În epoca noastră de viteză și progres tehnic, un secol de muncă constantă și lipsă de timp, este imposibil să ne imaginăm gătitul la domiciliu fără asistenți credincioși - o varietate de aparate de uz casnic. Unul dintre aceste elemente, gospodina fidelă din bucătărie, era un cuptor cu microunde, care a suferit numeroase îmbunătățiri și îmbunătățiri.
Mai multe secrete de gătit în cuptorul cu microunde
Cuptoarele cu microunde moderne au multe funcții și posibilități diferite. Atunci când aleg unul, își vor determina nevoile individuale. Dar, indiferent de soba pe care o alegeți, astfel încât atunci când lucrați cu ea nu există probleme, utilizați câteva sfaturi simple.
- Utilizați cuptorul cu microunde pentru a pregăti primele feluri de mâncare numai dacă nu aveți un aragaz regulat.În alte cazuri, acest lucru va duce la pierderi inutile de energie și de energie electrică.În plus, o cantitate mare de umiditate se evaporă, ceea ce este nedorit pentru aragaz.
- Produsele care au o coajă dură, de exemplu mere, cârnați, cartofi în piele, trebuie să fie străpuns în mai multe locuri înainte de gătit în cuptorul cu microunde pentru a evita o explozie.
- Distruse în cuptorul cu microunde sunt și borcane goale, ouă în cochilie.
- Puteți încălzi alimentele pentru copii în cuptorul cu microunde și este convenabil și rapid, dar nu uitați să scoateți capacele și sfarcurile din sticle.
- Când plasați produsul într-o piesă mare pentru încălzire, amintiți-vă: microundele penetrează adânc în 2-3 cm, astfel încât există posibilitatea ca produsul să rămână rece în interior. Va fi mai bine dacă tăiați o bucată mare în mai multe bucăți mai mici.
- Piesele subțiri și rotunde se încălzesc mai repede decât piesele groase și dreptunghiulare.
- Citiți cu atenție instrucțiunile înainte de a dezgheța alimentul. Produsele au greutate diferită, densitate, structură, grad de îngheț.Prin urmare, timpul de dezghețare trebuie să fie ales diferit.
- Înainte de pregătirea unei recipiente din alimente pre-congelate, nu uitați să le dezghețați mai întâi.În caz contrar, din exterior, un vas complet pregătit va ieși cu gheață.
- Dacă aveți nevoie să dezghetați legume sau fructe, puneți-le într-un castron, turnați puțină apă pe fund și acoperiți cu o folie pentru cuptorul cu microunde.În procesul de dezghețare, amestecați conținutul de mai multe ori. Deci, dezghețarea va trece uniform.
- Peștele trebuie dezghețat la putere redusă, deoarece poate începe să fie pregătit din partea de sus, rămânând în interiorul celui înghețat. Din același motiv, când dezghețați o pasăre cu o pasăre întreagă, acoperiți părțile proeminente cu folie.
- Încercați să nu supraîncărcați soba cu volume mari de gătit. Nu-i place. Este mai bine în părți. Dar, de asemenea, fiți atenți cu porțiuni mici. Dacă este foarte necesar să gătiți ceva care cântărește mai puțin de 200 de grame, puneți un pahar mic cu apă lângă el.
- Dacă aveți nevoie să preparați rapid feluri de mâncare din carne, puneți câteva oase în apropiere.Îi poți împacheta în folie. Oasele se încălzesc bine, păstrează căldura și promovează distribuția uniformă.
- Fiți foarte atenți la zahăr.Înainte de gătire, zahărul se topește sau se amestecă cel mai bine. Se încălzește mai repede decât toate produsele și poate începe arderea.
- Gatiti cartofii cu microunde dupa ce ati oprit inca 5 minute in cuptor si cat mai multi inainte de a servi masa in afara cuptorului. Reguli
și trucuri de gătit