Toată lumea iubește un compot de băutură, dar mai dau seama cât de cantități nesemnificative de vitamine este într-o băutură după fierbere. O alternativă minunată la compoturi sunt băuturile de fructe. Pentru prepararea lor, fierberea nu este necesară, deci păstrează maximum de vitamine, acizi de fructe, oligoelemente și alți compuși valoroși. Una dintre cele mai utile este căței de mare.
De ce sucul de fructe de mare trebuie păstrat în mod regulat în frigider pentru toată lumea?
Morse de cătină are multe proprietăți utile, deoarece acest lucru este vitamine Fount Berry si provitamine, minerale, flavonoide, antibiotice din plante, pectine, acizi organici, inclusiv polinesaturați, și multe altele, nu mai puțin valoroase substanțe.Și pentru prepararea băuturilor din fructe nu necesită încălzire, toți acești compuși intră în băutură sub formă nemodificată, prin care:
- îmbunătățește imunitatea;
- îmbogățește corpul cu fier și astfel elimină semnele de anemie, în special somnolență și oboseală;
- accelerează metabolismul;
- are un efect pozitiv asupra compoziției sângelui, crescând numărul de globule roșii în sânge normal;
- are un efect coleretic;
- stimulează producerea de enzime digestive.
Atenție! Complac în această băutură utilă fără aprobarea prealabilă din partea unui medic nu este necesară pentru boli ale tractului gastro-intestinal asociate cu aciditate crescută de suc gastric, colecistită, pancreatită și nefrolitiaza.
Prin urmare, această băutură devine indispensabilă pentru toți cei care suferă de boli cardiovasculare, se confrunta cu probleme digestive, de multe ori prinde la rece, obosit de oboseală constantă, etc.În plus, consumul regulat de băuturi din fructe de cătină în timpul sarcinii ajută să scape de deficitul de vitamina E si acid folic, astfel încât este necesar pentru femeile insarcinate pentru a menține dezvoltarea lor de sănătate și normală a copilului.În timpul perioadei de alăptare, această băutură va ajuta o femeie să reziste la diferite infecții și să prevină apariția unor probleme cu dinții, părul etc.
Morse din cătină este utilă nu numai în sezonul rece. El perfect răcoritoare în căldura verii și saturează organismul cu substanțe utile, care este deosebit de important atunci când, din cauza căldurii nu este de dorit deloc.
Cum să gătești?
Vă puteți răsfăța cu un adevărat cocktail de vitamine din cătină albă pe tot parcursul anului.În august și septembrie, când se înmulțește, desigur, se folosesc fructe de padure proaspete. Dar, deoarece un singur copac este capabil să dea aproximativ 10 kg de recoltă, boabele îngheață sau gătesc gem de la ei. Din cătină suc de fructe de pădure congelate nu mai rău decât cu proaspete, deoarece sub acțiunea temperaturilor scăzute, sunt stocate toate substanțele utile, pe care le diferențiază de alte fructe de padure.
Reteta Morse Pațachina este destul de simplu, mai ales că pentru prepararea de vitamina bombe nevoie doar de 1 ceasca de fructe de padure, un litru de apă și o pereche de linguri de zahar sau miere.
- Seabuckthorn este sortată cu grijă și spălată cu apă curentă.Dacă utilizați fructe de padure congelate, atunci ar trebui să li se dea un pic de dezgheț.
- preparat de fructe este plasat într-un vas, preferabil emailata și presat țafandache cartofi până atunci, până când boabele vor veni dintr-o mulțime de suc, sau de a folosi un blender.
- Sucul rezultat este turnat într-un recipient separat.În această etapă, puteți opri, mai ales dacă băutura este preparată din fructe de padure congelate.
Sfat: pentru a obține mai mult suc ar trebui să stabilească boabe zdrobite în bumbac și s-stoarceți bine, filare-l în jurul unei axe. In
- turnat tigaie tort de ulei cu apă, așteptați până când se fierbe, iar amestecul a fost menținut la foc mic timp de 10 minute.
- Într-un decoct jumătate răcit adăugați zahăr la gust și suc stoarse.
- Panoul este acoperit cu un capac și învelit într-un prosop sau pătură timp de 20 de minute.
- Băutura preparată este filtrată.
Sfat: puteți să beți Morse și să nu vă îndulciți deloc sau să puneți zahăr într-o cană chiar înainte de utilizare. Dacă se utilizează miere, trebuie luată în considerare faptul că nu se poate adăuga la fierbere.
Puteți prepara bucatele nu numai de la o catelusa de mare. Sunt obținute băuturi foarte gustoase, preparate folosind:
- afine;Portocale
- ;
- afine, etc.
cătină compot
în timpul nostru de forfotă nu este întotdeauna posibil să plătească 1,5-2 ore pregătesc băuturi din fructe, și a obține o doză bună de nutrienți ar fi de dorit.În astfel de cazuri, ajutorul poate proveni din fructe de cătină congelate compot de fructe, proaspete sau pre-a făcut pentru recoltarea de iarnă.reteta compot
de cătină, indiferent de starea sa, este foarte simplu. Pentru prepararea sa este suficient să se ia 0,5 boabe kg, 3 litri de apă și 100-150 g de zahăr. Crusin este pus în apă și se fierbe aproximativ 5 minute, singurul lucru pe care să ia în considerare este că fructele proaspete este mai bine să se încarce în apă rece și congelate - în apă clocotită.De îndată ce băutura este gătită, se pune zahăr în ea, iar tigaia este înfășurată într-un prosop.
Sfat: Pentru a face băutura aroma mai original în timpul gătitului, puteți adăuga lămâie felii.
, de asemenea, posibil să se prepare compot de mere și cătină.Pentru aceasta aveți nevoie de:
- 1 kg de cătină;
- 0,5 kg de mere;
- 0,3 kg de zahăr;
- 0,75 l de apă.
Bomboanele și merele sunt spălate bine. Merele se taie, se pun în apă clocotită timp de câteva minute.fructe pasteurizate astfel răcit și plasat în borcane, iar partea de sus și a turnat crușin turnat sirop de zahăr, care se prepară prin dizolvarea zahărului în apă și fierbe amestecul timp de 5 minute. Băncile sunt acoperite cu capace sterile, sterilizate timp de 15 minute și înfășurate. Pentru a vă asigura că recipientul este bine închis, acesta trebuie așezat pe prosop cu fața în jos. Dacă prosopul rămâne uscat a doua zi, puteți ascunde apusul soarelui în pivniță.
Sfat: vă recomandăm să alegeți mere dulci solizi.