Recolta de sfeclă este imensă?Face prefabricate și veți fi fericiți în timpul iernii!

Sfecla s-au născut la glorie! Legumele sunt foarte multe, mari, suculente. Acest lucru este, fără îndoială, foarte bun, dar ce să faceți cu o astfel de recoltă?Pivnița nu este acolo, deci majoritatea Buryakului va dispărea. Pentru a ajuta, în acest caz, întotdeauna preparate la domiciliu. Vă sugerăm să ia în considerare cele mai bune retete cu sfecla pentru iarna, care vă va permite să păstrați recolta regelui și să ofere varietate pe masa în sezonul rece.

Rețete eboșe de sfeclă de zahăr sunt infinit de multe - toate acestea sunt originale și

utile Cum să se pregătească sfecla?

Sfeclă roșie este un produs care este de multe ori evitat nemulțumit. Dar, de fapt, această legumă simplu, ieftin și la prețuri accesibile ocolitoare pentru calitățile nutritive și medicinale ale multora dintre sale „unei rude apropiate“.Sfecla - această prevenire a cancerului, probleme intestinale, precum și un "motor" suplimentar pentru creier, care mărește activitatea celulelor sale. Dacă utilizați această rădăcină în fiecare zi, vă puteți întări semnificativ sănătatea, economisind o sumă semnificativă de bani.Și conservarea Buryak pentru iarnă va permite să primească vitamine pe tot parcursul anului. Deci, mergem la bucătărie.sfecla

marinat

marinat sfeclă pentru iarna - este nu numai o gustare mare, acesta poate fi adăugat la salate sau pentru a servi ca garnitura la carne sau pește.

Pregătiți ingredientele:

• Buryak - 900 g;
• rădăcină de hrean - 20 g;Zahăr
• - 55 g;
• acid citric - 2 lingurițe;
• apă - jumătate de cană;Sare
• - la gust.

Procesul de gătit.

1. Sfecla se spală, se umple cu apă și se fierbe până se gătește.
2. Curățăm principalul ingredient din coajă și frecați-l pe o răzătoare.
3. Grind rădăcina de hrean.
   

   Recomandare! Acest lucru se poate face în orice mod convenabil pentru dvs. - într-un blender, pe un răzuitor mic sau printr-un măcinător de carne.

4. proceda la prepararea marinată - adăugarea de sare la apă, acid citric și zahăr, se amestecă până la dizolvarea completă a componentelor granulare.
5. Combinăm sfeclă cu hrean și le aranjăm în funcție de borcanele sterilizate.
6. Umpleți legumele cu marinată.
7. Într-un container mare, se fierbe apa, se pun cutiile cu sfeclă și se sterilizează câteva minute.
   

   Recomandare! Dacă ați folosit o cutie de jumătate de litru, veți avea nevoie de 15 minute pentru sterilizare, 25 de minute pentru litri.

8. Am pus borcanele în capace și le-am transferat în spațiul de depozitare.

adăuga o sfeclă poate fi în salate, borș, sau să mănânce ca un fel de mancare separat

de sfeclă Icre Icre din Buryak - nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte original. O astfel de achiziție nu va fi costisitoare și cu siguranță va aduce varietate la masa de iarnă.Vă asigurăm că această rețetă vă merită atenția.

Pregătiți ingredientele:

• Buryak - 2 kg;Roșii
• - 700 g;
• bulgar bulgar - 330 g;Ceapa
• - 200 g;
• usturoi - 80 g;Sare
• - 2-2,5 linguri;
  
• ulei vegetal - 250 ml;
• Oțet de masă 9% - 80 ml.

Procesul de gătit.

1. Sfecla, frecata pe un rastel.
2. Roșiile sunt, de asemenea, spălate bine sub apă curentă și tăiate în cercuri.
3. Ardeiul și ceapa bulgărească sunt sfărâmate de semifabricate.
4. Îndepărtați usturoiul din coajă și treceți-l prin presă.
5. Lăsați uleiul să fiarbă și puneți ceapa.
6. Cand ceapa este translucida, se adaugă la aceasta roșii, capac de acoperire și conținutul containerului tocană timp de 5 minute.
7. După acest timp pentru a trimite legume boia de ardei, așteptăm până când totul vine la fierbere și se toarnă oțet.
8. Se amestecă bine, se adaugă sfecla, zahăr și sare.
9. Acoperiți recipientul cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 40 de minute.
10. Puneți usturoiul, amestecați caviarul și turnați-l peste borcane fierbinți.
11. Rolați capacele, întoarceți-le cu capul în jos, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească complet.

caviar de sfeclă se obține este foarte moale și plăcută la gust

salata de sfeclă

foarte popular printre femeile casnice, utilizați următoarea rețetă Buriak salata pentru iarna. Este sănătos și foarte gustos. Să gătesc.

Pregătiți ingredientele:

• Buryak - 1-1,2 kg;Ceapa de ceapa - 500 g;
• ulei vegetal - 75-80 ml;Sare
• - 0,5 linguriță;
• oțet de masă 9% - 50 ml.

Procesul de gătit.

1. să acorde atenție în primul rând la ingredientul principal - curata sfecla si freaca-l pe un buryachnoy răzătoare.
2. Apoi, scoatem ceapa de pe coji și taie-o în jumătăți de inele.
3. Combinăm legumele într-un singur recipient, se toarnă în ulei și oțet, se adaugă sare și zahăr.
4. Toate se amestecă cu grijă și se lasă timp de 12 ore.
5. Când amestecul este infuzat, acesta trebuie transferat pe o farfurie și fiert la foc mic timp de 20 de minute.
6. De asemenea, transferăm repede salata caldă pentru a curăța borcanele și a le rostogoli cu capacele.salata

Sfecla vă va încânta cu aroma

de iarnă rece de umplere pentru

borș pregăti Barshchou de realimentare cu sfecla pentru iarna - o chestiune de onoare pentru fiecare familie. La urma urmei, sunteți de acord că poate fi mai plăcut decât să vă bucurați de un borschik de vară bogat în timpul iernii? Mai mult decât atât, este o ocupație care nu durează mai mult de o jumătate de oră pentru a pregăti acest vas cu realimentare.

Toate farmecul acestei umpluturi este că poate pune majoritatea ingredientelor pentru borsch. Cu alte cuvinte, tot ce este la îndemână este la îndemână.

Pregătiți ingredientele:

• Buryak - 3 kg;Roșii
• - 1 kg;Morcovi
• - 1 kg;Vârful alb
• - furci mari;Ceapa
• - 5 capete;
• Ardei iute - o lira;Zahăr
  
  
  
• - 250 g;
• oțet de masă 9% - 200 ml;Sare
• - 4 linguri;
• ulei vegetal - 250 ml.

Procesul de gătit.

1. Legumele sunt spălate bine în apă curentă.
2. Ceapă, roșii și ardei grași tocat marunt.
3. Buryak și morcovii sunt eliberați din coajă și tăiați într-o răzătoare mare.
4. Varză măruntă mică.
   

   Recomandare! Procesul de achiziție poate fi foarte accelerat dacă procesorul de alimente este utilizat pentru a măcinat produsele.

5. Un vas cu o capacitate de cel puțin 8 litri este umplut cu legume.
6. Se toarnă în ulei și oțet, se adaugă zahăr și sare.
7. Toate amestecate bine și fierte la căldură scăzută timp de aproximativ 20 de minute.
8. Umplerea la cald este pusă pe cutii curate și laminată cu capace.

de umplere pentru borș va economisi mult timp de gătit feluri de mâncare preferate, fără a umple

Barshchou varza

Buriak pentru borș pentru iarna poate fi gătită pentru o altă rețetă.

Preparați ingredientele:

• - 1,4-1,5 kg;Roșii
• - 1 kg;
• rădăcină de țelină - 200 g;Morcovi
• - 1 kg;
• bulgar bulgar - 1,4-1,5 kg;Patrunjelul
• este o grămadă mare;Mărul - un pachet mare de
• ;Sare
• - 3 linguri.

Procesul de gătit.

1. Pentru început, legumele se spală bine și se curăță.
2. Trecem roșiile printr-o mașină de șlefuit cu carne sau o ștergem cu un malaxor.
3. Ardei bulgară mărunțit cu paiete mici.
4. Morcovi, sfecla si telina frecata pe un rastel.
5. Verzii sunt spalati in multa apa curenta si tocati marunt.
6. Într-o cratiță mare, adăugați roșiile și lăsați-o pe foc.
7. Roșii de tomate cu un debit minim de gaz timp de 10 minute.
8. Apoi adăugați sfecla, morcovi, telina, verdeață, sare și tocană timp de încă 15 minute.
9. Pansamentul se eliberează rapid din borcane sterilizate și se înfășoară.

După cum puteți vedea, conservarea unui Boeryak pentru iarnă nu este o afacere dificilă și chiar mai puțin costisitoare. Faceți-vă temele cu plăcere și cu siguranță vă vor oferi un gust delicios și o varietate de meniuri în timpul iernii.