Frunzele de spanac verde juicy apar din ce în ce mai mult în bucătăriile noastre. Este folosit într-o formă brută și fiartă, pripuskayut și tocană.
medicament Din cauza unei erori de tipar nefericită în efectul manual medical al acestei plante asupra organismului a fost exagerată: se credea că acesta conține în componența sa o cantitate record de fier;dar mitul este împrăștiat. Desigur, fierul este prezent în el, dar va fi asimilat numai dacă consumați alimente cu conținut ridicat de acid ascorbic în paralel. Astăzi ne uităm la proprietățile benefice ale spanac, pentru a afla modul în care aceasta este diferită de măcriș, și modul în care ar trebui să fie consumate în scopul de a îmbunătăți cât mai mult posibil și curăță organismul.
plante Caracteristici
Spanacul - este o plantă erbacee anuală aparținând familiei Chenopodiaceae. Această cultură de legume este precoce - de la lăstari tineri până la maturitate completă nu mai mult de 30 de zile.În fotografia de mai sus puteți vedea spanacul care a ajuns la maturitate.
Perioada de înflorire a acestei fabrici este în luna iulie;în acest moment pe ea apar mici inflorescențe verzi. După ce se formează fructele, care sunt asemănătoare în exterior cu nucile mici și au nevoie de aproximativ trei luni pentru a se maturiza.
Alimentele sunt consumate prin rozete, care sunt legate la începutul vegetației. Din varietatea acestei culturi de legume va depinde de aspectul spanacului. Vederea clasică este caracterizată de frunze triunghiulare în formă de suliță.Spanacul de vară este lumină.În plus, frunzele plantei pot diferi - în unele specii sunt dure, ondulate, altele - absolut netede.soiuri
nuanță verde La prima vedere poate părea că spanac și măcriș - sunt unul și același lucru. Dar, de fapt, acest lucru este departe de caz. Cu o examinare mai detaliată, se pare că frunza de spanac este rotunjită și întunecată, în timp ce frunza oxalică este ascuțită și ușoară.
Diferența devine mai evidentă dacă încercați aceste două plante. Toată lumea știe că mirosul este acru și care este gustul spanacului? Frunzele sale sunt foarte delicate și au un gust ușor amar. Compozitie
Spanacul are compoziție destul de bogat, care include: vitaminele
- - A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;Macronutrienți
- - calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor;
- microelemente - fier, zinc, cupru, mangan, întregi;Fibre alimentare
- ;
- acizi organici;
- acizi grași nesaturați;
- mono- și dizaharide. Proteine
- ;Carbohidrați
- ;
- grăsimi.
Conținutul caloric al spanacului este destul de mic și se ridică la numai 23 kcal la 100 g de produs.
Efectul asupra corpului
Deci, ceea ce este util este spanacul. Utilizarea sa regulată va contribui la următoarele procese: dezvoltarea și funcționarea normală a
- a celulelor sanguine și tisulare;Protecția
- împotriva degenerării maculare, care este cauza principală a afectării vizuale la vârste înaintate;
- profilaxia bolilor cardiovasculare;
- prevenirea înmuiere și deteriorarea integrității țesutului osos;
- profilaxia accidentelor vasculare cerebrale;
- normalizarea tensiunii arteriale;Consolidarea
- a pereților vaselor;
- inhibarea formării tumorilor canceroase.
Notă!În studiile recente efectuate de medici californieni, sa constatat că spanacul reduce riscul de a dezvolta neoplasme chiar și la cei care, după o perioadă lungă de timp, renunță abrupt la fumat.
In plus, spanacul este util pentru sanatatea inimii si este implicat activ în procesul de digestie a grăsimilor, proteinelor si carbohidratilor. Această cultură de legume are un efect pozitiv asupra sistemului vascular și ajută la întărirea imunității.
Eating frunze de spanac în formă proaspătă, veți uita de constipație și de a introduce la funcția intestinală normală.Nu este nimic pentru că această plantă este numită "mătură intestinală".Frunzele verzi sunt foarte utile pentru sistemul nervos central - conduc stres, insomnie si nevroze.
Înainte de spanac, astmul și anemia capitulează.Iar proprietățile de reducere a zahărului ale acestei culturi de legume sunt foarte importante pentru persoanele care suferă de diabet zaharat.
Pentru bărbați
Spanacul prezintă proprietăți utile care devin relevante pentru bărbați.
- Nu este un secret faptul că partea masculină a populației este mai predispusă la accidente vasculare cerebrale și boli de inimă.Și prin introducerea acestei plante în dieta dvs., puteți reduce în mod semnificativ riscul apariției acestora.
- Spanacul este un stimulent natural pentru creșterea țesutului muscular, care, spre deosebire de preparatele chimice, vă permite să obțineți masa necesară fără a face vreun rău și fără a produce nici un efect secundar.
- Această plantă este bogată în elemente care contribuie la producerea testosteronului - principalul hormon masculin. Folosind spanacul pentru mâncare, vă puteți apăra de problemele cu potență și asigurați un flux sanguin bun către organele genitale.
Notă!După cum au aflat experții din domeniul medicinii, este util să se utilizeze spanac pentru bărbații tineri. Deoarece există o legătură directă a acestei plante cu formarea unei sănătăți excelente a bărbatului.
Pentru femei
Foarte important este utilizarea spanacului pentru femei.
- Planta conține fibre care ajută la absorbția toxinelor, a produselor de descompunere și eliminarea acestora din organism.
- Datorită conținutului redus de calorii, spanacul poate fi utilizat pentru scăderea în greutate. Are un efect benefic asupra întregului corp, stimulează munca tuturor sistemelor, tonuri perfecte și nu mărește stratul gras.
- După cum știți, fiecare femeie visează la forme perfecte, iar spanacul ajută la creșterea vitezei de recuperare și accentuarea frumuseții mușchilor.
Atenție! Studiile recente au arătat că consumul regulat de spanac, chiar și cu eforturi fizice minore, îmbunătățește semnificativ ameliorarea.
- Spanacul este recomandat pentru alăptare, deoarece înfrumusețează corpul mamei și copilului cu toate vitaminele, macroelementele și microelementele necesare.În plus, acesta prezintă un efect laxativ calmant, ușor și antiinflamator.
Important! Folosind spanacul în timpul alăptării, mama trebuie să monitorizeze constant reacția copilului, deoarece în acest caz, în plus față de beneficiul acestuia, poate provoca rău. Pentru ao introduce în dieta ta ar trebui să fie treptat, iar dacă copilul nu va avea probleme cu digestia, atunci utilizarea acestei legume poate continua.
Contraindicații
Spanacul are următoarele contraindicații: insuficiență renală
- ;
- a sistemului genito-urinar;
- ulcer și alte boli de stomac;Boli
- ale ficatului, ale ductului biliar și ale duodenului;Guta
- .
În toate celelalte cazuri, spanacul va fi benefic doar organismului. Folosiți-l zilnic și rămâneți sănătos!