Salate originale cu năut

Cuprins

Nut - un produs universal, de la care puteți găti totul. Este ideal pentru supe, perfecte pentru o gamă largă de gustări și, în același timp, mai mult de un sunet decent în deserturi. Dar astăzi vom pregăti o salată cu năut, sau mai degrabă, mai multe.

Deci, dacă ai început pregătirea de salata cu năut, atunci primul pas este de a pregăti în mod corect ingredientul principal. Cel mai bun năut scufunda în apă seara, adăugând sare și o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu( Această valoare este calculată pe 3 litri de apă).

Notă!Astfel, învelișul exterior al năut înmuiat bine, ceea ce va scurta foarte mult timpul de gătit lui!

În plus, în salate s-ar putea folosi bine năut conservate. Acest produs rezolvă problema lipsei de timp liber și aveți o masă delicioasă în timp record.

C avocado

4 portii salata verde cu năut și avocado, aveți nevoie de:

• 150 g năut;
• 1 avocado coapte;
• 1 paprika;
• usturoi 3 zubochka;
• 30 ml de ulei de măsline;
• o jumătate de lămâie;
• 3-4 crengute de patrunjel proaspat, rucola si busuioc;sare
• , piper.

Prepararea

pre-îmbibate năut se fierbe, se toarnă lichidul și împrăștiată pe un prosop de hârtie pentru a dispărut excesul de apă.piper meu clopot și se taie în cuburi mici. Avocado extrage pulpa și, de asemenea, se taie în cuburi. Am expediat toate într-un castron salata.

Se prepară umplutura: într-un recipient separat, se toarnă ulei de masline, se adauga sucul de lamaie si usturoi fin tocat. Legume cu năut un bun mix, adăugați ierburi și se toarnă în partea de sus a pansamentului finit.

«turcesc»

4 portii de salata cu năut, aveți nevoie de: năut

• 100g;
• 3 rosii medii;
• 100 g de fasole roșie conserve;
• mică bucată de ardei iute;
• 1 ceapa medie;
• 1 paprika;
• cuplu crengute de coriandru;
• linguriță de oțet;
• linguriță de ulei vegetal;sare
• , piper. Gătit Gătit

năut și de îmbinare cu apă, se usucă pe un prosop de hârtie și răspândit într-un castron salata.roșiile mele și se taie în cuburi mici. Ceapa sunt scutite de pieliță și, de asemenea, zdrobit, pot fi tăiate în inele și jumătate.ardei iute si coriandru se taie marunt cât mai mult posibil. Toate pune intr-un bol salata, se adauga fasolea.

Pentru umplutură, se amestecă oțet cu ulei vegetal, se adauga la gust sare și piper. Se amestecă bine și se toarnă salata.

salata «greacă»

Pentru 6 portii va avea nevoie de:

• 1 cutie de conserve năut;
• 180 g măsline;
• 150 g brânză Feta;
• 3 roșii( can cireșe);
• 2 castraveți medii;
• 1 ceapa medie;
• 2-3 catei de usturoi;
• o jumătate de lămâie;
• 60-70 ml sos italian( poate fi preparat în mod independent, a se vedea mai jos);sare
• , piper.borcan

Prepararea

deschis cu năut și drenaj. Red bec eliberatoare de pieliță, cuburi sau semicercuri și adăugați până la un mic recipient. Adăugați ceapa la cateva linguri de suc de lămâie. Este pus deoparte.

Castraveții sunt spălați în mod corespunzător și tăiați în cuburi mici. Roșiile pe care le tăiem în 8 părți - mai întâi pentru 4 lobule și apoi de fiecare dată din nou. Măslinele sunt extrase dintr-un borcan și tăiate în bucăți mici. Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol de salată.În acest caz, sucul de lamaie din ceapă nu este drenat.

În pansamentul italian, adăugați usturoi mărunțit, sare și piper. Am pus totul împreună într-un castron de salată, amestecăm și luăm salata pentru câteva ore în frigider.

Notă!Cum de a găti sos italian: Într-un castron mic se toarnă uleiul de măsline, se adaugă ierburile( oricare dintre acestea pot găsi) și amestecați bine toate tolkushkoy! Inainte de servire decora

C. Se prepară

astfel de produse:

• 100 g năut;
• 200 g de conserve de ton;
• 1 măr verde;
• o jumătate de lămâie;
• o pereche de linguri de ulei de măsline;
• ierburi italiene. Prepararea

năut pregătește într-o manieră convențională, dar este de dorit să fiarbă imediat înainte de a pune salata. Recipientele preparate sunt spălate și uscate pe un prosop de hârtie. Luăm tonul din borcan și îl frământăm cu o furculiță.Răspândiți-vă într-un castron de salată, adăugați năuturi.

Apple a scuti de la Boll și se taie în cuburi mici, și apoi pune-l într-un castron si suc de lamaie vzbryzgivaem separat, diluat în puțină apă.Mergem excesul de lichid și trimitem bucăți de măr într-un bol de salată.

În uleiul de măsline adăugăm ierburi aromate și amestecăm totul cu un pistil. Aducem dressingul la gust cu sare și piper. Umplem salata. Acest

salata calda cu dovleac

Reteta cald dovleac salata năut, după cum urmează: banca

• 1 conserve năut( 425 g);
• 0,5 kg de dovleac;
• 3 căței de usturoi;
• 50-60 ml de ulei de măsline;
• 4 roșii de cireșe;
• 1 lamaie;
• ½ bec roșu;
• 3 linguri de tahini( dacă nu ați putea găsi în vânzare, puteți să vă pregătiți și, mai mult pe faptul că de mai jos)
• buchet arugula proaspete;
• 30 ml de apă;Sare
• , piper dulce.

Pregătirea dovleacului

bine, curățată și tăiată în bucăți mici. Rabatați într-un castron mare. Se adaugă, de asemenea, 2 catei de usturoi mărunțiți, aproximativ 1/4 linguriță de piper dulce și puțină sare. Toate se amestecă cu grijă cu mâinile, se așază pe o foaie de copt într-un singur strat și se presară cu ulei de măsline parfumat.Îl trimitem în cuptorul preîncălzit la 220 ° și se coace timp de 20-30 minute.

Notă!Timpul de gătire va depinde de dimensiunea pieselor de dovleac - ar trebui să devină moale!

Luați dovleacul finit din cuptor și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.răspândirea dovleac cald pe un platou mare, se adauga năut, ceapa si ierburi fin tocat. Cherry tăiat în două părți și, de asemenea, pune într-un bol salată.



Se prepară umplutura: într-un suc de lămâie mic recipient de stoarcere și se adaugă zubochek usturoi tocat marunt, toate se amestecă.Am răspândit tahinii și, din nou, toți ne împiedicăm. Se toarnă o cantitate specificată de apă și câteva linguri de ulei de măsline. Aducem dressingul la gust cu sare.

Notă!Cum să se pregătească tahini: boabe de susan sunt uscate într-un cuptor sau pe o tigaie uscată, apoi se întrerupe într-un blender într-o pastă, se adaugă un pic de ulei de masline!

cald Salata „Scandinavian»

trebuie preparate 4 portii:

• 100 g năut;
• 2 vinete medii;
• 50-60 ml de ulei de măsline;
• 30 ml de suc de lamaie;
• buchet de cilantru;
• 4 paturi de patrunjel;
• 3 cățel de usturoi;
• 15 ml de oțet de vin alb;
• jumătate ceai chimin( zira);
• jumătate de linguriță de ardei;Sarea
• ( preferabil marină).

Preparare

Năutul gătește până se pregătește, dar asigurați-vă că vă asigurați că nu fierbe. Vinetele se spală cu grijă și se taie în cuburi mici, se trimit într-un castron de apă sărată timp de câteva minute. Scurgeți lichidul, felii de vinete cu un șervețel.

Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și prăjiți în el cuburile de vinete. O crustă de aur trebuie să fie prezentă din toate părțile. Se condimentează cu sare, se acoperă cu un capac și se fierbe până se termină.Se scoate din placă și se lasă să se răcească complet la temperatura camerei.

Verdele se spală în mai multe ape, scutură excesul de lichid, îl înmoi cu un prosop. Putem tăia bine și fin. Usturoi zdrobit cu un cuțit și adăugați la verdele. Am pus paprika, chimen, se toarnă oțet, ulei de măsline, suc de lămâie pentru ei.

Năuturile sunt combinate cu vinete, adăugați pansament aromat, aduceți la gust cu sare.

cu năut sunt foarte satisfăcătoare, gustoase și în același timp utile. Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!