Sushi sau cum să vorbească japoneza, sushi - bucătăria japoneză este un fel de mâncare care combină orez și fructe de mare. Poate conține și alte ingrediente în compoziția sa. Gătitul la sushi acasă a devenit recent posibil prin apariția unui sortiment de magazine mari de produse speciale pentru terenul: acesta este un orez special, care are o adezivitate ridicată, și alge pentru a face rulouri și anumite tipuri de sushi, precum și diferite tipuri de tăiței și produse conexe - ghimbir murat și unelesimilitudinea wasabi.
Pro
de casă sushi La începutul acestui fel de mâncare japoneză de origine chineză a fost disponibil doar în restaurante și unități similare, dar acum terenul devin disponibile oriunde: o serie de companii specializate în livrarea de sushi gata făcute sau care oferă ingrediente pentru a vă pregăti pentru a face sushiantena mobilă.Acum mulți oameni își comandă singuri sushi acasă pentru vacanță sau ca o masă de zi cu zi.
Desigur, această opțiune este mai avantajoasă, deoarece nu trebuie să plătească la serviciul de restaurant, cu toate că, în general, prețul nu este întotdeauna diferit de ceea ce este scris într-un meniu de locuri. Dar acasă mai ușor și mai plăcut de a mânca, mai ales dacă aveți planuri pentru seara sau este o vacanță cu familia ta. Livrare
Sushi este un serviciu convenabil, dar uneori foarte scump. Dacă te duci la un restaurant sau bar de sushi nu este posibil, sau pur și simplu doresc să facă ceva personal, este posibil să se pregătească terenul pentru el însuși.
Cum de a găti de casă sushi
sushi la domiciliu - acesta este un proces complex și destul de consumatoare de timp.În primul rând trebuie să alegeți și să cumpărați ingredientele potrivite.
Alegem ingrediente pentru sushi
Rice ar trebui să fie un sushi special, fie rotund, dar în orice caz, nu dlinnozernovoy. Acest lucru se datorează orez lipicios: mai puțin aspre decât un bob de orez, cu atât mai mult va fi lipicios atunci când este gătită, iar sushi nu se dezintegrează în principal datorită proprietăților adezive de orez și alge marine.
Algele este, de asemenea, necesar să se aleagă cu atenție: există o foi foarte subțiri sau groase, și acolo nu întregi alge marine, și se taie bucăți de extrudat, care pot cădea cu ușurință în afară în timpul gătitului. De asemenea, nu uitați că într-un fructe de mare sushi sunt utilizate în mod obișnuit, cu toate că sushi baruri moderne de tip occidental, care nu numai că nu a pus în farfurie, dar încă o opțiune clasică este utilizarea de pește afumat roșu - somon sau păstrăv.
Procesul de a face sushi la domiciliu foarte
gătit sushi la domiciliu începe cu orezul gătit cu o cantitate mică de apă la foc mic. Până când orezul este fiert, răspândit algele pe prosop sau( care, desigur, mai bine), pe o saltea specială.Le puteți amesteca cu celelalte ingrediente ale umpluturii, și poate pune diferitele componente ale straturilor individuale.
Când orezul este gata și adezivul, răspândirea acesteia pe o foaie de 10 x 10 cm strat de 1-2 cm grosime, apoi pune umplutura pe o parte și este înfășurat într-o rolă, așa cum au fost în jurul valorii de umplere. Suc de gust delicios de casă.Bucurați-vă de delicatețea japoneză pregătită de voi înșivă și vă rog să vă adresați prietenilor și rudelor!