De fapt, rețetele cu colabi nu sunt cele mai populare. Acest lucru se datorează faptului că această legume este destul de greu de găsit în vânzare, spre deosebire de varza obișnuită colorată sau albă.
gourmet el aproape nu apare în supermarket-uri convenționale și de a găsi creață posibil, cu excepția cazului în hipermarket-uri cu o gamă largă de legume sau pe piața produselor alimentare.Și dacă puteți găsi acest produs, vă sfătuim să nu ezitați. Luați, fără ezitare!Și noi, la rândul nostru, vă vom spune cum și ce se poate prepara din ea.
Kohlrabi în gătit
Avocații de alimentație sănătoasă preferă să mănânce aluat doar în formă brută.Dar cercetarea științifică a demonstrat că, cu tratamentul termic, această legumă își păstrează complet proprietățile utile. Varza verde poate fi roșie, prăjită, coaptă și fiartă - în oricare dintre aceste opțiuni se dovedește a fi incredibil de gustoasă.
Înainte de a folosi orice fel de salată de varză, trebuie clătită bine și curățată.În același timp, nu este necesar să renunțați la plante, deoarece acestea pot fi și ele parte a vasului.
Important! Dacă, atunci când curățați acest produs, se găsește carne fibroasă și tare, aceasta indică faptul că ați achiziționat un fruct suprasolicitat care este adecvat numai pentru supe sau furaje.
De fapt, de la colaba puteți găti o varietate de feluri de mâncare. Se potrivește perfect cu carnea și peștele, ideal pentru salate și gustări. Să ne uităm la câteva rețete, poate că vă vor plăcea.salata
cu gulii și mere
- Kochan conopidă, cântărind 300 grame, se spală, coaja, taie vârfurile și grătarul.
- Scoateți mărul mare din semințe și tăiați în benzi.
Sfat! Pentru a mărului nu întunecă, se recomandă să se presară cu suc de lamaie.
- 20 de kerneluri de nuci pentru a elibera din coajă și tăiați cuțitul.
- Tăiați 100 de grame de brânză Fetax în cuburi mici.
- Combinați ingredientele pregătite într-un castron, adăugați 4 linguri de ulei de măsline, un vârf de piper, sare și amestecați.
Salata de la cabalinele decorați cu verdeață și serviți.
dieta dieta cu conopida si pui salata
Rețete cu creață poate avea o compoziție mai largă a componentelor și vasul finit va fi un decor real al oricărei mese de sărbătoare. Capsator
- , cântărind 450 g, curățat și tăiat în benzi subțiri.
- 250 g file de pui se fierbe, se răcește și se taie într-un mic cub.
- 300 g de ananas tăiate în felii.
- Ingredientele preparate se combină într-un vas adânc, se adaugă 2 linguri de merișor, se amestecă.
- se prepara sosul: se amestecă 7 linguri maioneza lumina, un varf de cutit de ardei iute si marar tocat si patrunjel.
- Se servește și se servește.
într-un sos cremos cu
- 4 capete de tinere colrabi taie vârfurile, să fie amânată.Varza
- decojite și tăiate în cuburi cu latura de 1 cm.
- In oala se toarna 1,5 litri supa, se aduce la fierbere, se adaugă 40 g de unt, se amestecă.
- Când uleiul este complet dizolvat, se pune varza tocata, stoarce partea de sus printr-un căței de usturoi de presă, se adauga 2 linguri de otet, un vârf de cuțit de zahăr, sare și piper negru măcinat grosier.
- Acoperiți tigaia de somn cu un capac și fierbeți cu un debit maxim de gaz timp de 5 minute. Fat
- topuri cu apă, se usucă și se macină rulează un cuțit, la 3 minute după începerea călire adăuga într-o cratiță.
- Se amestecă o jumătate de cești de cremă și o linguriță de agent de îngroșare pentru sosuri, bate, se toarnă varză.
- Gatiti timp de aproximativ 3 minute pana cand sosul este gros.
Kohlrabi într-un sos cremoasă presărați cu ierburi și serviți.
Crema de
creață- 4 șampițe mari tăiate în felii și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal.
- 2 cepe tocate, 3 cuișoare usturoi zdrobite cu un cuțit, toate se prăjește într-o cratiță cu unt gros cu pereți.
- Un morcov, 4 kahrrabi și un tubercul de cartofi care se curăță, se taie într-un cub, se pune într-o tigaie cu ceapă și usturoi, se prăjește la foc mic timp de 15 minute.
- După acest timp, legumele se toarnă 2,5 litri de bulion de legume, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute.
- Turnați conținutul tăvii în vasul blenderului și ucideți.
Sfat! Dacă masa este prea groasă, poate fi diluată cu o cantitate mică de bulion sau apă.
- Continuați să bateți, turnați 100 ml de cremă cremoasă.
- Supa de a gusta sarea si piperul, adaugati un varf de amestec de ierburi italiene.
- Reveniți amestecul într-o cratiță, încălziți-l la căldură și turnați-l peste o placă de servire.
Deși kahrrabi este un produs sezonier, uneori acesta apare în vânzare în timpul iernii.Și dacă sunteți suficient de norocoși să găsiți o legume de calitate, asigurați-vă că încercați să gătiți una dintre vasele descrise.