În țara noastră vinetele au fost introduse cu mult timp în urmă.Patria acestei legume este Birmania și a folosit-o acolo cam o mie de ani înainte de epoca noastră.Și locuitorii din țările europene, pentru prima dată, a încercat vinete până mult mai târziu - abia după descoperirea Americii de Sud.În timp ce la tropice indian pentru a sire Linger vinete sălbatice, apoi în Europa a luat imediat un pic houseplant foarte blând. Dar cea mai mare onoare vinete nu a câștigat cu noi - este o legumă de longevitate în Est. De ce? Să aflăm!
Deși vinete a sosit în Myanmar pentru o lungă perioadă de timp, proprietățile sale benefice au învățat să nu o dată, ci doar în timp. Sa dovedit că această cultură de legume conține un număr mare de substanțe valoroase.Între mineralele conține sodiu, potasiu, fosfor, cupru și calciu, precum pectina, și vitaminele C, PP și grupa B. Din acest motiv, vinetele are un alt nume care vorbește - „farmacie din piele“
Notă!Vinetele au un gust ușor amar, pe care îl datorează solaninei. Dar, după cum știm, amărăciunea dispare dacă leguma este o minciună mică în apă.În cele mai vechi timpuri noi n-am știut și a crezut că vinete este toxic - a fost uscat și a fost turnat în dușmani alimentare care încearcă să-i otrăvească asa!
Astăzi, vinetele se utilizează în mod obișnuit atât în nutriția normală, cât și în cea dietetică.
Și în timp ce aceasta leguma este nu numai delicioase, dar, de asemenea, util, pentru că nu în zadar în Est este considerată o longevitate de legume.
Proprietăți de vinete va scădea cu modul în situații diferite:
- în încălcarea a inimii;
- când este necesară curățarea intestinală;
- pentru îndepărtarea excesului de lichid din corp;
- pentru scăderea colesterolului;
- cu durere la rinichi și ficat;
- pentru eliminarea constipației;
- cu guta;
- pentru îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal;
- pentru stimularea proceselor metabolice;
- cu anemie;
- pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei.
Notă!Vinetele este capabil de a crește nivelul de hemoglobină și, prin urmare, poate fi recomandat pentru utilizare pentru copii și femei în timpul sarcinii! Metode de utilizare
vinete în est, apare într-un număr mare de rețete pentru a ajuta la usurinta pentru orice cura ajuta o varietate de boli.
Otrăviri
Sunt folosite pahare verzi. Acestea ar trebui să fie scoase din legume, uscate și expediate la depozitare într-un loc întunecos. Dacă este necesar, materiile prime sunt preparate din vindecarea recoltate bulion, care este utilizat ca antidot în intoxicații alcoolice și otrăvirea cu ciuperci otrăvitoare sau boabe: „cană“
- uscat pisa;
- separa 5 linguri de materie primă și se toarnă un litru de apă;
- set totul pe foc și se fierbe la o sursă de gaz scăzut aproximativ o treime din oră;
Toothache și boala
gingiilor pentru a lupta cu sângerarea gingiilor și durerea dentară de „cupe“ vinete preparate următorul medicament:
- proaspete „cup“ împrăștiată pe o foaie de copt și la oferta redusăgazul este uscat într-un cuptor;doua coacere
- se descompun 2 linguri de pulbere de alge marine și 55 g de sare de mare și se usucă, de asemenea, foarte lent:
- uscat „cup“ se triturează într-un mojar cu o pudră fină, adăugarea amestecului de alge marine și sare, toate se amestecă;compoziția rezultată
- este frecat în gingia din jurul dintelui pacientului timp de două minute;
- cu periodontita folosind acest mediu în fiecare zi: spalatul pe dinti, lubrifiază guma, si apoi clatirea gurii viguros cu apă rece.
reumatism, gută, articulare durere
Dacă aveți aceste probleme, puteți utiliza uscate sau vinete coapte și după abur. Procedura este următoarea:
- linguriță de bicarbonat de sodiu și un litru și jumătate de apă fiartă și se prepară o soluție le șterge loc dureros;
- aplicat apoi la locul una sau mai multe bucăți de vinete;
- repara totul cu un bandaj pe partea de sus învelite cu o cârpă de lână;
- trei ore mai târziu comprima elimina, se spală zona tratată cu apă rece și ulei lubrifiant.
prevenirea bolilor comune În plus, vinete sau cum este numit în Est, longevitate de legume utilizat:
- cu urolitiază, pielonefrite si cistite - de două ori pe zi este necesară pentru a bea suc de vinete proaspete și cât mai des posibil să se utilizezelegume;
- în caz de probleme cu pielea - lubrifia zonele cu probleme de vinete suc proaspăt stors;
- de la placa galben pe dinti - vinete trebuie să fie arse în cenușă, apoi curățat dinții de două ori pe zi.
Contraindicații
Astăzi vinete este destul de comună și foarte frecvent de oaspeți pe mesele noastre.Și, în ciuda gamă destul de largă de calități pozitive, în unele situații, este capabil să facă mult rău.
- Dacă fructele sunt supra-mature și cad pe masă, fără pre-înmuiere în apă, cea mai mare concentrație de solanina poate fi otrăvitoare.În astfel de cazuri, posibile convulsii, diaree, crampe și amețeli.
Există o varietate de culoare albă de vinete, care solanina este complet absentă!Prin urmare, aceste fructe nu ar trebui să fie teamă! - Vinetele sunt bogate in fibre, care ar trebui să fie luate în considerare pentru gastrita, rinichi și stomac grave, inclusiv a celor cu ulcere. Cand deficienta de calciu
- utilizarea vinete extrem de nedorit, deoarece acestea interferează cu asimilarea acestui element.
De asemenea, amintiți-vă că produsele alimentare se recomandă utilizarea vinete cu o piele subțire, lucios ca o piele groasă pentru a fi un semințe destul de mari, cu un conținut ridicat de solanina.În plus, pielea ar trebui să fie la fel de întunecate - acest lucru este determinat de concentrația de nutrienți.Și nu cumpără legume cu peduncul uscat, deoarece sugerează că fructele au fost perturbate pentru o lungă perioadă de timp.