Inghetata este delicatețea rece preferată a copiilor și adulților, pe care vă puteți pregăti acasă.Desertul rece rezultat va fi complet natural, spre deosebire de multe analogii industriale.În acest caz, tehnologia de fabricare a înghețatei la domiciliu este simplă și nu necesită ingrediente costisitoare.
- crema Rețetă de scorțișoară
- Ingrediente
- proces de gătit
- Reteta crema de caramel
- Ingrediente
- Rețetă cherry inghetata
- Ingrediente
- proces de gătit
- Rețetă
- gheață de fructe Ingrediente
- proces de preparare
- Reteta șerbet
- Ingrediente proces de gătit
- SecreteleInghetata reteta crema
gheață cu scorțișoară
la conținutul ^ Ingrediente- 2 ouă;
- 250 g zahăr;
- 175 ml de lapte;
- 250 ml cremă;
- vanilie;
- 20 de grame de scorțișoară.
-
Cut pod de vanilie în direcția longitudinală.Răsturnați semințele aromate cu un cuțit. -
Într-o tigaie adâncă combinați zahăr, lapte, smântână și semințe de vanilie. Aduceți amestecul la fierbere și scoateți vasele de la căldură.
-
Îndepărtați ouăle până se înmoaie. Amestecul de ou rezultat este turnat într-o tigaie cu lapte fierbinte și cremă. -
Așezați tigaia pe foc. Gatiti amestecul pana cand se ingroasa, amestecand periodic cu o spatula din lemn. -
Scoateți tigaia din căldură.Se toarnă conținutul într-un recipient separat. Adăugați scorțișoară.Așezați recipientul împreună cu amestecul în congelator timp de 2 ore. Se amestecă cu un amestec la fiecare 20 de minute. -
Când înghețata va dobândi o consistență solidă, să ia bolurile înghețată și să le umple cu desert. Pentru a face acest lucru, utilizați o lingură sau o spatulă specială pentru înghețată.
pentru caramel înghețată
la cuprins ^ Ingrediente- 1 litru de smântână;
- 200 g de zahăr;
- 100 ml de apă;
- 15 g de zahăr de vanilie.
-
de zahăr Pune într-o masă adâncă cratiță se topește -
anilor '60 zaharul si lasa-l zazolotitsya. -
Adăugați apă în cratiță și aduceți masa dulce la fierbere. -
Scoateți vasele de la aragaz. -
Se adaugă zahărul rămas în masa dulce. -
Adăugați 500 ml de cremă la masa dulce. -
Se amestecă amestecul cu o spatulă din lemn și se toarnă într-un recipient profund. -
Așezați recipientul într-o baie de apă. -
Gatiti amestecul pana cand zaharul se dizolva. -
Răciți amestecul. -
Adăugați la el încă 500 ml de cremă și zahăr din vanilie. -
Turnați desertul într-un recipient și puneți-l în congelator. -
După 3 ore, înghețata de caramel este gata de utilizare. la cuprins ^
Încărcați. ..
cireșe înghețată rețetă
la conținutul ^ Ingrediente- 350 g de cireșe;
- 5 gălbenușuri de pui;
- 750 ml cremă;
- 150 g zahăr pudră.
Procesul de preparare
-
Îndepărtați cu grijă oasele din cireșe. -
Puneți cireșele într-un amestecător și preparați piureul de cireșe. -
Îndepărtați gălbenușele într-un recipient adânc. -
Adăugați cremă și zahăr pudră la gălbenușuri. Așezați recipientul pe foc. Aduceți amestecul la fierbere. -
Scoateți recipientul de la foc și turnați conținutul într-un vas rece. -
Adăugați piure de cireșe la castron și amestecați viitorul desert. -
Se toarnă amestecul într-un recipient și se pune într-un congelator timp de 30 de minute. Umpleți Kramanki cu desert și decorați-l cu o cireșă proaspătă.
loading. ..
Rețetă fructe gheață
la conținutul ^ Ingrediente- 500 g căpșuni;
- trei kiwi;
- 300 ml de suc de portocale;
- 120 g zahăr pudră.
Procesul de gătit
-
Se spală boabele și se usucă. -
Îndepărtați căpșunile de la tulpini și amestecați mixerul până când este lăcuit. -
Curățați kiwi cu un cuțit de pe coajă. -
Grind pulpa kiwi. -
Într-un castron de piure de căpșuni, adăugați pulbere de zahăr cântărind 60 g și amestecați amestecul. -
Ștergeți pudra de căpșună printr-o sită într-un recipient și îndepărtați oasele. -
Curățați blenderul și sita de restul de piure de căpșuni. -
Grind într-un blender și se adaugă pulpa de kiwi zahăr pudră de masă -
Wipe kiwi anilor '60 piureul printr-o sită și se scot semințele. -
Luați un recipient special pentru înghețată și toarnă în el un strat de căpșuni de desert. Așezați recipientul timp de o oră în congelator. -
Scoateți recipientul din congelator. Adăugați un al doilea strat de desert, preparat din kiwi. Așezați recipientul timp de o oră în congelator. -
Adăugați ultimul strat de căpșuni de desert. Așezați recipientul în congelator timp de încă o oră.Gheața de fructe de la căpșuni și kiwi este gata!
rețetă șerbet la cuprins ^ Ingrediente
- 450 g pulpă de pepene verde;
- 15 ml de suc de lamaie;
- 65 g zahăr;
- 80 ml de apă.
de preparare
-
Cut pepene verde carne în bucăți mici. -
Adăugați un suc de lămâie puțin pe pepene verde pentru a păstra culoarea bogată naturală a boabelor. -
Grund pulpa de pepene verde într-un blender. -
Turnați piersicul de pe pepene verde într-un recipient adânc și lăsați-l să se răcească. -
Se dizolvă zahărul în apă pentru a prepara sirop. -
Aduceți apa dulce să fiarbă. -
Refrigerați siropul rezultat în frigider. -
Se amestecă piureul răcit cu pepene verde și sirop. -
Se toarnă amestecul rezultat într-un recipient și se acoperă cu un film de alimentare din polietilenă. -
Așezați recipientul cu sorbet în congelator timp de 8 ore. -
Scoateți desert din congelator și se pisa-l cu un blender și a pus încă trei ore în congelator. -
Sorbeta din pepene verde este gata!
înghețată de gătit
- gust unic de înghețată de casă oferă o varietate de umpluturi: lapte condensat, nuci, ciocolată, fructe proaspete, fructe uscate, sirop, etc.
- Înghețata finită își va păstra aroma și gustul mai mult dacă este depozitată într-un recipient din plastic cu capac.
- sirop în înghețată este cel mai bine adăugat înainte de congelare, dar bucăți de fructe de pădure, fructe și desert nuci după congelare.
- Pentru a face înghețată dieta, puteți înlocui laptele gras cu un analog fără grăsimi.