- de zahăr. Acest produs conține carbohidrați rapid utilizable și are o valoare energetică ridicată.Sugar nu are nici o semnificație biologică pentru oameni, iar consumul excesiv duce la aparitia cariilor dentare si a obezitatii.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii ( kcal) zahăr brun 70 - - 98,63 389,33 rafinat 75 zahăr - - 999 400 75 zahăr - - 99.9 zahăr 399 malț( maltoză) 70 - - 95,3 362 - dulciurilor. Structura de prăjituri, Eclairs, fursecuri, napolitane si alte produse de cofetărie include carbohidrați simpli că organismul uman este încărcat cu energie, dar, de asemenea, îmbunătăți starea de spirit lui. Utilizarea sistematică a dulciurilor provoacă dezvoltarea diabetului zaharat, boli gastro-intestinale si obezitatea.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii ( kcal) halva 70 11,6 biscuiți 29.7 516.2 54 Dry 70 7,4 9,4 73,1 407 Wafers 75 3.2 2.8 81.1 342,1 Șerbet 70 7.3 14.7 66.2 417 Biscuit 70 5,9 0,8 56,3 Donuts 258 85 6,4 22,8 43,1 403 nalba 65 0.8 0.1 79.8 326 gem 70 0,4 0,3 68,2 cartofi 254 - . Compoziția cartof crud sunt vitamine, caroten, magneziu, calciu, fier, acid folic. Cartofii sunt, de asemenea, bogate în amidon, care este slab absorbit si este foarte calorice.cartofi tratate termic nu este un fel de mâncare dieta, si contine calorii „goale“.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii( kcal) prăjiți cartofi 95 2,8 9,5 23,4 192 gratin cartofi 90 3 53 128 cartofi fierți 16,6neinformat 65 2.4 0.4 11.5 82 - Fig. Acest produs este folosit in dieta, deoarece nu conține colesterol și este o sursă bună de carbohidrați. Nutriționiștii nu recomandă să se utilizeze cantități mari de orez alb rafinat. Un exces de meniu zilnic uman conduce la dezvoltarea de boli ale sistemului circulator si diabet. Este mai rațional de a utiliza pentru gătit orez brun sau neșlefuit.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii ( kcal) orez terci 70 apă vâscos 1.5 0.1 17.4 78 Orez fiert 55 brun 22 0,2 21,9 101 orez fiert lustruită 70 2.4 0.2 24.9 113 budinca de orez 85 2,95 3 22 127 Rice 85 lapte 1,2 0,8 10 52 orez făină 95 5,95 1,42 77,73 tăiţei de orez 366 75 3,44 81,64 364 - 0,56 Fulgi de porumb. Fulgi de porumb compoziție include un procent ridicat de carbohidrați, precum și conservanți care „infunda“ compusi noastre organism dăunător. Consumul regulat de fulgi de porumb în combinație cu sirop de zahăr, miere sau iaurt creste greutatea corporala si provoaca obezitate.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii șroturi( kcal) cornflakes 85 9 1 81 379 Corn 70 1,2 71 328 8,3 sirop de porumb 116 - - 77,59 286 Mămăligă 70 2 1 21 92 Ciocolata - . Acest produs nu este doar un tratament gustoase, dar, de asemenea, un medicament natural. Cu aceasta puteți crește numărul de celule sanguine și pentru a preveni dezvoltarea de dementa la batranete. Nutritionistii recomanda sa consume o zi nu mai mult de 25 de grame de ciocolata.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii ( kcal) 25 ciocolată Bitter 5.4 35.3 52.6 540 Ciocolata de lapte 35 6,9dihidro 357 52,4 ouă 550 ciocolată „Kinder Surprise» 35 35,5 8,6 52,6 564 alb 38 ciocolata 4,2 30,4 62,2 bar 541 ciocolată 75 13,51 21,39 45,84 492,7 - Fructe și fructe de pădure. Aceste produse sunt o sursa naturala de carbohidrati simpli usor de digerat. Acestea conțin valoroase și esențiale pentru vitaminele corpului uman și minerale.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii ( kcal) ananas 65 0,4 0,2 11,5 49 Bananele 60 1,5 0,1 21 89 date 146 2 0,5 72,3 306 Stafide 65 1,8 - 66 271 pepene 72 0,7 0,2 8,8 40 Melon 60 0,6 - 39 curmale 55 9,1 0,5 0,3 13,5 55 Mango 55 0,5 - 67 - naturala Miere 13,2. Compoziția mierii constă din glucoză și fructoză.Acești carbohidrați simpli furnizează organismului puternic reîncărcare de energie umană.Miere în organism digera complet. Nu se recomandă utilizarea pentru persoanele care sunt predispuse la alergii.
Produs Nume GOP Proteine (g) Grăsimi( g) Carbohidrați( g) Calorii ( kcal) Miere 60 0,3 - 82,4 304 hrișcă Miere 60 0,51 - 7677 301 miere de rapiță 65 0,8 - 81,5 309 - Băuturi carbogazoase. Compoziția sucului include zahăr, arome și acizi. Utilizarea regulată a acestor băuturi duce la obezitate, diabet, distrugerea smalțului și dezvoltarea cancerului.
Nume produs GI Proteine Grăsimi Carbohidrați Calorii "Sosa-Sola" 70 - - 10,6 42 "Fanta" 70 - - 11,7 47 "Sprite" 70 - -2 42
Carbohidrații sunt componente importante ale nutriției. Datorită desbinării lor, corpul uman primește aproximativ 57% din energie. Rata zilnică de carbohidrați este de 500 grame Toți carbohidrații sunt clasificate în simple și complexe. Grupul de carbohidrați simpli include monozaharidele și dizaharidele. Conținutul
- pentru dizaharide valoare
- umane pentru
- uman carbohidrații simpli din lista de nutritie
- uman de produse carbohidrații simpli
- exces de carbohidrati simpli in valoare monozaharide corp
pentru monozaharide uman
K includ digerabil și bine compuși organici solubili care au un dulcegust. Monozaharidele importante pentru oameni sunt: glucoză
- ;Fructoza
- ;
- galactoză.
La om, 80% din monozaharidă este glucoza, care este considerată a fi o sursă indispensabilă de energie. Glucoza este bogată în sucuri de fructe și fructe de pădure.
regleaza procesele metabolice si activeaza: celulele
- ale creierului;
- de eritrocite;
- a celulelor musculare.
la sistemul nervos uman este complet operațional, rata de glucoză din sânge trebuie să fie egal cu 3,3-5,5 mmol / l. Glucoza este de asemenea implicat în sinteza de glicogen, acizi nucleici, aminoacizi, lipide și enzime.
Berries, fructe și albine sunt bogate în fructoză.Această monozaharidă:
- hrănește celulele creierului;
- este implicat în sinteza glicogenului;
- reglementează nivelurile de zahăr din sânge;
- activează activitatea musculaturii.
Până la 80% fructoză este reținută în ficatul uman și convertit în glicogen. Fructoza este absorbit în intestin lent, și nu modifică nivelul de zahăr din sânge.proprietate fructoză spus este setat la puterea de oameni care suferă de boli diabetice.
Galactoza nu este conținută în produsele, ca produs de digestie carbohidrati de lapte - lactoză.În ficatul uman, galactoza este defalcată la glucoză.
la cuprins ^valoare dizaharide pentru
dizaharide K uman includ substanțe organice:
- zaharoză;Lactoză
- ;
- maltoză.
Acești compuși sunt ușor de zaharuri digestibile, monozaharidele sunt inferioare în solubilitate și dulceață.
zaharoză suc de trestie de bogat, pepeni, fructe, legume.În zahărul rafinat se concentrează 99,75% zaharoză.În organism, un dizaharid, care este conținut în trestia de zahăr și suc de sfeclă proaspătă, descompune rapid în jos în monozaharide. Funcțiile de sucroză din corpul uman sunt identice cu cele ale glucozei.
lactoză - principalele produse lactate carbohidrați. Tractul gastrointestinal uman, acest dizaharid este clivat enzimatic în glucoză și galactoză.
Maltoza este un compus intermediar de glicogen și amidon.În organism, maltoza se transformă în glucoză.Un procent mare de maltoză se găsește în miere naturală, extract de malț și bere.
la cuprins ^glucide simple în nutriția umană
Nutritionistii recomanda alimentele care contin carbohidrati simpli includ în meniu cât mai puțin posibil. Astfel de alimente se caracterizează prin:
- cu fibră mică;
- indice glicemic ridicat;Prezența
- de calorii „goale“, care sunt transformate în grăsime corporală.
Nutritionistii recomanda alimente cu carbohidrati simpli consumate dupa sarcini de putere. Carbohidratii simpli sunt rapid restabili nivelul necesar de glicogen muscular și să facă pentru energia pierdută.Rațional, după efort fizic, mâncați feluri de mâncare care includ orez și banane.
la cuprins ^ produsecu carbohidrați simplu
la cuprins ^excesul de carbohidrati simpli din corp
aport excesiv de glucide simple îmbunătățește zhiroobrazovaniya proces și conduce la următoarele încălcări:
- a crescut colesterolul;Creșterea
- a numărului de microorganisme putrefactive în intestin;Dezvoltarea
- a meteorismelor.
Excesul de carbohidrați simpli mărește riscul de obezitate și diabet.