farsz - niemal uniwersalny składnik, dzięki czemu można szybko ugotować wiele potraw obfite. Oprócz zwykle kotlety, pierogi, zapiekanek Czeburek i może to być: Brizol, pasztety, lasagne, kebab, mititei, różne rodzaje makaronów, domowe kiełbasy, obfite zup, chlebów mięsne i wiele więcej.
- mielone z kurczaka
- Brizol kurczaka
- Uniwersalne klopsiki
- Prosta zupa
- Pachnące zupa
- Pulpety w sosie grzybowym kremowych Fritters
- mięsa mielonego i ziemniaków
- smażenia pierogów kurczaka
- Pozharsky kotlety
- Pasztet z warzyw i cheddar
- koreańskiej sałatka z mielonego kurczakaBurgery wołowe
- mielone
- sos bolognese
- cannelloni
- Jaja Scotch
- Moussaka greckiego
- Quesada( quesadilla) Mexican
- Taco domu
- z kapustymielonych
- gryczana z mięsem
- Grechanik
- mielone indycze kotlety
- przetargu indyka i cukinii
- faszerowane papryki
- zupa jarzynowa z klopsikami
- pikantne kluski z orzechami i indyka
- Autumn ragout
- serdeczny zupa z mielonego
- Makarony Zapiekanka z mielonego
- Soczyste smażone klopsiki
- placki z indyka
- kebaby z sosem z granatów
- mielone kotlety
- Fałsz
- odżywczy zimowe zapiekanka
- mięsne babeczki
- Pigodi - koreański pasztecików parze zupa
- Green z frytkamiadelkami
- Empanadas
- Ostre Khinkali
- Kotlety z warzywami
- niemieckich krokiety ser
- zupa z serem Adygei
- Mielone ryby
- rybne klopsy w sosie pomidorowym sojowy
- Fish rolada z grzybami
- Domowe paluszki rybne
- fishpastes
- Pieczony łosoś farsz
- kebab ryby
- Dolma ryby
- warstwowy zapiekanka z brokułami
- kotlety rybne panierowane ryby marchew
- Uroczysty Pasztet
mielonego mielone z kurczaka
to jest dobre, ponieważ przygotowuje podnośCień szybko, nadaje się do jedzenia dietetycznego i niemowlęcym.
do zawartości ^Brizol kurczaka
w trzech porcjach trzeba 200-300 gram mięsa, 3 jaja, mały pomidor, trochę tartego sera i pietruszki, olej słonecznikowy lub kukurydziany, przyprawy i sól. Mielone proszeni sól i przyprawy pieprz, dzieli się na 3 równe porcje i każdą z płaskiej płytki z utworzeniem ciasta. Po wytrząsa trzepaczką jajka, wlać gorącą patelnię z masłem, szybko poruszać się w tym samym miejscu w ciągu jaj, ciasto mięsa mielonego, gładką szpatułką.Smażyć z obu stron, posypać serem i pietruszką, umieścić na wierzchu plasterek lub dwa pomidora i skręcić Brizol połowę.Można powiązać go z zielonej cebuli.
Uniwersalny klopsiki
400 g mięsa mielonego z solą, dodać pieprz, suszone zioła do smaku. Dokładnie wymieszać.Uciskają z kawałka masy mięsnej i wytwarza z nich kulek na pokładzie posypać oleju roślinnego. Powstałe klopsiki wrzenia przez 10-15 minut w dużej ilości wody( to jest konieczne, aby wyrzucić je we wrzącej wodzie).Z tych klopsiki można gotować zupę, umieścić je w dowolnym sosem, smażyć i podawać z ryżem, makarony, spaghetti, gryki i tak dalej.
Prosta zupa
Przygotuj klopsiki do powyższej receptury, postaw na gulaszu. Obierz 3-5 ziemniaków, pokrój, dodaj po 10 minutach do rondla. Obierz i posiekaj cebulę, posiekaj 1 marchewkę.Przełóż te warzywa na warzywach lub maśle, stale mieszając. Dodaj do patelni. Gotuj przez 10-15 minut, a następnie odmierz 80 gramów makaronu. Po dodaniu zupa powinna być gotowana na średnim ogniu przez dodatkowe 3 minuty. Na koniec dodaj przyprawy do smaku.
do treści ^Pachnące zupa
Trzeba będzie prawie taki sam zestaw składników, podobnie jak w poprzednim przypadku. Musisz również wziąć 2-3 dojrzałe soczyste pomidory, garść świeżych ziół i około 50 gramów twardego sera.
Ugotuj klopsiki, usuń je z wrzącej wody i wyślij do tego samego garnka przemytego i kawałków ziemniaków. Na średnim ogniu gotuj przez 10 minut. Smażyć na jednej patelni - klopsikach, az drugiej - cebuli i marchwi. Pomidory mielimy w puree, dodajemy patelnię do warzyw, mieszamy i gotujemy przez kilka minut. Ułóż smażone klopsiki w rondlu, dodaj przyprawy i sól, gotuj przez 7-10 minut. Drobno posiekaj zielenie i zetrzyj ser. Dodaj zielenie i ser do końca przygotowania, ostrożnie wymieszaj zupę i usuń z ognia.
w sosie grzyby kremowej
trwa 100 g wstępnie gotowanej ryżu okrągłe, pół kg mielonego mięsa i jaj. 1Wymieszaj mięso, ryż, wcześniej wstrząśnięte jajko, sól, dodaj przyprawy do swojego smaku. Tworzą wynikową masę kulek. Smażyć dużą ilością oleju ze wszystkich stron - aż do przepysznej skorupy. Usuń klopsiki z patelni. W pozostałej soku mięsnego po smażyć drobno posiekanej cebuli( 1 kawałek wystarczy), dodaje 400 g grzyby plastry cięte i gotowania 15 minut. Możesz dodać trochę wody do procesu. Po zakończeniu gulaszu wlać szklankę śmietany, wymieszać i zmiksować grzyby z mikserem. W powstałym sosie gotuj klopsiki przez 3-4 minuty.
Możesz również ugotować to danie z mięsem mielonym w multivarku. Następnie musisz najpierw zrobić sos, następnie dodać do niego smażone kulki mięsne i gotować, aż będą gotowe.
cieście z mięsa mielonego, ziemniaki
Take 250 gramów mielonej kurczaka i ziemniaki, mielone z zastosowaniem cienkiej tarki lub rozdrabniania. Należy również 2 białka jaj, 3 łyżki mąki kompletny, 3 ząbki czosnku, 1/3 pietruszki i koperek, sól, przyprawy, produkty naftowe. Czosnek i zielenie drobno siekamy, łączymy z mięsem mielonym, ziemniakami, wiewiórkami, zagniatamy, sezon. Włóż mąkę, wymieszaj. Rozłóż dużo łyżki na gorącym oleju, smaż z dwóch stron, aż ugotują.
do zawartości ^smażenia pierogów kurczaka
musi zaczynać się badania: w misce przesiać 2 lub 2,5 filiżanki mąki wiązanie, soli, białek i młot wlać kubek zimnej wody. Ugnieść elastyczne ciasto, przykryć ręcznikiem i pozostawić w temperaturze pokojowej. Aby połączyć się z nadzienia z 400-500 gramów mięsa mielonego drobno posiekanej cebuli, dwa ząbki pociętych czosnek, sól, pieprz, przyprawy i jaj. Zsuń kawałki ciasta i uformuj je w płaskie ciastka, których brzegi muszą być natłuszczone żółtkiem. Na środku każdej tortilli połóż nadzienie, uformuj chebureki, smaż je z dwóch stron na średnim ogniu.
do spisu treści ^Kotlety pożarowe
Weź 1/4 bochenka, pokrój skórkę.Ciało pokroić w drobną kostkę i przesłać do piekarnika, aby wyschło przez około 15 minut.250 g kurczaka połączyć z nasączonej chleba, dodać sól, przyprawy i wlać 30 ml śmietanę( można zastąpić śmietanę).Tworzą pasztecików, roll w bułce tartej, smażyć bardzo szybko, upewniając się, że Panierka nie jest spalona. Następnie, przez 15 minut, przynieść go do piekarnika, w temperaturze 170 stopni.
powrót do spisu treści ^Terrine z warzywami i cheddar
Ta wymiana kiełbasy lub gotowanej wieprzowiny może być przygotowana z mięsa mielonego w piekarniku. Pół funtowe porcje drobiowe z suszonymi ziołami i pieprzem, sól, wymieszać drobno posiekaną cebulą.Dodaj 100 gram tartego sera cheddar, paczkę mrożonej mieszanki warzyw meksykańskich, żółtka żółtka jaja. Wymieszać, stopniowo wylewając z bitą śmietaną i solą, białkiem. Rozprowadź mieszaninę starannie w postaci przedolejonej. Seal( do tego trzeba wbić na stole tworzy dołu kilka razy), powierzchnię wilgotną szpachelką i piec w temperaturze 200 stopni przez godzinę.
do zawartości ^koreański sałatkowych mielonego
kurczaka 5-10 minut gotować 450 g mięsa mielonego bez masła na patelni do smażenia z Teflonu, stale mieszając. Możesz dodać kroplę wody. Wlać do dużej miski, dodać łyżkę przegotowanej ryżu, drobno posiekanych ziół( łodygi trawy cytrynowej, 3 liście limonki, trochę kolendry i zielonej cebuli) i 1-2 posiekane chili pod. Doprawić mieszanką 4 łyżek sosu limonkowego i 2 - ostryg. Na dużym naczyniu rozłóż liście sałatki, plasterki pomidora i pieprzu, na wierzchu mieszankę mięsną.
do treści ^Mielone mięso wołowe mielone
This zauważalnie bardziej szorstkie innych, chyba że jest to produkt z cielęciny.
do zawartości ^hamburgery
Drobno pokroić cebulę, wymieszać z mięsa mielonego, dodać pieprz i grubo sól ziemi. Tworzą małe płaskie ciastka. Smaż je z dwóch stron do rudawej skórki i upewnij się, że temperatura nie jest zbyt wysoka - hamburgery są ważne, aby nie przesuszać.Gotowe danie może być podawane z dowolnym bocznym daniem lub sosem lub gotować z kanapkami z burgerami, tak jak w McDonald's.
do treści ^Sos Bolognese
Jeden z najbardziej znanych włoskich sosu do spaghetti i inne makarony. Oto najmniej czasochłonne jego receptury: 2 łodygi selera plaster 1 marchew natrzeć na tarce drobno chop cebulę średniej wielkości kostkę, 300 g narybku mielonej wołowiny w oliwie z oliwek, ciągle mieszając, a rozbijanie grudek łopatki. Dodaj przygotowane warzywa i słoik z pomidorami do własnego soku. Doprawić solą, włoskimi suszonymi ziołami i pieprzem, gotować na małym ogniu przez około 30-40 minut. Na koniec rozetnijcie dłonie na małe kawałki bazylii i wymieszaj z sosem.
do zawartości ^Cannelloni
Passera na maśle drobno posiekanej marchew i cebulę, dodać do naczynia funta rozdrabnianie, mieszanie, gotować do pół stanie ugotowanym. Dodaj sól, dodaj żądane przyprawy. Oddzielnie, przygotowuje się sos beszamelowy: stopić w głębokiej patelni lub zgłębnik, 50 g masła i stopniowo natrysku w łyżce mąki, stale mieszając i unikając tworzenia się grudek. Nadal wciąż nie przestawaj mieszać przyszłego sosu, wlać cienką strużkę mleka( 2 filiżanki).Niech masa się zagotuje i usuń ją z ognia. Duży makaronu cannelloni napełnić napełnianie, składany w formie lub na blasze wysmarowanej wcześniej, wlać sos, tak aby całkowicie pokrył makaron, posypać startym serem. Gotuj w piekarniku w temperaturze 170-180 stopni przez 40 minut.
do spisu treści ^Jaja w szkocku
5 kurzych jaj gotowanych na twardo. Kucharz mielonego kotlet pół kilo mielone, nasączone skorup chleb, surowe jajka, cebula, zioła, przyprawy, sól. Rozłóż mielone mięso na tłustym papierze lub folii pokrytej miską w kształcie kwadratu. Wyśrodkuj linię warunkową, a wzdłuż niej ułóż po kolei obgotowane jajka. Rzuć rzutem mince. Powinien dostać „kiełbasa” z jaj wewnątrz, będzie można piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza w folii( to zajmie około godziny), a następnie zastosować albo gorący lub chłodny i pozostawić do kanapek.
do treści ^Moussaka grecki
najpierw trzeba zrobić sos beszamelowy( patrz instrukcje w cannelloni receptury) i wymieszać z 200 g startego sera. Dwa duże bakłażany pokroić w długie "języki" i szybko usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Rozdrobniona bulwa "piórkowa" na miękkość.Oddzielnie podsmażyć 500-700 gramów mielonego mięsa. Połącz pomidory w kostkę.Połącz pomidory, mięso mielone, smażoną cebulę.Ułóż warstwy w naczyniu do pieczenia bakłażana i farszu mięsnego, polej sosem. W piekarniku gotuj moussaka 40 minut w temperaturze 180 stopni.
do spisu treści ^Quesada( Quesadilla) Mexican
pomidor, papryka słodka i pół cebuli poshinkuyte w drobną kostkę, smażyć, wlać ¼ szklanki śmietany i gotować na małym ogniu, aby sos wystarczająco jednorodne. Pozostałą połowę cebuli drobno siekamy, łączymy z 250 gramami mielonego mięsa i smażymy osobno. Weź trochę świeżego ciasta, takiego jak tortilla( możesz go zastąpić ormiańskim lavash).Połowę ciasta położyć na nim mięso - sos. Posyp tartym serem, przykryj drugą połowę ciasta i umieść na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec przez 10-15 minut w 200 stopniach.
do zawartości ^taco domowego
Jak można pokroić na mniejsze światła 1, smażyć w oliwie z oliwek, dodać wołowiny( 500 g).Piecz przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać czosnek( 2 zgnieciony zęba), papryka, czarny pieprz, sól, ostre 4-5 łyżki musztardy 2 i keczup łyżką.Wymieszaj, zmniejsz lekko ogień i ugnieć mięso przez kwadrans. W międzyczasie posiekać mały pęczek zielonej cebuli, pokroić w plasterki sera „mozzarella”, wyjąć miąższ z bułki mleczne. W każdej bułce włóż kawałek sera, wlej kilka łyżek mięsa i posyp go całą cebulką.
do zawartości ^kapusty z mięsa mielonego
potrzebne do smażenia cebuli, do czasu mieszając łopatką, a następnie dodać kapusty rozdrobnione( powinna być taka sama jak nadzienie), ponownie wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut, a sólpieprz na samym końcu gotowania.
do treści ^gryki z mięsa
mielone podsmażyć z cebulą, czerwienić, można również dodać seler, marchew i pomidory. Oddzielnie podsmażyć drobno posiekane grzyby. Wlać na patelnię uprzednio przegotowanej gryki, mieszając, dodać pieczarki, gotować przez kolejne 5-10 minut.
do zawartości ^Grechanik
Takie „ciasta gryka” są wytwarzane w ten sam sposób, jak zwykle, z jednym wyjątkiem, że zastąpiono chleba gryki. Za pół kilograma mięsa mielonego, 1 cebuli i 1 jajko gotowanych płatków, trzeba wziąć 3-4 łyżki stołowe. Jeśli chcesz, aby potrawa była bardziej delikatna, zaleca się dodać łyżkę kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15%.
do spisu treści ^Turcja indyk
Turcja indyk może zastąpić kurczaka. Jest trochę suchszy, co należy wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu potraw.
do treści ^ kotletyPrzetarg Turcji i cukinią
Takie letnie kotlety ugotować cukinia i mięsa mielonego, jak to możliwe, nawet jeśli jesteś na diecie. Funt farszu z indyka, startej cukinii i jednego jajka należy łączyć i mieszać, zamiast cebuli dodać zieloną.Sól, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, przyprawy, jeśli chcesz - czosnek. Smażyć kotlety jak zwykle.
do zawartości ^nadziewany papryki
Fry razem w równych ilościach szczypiorku, cebuli i mieszane z gotowanego ryżu( 100 g) i surowego mięsa( 400 g).Weź 4-6 słodkich papryk, odetnij szczyty, zdrap septum i nasiona. Rozpocznij farsz, włóż do rondla, zalej gorący bulion. Nie zaszkodzi dodać 2-3 łyżki kwaśnej śmietany. Gotuj pod pokrywką przy małym ogniu przez 20-25 minut.
do zawartości ^jarzynowa kluski
Klops indyczych wytworzono w taki sam sposób, jak kurczęta( zob. Receptury w odpowiedniej sekcji).Umieścić potrawę klopsiki, duże koła cięcia marchew, pasternak i korzeń pietruszki, kilka plasterków ziemniaków. Wszystko dodaje się do patelni. Gotuj przez 10-15 minut, a następnie wlej 100 gramów mrożonego groszku i wermiszelu. Po kolejnych 5 minutach dodać patelnię do sera, lekko wymieszać i zdjąć z ognia.
do treści ^pikantne kluski z orzechami i indyk
Crush 3 ząbki czosnku, odrobiną imbiru( po jego lewej i czosnku w przybliżeniu równej liczbie), smażyć wszystko w oleju sezamowym lub oliwy z oliwek. Dodaj 250 gramów mielonego mięsa na patelnię, gotuj i mieszaj, aż mięso stanie się białe. Zagotuj 300 g jajecznego makaronu lub zwykłego spaghetti. Wymieszać z mięsem mielonym, wlać sos sojowy, posypać pokruszonym orzeszki ziemne i kolendry.
do spisu treści ^Jesienny gulasz
Czop 1 cebula, papryka, ząbek lub dwa czosnku, smażyć.Dodaj funt mięsa mielonego i gotować, nie zapominając mieszać aż do brązów.3 Dodać pomidory, w plasterkach, i około 3 filiżanek starte na grubej tarce dyni. Ponadto, jeśli chcesz, możesz dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Dusić ją małym ogniem pod pokrywką przez 20 minut.
do treści ^serdeczny zupa z mielonego jęczmienia perła
wrzenia szkła w dużą ilością wody przez 20-25 minut. Następnie dodać funta mięsa, wstępnie smażone, cebuli, suszone ziemniaki. Gotuj przez taką samą ilość czasu na średnim ogniu.5 minut przed przygotowaniem dodaj trochę drobno pokrojoną kapustę.Podawać z kwaśną śmietaną, ziołami i plasterków gwintowanych wzdłuż wstępnie smażone grzyby.
do zawartości ^makarony garnek z mielonego
Gotować 200 g każdej makaronu. Fry 300-400 g mielonego mięsa z cebuli, dodać słoik pomidorów w puszkach własnym soku, wymieszać i smażyć krótko. Sól, dopraw się oliwą z ziołami. Gotować sos mąkę, masło i mleko beszamelowy, dodać gałkę muszkatołową, zmiażdżony czosnek. Umieść w postaci makaronu, mięsa, zalać wszystko sosem, posypać obficie startym żółtym serem i piec w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
do zawartości ^soczyste smażone klopsiki
W CHOP blendera 1 czerwona cebula, czosnek, kilka zębów, 100 g kapusty i 75 gram boczku. W połączeniu wszystkie z 500 g mięsa mielonego i ź kubka kaszy manny, soli, dodać suszony tymianek, rozmaryn. Klopsiki formować, smażyć w dużych ilościach masła.
do treści ^placuszki z indyka
Trzeba będzie mieszać 400 gramów mięsa mielonego, 150 g śmietany, jajka, sól, pieprz, łyżka mąki i kaszy manny. Wynik powinien wyjść wodnistą masę, którą można rozprowadzić łyżką na patelnię i smażyć z obu stron. Opcjonalnie możesz dodać w „ciasta” drobno posiekane świeże zioła - cebula, bazylia, pietruszka.
do zawartości ^ kebabyz sosem granatu
w funta mielonego dodać 1 posiekaną cebulę, czosnek pokruszonych 2, 4 łyżki oleju roślinnego( tabela 2) łyżki sosu granatu, obfitego tymianku zaciskowego, sól, pieprz. Pozostawić w lodówce na kilka godzin, a następnie tworzą kebaby i smażyć je na grillu. Możesz ugotować je w piekarniku na ruszcie.
do zawartości ^Mielone mięso wieprzowe
doskonale połączyli wypełniającego, ryż lub ziemniaki.
do zawartości ^Fałsz kotlety
wymieszać z farszu jaj w ilości 1 jaj na 200 g mięsa i toczą się po powierzchni lekko mąką w kulki i spłaszczyć każdej strony. Przesmażyć mąkę, żółtko, bułkę tartą, szybko usmażyć po obu stronach.
do treści ^ półkolaOdżywczy zima zapiekanka
Cut duża cebula, saute, aż miękkiego państwa. Dodać mielone, smażyć, mieszając od czasu do czasu, więc nabył kruchą konsystencję.Wlać do miski 2 puszki ziarna bez płynu( 1 może słoik białe ziarna i jeden czerwony), pokrojonych pomidorów( 2-3 sztuk), rozdrobnione zielony cebula, gulasz 15-20 minut na małym ogniu. Gotować beszamelowym z masła i mąki( 30 g) i 1,5 szklanki mleka, ostudzić, wymieszać z garścią startego sera i surowe jajko. Fasola z mięsem rozłożone na piekarnikiem naczynia, doprawić solą i pieprzem i sezon z kminkiem i bazylią.Polać sosem i piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
do zawartości ^mięsa babeczki
płasko pióra cebuli szybkiego smażenia i wymieszać szkła gotowanych ziaren, soli, przejdź do mieszalnika.400 g mieszanki mielonego mięsa z surowego cebuli, czosnku, 2 jaj, ź kubka kwaśnego mleka, sól, pieprz, Khmeli suneli. Połącz z mieszanką fasoli, wlej szklankę mąki i ugniataj. Rozłożone na pleśnie, posypać serem pod koniec gotowania, przez 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza piec.
do spisu treści ^Pigodi - Koreańskie placki parze
Ciasto: podgrzać ¾ szklankę mleka, dodać 4,5 grama drożdży i odrobinę cukru, wymieszać.Gdy mieszanina lekko się unosi, wlej ¼ szklanki ciepłej wody i soli. Zagnieść ciasto na 400 g mąki, przykryć i pozostawić na kilka godzin, okresowo przecierając.
Na nadzienie: drobno posiekać kilka cebuli, 150 g czerwonej lub białej kapusty, rzodkiewki 100 gramów, dodać czosnek lub zioła. Sól zmieszać z ½ kg mielonego mięsa, pieprzu, kolendry, kilku łyżek sosu sojowego. Podzielić ciasto na 20 kawałków, każde rozwałkować i zmiksować pasztecik z dużą ilością nadzienia. Gotuj przez 40 minut w podwójnym kotle.
zielony zupa z klopsy mięsne
Do 300 g mięsa mielonego z solą i pieprzem, wymieszać z 2-3 łyżkę ryżu i szczypty prowansalskich ziół.Gotuj, kroimy ziemniaki z barem, gotujemy cebulę i pieczemy marchewkę.Dodaj to wszystko do zupy.15 minut po dodaniu ziemniaków, położyć paczkę mrożonego szpinaku i szczawiu, można też pocierać trochę twardy ser i posypać zupę.Dodaj także na tym etapie słodką paprykę i liść laurowy. Gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
do treści ^Empanadas
Naleśniki dla tej potrawy można przygotować dla każdej preferowanej receptury. Najważniejsze, że są cienkie i plastikowe. Do nadzienia wieprzowego lub połączenia mielonego smażyć z cebulą i wymieszać z puree ziemniaczanym( 1 część ziemniaków na 2 kawałki mięsa).Luke nie żałuj, da delikatność ekstra pikantny smak. Z przyprawy będzie pasować Muscat, czarny pieprz, kolendra. Rozłóż nadzienie naleśników, zwiń je kopertami i usmaż na maśle.
do zawartości ^ostra Khinkali
Przygotowanie sztywną i zwartą ciasta od 2 jaj, w szklance wody, 400 g mąki i szczyptę soli, zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny. Do napełniania drobno chop parę cebula, chili, ½ wiązkę kolendry, pół wiązka pietruszki, 2-3 ząbki czosnku. Wymieszać z ½ kg zmielonego mięsa, soli. Tworzą "worki" chinkali, pozostawiając charakterystyczne ogony. Możesz ugotować je zarówno w parach, jak iw rondlu.
do zawartości ^ kotletyroślinnych z
Przygotowanie standardową mieszankę dla klopsiki o pół kg mięsa, cebuli, czosnku, 2 jaj, chleb nasączoną mleka, sól, pieprz. Następnie możesz zmieszać mięso mielone z meksykańską mieszanką warzyw lub zrobić inaczej: aby zaślepić kotlety z nadzieniem z tej mieszanki. W takim przypadku możesz dodać przetworzony ser do warzyw. Kotlety mogą być smażone lub szybko rumiane na patelni i piec w piekarniku.
do spisu treści ^Niemiecka zupa serowa
Wlać 200 gramów marynowanych grzybów do durszlaka.1 por pokroić w pierścienie i smażyć na oleju roślinnym, osobno podsmaż 400 g mielonej wieprzowiny. Wlać 2 litry wody do wrzenia, dodać te składniki do garnka. Po 5 minutach uruchomić trochę dodać ser miękki( wszystko musi być w 400 g), stale mieszając zupę piany. Po 10 minutach zupa może być solona, posypana świeżymi ziołami i podawana na stół.
do zawartości ^Krokiety z Adygei Ser
funta rozdrabnianie, mieszanie z drobno posiekanej cebuli, 2 białka, sól, pieprz biały i czarny. Ser Adyghe( 100 g) kroi się w kostkę.Na płytkę bułki tartej aerozolu, umieścić ciastko z mięsa mielonego, umieścić na każdej z pary modułów, ser, pokrycie inną warstwą nadzienia i delikatnie obracać się do i z drugiego wałka bocznego w bułce tartej. Umieść go na patelni z gorącym olejem i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.
do treści ^Mielone ryby
posiłki z tym nadzieniem kilka razy szybciej niż mięso. Jest lekki i dietetyczny.
do treści ^rybne klopsiki w pomidorowym sosie sojowym
Do tego dania potrzebne jest 500 g mielonego mięsa z tilapii lub morszczuka, które można ugotować w blenderze.Łowić trzeba dodać trochę świeżych białe bułki tartej, 50-60 g smalcu ze skwarkami, 1/3 szklanki gotowanego ryżu, 1 posiekaną cebulę, czosnek, pietruszka, mieszanki papryki, sól. Formować i smażyć małe klopsiki.
Do sosu: 2 pomidory zaparzone, obrane i drobno posiekane. Saute 1 posiekanej cebuli półpierścieni do miękkości, dodać pomidory 3-4 łyżki sosu sojowego, sól, sezon z tymianku, wlać trochę wody i gotować przez 20 minut PUT klopsiki do sosu, osłony, zmniejszenie ciepła, gotowanie w ciągu 10-15 minut.
Fish rolada z pieczarkami
na 600 gramów mielonego białej ryby potrzebują parę kromek chleba namoczone w mleku, 2 jajka, szczyptę soli, parę łyżek posiekanej pietruszki i koperek, przyprawy do smaku. Dobrze wymieszać i odpychają wołowinę, usunąć godzinę w lodówce. W międzyczasie można zrobić nadzienie: drobno posiekać łodyga pora i 200 gramów grzybów, podsmażyć na maśle, sól, ostudzić, wymieszać z 2 posiekane jajka na twardo i posiekaną pietruszką.Z
kulinarnego folii lub natłuszczonej pergaminu kształcie walca z wypełnieniem, kremu smarować i piec w temperaturze 180 ° w ciągu pół godziny.
Paluszki rybne domowe
Sól, mielona ryba pieprzowa. Aby tworzyć laski, roll w mące, następnie w utartych żółtek jaj, a następnie - w mieszaninie rozdrobnionego chleba żytniego, pokruszonych migdałów i startego na tarce parmezanem najmniejszy. Ponadto patyki mogą być smażone w oleju roślinnym lub pieczone na arkuszu folii wyłożonej folią.
do zawartości ^fishpastes
Drobno pokroić cebulę, smażyć, miesza z 400 g mielonego białego ryb morskich. Dodaj 200 gramów twarożku, zmiażdżonego w blenderze garść zieleni, jajka, łyżki mandżi. Sól i pieprz włożyć do naczynia do pieczenia. Gotuj 20 minut w 200 Celsjusza, posyp tartym serem, kontynuuj pieczenie przez kolejne 5-10 minut.
do zawartości ^Piec łososia farsz
mieszania 350 g mielonego czerwony ryby z 75 g kaszy manny. Dodaj łyżkę lub dwie z kwaśną śmietaną, przyprawy, sól, jajka. Nałożyć równą warstwę na formę.Od góry do rozprzestrzeniania się kręgi pomidorów, oliwek( można wziąć zarówno czarny jak i zielony), paski papryki, paski cukinii. Piec przez 25 minut w temperaturze 200 stopni. Więc koniec jest pokropiony tartym serem.
do treści ^Fish kebab
Mix +0,5 kg mielonego ryb z plastrem nasączonym śmietanki lub kijem. Doprawić bazylią i gałką muszkatołową, dodać jajko, drobno posiekaną zieloną cebulę, 3-4 łyżki gotowanego już ryżu. Po raz kolejny vymeshat. W postaci długich kotletów nawleczonych na szaszłyki. Szaszłyki mogą być podawane na ruszcie nad węglem lub w folii w piekarniku.
do spisu treści ^Dolma z rybą
Zagotować ¼ szklanki ryżu do połowy ugotowanego. Drobno posiekaj 1 cebulę i 1 marchewkę.Wymieszaj to z ½ kg mielonego mięsa z dorsza, panga lub galaretki, dodaj przyprawy i sól. Liście winorośli należy oblić wrzątkiem, odciąć ogony i wyjąć liście kopert nadziewane rybami. Szybko smażyć, składane w warstwach w kotle, promazyvaya te warstwy kwaśnej śmietany. Zalej ciepłą wodą i gotuj na średnim ogniu pod przykryciem przez godzinę.
do zawartości ^warstwowy garnek brokuły
500 gramów mielonej ryby zmieszanego z jaja, sól i przyprawy. Przełóż cebulę i marchewkę( po 1 sztuce).Gotować oddzielnie 500 g i 100 g brokuły ryżu okrągłe. Oddzielnie gotuj 300 g makaronu. Warstwy umieścić to wszystko w formie wypełnić sosem beszamelowym, który jest wykonany z 50 g masła, kilka łyżek mąki i szklanką mleka. Gotuj przez 25 minut w 180-200 stopniach.
do treści ^ Rissolesryba w cieście z marchwi
Wymieszać 300 g mielonego łososia, 30 g zamrożonego, następnie startego masła, posiekana cebula, jajko, zioła, sól i pieprz wymieszać.
Do ciasta: marchew pocierać na małej tarce, wymieszać zmiażdżony czosnek, 2 jajka, 1-2 łyżki przesianej mąki, przyprawy( imbir, sezam, papryka).Możesz też pluskać sos sojowy. Uformuj kotlety, zawiń w grubą warstwę ciasta i smaż przez 5 minut.
do zawartości ^Świąteczne terrarium rybne
Ściany i dno formy terrine powinny być ułożone w cienkie plasterki wędzonego łososia. Wymieszaj białą mieloną rybę( 400 g) z 2 schłodzonymi białkami jajek, szklanką śmietany, soli, pieprzem i gałką muszkatołową, wszystko to w blenderze. Oddzielnie, przy pomocy blendera puree z 2 szklanek świeżego lub paczki mrożonego szpinaku, połączyć z trzecią mieszanką ryb. Rozłóż warstwy w następującej kolejności: bez szpinaku - ze szpinakiem - bez szpinaku. Od góry obejmuje również wszystkie plasterki łososia. Postaw formę na patelni z wrzącą wodą, gotuj przez godzinę w piekarniku w temperaturze 180 stopni.