Macadamia face parte din familia Proteaceae( plante rezistente la secetă, cu frunze dure, capabile de mult timp pentru a păstra o umiditate) și se dezvoltă în principal în Australia și Africa de Sud. Arborele ajunge la o înălțime de 15 metri, are un frunziș tăbăcită, cele mai multe plante Proteaceae și oferă fructe delicioase și sănătoase, pe care oamenii numit „nucă de macadamia.“Istoria
Numele piulita a dat botanistul australian F. Muller în onoarea prietenului său scoțian John McAdam. Muller, în lucrările sale, a descris mai întâi acest copac neobișnuit, care, din mâna sa ușoară, a devenit obiectul unei atenții deosebite a oamenilor de știință celebri. Europenii au apreciat gustul fructelor cu coajă lemnoasă și au făcut o adevărată vânătoare pentru ei. Dar, pentru a le colecta de mână a fost foarte dificilă și consumatoare de timp, în secolul XX, a inventat o mașină specială pentru a colecta macadamia, iar volumul vânzărilor lor în Australia a crescut brusc. Doi ani mai târziu, aproape 70 de mii de tone de nuci au fost recoltate - o neașteptată recoltă la acel moment.
Macadamia a început să fie cultivată în Africa de Sud, Hawaii, California și Brazilia.În prezent, aproximativ 40 de mii de tone de nuci sunt recoltate timp de un an, dar încă 40% din recoltă se află în Australia.
Atenție! Nuci de macadamia în noțiunea de australieni este un fruct sacru, capabil să producă multe afecțiuni.
În alte țări, produsul este considerat unul dintre cele mai scumpe, deoarece colecția sa este complicată, iar achiziția durează mult. Prețul său este destul de ridicat - de la 30 USD pe kg. Este cauzată nu numai de procesul de achiziție intensivă a forței de muncă, ci și de calitățile medicinale ridicate ale fructelor cu coajă lemnoasă.compoziția și macadamia
calorice
chimice nuci formă rotundă, sferică și un înveliș foarte solid, de culoare brun închis. Miezurile sunt netede, strălucitoare, culoarea lor variază de la albul lăptos până la maro deschis.
diferite fructe chimice bogate „umplutura“: proteine, grăsimi, carbohidrați, uleiuri esențiale, zaharuri naturale, fibre, proteine, vitaminele B, C, E. este deosebit de mare colecție de minerale: potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, sodiu,zinc, cupru, seleniu.
in nuci constituie 75%, ceea ce face foarte mare de calorii din trecut - 717 kcal. De aceea ei fac un ulei uluitor, care vindecă rănile și arsurile, curăță pielea și îi dă tinerețe. Face parte din multe produse cosmetice, costul cărora, de regulă, scade.
Atenție!nuci de macadamia, proprietăți utile sunt admirate de medici, este foarte valoroasă pentru oameni, în timp ce câinele de la el obtinerea intoxicației mai puternic.
Dupa ce mananca mai multe nuci, animalul slabeste si nu poate sta pe picioare timp de 12 ore. Rezultatul letal este puțin probabil, dar câinele poate fi bolnav timp de 2-3 zile.
terapeutică
calitate Consumul regulat de nuci de macadamia efectuează o varietate de funcții terapeutice:
- ameliorează durerile de cap migrena;
- facilitează simptomele afecțiunilor articulare și osoase( cu artrită și osteoporoză);
- vindecă angina și hipovitaminoza;
- previne formarea și dezvoltarea tumorilor( datorită proprietăților antioxidante ridicate);
- previne apariția bolilor cardiovasculare;
- eliberează corpul de exces de colesterol;
- expune agenți cancerigeni;
- intareste sistemul imunitar.
Atenție!nuci de macadamia beneficia, de asemenea, în faptul că acestea normalizează metabolismul și, în același timp, corectă și excesului de greutate, în ciuda valorii nutritive ridicate.produs
ulei din fructe de Macadamia Macadamia
cosmetologie servește un produs valoros. Hidrateaza, hraneste si catifeleaza pielea, astfel încât o parte din creme, masti, sampoane, balsamuri, rujuri și loțiuni.
Atenție! Costul ridicat al uleiului și al produselor sale se datorează faptului că nu cauzează alergii și efecte secundare.Și întreaga idee este că compoziția produsului include aproximativ 80% din acizii grași, compuși asemănători cu grăsimea conținută în pielea umană.
deasupra uleiului este bogat în complexe cu minerale și vitamine, care un instrument indispensabil pentru imbatranire si pielea uscata face. Acesta oferă un excelent efect anti-îmbătrânire, și de asemenea, elimină celulita, varicele si cuperoza( stadiile inițiale).Șampon sau balsam pe baza acestui produs restaurează foliculii de par, promovează creșterea lor și prezintă toroane strălucire, moliciune și rezistență.ulei
din nucă de macadamia, a căror utilizare este evaluat nu numai în produsele cosmetice, dar și medicina populară, compoziția care amintește de ulei de spermanțet - o substanță, pentru a ieși din capetele lor, balena sperma balena. Acest lucru indică faptul că produsul poate fi utilizat în siguranță pentru tratamentul bolilor de piele, pentru tratamentul non-vindecare și purulente răni, arsuri și cicatrici.
Rețete
Ulei de macadamia ulei este utilizat în keratoza doctoring, alergii, dermatita, matreata, pigmentare, precum și pentru figura de modelare. Pentru
pentru a face pielea mai elastică, se prepară un amestec cosmetic din următoarele ingrediente:
- macadamia ulei, măsline și susan - 1 st.lingură;
- ulei esential de lamaie, grapefruit, lavanda si rozmarin - 10 picături;Carne
- a unui avocado;
- suc de aloe - 1 lingura.lingură.
Toate componentele sunt bine amestecate, masa produsă tratează zonele problematice ale corpului. Nu depozitați amestecul în frigider mai mult de o săptămână.Înainte de utilizare, trebuie să fie încălzit.
Pentru a hidrata si curata pielea folosind ulei de nuci pur. Umeziți un tampon umed și ștergeți-vă fața.macadamia gătit
Proprietăți utile
de nucă de macadamia au fost aplicate și la gătit. Are gust de alune, dar notele sunt mai delicate. Produsul este inclus în deserturi, produse de patiserie, salate, preparate din carne și pește. Multe gurmanzi combina cu băuturi, cum ar fi cafeaua și Sherry, prin care acesta din urmă a primi sunete noi si interesante. Uleiul de macadamie este recomandat să fie adăugat la toate alimentele. Dă nu numai calitățile originale ale gustului, ci și substanțele utile.
Atenție! Pentru a face nucile mai delicioase, ar trebui să fie ușor turnate înainte de consum.
Produs de cumpărare și produse de achiziție
de depozitare, de preferință, în ambalaj în vacuum, asigurați-vă că pentru a lua o privire la ea pe termenul de valabilitate și aspectul nuci. Acestea ar trebui să fie netede, strălucitoare, au o culoare deschisă și o aromă plăcută - fără ranciditate și mucegai. Pentru a
nuci nu absoarbe toate mirosurile, acestea sunt recomandate pentru a fi stocate într-un recipient de sticlă cu capac de închidere ermetic și refrigerate.
Contraindicatii
de nuci macadamia australian este numai proprietăți utile, numai intoleranța individuală a produsului se poate distinge între contraindicațiile.
Atenție! Atunci când utilizați, atenție la dozare - depășirea poate provoca greață și sângerări nazale.
Nu există nici un rău organismului din spatele piuliței, cu excepția probabil pentru una - conține un număr mare de calorii. Abuzul de macadamie poate duce la creșterea în greutate.