Karczoch - duża trawiasta roślina o wysokości do 2 metrów. Jest to cenne składniki odżywcze i produkt leczniczy. W żywności użył półotwartych kwiatostan, podobny do kosza. Karczoch jest często nazywany „królewski przysmak” lub „arystokratyczny cierń”, a wszystko ze względu na fakt, że wcześniej była dostępna tylko bardzo bogaci ludzie. Obecnie może ona zawierać na ich menu każdego. Ale, trzeba znać jego korzystne właściwości, przeciwwskazania oraz zasady przygotowania. Zawartość
- skład chemiczny
- Użyteczne właściwości
- Wskazania
- Zastosowanie
- alkoholan
- wina kłącza infuzji
- Broth
- nalewki terapeutyczny zbierający
- sok
- w chorobach jamy
- ust podczas
- impotencja Kiedy wzdęcia, zaparcia utrata
- włosów
- przeciwwskazaniach i skutki uboczne
- zbioru i przechowywania
- suszenia
- Trawienie solenie
Zachowanie składu chemicznego oleju
karczocha jest użyteczny nizkokaloProdukt iynym.100 gramów rachunków produktów do zaledwie 50 kalorii. Indeks glikemiczny - 25. zawiera wystarczającą ilość węglowodanów, błonnika i białka roślinnego, prawie bez tłuszczu. Jego skład chemiczny:
- witaminy A, C, E, PP K z grupy B;
- makro-i mikro elementy sód, magnez, potas, wapń, mangan, fosfor, żelazo, selen, jod, siarkę, miedź i cynk;fosforany
- , flawonoidy, taniny i śluzowych, enzymy, olejki eteryczne;
- : kwas glikolowy, chinina, kofeina, kwas chlorogenowy i glicerol.
- inulina, substancji, która przywraca mikroflorę jelitową użyteczne i zmniejszenie poziomu glukozy we krwi;
- tsinarin, poprawia pracę mózgu, a także jako środek moczopędny, żółciopędny i napotne działanie.
Użyteczne właściwości
produkt ma na organizm ludzki najbardziej korzystny efekt:
- Wyświetla nadmiaru cieczy, eliminując pęcznienia;
- szybko łagodzi objawy różnych zatruć;
- trudem reakcje alergiczne;
- reguluje aktywność przewodu pokarmowego i produkcję żółci;
- Eliminuje wzdęcia;
- Zwiększa potencję;
- przywraca funkcjonowanie wątroby i nerek;
- Czyści toksyny, metale ciężkie i alkaloidy;
- z witamin i minerałów;
- zatrzymuje wypadanie włosów i wspomaga ich wzrost;
- zwiększenie apetytu;
- obniża ciśnienie krwi;Łagodzi
- kaca;
- normalizuje układu nerwowego i układu sercowo-naczyniowego.
Wskazania
karczocha i leki oparte na to są przedstawione i są przydatne:
- na przykładzie wątroby i nerkiregenerację komórek;
- do normalizacji przewodu pokarmowego;
- wzmocnienie układu nerwowego;
- reumatyzm i miażdżyca;
- w leczeniu szkorbutu i jamy ustnej;
- żółtaczka podczas infekcji;
- choroby serca;
- surowicy z chorobą;
- na występowanie pokrzywki, egzemy, alergii, łuszczycy;
- impotencja i pleśniawki;
- przywrócić ciało jak najszybciej w okresie pooperacyjnym.
Zastosowanie
Oprócz leków przemysłowych pochodzących z karczocha( ekstraktu, ekstraktu, tabletek, żywicy itp.), Tradycyjną lekarstwo stosuje się również w leczeniu, które można samemu przygotować.Ale zanim zaczniesz ich używać, zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem. Samoleczenie może spowodować poważne szkody dla zdrowia.
do zawartości alkoholu ^nalewki
do przygotowania nalewki alkohol bulwy mieć 500 g wysuszonych liści i kwiatów wypełnienia litr wódki poszedł 2 tygodni, w ciemnym i chłodnym miejscu, obciążenie po raz. Do zabiegu weź 1 łyżkę preparatu, rozcieńczoną w 100 mililitrach wody, 3 razy dziennie.
alkoholan stosuje się w leczeniu chorób wątroby, oczyszcza organizm ze szkodliwych substancji, zmniejsza obrzęki, likwiduje zaparcia i wzdęcia, wzmacnia system odpornościowy i nerwowy.
do zawartości ^wina kolby
Aby przygotować wlew wina potrzeba co najmniej 200 gramów kłącza karczocha umieszczone w naczyniu i wlać litr czerwone wino. Przenieść pojemnik do pieca, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez 10 minut. Następnie kompozycję chłodzi się i filtruje. Weź 2 łyżki stołowe 4 razy dziennie przez 2 tygodnie. Po krótkiej przerwie zabieg można powtórzyć.Przechowywać w lodówce. Napar z wina służy do normalizacji wątroby, dróg żółciowych i przewodu żołądkowo-jelitowego.
Bulion
W celu wywar z kłączy karczocha powinien 2 łyżki suchych surowców wsypanie im litra wrzącej wody i zaparzenia na godzinę.Po tym, bulionu filtr i pić 100 mililitrów kilka razy dziennie. Jego stosowanie pomaga obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi.
do treści ^Nalewka kolekcja
medyczny Aby utworzyć kolekcję uzdrawiania musi podjąć wysuszonych liści karczocha, mięty, goryczki, białej kory wierzby i nasion kopru w równych ilościach. Surowce dokładnie zgniecione i wymieszane.200 gramów kolekcji wylać 500 mililitrów wódki, wysłać na ciemne miejsce na tydzień, a następnie odcedzić.Użyj zużytej nalewki z 1 łyżeczką 2 razy dziennie przez 2 tygodnie, aby leczyć reumatyzm i miażdżycę.
do zawartości ^sok
do zawartości ^W chorób jamy ustnej
Świeże soku karczocha i miód, połączyć równe części. Kompozycja powinna być używana jako płukanka.
do spisu treści ^impotencja
świeżego soku z korzeni i liści karczocha wziąć 1/4 szklanki 2 razy dziennie.
do spisu treści ^Kiedy wzdęcia i zaparcia
Mix 1 surowe żółtko, a tym samym objętość świeżego soku karczocha. Przed pójściem spać, weź miksturę.
do treści ^, a następnie zmyć ciepłą wodą
Na utraty włosów codziennie przez miesiąc pocierać sok z karczocha w skórę głowy i pozostawić na kilka godzin.
do treści ^przeciwwskazań i skutków ubocznych
Przeciwwskazania do stosowania karczochami i leki konieczne jest przeprowadzenie:
- kamica żółciowa;
- Ostre zaostrzenie chorób wątroby i nerek;
- Procesy zapalne w przewodzie żołądkowo-jelitowym, a także zapalenie żołądka i wrzód;
- Reakcja alergiczna;
- Indywidualna nietolerancja;
- Niedociśnienie( niskie ciśnienie krwi);
- Ciąża i laktacja.
zbioru i składowania jest około 150 gatunków karczocha, z których tylko 40 jest uprawiane rośliny, które są odpowiednie do stosowania w żywności i leczenia.Świeże karczochy bardzo szybko tracą swój smak i właściwości użytkowe i mogą być przechowywane na półce w lodówce nie dłużej niż 2-3 dni, zaleca się, aby korzystać z wielu metod zbioru.
do zawartości ^Suszenie
do całkowitego suszenia zebranych roślin, ponieważ wszystkie jego części zawierają substancje korzystne i terapeutyczne. Arkusze i kwiaty muszą być zbierane podczas kwitnienia, w tym okresie są najbardziej przydatne. Po zbiorze musi zostać natychmiast umieszczone w piecu lub w suszarce i suszono do przygotowania w temperaturze nie wyższej niż 50 °.Jeśli nie jest to możliwe, konieczne jest, aby umieścić surowiec w zacienionym miejscu, rozkładając cienką warstwą na papierze.
kłącza karczocha są zbierane jesienią, tuż po roślina bud. Karczoch trzeba starannie kopać, oddzielenie korzeni usunąć je z pozostałości gleby i przemyć pod bieżącą wodą.Następnie są suszone, podobnie jak liście i kwiaty. Prawidłowo zebrany surowy karczoch zachowuje swoje użyteczne właściwości przez cały rok.
do treści ^marynowanie Składniki:
- Karczochy( młoda) - 20 sztuk;
- Woda( do marynaty) - 2 litry;
- Cukier - 200 gramów;
- Salt - 1 łyżka stołowa;
- Ocet stołowy - 1 litr;
- Czosnek - 5 dużych zębów;Ostra papryka - 1 mały strąk;
- Lemon - 2 sztuki;
- Liść laurowy - 5 sztuk;
- Goździk - 10 sztuk;
- Pachnący pieprz - 10 sztuk;
- Oliwa z oliwek ma 500 mililitrów.
Przygotowanie:
- mają karczochy cięcia nogi i jasne, tak aby były tylko jasnożółtych płatków.
- Przygotowane głowice pocięte na połówki.
- sok z cytryny wycisnąć w garnku z wodą, ale również umieścić karczochy na pół godziny.
- Czosnek i posiekana papryka.
- Zagotować wodę marynaty, dodać ocet, czosnek, ostra papryka i przyprawy, sól i cukier do syta.
- do marynaty dodać karczochy i gotować na małym ogniu przez około 10 minut. Gotowe karczochy
- rozszerzone w jałowej litrowym słoiku, wlać gorącą marynaty i sterylizuje w ciągu 15 minut korka metalowe nakrętki.
- Schłodzone puszki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Ten zbioru
łączy się doskonale z mięsa, ryb, ryżu i wszelkie warzywa. Można go dodawać do różnych zapiekanek, zup i sałatek.
do zawartości ^solenie
Składniki:
- karczochy - 2 kg;
- Woda( gotowana) - 2 litry;
- Sól - 50 gramów;
- Przyprawy.
Przygotowanie: karczochy
- mycie, cięcie ich pędy i stare płatków, połowę.
- Banki również przemywa się i sterylizuje, dno wlać mało soli i przypraw.
- miejsce karczochy w pojemniku wytwarza się równomierne zraszanie ich soli, w celu uszczelnienia.
- Napełnij puszki zimną wodą, przykryj plastikowymi osłonami.
- Przechowuj przedmiot najlepiej w lodówce. Marynowane karczochy
może być stosowany jako samodzielne danie, jak iw ramach rozmaitych przystawek, sałatek i zup( halofity słone).
do zawartości ^przechowywania w oleju składników:
- karczochy - 2 kg;
- Woda - 1 litr;
- Ocet winny - 10 szklanek;
- Lemon - 2 sztuki;
- Czosnek - 5 dużych zębów;Ostra papryka - 3 kawałki;
- Cukier - 5 łyżek;
- Salt - 2 łyżki;
- Oliwa z oliwek - 5 szklanek;Koper( nasiona) - 2 łyżki;Pieprzowy aromat - 1 łyżka;
- Liść laurowy - 5 sztuk;
- Zieloni( koper, bazylia).Jak przygotować:
- Karczochy pozbawione ogonków i dodatkowych liści, pocięte na 4 kawałki i wyciągnięte ze środkowej części grubej włóknistej.
- Umieścić kawałki karczochów na pół godziny w pojemniku z wodą i wcisnąć do niego sok z cytryn, tak aby głowy nie ściemniały.
- W garnku wymieszaj wodę z octem i zagotuj, wlej sól, cukier i przyprawy do marynaty.
- Karczochy gotujemy w zalewie przez 10 minut i odkładamy na durszlaku.
- Czosnek, posiekana papryka i zieleń.
- Karczochy rozłożone na sterylizowanych słoikach, wlewając czosnek, pieprz i zioła. Zbiorniki zalać wrzącą oliwą z oliwek i przykryć kapłonem.
Karczochy zachowane w ten sposób będą gotowe do użycia w ciągu tygodnia. Mogą być przechowywane w lodówce przez kilka miesięcy.