Rețete gustoase pentru mâncăruri de conservare și dovleac

dovleac gustoase și sănătoase pot fi folosite pentru gătit ca feluri de mâncare cele mai simple, și delicii culinare serioase. Bucătarii o iubesc și apreciat pentru caracteristicile aroma unica si versatilitate. Puteți să-l utilizați pentru conservarea în timpul iernii, deserturi, salate, feluri principale, supe și mai mult. Cuprins

• Conservarea pentru iarna
• Caviar de dovleac și legume
• dovleac salata
• dovleac în suc de mere feluri de mâncare
• piure de dovleac
• gem de dovleac
• în cuptor
• dovleac în „stil rustic“ dovleac
• cuptor cu bacon și ciuperci
• la cuptor dovleacroșii și brânză feta felii
• de dovleac cu sos de smântână coapte într-un
• pui de dovleac
• Supe
• simplu reteta supa de dovleac supa de supă de dovleac
• lapte
• ciuperci cu piure de dovleac
• supa de legume
• supa de dovleac cu BUochi ardei iute
• feluri de mâncare a doua
• gulaș cu curcan si dovleac
• dovleac Manti și de oaie
• caserola cu suc de fructe, mere și cârnați
instagram viewer
• dovleac fripturi
• pilaf de dovleac și mere
• deserturi
• brânză de dovleac caserolă
• clatite dovleac prăjitură cu brânză de dovleac
• tort dovleac miere
• dovleac aburit
• Retete de gem dovleac
• necoapte cu salata de dovleac, portocaliu si
• scorțișoară dovleac blinele
• de dovleac și
• banane salata cu miere, mere, dovleac și
• nuciSalata de dovleac si telina

Conservarea pe

de iarnă În timpul iernii, acest produs va ajuta la satura organismul cu vitamine si elemente utile.

la cuprins ^

caviar de dovleac și legume Ingrediente:

• kilogram de dovleac, roșii, mere, fasole verde și ardei grași;
• livră de ceapă;
• 300 g de zahăr;
• 50 grame de sare;
• 50 de grame de oțet.

Curățați toate legumele, la rândul lor, le trece printr-o mașină de tocat carne, se toaca ceapa. Ia-un castron, se toarnă uleiul acolo. Ceapa trebuie să se prăjește ușor timp de zece minute. Adăugați roșiile, dovleac, zahăr și sare, se aduce la fierbere. Apoi se adaugă celelalte legume. Se fierbe toate acestea ar trebui să fie o oră la foc mediu. Pentru gust, se adaugă condimentele și se fierbe timp de încă zece minute. Apoi, a pus în bănci și suflece.

la cuprins ^

de dovleac pentru salata Ingrediente:

• Un dovleac mediu;
• 2 cepe;
• 600 de grame de oțet;
• 300 grame de apă;
• 100 de grame de zahăr;
• 30 grame de sare;5
• mazăre neagră și mazăre 3 cuisoare;semințe de muștar linguriță
• ;
• 200 de grame de ananas bucati de conserve;
• Două frunze de dafin;
• două bucăți de cuișoare.

Peel și se taie dovleac, se presara cu sare și se lasă timp de o zi. Pentru a prepara sosul, se amestecă ingredientele rămase, cu excepția ananas și căldură pentru a dizolva zahărul și sarea, în final, se adaugă ananasul și haos pentru încă 5 minute, se lasă să se răcească.În după-amiaza, după dovleac pentru a pune în borcane și se toarnă rece marinata. Băncile sterilizate timp de o oră în apă clocotită, poate fi apoi rulată.

la conținutul ^

dovleac Ingrediente

suc de mere:

• dovleac Un mijlocii;litru
• de suc de mere;
• 200 de grame de zahăr.

Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi. Sucul trebuie să fie adus la fiert, adăugați dovleac, zahăr. Puteți adăuga cardamom și ghimbir la gust. Apoi puneți totul pe foc și gătiți timp de 20 de minute. Apoi, răspândiți-l peste borcane sterilizate și rotiți-vă.Puteți lua un alt suc, numai că nu ar trebui să fie prea acru.

la cuprins ^

piure de dovleac puteți găti supă delicioasă, cu adaos de mere sau prune.În primul caz, secvența este după cum urmează:

• Se curăță merele cu dovleac din semințe și coaja;
• Grind cu o mașină de tocat carne;
• adauga zaharul cu calculul de patru linguri pe kilogram de dovleac și o jumătate de kilogram de mere;
• Gatiti la foc mic timp de doua ore;
• La sfârșitul gătirii, adăugați o linguriță de acid citric;
• Puneți cartofii fierți pe borcane și rotiți-le.

Rețeta cu prună poate fi ușor diferită.Dovleacul și prunele sunt luate într-o proporție identică, curățate, tăiate și fierte într-un volum mic de apă până când sunt moi. Apoi sunt șlefuite cu o sită sau pământ cu un mixer. Puree trebuie să fie adus la fiert și turnat în borcane.

la cuprins ^

dovleac Ingrediente gem

:

• Kilograme de dovleac;
• Un kilogram de zahăr;
• 500 grame de portocale;
• 400 mililitri de apă;
• Vanilină la dorință și gust.

Îndepărtați dovleacul cu cubulete, lăsați-l să bea timp de cinci minute. Cuburile nu trebuie să aibă dimensiuni mai mari de un centimetru. Se toarna cu sirop de zahăr fierbinte, se lasă peste noapte. Treceți portocalele prin mașina de măcinat cu carne și adăugați-le în dovleac.În dimineața bucătar pentru 20-30 de minute, timp de două ore de la foc pentru a elimina. Apoi gătește până se pregătește. Jam este gata atunci când bucățile de dovleac devin transparente.În final, adăugați vanilină și răspândiți peste cutii.

la cuprins ^ feluri de mâncare

în

cuptorului Utilizarea cuptorului - una dintre modalitățile cele mai delicioase pentru a pregăti dovleac.

la cuprins ^

dovleac „stil țară“ Ingrediente

cuptor:

• Un dovleac mic;
• Un kilogram de lingurita de vita si jumatate;
• Două becuri;
• O grămadă de verdeață;
• Două linguri de ulei de floarea-soarelui;
• Sare și piper negru la gust.

Dovleacul trebuie să fie spălat, tăiat de sus, scoateți semințele împreună cu o cantitate mică de pulpă.Puneți carnea de vită, tăiați în bucăți mici, și ceapa tocată pentru a face o crustă roșie. Toate acestea un pic de piper și sare, adăugați verde tăiată.Puneți ingredientele într-un dovleac, închideți capacul. Dacă doriți, puteți adăuga cartofi. Coaceți în cuptor timp de o oră cu o temperatură de 180-200 grade.

la cuprins ^ dovleac

cu șuncă și ciuperci Ingrediente

:

• patru mici de dovleac;
• 400 de grame de ciuperci sau șampițe;
• 250 grame de grăsime;
• Bec;
• O grămadă de amestec verde;
• 125 grame de unt;
• O lingură de sirop care vă place;
• 50 grame de zahăr;
• Sare, cuișoare, scorțișoară la gust.

Cu dovleacul tăiați capacele și scoateți semințele. Taie ciupercile și le prăjește, luând jumătate din untul disponibil. A doua jumătate ar trebui să se topească, adăugați nucșoară, cuișoare, scorțișoară, sare și zahăr, se răcește. Masa rezultată se amestecă cu siropul și strat se tykovok peretele interior. Puneți în ele ciuperci și felii de slănină deasupra lor. Dovleac a pus pe o foaie de copt, se pune ceapa în jurul sferturi lor cu ierburi, se toarnă în tigaie de apă până la trei centimetri. Coaceți timp de 40 de minute la 200 de grade.

la cuprins ^

de dovleac copt cu roșii și brânză feta Ingrediente

:

• Un mic dovleac;
• 100 grame de brynza;
• Trei roșii;Cartofi
• ( 5-6 tuberculi mari);
• Ulei de floarea-soarelui;
• Grăsime de porc;
• Sare.

Dovleacul trebuie tăiat în patru părți, scoateți semințele din acesta și fierbeți-l într-o mică sifon cu sare. Peel și tăiați în felii. Puneți aceste felii și felii de cartofi pe o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal, turnați peste brânză rasă, puneți roșii pe partea superioară.Toate grăsimile turnate și coaceți până se pregătesc la o temperatură de 180 de grade.

la cuprins felii ^

dovleac cu sos de smântână

Ingrediente: pulpă de dovleac

• în cantitate de 800 de grame;
• 200 de grame de șuncă;
• 100 grame de brânză;
• 400 mililitri de lapte;
• 100 grame de frisca;
• O grămadă de ceapă verde;
• Pentru două linguri de unt și făină;
• Nucșoară, piper și sare după gust.

Dovlecel tăiat în felii, scoateți semințele. Se taie ceapa verde. Făina poate fi ușor prăjită în ulei, se adaugă lapte și smântână și se lasă să fiarbă.Se condimentează cu sare, piper și nucșoară, se adaugă ceapa verde.Înfășurați bucățile de dovleac din bacon și puneți-le într-un vas de copt, care trebuie mai întâi să fie lubrifiat. Slices se toarnă sosul smântânii, se presară cu brânză rasă.Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 40 de minute.

la cuprins ^

coapte într-un dovleac pui Ingrediente

:

• dovleac One-mijlocii;
• Pui;
• Jumătate de pahar de orez;
• Praz;
• 100 grame de unt;
• 200 de grame de caise uscate și stafide;
• Ulei vegetal și sare.

au tăiat partea de sus a dovleac, scoateți semințele și pulpa, să rămână pe laturile unui strat de nu mai mult de un an și jumătate de centimetri. Clătiți orezul și gătiți în apă sărată timp de cinci minute, apoi scurgeți și clătiți din nou orezul. Porțiunea albă a prazului trebuie tăiată în inele și prajită în uleiul de floarea-soarelui. Se taie caise uscate de paie uscate. Ceapa, stafidele si caisele uscate se adauga la orez si se amesteca bine. Spălați puiul, uscați-le cu prosoape de hârtie, împărțiți-le în porții. Apoi, într-o tigaie trebuie să topiți jumătate din unt și să prăjiți pasărea, astfel încât să apară o crustă roșie. Puneți carnea de pui într-un dovleac, un amestec de orez, ceapă, stafide și caise uscate, toate se toarnă ulei, care va rămâne după prăjire.Închideți dovleacul cu capacul închis, fixați cu scobitori. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade, topeste uleiul rămas, pe exterior, unge-l cu dovleacul și se coace 1,5-2 ore până se fierbe.

la cuprins ^

Ciorbe

supe de dovleac sunt gustoase si usor de preparat. Următoarele retete sunt de remarcat:

la cuprins ^

simple, reteta de supa de dovleac Ingrediente

:

• 800 de grame de pastă de dovleac;
• Doi morcovi;
• Două cartofi;
• Bulb;
• Două și jumătate de linguri de ulei vegetal;
• O pereche de cuburi de stoc de pui;
• Liter litru de apă;
• Un pahar de cremă;
• Un sfert de lingură de nucșoară de nucșoară;
• Un vârf de piper negru;
• Sare. Cuptorul

se încălzește la 220 de grade. Coaceți dovleacul și semințele, tăiați-l în cuburi. Morcovi, cartofi și ceapă sunt tăiate. Dovleacul, ceapa, morcovii puse intr-o tava sau vas de copt. Toate acestea se toarnă cu ulei vegetal și se amestecă.Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de patruzeci de minute, astfel încât legumele să devină moi.Într-o cratiță profundă, lăsați apa să fiarbă la foc mediu, plasați cuburile. Gatiti cartofii in apa clocotita timp de 20 de minute. Legumele după coacere trebuie tăiate, adăugați-le la supă.Gatiti la foc mic, adaugati condimente si crema.Încălziți, dar nu trebuie să fierbeți.

la cuprins ^

lapte de dovleac supa Ingrediente

:

• kilogram de dovleac;
• 100 grame de unt;
• Un bec de dimensiuni mari;
• litri de lapte;
• 150 mililitri de cremă;
• Sare, boia de ardei, piper negru, zahăr la gust;
• Dill.

Curățați dovleacul tăiat în bucăți mici. Cu ele, scoateți coaja, îndepărtați fibrele și semințele. Puneți într-o cratiță, turnați apă, sare și gătiți timp de 15-20 de minute. Se scurge apa, se taie dovleacul într-un blender sau se freacă printr-o sită mare. Se topește untul în tigaie, se prăjește ceapa tocată timp de cinci minute pentru a deveni moale și transparentă.Se adaugă piureul de dovleac, se încălzește timp de 10 minute, se amestecă continuu. Adăugați treptat lapte cald și condimente. Supă încălziți, adăugați mai multe condimente, precum și cremă.Când supa se află în plăci, o puteți decora cu mărar.

la cuprins ^

Supa de ciuperci cu dovleac

Ingrediente:

• 700 grame de dovleac;
• 250 grame de chanterelles sau alte ciuperci;Cartofi
• 1-2;
• Lingură de unt;
• Două căței de usturoi;
• 100 mililitri de cremă;
• verde pentru decorațiuni;
• Piper și sare după gust.

Se topește untul într-o tigaie, se prăjește usturoiul tocat. Adăugați ciupercile, curățate și tăiate în prealabil, și le prăjiți timp de cincisprezece minute fără capac. Adăugați ciupercile prajite, carnea de dovleac și cartofii curățați și tăiați. Adăugați două cesti de apă și aduceți-i la fiert. Adăugați piperul și sarea, gătiți timp de o jumătate de oră, până când legumele sunt gătite. După supa finită, treceți prin blender astfel încât să aibă o consistență de piure. Supa se întoarce în tigaie, se adaugă crema și se încălzesc câteva minute.

la cuprins ^

Pudră de supă de legume

Ingrediente:

• 1,2 kg pulpă de dovleac;Bec
• ;
• Patru cartofi;
• Doi morcovi;
• O bucată de unt;
• Două cuburi de bulion;
• 150 mililitri de smantana;
• Trei pahare de apă;Pentru a gusta piper și sare.

Tăiați dovleacul, morcovii și cartofii în cuburi mari. Ceapa se prăjește cu unt până când este moale. Adăugați legumele, toate tocanele timp de cinci minute, turnați apă, adăugați cuburi, gătiți timp de patruzeci de minute la căldură scăzută, închizând capacul. Se amestecă cu un blender de mână, se adaugă sare și piper. Scoateți din căldură și adăugați smântână.Apoi, încălziți puțin supa, dar nu o aduceți la fiert, astfel încât smântână să nu se curteze.

la cuprins ^

Supa de dovleac cu mere si chili

Ingrediente:

• Ceapa mare;
• dovleac de dovleac mic;
• Măr dulce și acru;
• 600 mililitri de bulion de pui;
• 85 grame de cârnați pepperoni;
• O jumatate de lingurita de chili uscat;
• Cuișoară de usturoi;
• O jumatate de lingurita de cimbru uscat sau o crenguta proaspata.

Scoateți semințele din dovleac și tăiați-le, tăiați ceapa, mărul, chili, cârnați și usturoi. Puneți cârnații într-o tigaie mare, se prăjește timp de 3-4 minute, se scurg din ea și bucățile devin roz. Apoi scoateți-l și uscați-l cu un prosop de hârtie. Lăsați cârnații să se înclește. Se pune ceapa într-o tigaie, se prăjește grăsimea timp de câteva minute, se amestecă.Dovleacul, usturoiul, merele, chili și cimbru sunt amestecate, acoperiți, gătiți timp de 45 minute la cea mai mică căldură, astfel încât dovleacul este moale.Îndepărtați cimbru din tigaie, puneți conținutul tigaiei într-o combinație sau mixer. Adăugați aproximativ jumătate din bulion, mănâncați legumele într-o pastilă.Toate se adaugă la tigaie, se toarnă restul de bulion acolo. Puțin încălzită, sare. Supă pentru a servi fierbinte, cu crotoni și pepperoni.

la cuprins ^

Al doilea curs al dovleacului

oferă cele două feluri de mâncare picante. Ca urmare, ele se dovedesc a fi satisfăcătoare, dar nu grele.

la cuprins ^

Gulaș cu curcan și dovleac

Ingrediente:

• 500 grame pulpă de celuloză;
• Două coapse de curcan;
• Două bulbi mari și cartofi;
• Patru căței de usturoi;
• Două pahare de bulion de pui;
• O frunză de laur;
• ramură de cimbru proaspăt;
• Pe o lingura de boabe picante picant si dulce;
• Trei linguri de ulei de floarea-soarelui;
• Sare la gust.

Spălați curcanul, tăiați carnea din os și taiați-l în bucăți mici. Coaceți ceapa, usturoiul, cartofii și dovleacul. Dovleacul si cartofii trebuie sa fie taiate in cuburi de 3 cm, sa se taie ceapa si usturoiul. Spălați și uscați cimbru, îndepărtați frunzele de pe ea. Puneți curcanul într-o pungă de plastic, adăugați două lingurițe de sare și boia de ardei, legați pachetul și agitați-l cu grijă.Într-o cratiță, încălziți uleiul, puneți curcanul în mirodenii și gătiți timp de cinci minute.În pachetul în care se află mirodeniile, puneți bucăți de cartofi și dovleci, precum și ceapă.Agitați pachetul, apoi adăugați conținutul acestuia la curcan în tigaie. Gatiti timp de cinci minute, amestecand. Se toarnă bulionul, se adaugă usturoiul, cimbru și frunza de dafin, toate se fierbe, se face foc mai slab și se găsește sub capac timp de o oră.

la cuprins ^

Manty cu dovleac și miel

Ingrediente:

• 400 grame de carne de oaie;
• 250 de grame de dovleac;
• 150 grame de grăsimi grase;
• Două becuri mari;
• Unt;
• Sare, piper negru macinat;
• Smântână, verdeață și unt pentru servirea vesela.

Testul necesită sare, 200 de grame de apă îmbuteliată și jumătate de kilogram de făină.

Frăgeți aluatul din apă caldă, făină și sare clivată, înfășurați-o într-un film și lăsați-o timp de 20 de minute la căldură.Se taie dovleac, grasime, carne si ceapa, se adauga sare si piper dupa gust, se adauga doua linguri de apa rece si se amesteca bine. Aluatul se rostogolește într-un strat de pe suprafață, unde este pulverizat făina, tăiați cercuri cu un diametru de 8-9 cm de la el. Umpleți-le cu cane. Tăiați marginile aluatului peste umplutura, mistria pentru a forma forma. Imediat închideți mantalele finite cu un prosop ușor umed. Ungeți grătarul vaporului cu ulei, puneți mantaua. Gatiti cu fierbere puternica pentru cateva 40-45 de minute.

la cuprins ^

Caserola cu dovleac, mere și cârnați

Ingrediente:

• 400 grame de dovleac;
• Două ouă;
• 50 de grame de șuncă afumată și brânză rusă;
• 8 cârnați, care pot fi ușor fumați;
• Două mere;
• Ulei vegetal de linguriță;
• Piper și sare după gust.

Îndepărtați dovleacul și scoateți semințele, spălați pulpa, tăiați-l în cuburi mari, puneți-l în apă fiartă sărată, gătiți până la gata timp de șapte minute. Se pune într-un șuviță și se lasă să se răcească, se taie cartofii piure. Tăiați brânza pe răzătoare.În piureul de dovleac, adăugați brânză și ouă, amestecați până la netezime. Puneți în boluri. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.Împărțiți bucățile mici de proteine, tăiați cârnații la jumătate. Spălați merele, tăiați în sferturi și scoateți miezul. Tăiați sferturile la jumătate.

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, prăjiți slănina timp de trei minute. Adăugați cârnați și prăjiți-le până când crusta apare, aproximativ cinci minute. Baconul și cârnații se pun într-un vas de copt, se adaugă mărul și se amestecă totul. Se toarnă piureul de dovleac și se coace timp de 20 de minute în cuptor, se încălzește până la 200 de grade.

la cuprins ^

Steakuri de dovleac

Ingrediente:

• 6 bucăți de dovleac grosime de 1,5 cm;
• 100 grame de făină;
• Trei linguri de ulei vegetal;
• Boia de ardei;
• 1 linguriță de linguriță de piper negru și chili;
• Un vârf de coriandru măcinat și piper alb;
• Sare la gust;
• 200 de grame de brânză topită;
• 100 mililitri de cremă;
• O grămadă de ceapă verde;
• Cuișoare de usturoi;
• Pentru a gusta sarea.

Într-un recipient mare, amestecați făina, sarea și toate condimentele. Apoi adăugați dovleacul și amestecați din nou, lăsați timp de 10 minute. Faceți sosul. Pentru a face acest lucru, topiti brânza, se toarna in crema, se amesteca si se gateste timp de cinci minute. Adaugati ceapa tocata si usturoiul, sare. Scoateți din căldură, lăsați-l într-un loc cald. Preîncălziți uleiul vegetal într-o tigaie. Friptura de dovleac pentru două minute pe toate laturile. Serviți cu sos.

la cuprins ^ pilaf

cu dovleac și

mere Ingrediente:

• 500 de grame de dovleac;
• Trei mere;
• 50 grame de stafide;
• 100 grame unt topit;
• 300 grame de orez;
• Sare.

Se spală și se usuca stafide, mere elimina miez cu dovleac, îndepărtați coaja. Tăiați dovleacul și mărul în cuburi. Se amestecă merele și stafidele, se clătește orezul în mai multe ape.Încălziți jumătate din întregul ulei într-o cratiță.Puneți un dovleac și o jumătate de orez pe fund. Apoi vine un strat de stafide și mere, pune orezul rămas pe partea de sus, se toarnă cealaltă jumătate a uleiului. Adăugați 600 ml de apă caldă sărată.Închideți tava strâns, puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 50 de minute.În loc de un măr, puteți lua o gutui.

la cuprins ^

Deserturi

dovleac poate fi baza de preparate dietetice dulci.

la cuprins ^

brânză de vaci și caserola de dovleac Ingrediente:

• livră de dovleac;
• 250 de grame de brânză de vaci;
• Un pahar de lapte;
• Patru ouă;
• Patru linguri de grâu;
• 80 grame de unt;
• Aproximativ 100 de grame de zahăr;Un vârf de sare;
• O jumătate de pahar de smântână;
• 3-4 linguri de ulei vegetal.

Desfaceți dovleacul tăiat în bucăți mici. Se incalzeste o tigaie, se toarna in 2-3 linguri linguri de ulei vegetal, a pus înapoi dovleac, se fierbe la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecând. Laptele se aduce la fierbere, se adaugă podsolite de zahăr și, treptat, sub agitare, se toarnă grisul. Rugați un mango pentru a obține o masă groasă.Bateți într-un castron de ouă.Adaugati cateva linguri de zahar in ele si amestecati din nou. Adăugați brânza de vaci și împrăștiați toată lumea împreună cu ea. Se adaugă grisul și se amestecă.Adăugați dovleacul prăjit și amestecați din nou bine.

Porniți cuptorul. Formați o lingură de ulei vegetal, puneți masa pregătită acolo și top cu o bucată de unt. Formați-l într-un cuptor preîncălzit, coaceți până se face timp de 20 de minute. Temperatura admisă este de 180-190 grade. A manca o caserola este mai gustoasa fierbinte. Puteți servi cu gem sau smântână.

la cuprins ^

dovleac clatite

Ingrediente:

• faina 3 cani;
• linguriță de sare;
• 3 linguri de zahăr;
• 3 lingurite praf de copt;
• Două pahare de piure de dovleac;
• Două ouă;
• Jumătate de pahar de nuci;
• Trei linguri de sirop de arțar sau miere;
• Două lingurițe de vanilină;
• 2,5 cesti de lapte, jumatate de pahar de crema;
• lingura amestec de condimente: scorțișoară, cuișoare, nucșoară și ghimbir.

Într-unul dintre containerele, se amestecă pulberea de făină, sare, zahăr și coacere. Mix totul și lăsați-l pentru moment. Pompați dovleacul într-un cuptor cu microunde pentru al face să fie moale.Îndepărtați pielea, tăiați în bucăți, puneți-o într-un castron și amestecați. Adăugați vanilină și ouă la acesta. Se amestecă totul bine. Adăugați lapte și mirodenii, amestecați.Într-un amestec uscat se adaugă piureul de dovleac, se amestecă totul cu o lingură.Dacă este necesar, completați laptele. Tigaie și ulei, se toarnă un aluat pe el. Puneți mai multe clătite în același timp până când apare o crustă roșie.Într-un castron, se toarnă în cremă, se adaugă miere sau sirop. Bate totul cu un mixer sau blender pentru a obține o mască cremoasă.Tăiați nucile. Clătite, așezați pe o farfurie, se adauga crema de unt pe partea de sus, se stropesc cu miere si se presara cu nuci și servi.

la cuprins ^ Ingrediente

dovleac Placinta

:

• 250 de grame de piure de dovleac;
• 120 grame de pâine scurtă;
• 350 de grame de brânză de vaci;
• Două ouă;
• Un sfert linguriță de ghimbir uscat;
• Două linguri de amidon;
• 120 grame de zahăr;
• Sticlă de nuci;
• Scorțișoară de linguriță;
• 10 grame de zahăr de vanilie.

Combină biscuiți, nuci și unt moale într-un procesor de bucătărie. Grniți la niște mici cruste. Puneți amestecul într-un vas de copt astfel încât să fie plin. Lăsați-o la frigider timp de 20 de minute. Acum prăjiți piureul de dovleac, brânza de vaci, ouă și zahăr în castronul procesorului de alimente. Adăugați zahăr de vanilie, ghimbir, scorțișoară și amidon, amestecați totul. Așezați umplutura direct pe biscuiți. Coaceți timp de 50 de minute la o temperatură de 190 de grade. Lăsați să înghețe, luați cu atenție coacerea din matriță.

la cuprins ^

Tort de dovleac

Ingrediente:

• Cupa de piure de dovleac;
• Patru ouă;
• A treia parte a unui pahar de sirop de arțar;
• 250 grame de brânză topită;
• 400 grame de făină;
• linguriță de sare;
• O jumatate de lingurita de zahar;
• O jumatate de lingurita de vanilina si aceeasi cantitate de zahar pudra;
• Patru linguri de smântână 10%.

Lubrifiați forma de tort cu margarină sau unt. Pe un mixer, amestecați sirop de arțar, piure de dovleac și ouă.Se amestecă în porții mici cu sare, făină și praf de copt. Jumătate din aluat se toarnă în matriță.Brânză cremă de brânză cu zahăr și vanilie într-un mixer. Distribuiți uniform acest amestec deasupra primului strat al aluatului. Nivel cu o lingurita. Se toarnă a doua parte a testului cu dovleac, de asemenea nivel. Puneți într-un cuptor încălzit la 180 de grade, coaceți timp de aproximativ 40-50 de minute. Tortul de gust sudit, face gheața, biciind crema cu pudră de zahăr. Gustați tort cu glazură.Înainte de utilizare, lăsați-l să stea timp de 20-30 minute.

la cuprins ^

dovleac de miere pentru pereche

Ingrediente:

• O bucată de dovleac mediu;
• Linguriță de ghimbir proaspăt;
• Lingură de ulei de măsline;
• Trimestrul unui pahar de miere;
• O jumatate de lingurita de sare.

Aduceți apă la fierbere într-o cratiță.În tigaie, puneți dovleacul, gatiți-l fără capac timp de 2,5 minute.Întoarceți dovleacul și gătiți pentru aceeași cantitate. Scurgeți apa, lăsați dovleacul să se răcească.Îndepărtați-o din coajă, scoateți semințele, tăiați în cuburi.Într-un castron, amestecați dovleac, ghimbir tăiat, unt, sare și miere.În 15 minute, gătiți într-un cazan dublu. Dovleac pus pe un vas mare, servesc imediat.

la cuprins ^

Rețete de la un dovleac imatur

dovleac verde este, de asemenea, adesea folosit în gătit. Se poate completa cu succes numeroase salate și multe alte feluri de mâncare.

la conținut ^

Jam cu dovleac, portocală și scorțișoară

Ingrediente:

• 500 grame de dovleac necurat;
• Un portocaliu;
• 250 grame de zahăr;
• Jumătate de scorțișoară de scorțișoară.

Curățați dovleacul de pe piele și semințe, tăiați în cuburi mici. Piesele se pun într-o cratiță, se umple cu zahăr, se lasă timp de două ore. Se toarna foarte fin portocala cu coaja, se adauga la dovleac impreuna cu un baston de scortisoara. Se toarnă vasul la foc mediu și se aduce la fierbere, se amestecă constant până când lichidul mare este deseori evaporat și bucățile de dovleac vor fi fierte. Puteți face gem de pe maluri sau puteți folosi imediat.

la conținut ^

Clatite de dovleac

Ingrediente:

• 500 grame pulpă de celuloză purificată;
• 150 grame de făină;
• Ou de pui;
• 50 mililitri de ulei de floarea-soarelui;
• Două linguri de zahăr;
• O linguriță de linguriță de praf de copt;Un vârf de sare.

Pulpa tăiată în bucăți de 2-3 cm în dimensiune, se pune într-o cratiță, se toarnă apă clocotită pentru a face legumele aproape complet acoperite, se fierbe timp de 15-20 minute până la moale, se pune într-o sârmă.Piesele răcite se pun într-un blender sau cu o cracker pentru a face o cartofi piure. Adăugați amestecul de pudră de făină și praf de copt, ou bătut, zahăr și sare, frământați aluatul pentru al face omogen, cum ar fi smântână groasă.Încălziți uleiul într-o tigaie, lingurăți aluatul, formând o clătită.Puneți-le pe foc mediu pentru a le face rumenite pe ambele părți.

la conținut ^

Salată de dovleac și banane

Pentru el veți avea nevoie de:

• 250 de grame de dovleac;
• Mare măr;
• Banana;
• Ceapă roșie;
• 3 linguri de iaurt neîndulcit și cu conținut scăzut de grăsimi;
• 2 linguri de migdale de sol;
• 2 linguri de suc de lamaie și portocale;
• Lingura 9% oțet;
• Pătrunjel proaspăt;
• Ulei vegetal de linguriță.

Se freacă pe un dovleac ras, un măr și o banană tăiați-le în felii subțiri, se toacă ceapa și se sfărâmă verdele. Se amestecă totul și se servește cu sos, care include iaurt, migdale, suc de citrice și ulei vegetal.

la conținut ^

Salată cu miere, mere, dovleac și nuci

Ingrediente:

• 300 grame de dovleac;
• Un mar de mărime medie;
• 30 grame de nuci decojite și tocate;
• Lingură de suc de lămâie.

Tăiați dovleacul în cuburi într-un centimetru, amestecați cu miere, lăsați timp de o jumătate de oră.Adăugați mere, crăpate, pline cu nuci de pământ și suc de lămâie.

la cuprins ^

Salata de dovleac si telina

Ingrediente:

• 300 grame de dovleac;
• 100 grame de țelină;
• 50 de grame de pastă sau piure de roșii;
• 200 grame de maioneza;
• Zahăr, sare, suc de lamaie.

Se fierbe dovleacul astfel încât să devină moale în apă, la care se adaugă zahăr și suc de lămâie. Trageți dovleacul într-un filtru, lăsați-l să se răcească și să se topească.Se taie țelina cu bucăți. Adăugați sare și sezon cu maioneză și pastă de roșii. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu ketchup.