Selen został odkryty słynny chemik Ionsom Berzelius w 1817 roku. Ten pierwiastek śladowy został nazwany po tajemniczym towarzyszem naszej planety - Księżyc. Przez wiele lat selen należy do grupy substancji toksycznych, a dopiero w latach 60. ubiegłego wieku, rola selenu został poprawiony dla zdrowia ludzkiego. Obecnie, selen jest aktywnym środkiem do profilaktyki raka i do leczenia chorób sercowo-naczyniowych. Selen ma również minerał długowieczność stanu. Ten mikroelement nie jest syntetyzowany w ludzkich narządów. Rozpatrzmy bardziej szczegółowo działanie selenu w organizmie człowieka, a także żywności, które są źródłem pierwiastka śladowego.
- selenu w ludzkich
- ciało Objawy codziennie selen
- niedoboru selenu i selenu przedawkować źródeł
selenu w ludzkich funkcji organizmu
Selen gromadzi się w nerkach, narządów rozrodczych, wątroby, serca, szpiku kostnego, płuc i skóry. U ludzi to pierwiastek śladowy posiada następujące funkcje:
- wzmacnia układ odpornościowy;
- uczestniczą w tworzeniu się krwinek czerwonych;
- jest silnym przeciwutleniaczem;
- aktywuje funkcję witaminy E;
- stymuluje produkcję hemoglobiny;
- zmniejsza ryzyko serca dystrofii mięśniowej;
- wstrzymuje się proces nowotworów złośliwych;
- aktywuje reakcję przemiany materii w organizmie;System
- chroni organizm przed skutkami metali ciężkich;
- poprawia funkcje rozrodcze u mężczyzn;
- przywraca centralnego układu nerwowego i układu wydzielania wewnętrznego;
- zmniejsza stan zapalny;
- poprawia kondycję skóry.
Selen jest składnikiem wielu hormonów, enzymów i białek, które regulują główne procesy życiowe organizmu.
do zawartości ^dzienna szybkość
selenu dla dorosłego człowieka dziennego zapotrzebowania selenu zawiera się w zakresie od 10 do 100 mikrogramów. Ten mikroelement, przy pomocy witaminy E i C, są całkowicie absorbowane przez organizm ludzki.wyroby mączne, słodycze, półproduktów w puszkach w dietach hamują wchłanianie selenu. Do niedoboru selenu powoduje także przyjmowania niektórych leków.
zwiększyć stawka dzienna selenu jest zalecany dla sportowców, matek, palaczy i ludzi, którzy regularnie doświadczają ciężkiego wysiłku fizycznego.
do zawartości ^objawy niedoboru selen
przedawkowania Jeśli dzienny organizm otrzymuje mniej niż 5 mikrogramów selenu w organizmie występuje po Minerał objawy niedoboru:
- osłabienie mięśni;
- przewlekłego zmęczenia;
- napięcie stres;
- wypadanie włosów;
- edukacja na owrzodzenia skóry;
- podwyższony poziom cholesterolu;
- osłabienie odpowiedzi immunologicznej;
- zaburzenia menstruacyjne;
- spadek ostrości wzroku. Niedobór
selenu prowadzi do zakłóceń w funkcjonowaniu wątroby i trzustki, a także destabilizować pracę narządów płciowych u mężczyzn. Niedobór selenu jest szczególnie niebezpieczne dla dzieci. Jeśli dziecko jest karmione tylko mlekiem formuły i nie otrzymuje biologicznie selen, które mogą powodować rozwój poważnych chorób u dziecka lub śmierci.
mało selenu w trakcie ciąży może prowadzić do przedwczesnego porodu u kobiet i rozwoju toksyczności. Na ryzyko to także osób starszych, ponieważ ich ilość selenu organizm zmniejsza się z każdym rokiem. W przypadku ludzkich
selenu dziennej dawce 5 mg jest uważane za toksyczne. Główne objawy przedawkowania pierwiastka śladowego obejmują:
- stały peeling skóry;
- kruchość paznokcia;
- zwiększona czułość zębów;Nudności
- , któremu towarzyszą wymioty;
- wypadanie włosów;
- zapach czosnku z ust;
- zaburzenie psychiczne;
- rozwój odoskrzelowego zapalenia płuc;
- zaburzenie czynności wątroby.
Selen w dozowanej ilości służy jako środek przeciwnowotworowy. Ale przy niekontrolowanym spożyciu selenu może powodować aktywny wzrost komórek nowotworowych. Aby określić wymaganą normę selenu dla twojego ciała, zaleca się poddanie się badaniu lekarskiemu w klinice.
źródła selenu
eksperymentalnie udowodniono, że 90% selenu w organizmie człowieka jest dostarczane z produktami i tylko 10% - z wodą.Większość selenu wchłania się w przewodzie pokarmowym.
Głównymi źródłami selenu są następujące potrawy:
rekord Zawartość selenu jest uważana orzechów brazylijskich.100 g orzechów zawiera 1915 μg selenu. Jeśli jesz jedną lub dwie orzechy brazylijskie dziennie, możesz w pełni dostarczyć organizmowi tego mikroelementu.
Dzienna norma selenu może być również otrzymywana z potrawami gotowanymi na bazie kukurydzy. Na przykład na śniadanie można zjeść 100 g płatków kukurydzianych z mlekiem, ale bez dodatku cukru.
Selen jest bogaty w czosnek. Jeśli jesz na obiad kilka obrane ząbki czosnku, wody pitnej, można dostarczyć organizmowi dziennej dawce selenu, a także zwiększyć odpowiedź immunologiczną organizmu.
Ilość selenu w żywności zmniejsza się podczas długiej obróbki termicznej i cieplnej. Tak więc w puszkach, koncentratach i półproduktach selen jest kilka razy mniejszy niż w surowym pożywieniu. Ten minerał nie trawi się prostymi węglowodanami - słodyczami i słodyczami.
Ilość selenu w warzywach i zbożach zależy bezpośrednio od jego stężenia w glebie, gdzie uprawiano te rośliny.
W domu można uzyskać łatwo przyswajalną formę selenu. Aby to zrobić, wyhodować niewielką ilość ziaren pszenicy w spodku. W rezultacie otrzymasz biologicznie aktywny dodatek, który będzie zawierał nie tylko selen, ale także inne ważne makroelementy i witaminy dla organizmu.
Do zapobiegania niedoboru selenu zaleca się spożywać 2 g na dobę żywych drożdży piwo rozpuszczonego w ciepłej wodzie.
Możesz również przygotować oryginalny pasztet drożdżowy. Do jego przygotowania jedną dużą cebulę należy umieścić w głębokim pojemniku z łyżką stołową oleju roślinnego i 40 ml wody. Gdy cebula jest klarowna i miękka, należy dodać 50 g drożdży piekarniczych i delikatnie wymieszać.Następnie wsuwaj dwa białka z kurczaka i mieszaj masę do uzyskania grubej masy. W paście z drożdży możesz dodać posiekane warzywa i odrobinę soli morskiej. To danie usunie z toksycznych związków, a także zapewni ci codzienną normę selenu.
Możesz uzupełnić deficyt selenu nie tylko przy jedzeniu. Dzisiaj rynek farmaceutyczny oferuje szeroką gamę suplementów diety, w tym selenu. Zaleca się przygotowanie selenu rano i podawanie minimalnych dawek 40 mcg na dobę.Przebieg suplementacji selenem trwa od dwóch do trzech miesięcy.
Witam, powiedz mi, co zrobić, jeśli przedawkowanie suplementów selenu., Ciało jest pokryte czerwonym?