Pregătiți un fel de mâncare preferată pentru toți - dovlecelul prăjit cu cele mai bune șapte rețete

Dovlecei - o cultură care timp de sute de ani oamenii obisnuiau sa manance. Legumele se hrănesc perfect, dau recolte mari, le gătesc pur și simplu. Cel mai adesea găteam dovlecei, fiecare proprietar are rețeta proprie. Dar poți face varietate în meniu și gătești legume tradiționale în mod diferit. Alegem cele mai delicioase feluri de mâncare pentru tine, iar articolul de astăzi nu face excepție. Mai jos veți găsi o serie de rețete pe care puteți pregăti astăzi dovlece proaspete și incredibil de gustoase. Citește, va fi interesant.

Nota! Legumele au fost cultivate de oameni chiar cu mii de ani înainte de epoca noastră.Multe triburi de indieni au cultivat cultura, considerând-o principala hrană, iar pepeni, datorită biciurilor și verdeilor, au protejat solul de buruieni.

cele mai bune rețete de dovlecei prăjiți pentru fiecare zi și pentru o vacanță de

Opțiunea One

Incepem cu reteta prăjirea cele mai tradiționale legume. Pentru unii, aceasta nu va fi o descoperire culinară, dar există întotdeauna nou-veniți, care pregătește un fel de mâncare pentru prima dată, și am decis să înceapă cu opțiunile cele mai simple și uzuale de gătit.

reteta Avem nevoie de: dovlecel

• - este mai bine să ia tineri dimensiune medie - 1 kg;
• ulei - sărat sau măsline - pentru prăjire;Cuișoare de usturoi - 6-8 bucăți;Frunze de ceai cu linguri de tip
• ;
• maioneză sau smântână pentru sos - aproximativ 50 de grame;
• ardei de pin;
• verde - pentru stropire;Făină
• - aproximativ ½ cești.

Bucătărie de zucchini.



Începem cu legume, care trebuie spălate, scoateți tulpina. Dacă nu ați reuși să găsiți tinerii dovlecei, atunci este mai bine să îndepărtați pielea de pe acestea, apoi să le tăiați în cercuri. Nu le face prea gros, dar nu le tai prea subtire. Aproximativ 0,7 cm. Se toarnă puțină sare, piper măcinat în făină, apoi dați inelele de dovlecel.

Sfat! Adesea, dovleceii prăjiți pot fi puternic impregnați cu ulei vegetal, iar pentru a-și combina surplusul, puneți legumele mai întâi într-un șuviu.

Tigaia trebuie incalzita, turnati ulei si puneti legumele in faina. Prăjește până se rumeneste, răspândit pe o farfurie și începe a face sosul - smantana sau maioneza, sare dupa gust, stoarcere aici toate cuișoare de usturoi. Interferăm și frământăm inele de dovlecel. Decorăm cu verdele și servim la masă.

Bine de știut! Legumele sunt sursa de fibre, care ajuta organismul nostru sa fie curatat in mod natural, pentru a elimina alimentele si toxinele. Aceasta conferă sănătății și energiei corpului.

Opțiunea Doi

Aceasta reteta este pentru tine poate fi nou, pentru că acum vom pregăti dovlecei prăjiți în grisul. Felul se dovedește delicios, delicat, cu o crustă roșie, ca și copiii mici.

Vom avea nevoie de: squash

• - ½ kg;
• cuișoare de usturoi - 3-4 bucăți;Maioneza
• - 3 linguri de masă;Manda
• - pentru scufundare;Ulei
• pentru prăjit - porumb, măsline sau floarea-soarelui;
• sare și piper - un vârf.

Bucătărie de zucchini.

Dovolește a mea, îndepărtează pielea dacă este densă.Tăiați inele, sare și piper în coajă, puteți adăuga condimentele dvs. preferate. Zucchini poate da o mulțime de sucuri suplimentare, astfel încât să puteți presărea puțin sare mai întâi, lăsați să stea timp de zece minute și îndepărtați excesul de lichid. Acum, inelele se scufundă într-o manga, așa cum facem întotdeauna în făină, și prăjim legumele noastre în ulei vegetal. Cuișoare de usturoi strânse în maioneză sau smântână, punem sosul pe dovlecelul nostru.

Sfat! Pentru a vă asigura că inelele sunt bine prăjite și în același timp se formează o crustă pe ele, în timpul prăjirii primei părți, utilizați capacul.

A treia opțiune

Legume prăjite în pesmet sau în aluat, unele dintre cele mai populare. Dar dovleceii prăjiți, suplimentați cu roșii, ați încercat? Vă sfătuim să gătiți - este delicios și foarte util, în timp ce noi vom tăia legumele nu cu inele, ci cu cuburi.

Vom avea nevoie de:

• tineri dovlecei - trei piese medii;Roșii
• - aproximativ 300-350 grame;Becul
• este mare;Sare
• și piper negru măcinat - la gust;
• ulei pentru prăjit.

Bucătărie cu zucchini.

Începem cu spălarea tuturor legumelor. După aceea, curățăm, dacă este necesar, dovlecelul, ceapa, desigur, fără piele. Ultimul coajă și trimiteți să fie lubrifiate până la maro auriu. Zucchini tăiate în cuburi, roșiile în bucăți, le trimite într-o tigaie la arcul, se prăjește toate legumele timp de aproximativ 15-20 de minute. Sare și piperul fel de mâncare, decora cu ierburi proaspete.

Există oa doua opțiune de gătit dovlecei și roșii, în cazul în care prima prăjiți pentru oricare dintre rețetele de mai sus.În cele din urmă, punem roșii pe fiecare inel, din partea de sus îl puteți închide din nou cu un squash, fixând totul cu o scobitoare.

Opțiunea al patrulea

Acest lucru va fi prăjit dovlecei cu ouă - una dintre cele mai populare opțiuni. Vom face o găluță aeriană, care va da preparatului preparat un aspect de clătite magnifice.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel tineri - 500 grame;
• smântână - 5-6 linguri de masă;Cești de făină
• ;
• sare și piper măcinat - la gust;
• verde - vă recomandăm un amestec de cilantru și mărar - o grămadă;Ouă
• - 3 bucăți;
• ulei vegetal - pentru prăjire;
• ierburi picante - dacă doriți, preferatul dvs.

Bucătărie de zucchini.

Squash și spălați-l de pe piele, tăiați în inele. Noi facem un desert - bate cu ouă, pune aici 5-6 linguri de smântână, erupție cutanată, condimente, piper. Toate foarte bine interferăm cu aerul, masa omogenă.Făina curăță printr-o sită și, treptat, amestecând, se adaugă ouălor. La capătul meu, ghimbați verdele nostru fără tulpini și erupție cutanată în aluat.Îndepărtați inelele de dovlecel și prăjiți pe ambele părți cu ulei bine încălzit. Varianta

a cincea

Această rețetă este destul de simplă, dar foarte gustoasă.Vom face dovlecei prăjiți cu usturoi și maioneză, și toate acestea acoperite cu brânză rasă.

Vom avea nevoie de: dovlecelul

• - ½ kg;Maioneza
• sau smantana - 150 grame;Cascaval tare
• - 250 grame;Cuișoare de usturoi
• - 4 bucăți;Verde
• ( mărar, patrunjel) - o grămadă;
• ulei de prajit;Sare
• și piper măcinat - la gust.

Bucătărie cu zucchini.

Mina Zukini, taie cozile, pielea. Pulverizați zucchinul cu sare și lăsați să stea puțin pentru a elimina sucul excesiv, iar învelișul era mai ușor de prăjit.În acest timp, facem un sos - în smântână se freacă cu o brânză mare, se strânge usturoiul, sarea și piperul. Mina și uscați verdele, shinkuem fin și pune în smântână și brânză.Puneți dovleceii, lăsați să se scurgă excesul de ulei într-un șuviță.Acoperiți fiecare sos cu o cratiță și așteptați ca brânza să se topească.

Sfat! Nu vă lipiți împreună cu dovleceii, nu le așezați unul peste celălalt. Inelele trebuie să fie așezate pe o farfurie într-un singur strat, altfel brânza va transforma vasul într-o masă neplăcută.

Varianta celui de-al șaselea

Aceste dovlecei prăjiți sunt făcute în același timp cu usturoi, roșii și ouă.Dar rețeta va fi neobișnuită, pentru că acest vas este un caserol.

Vom avea nevoie de: dovlecelul

• - 500 grame;Ou
• - 4 buc;Roșii
• - 350 grame;
• sare și piper - la gust;
• usturoi - 4-5 denticule;
• ;
• verde - coriandru și mărar sau la cerere;
• ulei pentru prăjire.

Bucătărie cu zucchini.

Îndepărtați pielea din dovlecei spălate, tăiate în cuburi și roșiile în bucăți. Ceapa este curățată și mărunțită, se prăjește timp de două minute pe un foc mic. Acum puneți dovlecei, prăjiți până la apariția de culoare roșie pe zaruri. Adormim roșiile, sarea și piperul, acoperim cu un capac timp de 3-5 minute.



Atunci când legumele sunt bine prăjite și apoi stins, le puteți turna cu ouă.Pentru a face acest lucru, ei măturică măturică, aici apăsăm usturoiul si se amesteca din nou, vă puteți turna mirodenii, la sfârșitul adormi si verdeata tocata marunt. Umpleți legumele într-o tigaie și acoperiți-le cu un capac până când se termină.

Varianta celui de-al șaptelea

Finalizăm selecția cu o rețetă foarte interesantă, care chiar și pentru vacanță este potrivită.Nu sunt doar dovlecei, prăjiți în făină, ci un vas cu umplutură.

Vom avea nevoie de:

• tineri dovlecel - avem nevoie de mici și lungi - 3 bucăți;Roșii
• - 4 bucăți;
• usturoi - 8 denticule;
• marar, poate patrunjel sau busuioc;
• brânză tare - 250 grame;Ouă
• - 5 bucăți;Sare și piper
• - la gust;Ulei
• - pentru prăjire;Maioneza
• - 150 de grame;Făină
• - pentru scufundare;
• scobitori.

Bucătărie de zucchini.

Legumele trebuie decojite. Mai mult, nu am tăiat dovlecei, nu cu inele, ci în lungime cu benzi.Înmuiate în raț de făină, sare și piper. După aceea, puneți fâșiile într-un ou bătut și prăjiți până la o crustă roșie. Usturoiul este curățat, roșiile tăiate în bucăți mici, brânza în triunghiuri subțiri.

Când fâșiile sunt toate prăjite, amestecați excesul de ulei. Toate usturoiul este presat prin usturoi, amestecat cu maioneză.Este timpul pentru umplere - fiecare dovlecel pe care îl acoperim cu un strat de maioneză, lăsăm brânza pe jumătate, roșiile pe alta. De mai sus punem crengi de verdeață, acum înfășurăm cu grijă benzile cu umplutură și fixăm totul cu o scobitoare. E timpul să slujim la masă.

ați învățat nu numai cum să prăji dovlecei, ci ca un simplu de legume, chiar poate decora masa de vacanță, și surpriza invitatilor.În sfârșit, câteva informații importante.

Despre beneficiile și calorii de dovlecei

Am menționat deja mai sus că legumele sunt o sursă de fibre. Fibrele grosiere sunt conținute într-un număr mare de pub-uri in calorii si ca parte a mici - doar 24 de calorii din legume proaspete, calorii prăjit dovlecei - 88 kcal. Aceste două calități fac legumele utile pentru oricine dorește să piardă în greutate. Dar aici este important să înțelegeți că, dacă gratar pe făină, sezon totul cu maioneză, atunci răul la cifră poate fi încă provocate. Dacă doriți să pierdeți în greutate, atunci nu folosiți pesmet și sosuri grase, mancati mai multe verdeață și alte legume.oameni slăbire

Marrow gătită fără aditivi nocivi și umpluturi, o sursă de vitamine - Grupa B, C, A, minerale - magneziu, calciu, fier, potasiu și cantități mari de antioxidanți. Toate acestea sunt necesare pentru sistemul nostru imunitar, ficatul, rinichii, tractul digestiv, sistemul cardiovascular și pielea.

Acestea sunt rețete delicioase și gustoase. Poate că ați descoperit ceva nou pentru dvs. și doriți să îl gătiți. Bon apetit!