania do miski do nalewania, wlać przygotowane nadzienie. Pokrój rzepę cienkimi wiórkami. Do wlewania do wrzącej wody dodać cukier, sól, zagotować, wlać owoce. Wymagane jest około 4 litry nalewania. Aby przenieść jabłka z ciętą rzepą, możesz dodać cynamon. Bardzo smaczne będą też kawałki rzepy ułożonej między jabłkami.