Dulceață a apărut în Rusia în secolul al XIV-lea, potrivit unor surse - în Kolomna. Inițial, această delicatesă preparată doar cu mere, dar după un timp a început să folosească alte fructe, boabe si nuci. Ca un îndulcitor în fructe și boabe martor pentru pastilelor adăugat miere, și pentru a da plasticitate - albus de ou. Paste de coacăze în casă - un fel de mâncare simplu, o reteta care se poate ocupa chiar și bucătarul novice.
de aplicare, de depozitare și de gătit paste
Casa Pentru a lipi de coacăze dovedit de succes, este recomandat să ia gătit fructe de padure coapte. Sunt sortate, cu excepția introducerii în farfurie a frunzelor și a altor părți mici ale bucșei. Ca îndulcitor, dacă este necesar, se adaugă sirop, puțin miere sau zahăr.
Gradul de pregătire a delicateselor este determinat prin îndoirea stratului uscat.În cazul în care mâinile lor pe ea nu se lipește și nu se rupe și rămâne flexibil, astfel încât dulceața este gata. Nu ar trebui să se rupă.Dacă se întâmplă acest lucru, atunci desertul sa dovedit a fi depășit.
Atenție! Nu este necesar să overdry bomboane, în caz contrar acesta va pierde elasticitatea și nu va fi la fel de gustoase.Îndoind ușor patul, gradul de pregătire al pastilei este urmărit.
Pregatite magazin de bomboane agrișe într-un container etanș în frigider.În mod preliminar, delicatețea este tăiată sau pliată într-o rolă.Dacă se dorește, poate fi presărat cu zahăr pudră.
fel de mâncare este considerat un desert dietetic, asa ca pastrarea o dieta saraca in calorii, răsfățați-vă această delicatesă este uneori permisă.
Retete paste agrișe: Cuptor si Uscatoare electrice pasta
reteta de nalba agrișe fierte în cuptor pentru gătit
nevoie pregătit și 1 kg de agrișe 700 g de zahăr.
coacăze Coapte este necesară pentru a sorta, se spală, se umple într-un container de email, bine închideți capacul și a pus în cuptor. Boabele sunt coapte pentru a da moliciune. Apoi, masa se răcește, se freacă printr-o sită și este bătută într-un blender.
zahărul este crescut în apă și fiert până la un sirop gros. Consistența finită este combinată cu boabele de pe sol și masa rezultată este din nou bătută.
Tava de copt este acoperită cu hârtie de copt și este lubrifiată cu ulei. Consistența pregătită este turnată de sus. Se usucă pe un foc lent, cu o ușă deschisă.După aproximativ 2 ore, patul este răsturnat. Când pastilele sunt gata, nu există proprietăți de lipire.
Sfat! Pentru a lubrifia tava de copt, este mai bine să utilizați unt pre-topit.pasta
de agrișe în Uscatoare electrice
Orice bomboane de fructe uscate pe un palet plat Uscatoare electrice. Acest proces va dura între 12 și 16 ore, dacă utilizați modul de mijloc. Avantajul preparatului în dispozitiv electric care procesul de preparare nu trebuie să monitorizeze în mod constant la fel ca în cazul unui cuptor.amestec
sfaturi pentru gătit paste în uscătoare electrice:
- la amestecul de boabe de la lipirea la tigaie uscătoarele electrice, acesta trebuie să fie unse.
- Puree pentru pastile ar trebui să fie gros. Pentru prepararea sa este mai bine să utilizați fructe de padure.
- Amestecul preparat este distribuit pe suprafața vasului. Optimum va face piure stratul mai gros în mijloc decât la margini.
- Pentru un palet va avea nevoie de aproximativ o jumatate de cana de piure de fructe de pădure.
- Amestecul preparat se toarnă după îndepărtarea paletei din bază.Distribuiți agrișe pe tava set nu este recomandată, piure din neglijență poate vărsa.
- Aparatul nu trebuie mutat în timpul uscării.
- Se recomandă scoaterea pastă în timp ce este încă caldă.Apoi, este laminat într-un tub și tăiat. Dacă doriți, dulceața presărată cu zahăr pudră.
Recomandare! Pentru pasta transformat casant pentru prepararea sa pot fi combinate cu alte produse agrișe.