Cele mai delicioase și utile opțiuni pentru gătit hrișcă cu șampițe

Hrișcă cu ciuperci - aceasta este un fel de mancare foarte gustoasa, care este în preparat nu are nevoie să aibă oriceeforturi deosebite. Rețetă bucătăria tradițională rusească implică ingrediente coace în cuptor, pre-plierea acestora o oală de lut. Astăzi dorim să oferim adaptat la versiunea modernă a acestui fel de mâncare și câteva variante de a diversifica meniul.

Hrișcă merge bine cu ciuperci prajite

Sfaturi privind pregătirea principalelor ingrediente

Deci, componentele de bază ale astăzi suntem ciupercile și hrișcă.Și pentru a feluri de mâncare au fost foarte gustoase, ingredientele necesare pentru a pregăti în mod corespunzător.

Hrisca Hrisca

Pentru a pregăti, avem nevoie de o cratiță și lingura. Ingrediente: sticlă de cereale

• ;Apă
• - 2 cupe;Sare
• ;
• ulei vegetal. Pune

cratiță pe aragaz, se toarna in apa si se aduce la fierbere. Adăugați câteva vârfuri de sare. Pentru gust puteți turna câțiva mililitri de ulei vegetal - preferabil aromatic. Se toarnă în apă clocotită și se fierbe hrisca fierte la foc mic aproximativ un sfert de oră, ocazional amestecând ușor. Atunci când cea mai mare parte a lichidului este absorbit în hrișcă, opriți căldura, se acoperă un capac cratiță sau un prosop si se lasa sa stea timp de câteva minute. Ciuperci

Pentru a prepara ciupercile, avem nevoie de o placa de tăiere și un cuțit ascuțit. Se spală ciupercile sub jet de apă, fiecare tăiat departe un strat subțire de partea inferioară a piciorului și ușor cu un cuțit pentru a elimina pălăria piele subțire. Se taie felii de ciuperci grosime dorite sau împart fiecare în 4 porții.

Hrișcă cu ciuperci și ceapă

totală hrișcă timpul de preparare cu ciuperci si ceapa este de aproximativ o oră.Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de: sticlă

• de cereale;
• 400 ml de apă;
• 250 g de șampițe;
• 1 cap mare de ceapă;
• grăsime pentru prăjire;Sarea
• ;
• verde.

itera în mod corespunzător hrișcă, eliminați toate resturile și a găsit pete negre nedecorticat. Se toarnă într-un șuviu și se spală în mai multe ape. Se fierbe până se fierbe. Suntem angajați în campioni. Spalati-le bine si curatati-le. Se taie în felii, dar nu prea subțire - aici este necesar să se ia în considerare faptul că, atunci când acestea sunt prăjirea oarecum reduse în dimensiune. Ceapa sunt scutite de pleavă, tăiate în două sau patru părți și shinkuem.

Notă!Ciuperci puteți înlocui destul de ciuperci sălbatice, dar acestea trebuie să fie pre-se fierbe în apă sărată timp de 7-10 minute.Și bulionul, care dintre ele va fi, puteți găti terci de hrisca.

Puneți tigaia pe aragaz, se încălzească grăsime ei( ulei vegetal) și răspândirea ceapa. Fry până atunci, până când se înmoaie, - de obicei, este nevoie de 4-5 minute. Apoi, adăugați ciupercile la ceapa si, amestecand constant prăjește totul pentru încă zece minute. Solim să guste, dacă se dorește, pune puțin piper.

Notă!Ceapa si ciupercile se pot prăji în diferite tigai, și doar apoi conectați la antena de satelit. Prin

hrisca terci gata adauga ciupercile si ceapa prajita. Se agită, se adaugă sare, dacă este necesar și se adaugă mai mult piper. Pot înfășurat într-o pătură caldă și se lasă timp de câteva ore pentru uprevaniya. Acest lucru se poate face într-un cuptor, încălzirea acestuia la 120 ° și lăsând acolo hrișcă cu ciuperci si ceapa pentru aproximativ o oră.

Atunci când se aplică terci de hrișcă cu ciuperci și ceapă, puteți adăuga verdeață

hrișcă sub alb sos de ciuperci

tocat Conform rețetei de hrișcă cu ciuperci în sos de smântână, veți avea nevoie de:

• 200 g cereale;
• 300 g champignons;
• ¾ cupă cremă( de preferință 20%);
• cateva linguri de faina de grau;
• 1 bec mediu;Sare
• ;
• un amestec de plante italiene.

În cratiță, fierbeți hrișca până când este gata. Becul se curăță, se spală cu apă curentă și se scutură la întâmplare. Ciuperci, curățați și tăiați în felii.

Într-o tigaie, grăsime caldă sau orice ulei vegetal și treceți ceapa în ea până când apare culoarea aurie. Răspândim ciupercile la ceapă și le prăjiți timp de aproximativ 3 minute. Acum trebuie să adăugați apă, aproximativ o jumătate de cană și să prăjiți conținutul tăvii de prăjit timp de un sfert de oră.

Notă!Stingeți până când tot lichidul se evaporă!

Mai întâi scoatem crema din frigider - temperatura trebuie să fie la temperatura camerei. Le turnăm într-o ceașcă mare, adăugăm făină, o mână mică de condimente italiene și sare.Împingeți totul cu o furculiță, astfel încât să nu rămână bulgări. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie. Se topește totul timp de 10 minute, apoi opriți căldura și lăsați puțin să beți.

Într-o bucată mare de terci de hrișcă și deasupra sau lângă un sos de ciuperci albe.

Hrișcă cu ciuperci în sos alb

Hrișcă cu ciuperci si legume

Hrișcă terci cu ciuperci si legume - aceasta este o mare masa fara carne, care, în ciuda lipsei de carne, se transformă incredibil de hrănitoare și este foarte aromat. Aici puteți folosi absolut orice legume, dar pentru a fi cele mai utile, este mai bine să preferați produsele sezoniere.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• un pahar de hrișcă;
• 250 g champignons;
• litru de apă;
• 45 ml de ulei vegetal;
• 2 păstăi mici de ardei gras;
• rădăcină de morcov;
• 3 roșii;
• 2 becuri;
• 1 tulpină de țelină;
• busuioc;Sare
• .

Clătiți șeptelul sub apă curgătoare și sortați: bucăți mici tăiate în două părți, felii mai mari. Din două bulbi mari eliminăm cojile și cubul mic de shinkuem.

Notă!Pentru aceasta, este mai bine să nu regretați ceapa, deci este perfect combinată cu alte legume și cu terci de hrișcă!

Morcovii sunt curățați și tăiați felii subțiri. Pods de mină de ardei bulgărești, tăiați în două părți egale și scoateți pedunculul cu semințele. Partițiile interioare albe trebuie de asemenea să fie tăiate cu grijă.Am tăiat pulpa cu un cub mediu, brusochkami sau piese arbitrare. Este bine, dacă aveți ardei de diferite culori - cu ei felul de mâncare va arăta mai apetisant.



țelină divide în bucăți și se scoate din fiecare vene fibroase grosier, și apoi se spală bine, acordând o atenție deosebită zona prichereshkovoy unde terenul poate rămâne. Scuturați în bucăți mici.

Încălziți uleiul într-o tigaie mare și treceți ceapa pe ea până când maro auriu. Apoi, reduceți intensitatea gazului și prăjiți ceapa timp de aproximativ două minute. Am răspândit morcovi și bucăți de piper. Se prăjește toate timp de 5 minute, după care adăugăm roșii de țelină și melkonashkinkovannye.

Într-o tavă separată se prăjește ciupercile și se răspândesc în legume. Ne-ar dori sosul nostru de legume cu ciuperci la gust cu sare și piper, busuioc pus, se amestecă la foc mare și se aduce la fierbere. Odată ce fierbi produse, degustare și, în cazul în care nu pretinde, reduce caldura la nivelul cel mai de jos, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. Obținem

ceaunul, a întins-o hrișcă prespălat, legume și ciuperci și se adaugă 4 căni de apă clocotită.Acoperiți cu un capac și lăsați-l pe un foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se îndepărtează de pe farfurie, insistăm la 10 minute și le punem pe plăci.

Garnitura cu șampanie este foarte gustoasă, iar gătitul este incredibil de simplu. Bon apetit!