7 opțiuni optime pentru prepararea clătitelor din dovlecei

Cuprins

cuptor clatite Zucchini - este foarte gustos si este destul de ușor de a proiectaun fel de mâncare ca mulți oameni. Spre deosebire de clatite de cartofi clasice - cartofi, suc de fructe mult mai puțin ridicat de calorii.Și, dacă se dorește, acestea pot fi preparate cu o varietate de aditivi sau, dimpotrivă, să reducă ingredientele făcute fără vas de făină.În orice caz, acestea se dovedesc incredibil de delicioase, parfumat și va incanta gustul de toată casa ta.clatite

Cateva cuvinte despre reteta. ..

Dovlecei apar cu toate că pe mesele noastre sunt de multe ori, dar nu toată lumea îi place produsul. Deseori, din meniul de legume utile, copiii refuză.Dar când vine vorba de clatite, care sunt aromatizate cu un sos delicios, întoarce de la ei nimeni nu poate. Cele mai bune clatite dovlecel sunet, desigur, cu sos de usturoi, dar nu este singura posibilă adăugarea. Cu acest fel de mâncare este tkemali acompaniament perfect, sos de tomate, cacık clopot și ardei iute.

Care este avantajul de clatite dovlecelul de cartofi?În acest caz, diferența esențială constă în calitățile ingredientului principal. Dovlecel fel de mâncare făcut densă și în același timp foarte frageda si suculenta.În plus, din cauza lipsei unui gust pronunțat după o masă pe care nu se va simți gravitatea - clatite dovlecel da un sentiment de plenitudine și „ușura“, în același timp. Recomandarea

!prăjește-le, desigur, într-un ulei vegetal, care nu este foarte bun pentru sanatatea ta, dar puteți afla - se coace în cuptor!În consecință, veți obține același centru clar și delicat și conținut minim de grăsime!

Sfaturi pentru incepatori Oricine

descris mai jos reteta de clatite dovlecel este foarte simplu. Cu toate acestea, dacă se pregătesc acest fel de mâncare, pentru prima dată, atunci nici un rău va lua aminte la urmatoarele sfaturi:

• utiliza cele mai bune suc de fructe tineri sau dovlecei - acestea sunt ușor de prelucrat și au o pastă suculentă, din cauza care bolul se va dovedi a fi surprinzător de blând;
• dacă în posesia dumneavoastră au fost legumele supracopți, nu vă faceți griji - ei vor lucra, de asemenea, dar trebuie să pre cum dovlecei coaja și se îndepărtează toate semințele;
• în prepararea sosului nu este de dorit să se folosească maioneza și smântână scăzut de grăsimi sau iaurt fără aditivi;
• să nu fie frică să se retragă o parte din reteta - dacă se dorește, aluatul poate adăuga brânză rasă, morcovi, usturoi, etc recomandare

.!În acest caz, brânza este cea mai reușită adăugare. Ea poate fi greu pentru a sorta un gust sărat, matsareloy delicat, Gorgonzola luminos sau foarte moale, de exemplu, topit!

clatite de dovleac simplă

reteta clasica pentru clătite de cartofi dovlecel implică utilizarea următoarelor produse:

• livră de dovlecei;
• o pereche de ouă;
• 80-90 g de făină;
• 5-6 g de sare;
• un vârf de piper în pulbere;
• 3-4 tulpini de ierburi proaspete;
• 65-70 ml de ulei vegetal.

cu grijă dovlecel mei, îndepărtați stratul subțire de piele și freca pe o răzătoare.

Sfat! Zucchinele pot fi frecate pe grătarele mici și mari. Aici totul depinde de preferințele tale personale!

greutate rezervă suc de fructe de aproximativ un sfert de oră, după care a rezultat fuziona lichid. Pentru a face acest lucru, pune o cheesecloth într-o strecurătoare și aruncați-l dovleacul. Așteptăm să plece sucul, după care ne strângem mâinile. Returnați masa într-un castron, adăugați ouăle și amestecați bine.

Verzii se spală sub jet de apă, au fost uscate pe un prosop de hârtie și se taie marunt cu un cutit. Puneți puțin piper, sare la gust și amestecați.

porțiuni mici intră în făină de aluat, de rupere toate bulgării.Îl aducem la coerența smântânii.

Important! Dacă în timpul procesului de vymeshivaniya ați descoperit un lichid în exces, acesta trebuie golit. Pentru a adăuga prea multă făină în acest caz nu este recomandată, deoarece clătite își vor pierde sensibilitatea.

Am pus o tigaie pe foc și am reîncălzit o mică parte din ulei vegetal. Răspândiți aluatul cu o lingură și lăsați-l deasupra. Se prăjește fiecare clătită din două părți până când apare o crustă roșie.În același timp, nu acoperim capacul.

usturoi cu brânză

Aceste clatite dovlecel contin cateva calorii si, prin urmare, sunt mult mai satisfacatoare. Pregătește-le pentru micul dejun - energia și puterea pe care le-ai garantat vor dura până la cină.

Pentru felul de mâncare veți avea nevoie de:

• jumătate de kilogram de dovlecei;
• 220-230 g de brânză;
• 110-120 g de smântână;Cap
• din ceapă;
• 130-140 g făină;
• 3 ouă;Tabele
• .o lingură de unt;
• 4 g de sare.

Pentru a începe împrumuturi dovleceii: se spală, coaja, se taie în cuburi mici, apoi se toacă.Trecem pulberea rezultată într-un șuviu, acoperită cu tifon și stoarcem excesul de lichid.Întoarceți cartofii piureți într-un castron, sezonați cu sare, turnați cu smântână și adăugați ouă.Am amestecat totul bine.

Se toarnă în porții mici de făină, brânză frecată pe un răzuitor fin și se intră și în aluat. Ungeți tigaia cu unt, reîncălziți și împrăștiați un dovlecel cu o lingură.Se prăjește pe fiecare parte până când obțineți o crustă apetisantă.Am răspândit draniki pe o farfurie și l-am pus jos.clatite

adăugat cu cartofi clatite dovlecel

și cartofii sunt, de asemenea, destul de gustoase și consistent. Pentru ei veți avea nevoie de astfel de produse:

• 550-600 g de dovlecel;
• 500-520 g cartofi;
• o pereche de ouă;Bec
• mic;
• 65-70 g de făină;
• 1 g piper măcinat;
• 4-5 g de sare.

Spălați bine legumele și coaja. Dacă este necesar, scoateți semințele de la dovlecel. Băutură, cartofi și dovlecei frecați cu un răzuitor. Am pus masa într-un șuviță și așteptăm ca lichidul în exces să părăsească.Strângeți mâinile, apoi reveniți la castron.

Se condimentează aluatul de legume cu sare și piper, se adaugă ouăle și se amestecă constant, se adaugă făina cernută.Răspândiți masa pe tigaia încălzită cu o lingură și prăjiți draniki până când este gata.clatite

Fără

clătite făină dovlecel poate fi bine dietetice.Și pentru aceasta trebuie doar să elimini un ingredient, și anume făină.Cum să gătesc un fel de fel de mâncare? Foarte simplu. Veți avea nevoie de:

• o pereche de dovlecei mici;
• 35 g de amidon;Oul
• ;
• un vârf de busuioc uscat;
• piper la sol pe vârful cuțitului;
• 3-4 g de sare.

Curățăm principalul ingredient din coajă, grătam și îndepărtăm sucul. Introducem în masa de amidon, ou, sezon cu busuioc, piper, sare pe gust. Am amestecat totul bine și l-am așezat pe tigaia fierbinte în porții mici. După ce o parte este rumenită, întoarceți cu grijă clătite cu o spatulă de silicon și gătiți timp de aproximativ două minute. Servim o masă cu iaurt natural sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi.clatite

clatite dovlecel gris obține mult mai luxuriantă și aerisit, dacă este folosit în loc de făină de griș.Acesta absoarbe bine excesul de lichid, ceea ce face aluatul elastic. Aceste clătite sunt foarte gustoase și nu lasă un sentiment de greutate, indiferent cât de mult le mâncați.

Pentru rețetă, ia:

• o pereche de dovlecei medii;
• o pereche de ouă;
• 80-90 g de grâu;
• câteva ramuri de mărar;
• cateva linguri de grasime pentru prăjit.

Îndepărtați ingredientul principal pe răzătoare și lăsați-l într-un șuviu pentru un sfert de oră.După ce excesul de lichid părăsește masa, adăugăm ouă biciuite și verde tăiată.Gemul este calcinat într-o tigaie uscată pentru câteva secunde și este introdus și în aluat. Lăsați-l timp de zece minute.

Încălziți tigaia la foc mediu, ungeți-l și prăjiți clătite, împrăștiindu-le cu o lingură.Mâncarea pregătită este servită cu sos de smântână și ierburi proaspete.

Cu fulgi de ovăz

Fulgi de ovăz adăugați la aluat o fac mai densă, îmbunătățind semnificativ structura. Ca rezultat, veți obține clatite clare, care, pe lângă calitățile de gust ridicat, vor avea și proprietăți utile. Aceasta este una dintre cele mai ușoare și mai sănătoase feluri de mâncare pe care le puteți include în mod sigur în meniul de dietă.

Pregătiți produsele:

• 450 grame de dovlecei;
• 200-210 g fulgi de ovăz;
• 60-70 g de făină;Oul
• ;
• pereche de tabele.linguri de ulei;
• 60-70 g de brânză.

Încălziți tigaia uscată și turnați fulgii de ovăz. Se prăjește-le o jumătate de minut înainte de apariția unei gusturi caracteristice.



Squash este decojit, dacă este necesar, extragem semințele și freăm carnea de pe răzătoare. Combinăm masa de dovleac cu fulgi de ovaz prăjit. Introducem făină și ou în aluat. Brânza este zdrobită și, de asemenea, adăugată la masa de dovlecel. Toate amestecate, răspândiți o lingură draniki pe o tigaie fierbinte și prăjiți din fiecare parte până la o crustă de aur.

Agitatoare de pizza în cuptor

Doriți să faceți fel de utilă felul în care este posibil? Apoi vă sugerăm să gătiți cartofii de squash în cuptor. Un astfel de tratament termic delicat va salva toate vitaminele găsite în ingrediente și va primi o structură crocantă, fără apă, fără o singură picătură de ulei.În plus, în loc de făină de grâu, propunem să folosim hrișcă, care va satisface cu siguranță pe toți adepții unei alimentații corecte. Deci, vom continua. Luați aceste produse:

• 700-750 g de dovlecei;
• 230 făină de hrișcă;
• o pereche de ouă;
• ;
• 125 ml de iaurt.

Spălați temeinic sucul, coaja, tăiați în cuburi și adăugați la vasul blenderului. Scoatem becul din coji, tăiem la întâmplare și îl trimitem și la blender. Ingredientele sunt zdrobite.

Adăugați la ouăle de masă vegetală și făină.Ne frământăm. Cu o lingurita, punem mici prăjituri pe o foaie de copt acoperită cu pergament și o punem în cuptor timp de 20 de minute. Temperatura este de 200 ° C.

Bon apetit!