Leguminoase cresc în aproape întreg teritoriul terestru al globului, astfel încât să putem adapta cu ușurință la diferite condiții de mediu. Ele sunt o familie de semințe de dicotiledonate, fructe sub formă de boabe. Cele mai multe legume sunt bogate în vitamine și minerale, conțin o mulțime de proteine. Aproximativ 18 mii de specii de plante aparțin fasolei. Apoi, ia în considerare principalele soiuri de culturi. Cuprins
- Acacia
- Alune
- Vic
- Mazăre
- Donnik
- Clover
- Lupin
- Lucerna
- Nut
- Schinduful
- japonez Sophora
- soia
- de fasole verde fasole
- rinichi
- Linte
- Exparcet
Acacia
Surprinzător, dar Acacia aparținela familia de leguminoase. Fructele sale au o formă alungită cu semințe de culoare închisă.acacia
Aplicarea pe scară largă în medicina populară ca infuzii și decocturi. Florile plantei conțin uleiuri esențiale.
Mierea de salcâm are un efect antiseptic și nu provoacă alergii. Conține cantități mari de fructoză, este potrivit pentru dieta. Cu toate acestea, nu utilizați mai mult de două linguri de miere pe zi.
Arahide Arahide arahide sau bogat în vitaminele B și C, și conține, de asemenea, magneziu, potasiu, calciu, fier, sodiu și fosfor. Arahide este un agent profilactic pentru boli cardiovasculare si a cancerului. Fructul este foarte nutritiv - conține 60% grăsime și 30% proteine. Se prelucrează în unt și se folosește la gătit.
Cu toate acestea, produsele de fasole aduce nu numai beneficii, ci un rău.În cantități mari, arahidele pot provoca alergii. Prin urmare, contraindicat pentru copii sub vârsta de 3 ani și femeile însărcinate și persoanele cu varice, așa cum se ingroasa sânge. Pindar foarte bogate in calorii, iar abuzul poate duce la obezitate.
la cuprins ^ Fasole 
Fasolea sunt considerate o dieta saraca in calorii si nutritie. Cele 100 de grame de produs nu conține mai mult de 66 kcal, deci boabele sunt produse de slăbire. Ele sunt bogate in fibre, proteine, grăsimi, carbohidrați, conțin potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, vitaminele A, B, C și alți nutrienți.
Acest produs prezinta oameni care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, sistemul cardiovascular, ficat și rinichi. Reduce colesterolul în sânge. Fasole contin cantitati mari de proteine, prin urmare, este produs indispensabil pentru vegetarieni.
la cuprins ^ produsVic
seamănă cu un bob de mazare. Utilizat ca furaj și pentru fertilizarea solului. Ea îmbogățește bine aerul cu azot. Planta Vika nepotrivită, mai frecventă, ca buruiană.Este o plantă meliferă.
la cuprins ^Mazăre
Una dintre cele mai vechi leguminoase. Mazăre sunt bogate în vitamine și minerale, fibre și oligoelemente, atât de des folosite la gătit. Produsul este usor de absorbit de organism, în ciuda conținutului său caloric.
cantitate mare de proteine din mazăre poate înlocui preparate din carne.Și prezența fierului va fi o bună prevenire a anemiei. Mazărele sunt recomandate pentru diabet. Dar utilizarea excesivă a acestuia poate afecta grav activitatea intestinelor.
la cuprins ^Donnik
Această plantă este cunoscut pentru aroma sa. Uleiurile sale esențiale sunt folosite în industria cosmetică și a parfumurilor. Donnick este un medicament și este utilizat pentru prevenirea bolilor imune. De regulă, pentru fabricarea de infuzii, tincturi, unguente folosite tulpini si flori ale plantei.
Clover
Această plantă are proprietăți de tonifiere. Este uscat și utilizat ca produs preventiv și medicament pentru răceli și anemie. Cloverul conține uleiuri esențiale și este utilizat în mod activ în cosmetologie. Adesea, trifoiul este utilizat și pentru gătit: este condimentat cu mâncăruri din carne și legume, face sosuri și se adaugă la ceai.
Lupină
Lupina conține o mulțime de proteine. A început să crească ca o recoltă furajeră, iar astăzi această plantă este folosită în cosmetologie. Proprietăți utile sunt uleiul de lupin. Vindecă arsuri, vindecă răni și răni, ajută la scăderea acneei, este un antioxidant. Lupina este folosită uneori pentru a servi mâncare ca un condiment.
la cuprins ^Lucerna
Această plantă de fasole conține vitaminele B și C, mineralele și aminoacizii. Din cele mai vechi timpuri, lucerna a fost folosită ca un laxativ și diuretic, iar uleiul său a fost folosit în gătit. Astăzi, lucerna este folosită ca agent antiinflamator și antiseptic pentru diabet, anemie, hemoroizi și cistită.
Crema cu ulei esential de lucerna previne îmbătrânirea pielii, netezește ridurile fine. Frunzele plantei se adaugă la salate de legume și supe. Semințele germinate sunt populare cu vegetarieni, alimente crude și care doresc să piardă în greutate.
la conținut ^Nut
Planta este numită și mazăre turcească și de oaie. Nuci este folosit în gătit, cosmetologie și farmacologie, și are o mulțime de proprietăți medicinale. Naturale și năuturile cu conținut scăzut de calorii sunt considerate cel mai bun produs pentru pierderea în greutate.
În plus, este indicat persoanelor cu hemoglobină scăzută, aritmie cardiacă, diabet zaharat. Conține o cantitate mare de proteine și fibre, accelerează metabolismul.
Navele pot fi germinate - în lăstarii ei tineri există aminoacizi care măresc imunitatea. Nut este un excelent antioxidant, elimină toxinele din organism. Cu toate acestea, consumul excesiv de năut provoacă balonare, formarea de gaze, colici intestinali, poate provoca alergii.
Fenugreek
Această plantă medicinală este numită și Shambala, Helba și fânul grecesc. Fenugreek este folosit ca agent expectorant, antiinflamator și hormonal. Se recomandă femeilor în timpul menopauzei și bărbaților să-și intensifice potența.
Fenugreek este folosit ca condimente, sub formă de ceai, insistă, adăugați la feluri de mâncare din carne și legume. Conținutul ridicat de proteine vegetale face ca felul de mâncare pe bază de schinduf să fie foarte hrănit.
la conținut ^Sophora japoneză
Acest copac alb este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale și are o gamă largă de aplicații în medicină.Ulei esential de sophora este folosit in cosmetologie. Folosirea mierei de tonuri japoneze Sophora și restabilirea rezistenței, dar cu o supradoză poate provoca vătămări uriașe ale corpului.
la conținutSoia
Planta cultivată este caracterizată de un conținut ridicat de proteine vegetale, vitamine din grupa B, E, acid folic, biotină.Soia este considerată o hrană vegetariană și un produs pentru pierderea în greutate. Produce brânză Tofu, sos de soia, lapte de soia și alte produse. Dar utilizarea frecventă necontrolată a produsului poate dăuna sănătății dumneavoastră.
la cuprins ^Asparagus
Produsul este foarte hrănit și ușor de preparat. Poate fi folosit atât în formă brută, cât și în formă fiartă și congelată ca o farfurie independentă și în combinație cu alte produse.
Boabele de sparanghel conțin vitaminele A, B, C și P și au proprietăți medicinale.În mod obișnuit, există o creștere puternică și viguroasă.
la conținut ^Fasole obișnuite
Produsul este bogat în proteine, fier, vitamine din grupa B, C, conține fosfor, zinc, calciu, siliciu. Foarte hrănitoare, absorbită rapid de organism, potrivită pentru alimentația alimentară.În 100 de grame de fasole conține doar 23 kcal.
Fasolele nu pot fi consumate crude, dar în gătit există un număr mare de feluri de mâncare pe baza acestora. Ca medicamente se utilizează fructe, frunze și păstăi ale unei plante. Nu există contraindicații privind utilizarea boabelor de rinichi.
la conținut ^Lentile
Fasolele plate conțin o cantitate mare de proteine vegetale și fier. Lentila semințe sunt un produs cu conținut scăzut de calorii, utilizarea sa frecventă nu dăunează figurii. Din supele de linte, se prepară sosuri și cursuri principale și se consumă, de asemenea, crud. Acest produs are proprietăți de vindecare și este recomandat pentru diabet zaharat.
la conținut ^Espartzet
Această plantă perene este utilizată ca o recoltă furajeră.Espartzet conține o cantitate mare de vitamina C și se referă la medicamente. Tincturile și decocturile de plante sunt folosite pentru a spori imunitatea și ca remediu anti-rece.
Vindecătorul este, de asemenea, considerat un miere de salvie. Utilizarea acestuia are un efect pozitiv asupra bunăstării generale.