Caracteristici
recolta soundly uscat pământul - cheia unei usturoi recolta de succes. Ca o regulă, opri udarea sol timp de aproximativ 2-3 zile înainte de colectarea planificată.Usturoiul doar tras( dig) solul. Pe această lucrare de recoltare pot fi considerate complete.
acum necesară pentru a îndepărta stratul cel mai de sus al pleavă pentru a îndepărta noroi și bulgări de pământ.În acest caz, complet dintii Baring este imposibil.
Important! Usturoiul se spală după săpat este interzisă, în caz contrar există riscul ajunge în cele din urmă produs mucegăit.
mod de a pregăti usturoi să sape planta uscată
de stocare completă maturitate în mai multe moduri:
- interior în aer liber sub soare în vânt
- dulap uscătoare electrice.
Astfel capetele de usturoi pot fi uscate complet, și este posibil să se facă procesarea exclusiv cuișoare. Să luăm în considerare toate metodele.
Uscarea in camera
Spread usturoi într-un singur strat într-o încăpere uscată, bine ventilat. Tulpini, frunze și rădăcini nu sunt tăiate.În cele din urmă, este pentru ei ca putem determina gradul de pregătire de cuișoare în stocarea ulterioară.Durata de uscare este de aproximativ 1 lună.Frunzele decolorate și casant omogeni - un semnal că cultura este gata pentru prelucrare ulterioară.
Este timpul să taie rădăcinile, care pleacă de la cap aproximativ 0,3 cm, precum și a scăpa de frunze, lasand tulpina de aproximativ 3-5 cm. Usturoi
de iarnă plasat într-o cutie și scoateți pod sauacelași subsol pentru depozitare.
Apropo, mulți oameni ca pentru a stoca usturoi uscat în buchete similare cu ceapa. Cum vă place această opțiune?
uscare pe stradă prea mare dificultate în uscarea usturoi pe strada nr. Algoritmul este similar cu cel descris mai sus.
- recolta nu se spală plantele
- sunt așezate pe o bucată de lemn sau orice altă suprafață într-un
- rând în timpul uscării usturoi răsturnat, și noaptea( precipitații neprevăzute) în camera curată.
- tulpini uscate și rădăcini sunt tăiate, menținând raportul de 3-5 cm și 0,3 cm
- usturoi recoltate în cămară sau alte prepreparată pentru stocarea acestuia.
uscare Cuptor
Housewives prilovchilis uscat usturoi într-un cuptor convențional. Acestea oferă următoarea metodă: cuișoare
- usturoi purificată din crusta tare, se spală, se taie in farfurii( petale) de aproximativ 1 mm tigaie
- gros acoperit cu folie sau
- folie răspândirea usturoi tocat pe suprafața pregătită într-un singur rând
- trimis de copt timp de o jumătate de oră în cuptor, lipireatemperatura de 50 ° C.
După acest timp usturoiul uscat răcit este îndepărtat într-un recipient cu capac etanș.
Important! Pentru prepararea unui produs, este necesar să se monitorizeze în mod constant, în caz contrar se va arde și de a dobândi un maro urât.
usturoi electrice
de recoltare de condimente aromate în timpul iernii pot apărea cu utilizarea de uscătoare electrice. Kinks cojit anterior, inele tăiate sau poludolkami și răspândirea pe tăvi uscătoare electrice tăiate în sus. Timpul de tratament termic al produsului are o medie de 5 - 18 ore, în funcție de tipul de aparate de uz casnic. Pentru
granulat praf de usturoi sau uscate petale sunt măcinate folosind polizor.
Sfat: nu faceți pulbere mai mult de 1 lună.Acest condiment crăpătură rapid și devine inadecvat pentru consum. Depozitați usturoiul în plăci și măcinați în pulbere numai dacă este necesar.
Cum să eliminați pielea de usturoi fără hassle?
Această întrebare este irelevantă pentru cei care curăță nu mai mult de un cap, de exemplu, pentru o salată.Cu toate acestea, atunci când recolta usturoi pentru iarnă, nu va fi necesar să curățați un kilogram. Dacă luăm în considerare faptul că, cu 2,5 kg de materie primă se obține printr-o medie de până la 0,5 kg de usturoi uscat pe lucrările pregătitoare va trebui să-și petreacă o mulțime de timp și efort.
Pentru a facilita procesul de curățare, apa obișnuită vă va ajuta. Dinții trebuie să fie înmuiați timp de 20-30 de minute, apoi fără a afecta degetele îndepărtați coaja moale cu un cuțit.
tselehonkim delicioase și în cele din urmă despre condimente gata
Unele gospodine prefera usturoi uscat, cu alte legume. Producția este un condiment gata pentru consum, de exemplu pentru pizza.
Inițial, se taie în inele subțiri spălate roșii „nu bogat“, cum ar fi „crema“ de soiuri. Dacă este necesar, îndepărtați miezul apos. Trimitem tăierea la uscătorul electric. Pe măsură ce roșiile se usucă, adăugăm plăcuțele de usturoi și busuioc în spațiul golit. Legumele și verdele uscate, împreună cu usturoiul, se toarnă într-un borcan cu un capac etanș.O parte din umplerea pizza este gata.
La sfârșitul temei, vă sugerăm să se familiarizeze cu video, care descrie în detaliu una dintre modalitățile de usturoi uscare Uscatoare electrice: