În Georgia există mulți oameni care au trecut o limită de o sută de ani.Și acest lucru se datorează în mare parte bucătăriei lor tradiționale.tradiții georgiene necesită prezența de zi cu zi pe masa o varietate de verdeturi si legume care umplu sângele cu toate cele necesare pentru a păstra o sănătate bună în oligoelemente și minerale. Confirmarea efectelor benefice ale acestora asupra obiceiurilor alimentare umane este faptul că cei mai mulți oameni care au trăit aici în vârstă, au o vedere excelenta, goliți memoria și să aibă o poziție bună, nu radiculite denaturata si osteocondroza.
Caracteristici ale bucătăriei naționale georgiene Dar
și legume fructe - acest lucru nu este fundamentul bucătăriei georgiene, și un modest, dar obligatorie pentru cele mai multe mese începe după marginea fertil permite locuitorilor care trăiesc aici, se bucură de cantități nelimitate de lapte, carne, păsări de curte și carne de bovine,o varietate de legume cultivate pe soluri locale, fertile. Având în mână o serie de componente utile, ar putea fi mai ales nu filozofa și fac rețete mai simple, pentru a mânca foarte bine. Cu toate acestea, sufletul georgian cere ca toate produsele de pe mână împletește într-un vas pregătit și un gust mâncăruri noi create capabile de parfumul lor de a trezi dintr-un somn profund profund vulcani din Munții Caucaz de dormit.
Această abundență a condus la faptul că bucătăria națională georgiană este dificil de a identifica anumite feluri de mâncare principale sau produse. Cu toate acestea, caracteristica caracteristică este încă acolo: toate primă și a doua feluri de mâncare sunt abundent aromatizate cu condimente și ierburi. Dar condimentele nu bloca gustul, și numai sublinia forțat de fiecare dată să sune un pic diferit, se adaugă bogăție și finisaj lung. Multe dintre rețete, care pregătește produse alimentare locale, testate timp de secole și, prin urmare, să păstreze secretele înțelepților antici, care au preocupat-o armonie umana cu tot ceea ce-l înconjoară, și a mâncat numai în scopul de a trăi, și nu invers.
renumite preparate georgiene gătite conform
rețete georgiene păsări de curte - chakhokhbili amintit pentru o lungă perioadă de timp, nu de multe ori trebuie să încerce, în ceea ce privește îmbunătățirea gustului cărnii din utilizarea unei semințe de coriandru se gateste și un vârf de cuțit mic de cimbru. Ultimul condiment este foarte specific și utilizarea ineficientă poate strica foarte mult gustul vasului. Multe gospodine pur și simplu nu riscă să o aplice în practică.Prin urmare, asigurați-vă că pentru a încerca chakhokhbili în patria sa istorică, să se simtă așa cum ar trebui să fie auzită în acest fel de mâncare iarbă, la aplicarea corectă a acestuia.
Pâinea georgiană este interesantă și neobișnuită pentru slavi care trăiesc în regiunea vestică a spațiului post-sovietic. Nu arată ca pâinile ruse, iar cuptorul în care se coacă este foarte diferit în formă de sobe rusești. Este mai mult ca o țeavă mare, montate vertical în sol, și se coace aluatul este plasat pe fundul cuptorului, și se află pe pereții ei într-o manieră eșalonată.În formă, pâinea locală seamănă cu un tort mare. Clădirile uriașe și subțiri, numite lavash, vândute în magazinele noastre, sunt una dintre soiurile produselor de panificație georgiene.În unele cazuri, amanta georgiană în loc de obicei în înțelegerea noastră a pâinii a pus pe masa Gomi, înlocuind pâine și mai mult ca un deal căptușită cu terci cald. Gomi se face din semințe de mălai și mei, iar semințele sunt fierte primele plante la care se adaugă făina de porumb până la sfârșitul gătit.
Pride georgienii - brânză scăzut de grăsimi și sosuri suluguni celebre: sacivi, satsibeli sau tkemali care sunt unice, datorită fructelor și tkemali Ombay, oțet de vin de construcții.