- Multe nume ale unei legume
- Cum este folosit un castravete indian?
- Castravete brute. Care este utilitatea sau răul nostru?
Mulți dintre noi amintesc că nu cu mult timp în urmă portocalele sau bananele erau puține. Am văzut fructe care nu cresc în latitudinile noastre și s-au dat minuni și era posibil să le avem pe masa lor în sărbători. Bineînțeles, vorbim despre oamenii obișnuiți. Acum e doar o amintire, pentru că nu numai că am devenit mai transparente terenuri de frontieră îndepărtate, în cazul în care vă poate aduce ceva unic, dar simplu și magazine abundă pe tot parcursul.Și din moment ce am început să vorbim despre darurile tropicalelor, vom vorbi despre ei, și anume, vom înțelege astăzi ce este un castravete indian.
mulțime de nume
vegetale Multe nume au acest fruct, este posibil să fi auzit unele dintre ele - rodie indian, pepene amar, Kudret Nara, tărtăcuță, Momordica, tărtăcuță.Este demn de remarcat faptul că de multe ori este vorba despre fructe tropicale, au un gust bun, parfumat, dar rodul prezentei noastre - este o legumă, și o rudă, știi cine? E uimitor, dar dovleac. Mulți, apropo, comparați momordiku cu dovlecei. Această plantă face parte din familie, unde în plus există aproximativ 20 de liane, atât plante perene, cât și anuale. Mai presus de toate, puteți întâlni momordica în regiunile tropicale din Asia, Australia. Unele soiuri de liane cresc în Crimeea.plantă
Dacă mai multe detalii pentru a descrie o planta care produce, cum ar fi bogat în numele și compoziția fructelor, această viță de vie. Aceasta poate să crească mai mult de cinci metri în lungime, acoperite cu frunze sculptate 4 la 13 cm. Infloreste flori galbene, care sunt flori parfumate, cum ar fi iasomie, insecte ademenitoare diferite, oferind starea de spirit a oamenilor.
Astfel fructul în sine pare destul de cufundată în aparență, nu se poate suna delicios, dacă vom compara, de exemplu, cu aceleași portocale. Momordica are un aspect ușor ridicol, o dimensiune impresionantă.Este ca un zucchini neglijent, zbârcit, carnea din interior este subțire, în faza de maturitate completă este portocaliu bogat.În acest caz, fructele sunt rupte și arata chiar mai uimitoare.
Dacă vorbiți despre gust, fructul este amar, cel mai adesea este folosit pentru terapie.În același timp, el își poate ajuta sănătatea suficient de bine. Castravetele indiene sunt folosite în țările asiatice de mai multe secole, apreciază legumele.În acest caz, are un profit bun. Imaginați-vă că pe un metru puteți să plantați doar trei viță-de-vie și recoltați fructele pentru 200 kg. Mulți rezidenți de vară, în special în regiunile sudice, încearcă să crească o liana și cu succes. Acesta servește ca gard viu, se dizolvă la apus, subțierea parfumului său delicat. Există rapoarte că unii oameni cresc momordika într-o seră, creând anumite condiții pentru aceasta.
E interesant! Acest tip de fructe simple a fost folosit în antichitate numai de către reprezentanții societății înalte. De exemplu, în China, fructele lui Momordica erau doar pentru familia imperială.Și în India originală a fost mâncarea zeilor.
Cum se utilizează un castravete indian?
Desigur, cele mai utilizate pentru alimente și prepararea medicamentelor din fructele în care cresc - aceasta este Asia, Indonezia. Dar există rețete pentru fabricarea unui momordica castravete indian în Turcia. Ripa de fructe dobândește o amărăciune pronunțată, astfel încât multe dintre ele sunt fierte exact când legumele nu sunt încă coapte. Aceasta folosește celuloză și semințe. Fructul este ușor apoasă, produce o criză, care este similară cu un castravete sau piper. Este de remarcat că atunci când începe în faza de maturitate deplină gust amar puternic pulpă, semințe de interior, dimpotrivă, sunt mai dulci, acestea sunt extrase și consumate sub formă brută, dar poate fi, de asemenea, prelucrate folosind temperatură, apoi semințele devin blânde, și chiar mai gustoase.
castravete indian poate fi păstrată.În același timp, oamenii care au încercat felul de mâncare spun că este foarte răcoritor, tonuri, plăcut la gust. Pentru legumele conservate, care sunt obișnuite pentru noi, nu arată ca orice.Și semințele și pulpa sine în Asia se pregătesc foarte diverse - această componentă pentru feluri de mâncare de legume și deserturi, cum ar fi iaurtul, și supe, carne și un mare plus. De asemenea, face cu lapte de cocos, care este adesea văzut în Indonezia. Bucătarii turci fac mâncăruri cu miere, se adaugă ulei de măsline.
Și mai mult despre diferitele metode de gătit - în China pregătesc nu numai supe cu momordica, ci și ceai și chiar alcool. Amărăciunea fructului este folosită pentru a crea o varietate interesantă de bere, cu excepția hameiului din acesta. Vorbind despre Japonia, castravetele indiene aici sunt, in general, parte din dieta Okinawa si bucataria. Nepalezi face saramura, dar într-o frumoasă și unică parte India, Momordica feluri de mâncare cu cartofi, nuci, deserturi, diferite aperitive, supe, salate, este, de asemenea, face într-o friteuză.
Asta e interesant! Despre Momordica charantia( un alt nume) menționat BC, astfel că există dovezi în scrierile lui Teofrast, care a trăit în secolul al treilea î.Hr..e. Afanasy Nikitin a făcut o descoperire a unei legume din tropicele din țara noastră.Călătorul a spus despre fructe, menționând gustul lor neobișnuit.
După cum puteți vedea, un făt neremarcat, lung, pimlic are o mare popularitate și importanță în multe țări. Putem, de asemenea, să o găsim în magazine, desigur, nu peste tot, dar încă mai există.De asemenea, puteți să comandați totul în lumea modernă prin Internet. Dar, după ce am spus despre ce gust de fructe, aromă, cum și cu ce este mâncat în Asia îndepărtată, am spus nu toți. Principalul lucru din articolul nostru este în continuare beneficiul castravetei indiene, despre care vrem să vă spunem. Această informație va fi interesantă pentru oricine dorește să conducă un stil de viață sănătos, deja o face, dorește să se facă mai energic, să scape de anumite boli. Deci, hai să trecem la principalul lucru.
castravete bizare. Care este utilitatea sau răul nostru?
Pro folosesc pentru a
sănătate Desigur, la fel ca toate produsele pe bază de plante, Momordica datorează compoziției sale de vindecare, și este foarte bogat și util. Vegetația este renumită pentru proprietățile sale nutriționale, fiind mai ridicată decât cea a vinetelor tradiționale și a ardeilor. Este un depozit de vitamine, macro- și microelemente. Există multe calciu în compoziție pentru oase, dinți, păr. Există proteine utile, carbohidrați, acid folic, zaharuri, flavonoide, alcaloizi și aminoacizi. Acolo fosfor, fier, sodiu, mangan, magneziu, potasiu, ceea ce este mai mult decât în bananele preferate, ci de conținutul de beta-caroten de broccoli castravete asupra depÄƒÈ ™.Desigur, aceasta vitamina - grupa B, C, E, K.
ne ajuta castravete indian?
- Saturați vitaminele, alte substanțe utile pe care sănătatea și sistemul imunitar le au nevoie. Protecția naturală puternică se luptă cu mediul patogen, se îmbolnăvesc mai puțin, arată frumos, simți energia.
- Stimulează pofta de mâncare, normalizează digestia. Fibrele
- din fructe de plante întotdeauna sunt benefice pentru tractul digestiv, ajutând pentru a elimina excesul de alimente, toxine, deșeuri, și ei ne fac inactive, strica pielea, provocând boala.
- Acidul folic ajută măduva osoasă.
- A servit ca prevenirea cancerului.
- Semințele de floarea soarelui și carnea în sine elimină excesul de colesterol, economisind din plăci.
- Efecte benefice asupra sistemului cardiovascular, reducând riscul de infarct miocardic, accident vascular cerebral.
- Castravetele indiene excelente îi ajută pe cei care suferă de boli articulare, artrită, artrită.
- Efectul benefic pe vindecarea rănilor, pielea, îi ajută pe cei care suferă de psoriazis, alte defecte ale pielii. Fructe
- ajută la restabilirea moralei după stres, depresie.
- Utilizat în alimente pentru a crește acuitatea vizuală, pentru prevenirea bolilor oculare.
- În medicina populară se fac bulion și infuzii diferite. Gama lor de aplicații este extinsă - pentru curățarea corpului, tratarea presiunii, mediul patogen, hemoroizii, scleroza, bolile renale.
- Ajută fructele să recâștige puterea masculină.
- Promovează arderea depozitelor grase, normalizarea metabolismului.
- Extras mommordiki harantia folosit pentru a ucide streptococi, stafilococ. De asemenea, utilizat pentru tratarea persoanelor infectate cu HIV.
În general, o dietă sănătoasă este întotdeauna utilă și are un efect de neegalat. Este garanția sănătății umane. Organismul nostru se schimbă, devine subțire, flexibil, pielea dobândește o strălucire și o elasticitate. Toate acestea au un efect pozitiv asupra sistemului nervos, simțim o creștere a energiei, suntem motivați. Legumele, în special cele utile ca momordica, ne ajută în acest sens. Dar, atenție, există contraindicații, despre ele în continuare.
Cine nu ar trebui să mănânce castravete indiene?
Este mai bine să nu mâncați fructele femeilor însărcinate și care alăptează.Un fruct tropical conține substanțe care pot provoca avorturi involuntare. Este imposibil pentru oricine care poate avea reacții alergice la componentele din compoziția care este cunoscută de noi toți. Este mai bine să nu dai fructe copiilor și, de asemenea, să nu le mâncați prea mult.
Pentru informații! Momordika, dacă traduceți acest cuvânt în limba noastră, înseamnă "mușcătură" sau "mușcătură".Acest lucru se datorează faptului că frunzele după ce au atins pielea pot lăsa o senzație neplăcută, ca o arsură din urzică.
Aici este un lucru neobișnuit în exterior și util în interiorul instalației. Puteți lua o notă, încercați un castravete indian. Poate că acest fruct va deveni un oaspete obișnuit al mesei tale.