carne( II)

are de asemenea un efect negativ asupra sănătății și excluderea totală din dieta de carne și produse alimentare produse din carne, deoarece organismul încetează de a face o proteină completă, conținând aminoacizi esențiali, pe care organismul are nevoie în fiecare zi. Maximul se apropie de conținutul de aminoacizi esențiali pentru o proteină completă este proteine ​​animale, care, în plus față de cele de mai sus, este mai bine absorbit de organismul uman decât proteine ​​vegetale.În cazul vegetarienilor

devine necesară pentru a practica o varietate de abordări, care sunt direcționate către procesarea produselor alimentare brute lungi și uneori complicate, în scopul de a crește biodisponibilitatea conținea substanțe nutritive ale acestora. Carnea, care include o proteină deplină, elimină aceste probleme fără alte dificultăți. Rabbit

, care se referă la o carne așa-numita alb, precum și posibil în sarcină extrem de responsabilă de creșterea utilității nutriției proteinelor în ceea ce privește reducerea nivelului de grasimi alimentare, in special saturate. Cantitatea de proteine ​​de grad înalt la iepure este mai mare decât la miel, carne de vită, carne de porc și mânzat. Dar compoziția sa vitaminică și minerală este mult mai bogată decât în ​​cazul aproape tuturor celorlalte tipuri de carne. Acesta conține o mulțime de vitamine PP, C, B6 și B12.Acesta conține un număr mare de elemente utile pentru corpul uman, cum ar fi fier, fosfor, cobalt. De asemenea, în acesta există o cantitate suficientă de potasiu, mangan și fluor.Împreună cu celelalte proprietăți, făcându-l un element indispensabil al nutriției dietetice, este conținutul scăzut de săruri de sodiu din ea. Consumul sistematic și regulat al acestei carne pentru hrană asigură menținerea normală a organismului pentru metabolismul grăsimilor și echilibrul optim al nutrienților. Prezența în compoziția sa a lecitinei și conținutul cel mai mic posibil de colesterol este un factor care asigură prevenirea aterosclerozei.

Înainte de atingerea vârstei de șapte luni, organismul de iepure nu percepe produsele stronțiu-90 și alte produse de dezintegrare nucleară, precum și erbicidele și pesticidele. Carnea de iepure are proprietatea de a reduce doza de radiații primită în corpul uman, precum și pentru a vindeca ulcere și alte boli ale tractului gastro-intestinal, ajuta recuperarea pacienților post-operatorii din cauza digestia aproape completă de a ajunge la cifra de 96%.În plus, se recomandă consumarea de persoane cu profesii extreme - piloți, submarinari, parașutiști.

În unele cazuri, se recomandă restricționarea produselor din carne. Astfel de stări includ, de exemplu, ateroscleroza, atunci când se recomandă să se limiteze consumul de produse de origine animală, precum și dorința posibila a unei persoane de a exclude definitiv complet din carne dieta. Produsele de origine animală conțin grăsimi saturate, care pot determina depunerea colesterolului pe pereții vaselor. Alimentele vegetale nu conțin colesterol.

În cazul obezității, se recomandă ca o persoană să restricționeze consumul de grăsimi animale. Pe de altă parte, obezitatea este o boală a deficitului de proteine.În această stare, corpul nu are proteine, care sunt materialele de construcție pentru corpul uman. Din acest motiv, în cazul dezvoltării multor boli( de exemplu, pancreatită), dimpotrivă, se recomandă o creștere a consumului de alimente pentru animale.În foarte multe cazuri, profesioniștii din domeniul sănătății sugerează de multe ori limitarea utilizării cărnii, dar, în același timp, creșterea proporției de alimente vegetale din dietă.De asemenea, nu trebuie să uităm de carnea gătită cu conținut scăzut de grăsimi( de exemplu carnea de carne. .. mai mult

Materiale folosite:
Shilov VN, Mitsjo VP"Nutriție sănătoasă"