Când florile de vară Bloom, se coc legume timpurii în paturi.În acest moment, eu nu pot ajuta la amintind castraveți crocanți preferate solenenkie de reteta bunicii. Nu știți cât de repede și cu ușurință puteți pregăti castraveți delicioși, ușor sărate? Vom ajuta cu rețete. Articolul propune câteva metode dovedite care vor permite decaparea castraveților în câteva ore.
- polietilenă miracol
- Crispy
- tradiționale Gust reteta
- de vară
- Skorospelka
- crocantă picante plăcere
- excentric roman
din polietilenă miracol
Aceasta reteta este pasionat de gospodine pentru viteză și costuri reduse pentru preparare. Cum sa faci castraveti usor satiri intr-un pachet?
Acest lucru va necesita:
- 1 kg de castraveți;
- 1 lingură de sare;
- 1 lingură de zahăr;
- 4 cuișoare usturoi;
- buchet mic de marar, cu o umbrelă;Sac de celofan
- .
proaspete castraveți mici spălate foarte bine, se taie cozile și a pus într-o pungă.Se presara cu sare și zahăr, pentru a trimite ca usturoi, felii tocate, și o grămadă de verdeață.Pachetați nodul și agitați bine conținutul pentru a distribui ingredientele în mod egal. Apoi puneți-l în frigider.
După 4-5 ore, castraveții ar trebui să fie gata. Iubitorii de arome picante înainte de sărare se pot adăuga în cuișoare și alte condimente.
la cuprins ^ soldațiCrispy
luat castraveți numele său, din cauza poziției lor aparte în bancă.
Ingrediente:
- 1 litru de apă;
- 5-7 castraveți;
- 1 lingură de sare;
- 1 linguriță de zahăr;
- 3 căței de usturoi;Marar și alte ierburi
- la gust.
primul pas este de a spăla castravete și taie cozile. Apoi arunca jos cutii de litru ierburi și cuișoare de usturoi și pe verticală prevăzute deasupra castravete, umple-le cu sare, zahăr și se toarnă apă clocotită.Acoperiți borcanul cu un capac din plastic și lăsați să se rătăcească la temperatura camerei.
Castraveții vor fi gata de utilizare în 24 de ore.
la cuprins ^traditionale
reteta Cu aceasta reteta poate fi gătită castraveți sărați în apă rece. Ingrediente
:
- 2 litri de apă;
- 1 kg de castraveți;
- 2 hrean;
- pe 5 frunze de cireș și coacăz;
- 3 umbrele de marar;
- 5 căței de usturoi;
- 60 grame de sare;
- 25 grame de zahăr;
- Carnation, piper dulce, frunze de dafin.
Primul pas este de a pregăti un aluminiu sau un vas de fier cu pereți groși. In partea de jos a vasului trebuie să stabilească frunze pe jumătate spălate de verde, iar deasupra castraveți. Toate acestea acoperite cu ierburi rămase, se toarnă sare și condimente și se toarnă apă.
Castraveții ar trebui să se înece în saramură parfumată.Se acoperă tigaia și se lasă la temperatura camerei timp de 24 de ore. Pentru o mai bună castraveți
gust de vară Uneori se întâmplă că verde nu este la îndemână, și castraveți place. Urmatoarea reteta va învăța cum să gătească castraveți sărate fără verdeață.Ingrediente
:
- 1 litru de apă;
- 5 căței de usturoi;
- 30 grame de sare;
- 10 grame de zahăr;
- 2 mazăre de piper negru;
- 2 frunze de dafin.
Așezați borcanul în castraveti, stropiti-le cu mirodenii și usturoi și se toarnă peste apă clocotită.În câteva ore, veți obține castraveți aromatici și gustați.
Skorospelka
Se întâmplă că oaspeții au sosit brusc în mod neașteptat și nu este nimic de pus pe masă.În acest caz, întotdeauna vin la castraveții de salvare din pachet pentru o rețetă rapidă.Această metodă va ajuta la gătit castraveți ușor sărate timp de o jumătate de oră.
Ingrediente:
- 0,5 kg de castraveți proaspeți mici;
- 15 grame de mărar;
- 4 cuișori usturoi;
- 40 grame de sare;
- 10 grame de zahăr.
Castraveții ar trebui tăiați în patru bucăți, se prăjește fin usturoiul și verdele. Toate ingredientele puse împreună într-o pungă cu sare și se agită bine.În timp ce prânzul se pregătește, ar trebui să agitați periodic castraveții, și în jumătate de oră vor fi gata.
la cuprins ^crocantă incante
Pentru a crocantă castraveți sărați au transformat, trebuie să alegeți exemplarele cele mai proaspete, doar colectate și nu zgârciți pe frunze de hrean.
Ingrediente:
- 1 kg de castraveți;
- 15 frunze de hrean;
- pentru 10 frunze de coacăz și cireș;
- 3 foi de stejar( dacă este posibil);
- 5 umbrele de marar;
- 1 cap de usturoi;
- Ardeiul roșu și negru într-un raport 1: 1.
La baza tortului se aflau straturi de verdeață și castraveți. Se presară cu condimente și se acoperă cu frunzele rămase de hrean, cireș și coacăz. Se toarnă conținutul vasului cu apă fiartă abundentă și se lasă la temperatura camerei pentru fermentare. Din când în când, ar trebui să încercați castraveții de pe sărat.
la cuprins ^Cimbru
gust neobișnuit de castraveți va da o rețetă pentru apă minerală.
Ingrediente:
- 1 kg de castraveți mari;
- 2 umbrele de mărar;
- 7 căței de usturoi;
- 30-40 grame de sare;
- 800 ml apă minerală.
Puneți mărar și castraveți pe fundul recipientului, presați cu usturoi tocat deasupra. Apa minerala se dizolva cu sare si acest marar se toarna in castraveti. Totul este bine închis și lăsat pentru câteva zile într-un loc răcoros.
roman excentric
Pentru a da un gust unic de castraveți, au nevoie de unele ingrediente neconvenționale și saramură obișnuită.
Ingrediente:
- 1 kg de castraveți mici;
- 200 grame de mere dulci și acri;
- 8 cuișoare de usturoi;
- pentru 40 de grame de sare și zahăr;
- pentru 3 bucăți de hrean, coacăz, cireșe și mărar de umbrelă;
- pentru 2 grame de mazăre de piper dulce, scorțișoară și frunze de dafin.
Castraveți pentru spălare, tăiați merele în felii. Puneți-le într-un recipient, distribuind uniform merele între straturile de castraveți. Adăugați condimente în ultimul loc.
Atunci când castraveții sunt așezați, trebuie să începeți pregătirea soluției saline. La căldură mare aduceți la fiert un litru de apă și adăugați zahăr și sare la ea. Se toarnă conținutul unui container de castraveți cu o soluție salină gata, acoperiți-l cu un capac și puneți-l într-un loc rece.Într-o zi castraveții vor fi gata.