Săgețile de usturoi fac salatele și celelalte două cursuri mai originale și mai gustoase, perfect combinate cu carne, cartofi, paste și orez. Dar mulți nu știu cum să mănânce săgețile de usturoi pentru recoltare pentru iarnă.De fapt, este ușor și simplu.În plus, la costuri financiare scăzute, puteți obține simultan o gustare independentă și un excelent condimente pentru diferite feluri de mâncare.
Important succes adecvat de colectare a
viitoare țagle interne depinde în mare măsură de colectarea la timp de săgeți usturoi. Trebuie să le întrerupeți în orice caz, altfel nu va trebui să așteptați capete mari de legume utile.
Dar nu toate săgețile sunt potrivite pentru alimente. Sunt bune și gustoase numai atunci când au o culoare verde închis, iar inflorescențele lor nu s-au format încă, ci doar au fost subliniate.În caz contrar, săgețile de usturoi sunt prea grosiere, fibroase și grele în feluri de mâncare.
mod tradițional de
care doresc să se pregătească murate săgeți usturoi de gătit, puteți sugera următoarea rețetă simplă, care este sigur de a deveni una dintre favoritele pentru fiecare familie.
Deci, săgețile colectate ar trebui să fie spălate corect sub apă curentă, astfel încât în nici un caz să nu mai rămână bucăți de pământ pe ele.
Sfat: Se spală materia primă pentru piesa de lucru situat într-o strecurătoare sub jet de apa, ajutând să se agite conținutul vaselor de mână.
Apoi săgețile sunt tăiate la o lungime de 5-7 cm, deci sunt convenabile să mănânce.Și mugurele bine definite pe săgețile tinere nu trebuie îndepărtate, sunt destul de potrivite pentru mâncare.
Cutii mici pre-sterilizate.În partea de jos a fiecărei minciuni se află 5-8 mazăre de piper dulce și, de asemenea, la cererea unei frunze de dafin. Aceste mirodenii fac gustul gustarilor chiar mai bogat si mai interesant. Bănci
umplute cu săgeți de usturoi și turnate cu apă clocotită.Se lasă timp de 2-3 minute, după care apa este drenată într-o tavă pentru gătitul de marinadă.
În marinadă pentru 1 litru de apă se adaugă:
- 2 linguri de sare mare;
- 1 lingură de zahăr;
- 1 lingurita de esenta acetica.
Recipientele preparate sunt turnate cu saramură fiartă, acoperită cu capace. Apoi, este necesar un proces de sterilizare. Buteliile de jumătate de litru se sterilizează suficient timp de 3 minute, litru - 5 minute. După aceea, capacul se înfășoară, iar cutiile se întoarce și se înfășoară într-o pătură până când se răcește complet.
Totul, gustarea este gata! Rămâne doar să o plasați într-un loc întunecos.
cateva retete interesante
bani pentru procurarea săgeților de snacks-uri de usturoi au nevoie de un minim, dar în timpul iernii merge cu un bang cu cartofi prăjiți sau fierți. Ca ingredient "secret", se pot adăuga săgeți umplute de usturoi în diferite feluri de mâncare. Să dăm câteva exemple.sos de carne
decapate săgeți usturoi spaghete
- Ia 0,5 kg de carne de porc sau de vită, tăiate în cuburi și prăjite într-o cantitate mică de ulei vegetal într-un cazan cu agitare constantă.
- Două becuri mari sunt tăiate în jumătăți de inele și adăugate la carne. Există 2 morcovi tăiați în benzi.
- În cazul în care există o casa ridiche suculent, ea poate fi, de asemenea tăiat în fâșii și a pus în ceaunul.
- Apoi adăugați 2 ardei dulci bulgari cubați.
- În ultimul loc puneți umplute usturoi umplute( 200-300 g).
- Sare, piper negru măcinat, pastă de roșii se adaugă la gust.
- Se toarnă 0,5 l de apă.
- Apoi, totul este gătit sub capac, la căldură scăzută, până când este gata.
- Servit cu spaghete sau paste, decorate cu verdeață.
În crainicul cu cele mai bune rețete care utilizează săgeți umplute cu usturoi, sunt preparate grăbite. Iată una dintre aceste feluri de mâncare interesante și simple.
Omelet cu săgeți murături de usturoi
- 3 ouă sunt luate și bătut cu o furculiță cu un vârf de sare.
- 0,5 pahare de lapte sunt amestecate cu atenție cu ouăle.
- O cantitate mică de ulei vegetal se toarnă în tigaia încălzită și 150 g de cuișori de usturoi se toarnă.
- Amestecul de ou este imediat turnat din partea de sus.
- Tigaia de prăjire este acoperită cu un capac, iar omletul este gătit la căldură scăzută timp de aproximativ 5 minute.
- Servit atat cald cat si rece.
Desigur, gospodinele, pentru a diversifica meniul familiei, trebuie să adopte rețetele propuse.În plus, săgețile mărunțite de usturoi nu sunt numai neobișnuit de gustoase, ci și nu mai puțin folositoare decât dinții unei legume preferate.
Videoclip despre cum să mănânci săgețile de usturoi: