Cilantrul și coriandrul sunt aceleași sau există diferențe?

De-a lungul vieții noastre mâncăm verdeață.Cineva face acest lucru în sezon și nu atât de des, cineva mănâncă în fiecare zi, realizând că alimentele vegetale reprezintă baza sănătății. Printre ierburile care se află pe masa noastră, există un coriandru și este cel mai neobișnuit, pentru că unii îl iubesc, alții nu îl recunosc. Dar există și coriandru, care este și pe buzele noastre. Iată câteva întrebări. Faptul este că există oameni care cred că coriandrul și coriandrul sunt unul și același, în timp ce alții argumentează cu ei, susținând că acestea sunt două plante diferite. Dacă nu știți și răspunsul, atunci acest articol este pentru dvs.verdeață

plante vechi - coriandru, și de multe nume

Milenar de plante

De fapt, planta, care a devenit acum subiectul nostru de conversație, există pe planetă, potrivit unor estimări, mai mult de cinci mii de ani. Ei o cunosc pretutindeni și în multe țări sunt venerați ca una dintre plantele medicinale pentru sănătatea noastră.Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece în coriandru există minerale, vitamine, uleiuri esențiale, acizi. Fiecare componentă are unul sau alt beneficiu pentru sănătatea noastră.Mulți oameni au experimentat experiența că mâncarea unei plante poate afecta în mod semnificativ starea organismului într-un mod pozitiv.

Deci, coriandrul de pe planetă de mii de ani, mulți oameni o știu, deci nu este surprinzător faptul că planta are multe nume. Fiecare naționalitate și-a dat: guturile

• ;
• hamem;
• kinji;
• chillantro;Calendare
• .

de droguri Una dintre cele mai comune - este patrunjel chinezesc, nu este surprinzător, pentru că este coriandru mult ca verdele buclat. Există, de asemenea, o legendă despre originea numelui, care spune că a trecut de la cuvântul "corsi", care în limba grecilor antice a însemnat un bug. Ei bine, aici mulți dau din cap, pentru că un număr mare de oameni și asociază iarba cu aceste insecte neplăcute miroase. Dar să înțelegem mai departe.verdeață

și semințe

a afectat faptul că iarba din țara noastră și se numește coriandru și coriandru, și se presupune că acesta este același lucru. Nu, nici numeroasele nume, nici istoria antică nu au nimic de a face cu ea. Raspunsul este simplu - coriandrul este masa verde a unei plante, iar coriandrul este semintele sale. Se pare ca aceasta este o singura planta, doar partile ei sunt diferite. Dar, totuși, este necesar să numim totul prin propriile lor nume, astfel încât să nu existe confuzie.

Imaginați-vă situația pe care le-ați dat rețeta cuiva, este scris că într-un fel de mâncare pentru a pune coriandru, de exemplu, 100 de grame.Și o persoană care înțelege că vorbim despre semințe, dar nu are nici o experiență în gătit, va pune exact ceea ce este scris în rețetă.Felul este rasfatat.

mult mai neplăcută situație, atunci când oamenii în necunoștință de a începe să folosească în mod corespunzător plante pentru a trata. Ei au citit undeva că coriandrul este util, poți să faci vărsări, perfuzii. Fără consiliere și cunoștințe, tratamentul începe, dar nu există niciun rezultat sau nu este ceea ce se aștepta. Desigur, deoarece semințele de coriandru au unele proprietăți utile, iar frunzele sunt diferite. Nu poate exista nici o greșeală.

Notă!Cilantro este planta foarte undemanding, ea poate crește în complot gradina lui, ea nu se teme de climatul nostru și poate chiar să crească pe un pervaz.

De asemenea, se întâmplă ca oamenii să coste greșit coriandru, în timp ce ei înșiși nu-i plac categoric cilantrul. Dar, de fapt, pe ambalajul de semințe este scris în mod clar - semințe de coriandru. Seamănă pentru a obține o nouă verde pentru ei înșiși, pentru a diversifica dieta și, ca rezultat, crește iarba plină de ură.Cine e vina? Un producător care nu a indicat că este un coriandru? Nu, este vorba de ignoranță.

În cele din urmă câteva cuvinte despre coriandru picant în dieta

Dacă nu puteți mânca ierburi, aceasta nu înseamnă că nu poate fi totul în meniul. La urma urmei, aceasta este o plantă foarte utilă.Dacă uscați coriandrul, veți realiza că nu are deja o aromă pronunțată de bug-uri. Adaosul uscat poate fi amestecat cu pătrunjel și mărar, adăugând supe, marinade și beneficii pentru sănătate. Dar, de asemenea, este demn de remarcat faptul că de-a lungul anilor mulți oameni nu pot mânca verdețuri, și apoi a schimba preferințele gustul lor.

Notă!Bucătăriile multor națiuni ale lumii nu pot face fără coriandru, de exemplu, locuitorii din Caucaz au pus ierburi condimentate în adzhika, sos de sosuri și tkemali, marinat carne. Dar, de asemenea, planta este utilizată în farmacologie, cosmetologie pentru obținerea taxelor și ulei esențial de valoare.

Prin urmare, dacă ați încercat o dată coriandru mulți ani în urmă și ați fost dezgustat de ea, atunci poate că acum totul sa schimbat.Și semințele de coriandru, al căror nume este coriandru, nu au un parfum persistent de insecte și pot fi folosite pentru gătit de către toată lumea.

Sperăm că am răspuns la întrebarea dvs. Nu confunda nume pentru a nu intra într-o situație neprevăzută.