Năstasele de mazăre din Turcia sunt bune și rele. Mâncăruri delicioase din mazăre turcească: rețete

năut este un produs cu conținut caloric scăzut, o sută de grame de greutate contine doar 120 de calorii. Aminoacizii care sunt în Nute reduce nivelul colesterolului din sânge, și chiar posibilitatea de a preveni ficat gras!năut

Important: Este cunoscut ca proprietățile unice ale năut poate îmbunătăți semnificativ performanțele umane pe tot parcursul zilei si chiar elimina orice depresie.

interesant de știut că mazăre conține o substanță unică ca seleniu. Seleniul este capabil de a prelungi organismul tânăr, și chiar crește activitatea creierului. Acest urme blocuri minerale formarea celulelor canceroase, și, astfel, nu năut - pentru a efectua prevenirea cancerului.năut

- leguminoaselor

Video: „Proprietăți utile și terapeutice ale năut»

năut - năut rău

- substitut perfect pentru proteine ​​animale, ceea ce înseamnă că este mâncat cu ușurință și cu bucurie de vegetarieni. Chiar și die-hard foodists prime pot mânca năut, de pre-înmuiere în apă.

Dar toată lumea ar trebui să înțeleagă că are calități pozitive el poate avea un efect negativ pentru individ. Prin calitățile nocive ale mazăre includ intoleranța individuală a persoanei produsului. Ca și în toate plantele din familia leguminoaselor, năut determină formarea excesivă a gazelor și flatulența în intestin. Cu toate acestea, acest dezavantaj neesențial pot fi evitate dacă sunt adăugate la produsele alimentare, cum ar fi fenicul sau fenicul, ajută la îndepărtarea fumului. Prin urmare, năut contraindicată:

• mamele care alăptează gravidă
• persoanele care suferă de boli intestinale

năut în formă brută

Cum de a găti năut?năut

gătită - delicios și sănătos fel de mâncare laterale. El merge bine cu carne, păsări de curte, și alte legume.

Important: Pentru a găti în mod corespunzător mazăre, trebuie să respecte cu strictețe proporțiile și o cană de mazăre uscată pe care trebuie să aproximativ patru litri de apă.

Înainte de a începe să gătești mazăre, ar trebui să fie bine spălate sub jet de apă.Năutul spălate lăsate în oală și a turnat câteva pahare de apă caldă, în care va fi înmuiate cel puțin patru ore. După aceea

năut umplut cu apă( aproximativ 3 litri pe un pahar de mazăre) și se fierbe o oră la foc mic. Ca rezultat, veți obține un frumos mazăre clare. Sare ar trebui să fie de cinci minute înainte de sfârșitul anului. Flush nu este necesară.

fiert năut

Dacă doriți să faceți terci de năut, va trebui să părăsească mazăre la foc mic si gatiti-l timp de aproximativ trei ore, adăugând treptat apă și agitare. Sărate terci aveți nevoie în cele din urmă.terci de-a gata asezonate cu ulei vegetal și se servește. Structura piureul omogen poate fi realizat cu ajutorul unui mixer.

piureul năut

Video: Cum de a găti și de a curăța năutul?

supa cu supa de năut

cu năut este foarte hrănitoare și consistent, poate fi oferit la copii și adulți. Datorită conținutului ridicat de vitamina C în plante leguminoase, putem spune cu siguranță că este un medicament preventiv împotriva gripei și a bolilor infecțioase.

Important: Deoarece tipa - mazăre est, este adesea combinat miel gătit. Dar dacă nu sunt în măsură să-l cumpere, puteți înlocui carne de vită carne de oaie bulion.

Se toarnă 200 de grame de năut cu apă seara, că el a stat în ea până dimineața. Dimineața a pus supa tocană.Intr-o tigaie zazharku gatiti legume:

• o ceapa semicercuri
• morcov 2 bucati, mari felii piper
• 2 bucăți, benzi de pasta de tomate
• sau supa de roșii

-menționate dezirabile legume

prăjește în unt. Când supa fierbe, se îndepărtează folia și se presară în năut. Se fierbe nevoia de bulion de a găti carnea, de fiecare dată când îndepărtarea spumei.În cazul în care carnea este suficient de fiert, se adaugă zazharku într-o tigaie si stoarce cativa catei de usturoi. Supa se fierbe timp de încă 20 de minute. Placa este decorat cu pătrunjel sau coriandru.

Video: Supa cu năut și de miel năut

Roasted

Cei care năut în mod repetat, prăjite, nu a reușit să observați că el ar putea fi foarte bine un substitut pentru popcorn.năut Roasted pot fi făcute dulce și sărat, la cerere.fructe Mazare este un frumos, clare și au un gust plăcut gust de nucă.

Asigurați-vă că pentru a absorbi mazăre peste noapte în apă.Dacă sunteți în năutul try dimineață „de inima“ si explodeaza - acest lucru indică faptul că este posibil să se prăjește. Năut elimina apa de pe prosop uscat. Marele toarnă baia de ulei rafinat( aproximativ o 2 cm), in ulei fierbinte se toarnă năut. Prăjește-ar trebui să fie nu la timp și la formarea unui frumos maro auriu.

Așa cum este de obicei năut are capacitatea de a „exploda“, dar numai în acele cazuri în care overdone în tigaie. Nu încercați să prăji în mod corespunzător mazăre, dacă experimentat „prima explozie“ - un ton.

năut prăjită colecta o spumiera și răspândirea pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime dărnicia. După aceea, mazăre se toarnă într-un bol și, în funcție de preferințele sărate sau stropite cu zahăr.

năut prăjită

Video: Fried năut - gustare crocantă

Cum de a găti chiftele de năut? Pentru a prepara chiftele năutul

nevoie:

• 200g
• făină de năut 1 lingură semințe de susan
• apa
• sare
• coriandru
• piper negru
• chiftele curcumă

năut

Nut îmbibate peste noapte în apă.Când în dimineața el va inmuia este ușor de a ucide într-un blender și piure pentru a obține forma. In masa se adaugă sare și condimente, precum și făină, care asigură toate ingredientele. Forma chiftele, le năruie în semințe de susan și se prăjește în ulei fierbinte.

Video: chiftele năut

Cum de a găti năut delicioase în cuptor?

Ca și în rețetele anterioare, năut îmbibate peste noapte în apă.năut dedurizată poate rula cu condimente pentru gust, dar nu încercați să pereperchit foarte mult sau exagera. Utilizați boia, turmeric, coriandru, amestec ardei, sare. Se toarnă peste năut hartie de copt si se coc cel puțin o oră la o temperatură scăzută de 160-180 grade. Năut pot fi coapte separat și pot fi combinate cu alte legume.de multe ori fierte năut, brânză prisypaya și amestecarea cu alte leguminoase: mazăre sau fasole.

Video: „cuptor năut cu broccoli»

năut în multivarka

multivarka face posibilă pentru a găti năut moale.năutul pre-îmbibate peste noapte se toarnă într-un vas umplut cu apă și Multivarki. Apa trebuie sa fie deasupra nivelului de mazăre este de aproximativ două degete.Într-un castron se adaugă sare, piper și o linguriță de condimente curry. Puteți stoarce în chesnokodavilke trei catei de usturoi.

năut în

Important multivarka: Gătitul năut ar trebui să fie "pilaf" modul multivarka. Timerul trebuie setat pentru aproximativ două ore.

Năut pot fi preparate separat, și pot fi combinate cu succes cu alte legume: varza, morcov, piper.

Video: Cum de a găti năutul în multivarka?

Cum de a găti năut cu carne de miel?

Pentru a face acest fel de mâncare parfumat și consistent veți avea nevoie de: pre-înmuiate peste noapte

• miel 300g
• 1,5 ceașcă năut
• usturoi
• trei rosii
• năut masline sare
• ulei
• pătrunjel

cu miel

Nut. Mielul este tăiat în cuburi mici. Fierbătorul sau tigaie cu o tigaie cu fund gros sau fonta se toarnă într-o mare de carne pic și ulei de pus.În cazul în care carnea este în procesul de prăjire are aspect alb, adăugați năut. Tomate apă clocotită opărite, se taie în cuburi și se adaugă în vas, împreună cu cuișoare întregi de usturoi. Mâncarea se aprinde timp de aproximativ două ore.15 minute înainte de a putea adăuga măsline. Felul este decorat cu ierburi proaspete.

Video: năut cu carne de miel

Cum de a găti carnea de pui cu năut? Mancarea este perfect combinata cu puiul. Puteți folosi orice carne, dar se obține cele mai frumoase și delicioase felii de file. Carnea se taie în cuburi și vygladyvaetsya Multivarki fundul bolului sau tigaie cu fund gros. Ulei vegetal adăugat.În carne „stingere“ este languishing până când legumele tocate grosier: morcovi

• ceapa ardei

într-un castron și se toarnă legumele năut înmuiate anterior. Gustul poate adăuga turmeric sau curry, precum și întreaga cuișoare de usturoi. Tomita nu este mai mult de o oră.

Video: năut cu

de pui năut năut cu

carne, de asemenea, pot fi preparate cu carne de porc, carne de vită și chiar un iepure. Prajiti carnea tocată fin într-o tigaie până la opărire, se adaugă legumele la gust și se presară într-o năut pre-înmuiate. Usturoiul poate adăuga condimente. Foarte des în astfel de feluri de mâncare adauga masline verzi, care înlocuiesc sarea și alte condimente.Într-o tigaie, se adaugă suc de roșii, pasta și o cantitate mică de apă.Simmerați vasul timp de o oră la căldură scăzută.

Video: năut cu carne în

năut moldoveni cu legume

Foarte des, năut bucătar amatori cu diferite legume.Încercați să diversifice meniul și bucătar tocană de legume cu năut. Cel mai bine este de a pregăti acest fel de mâncare multivarka, dar nu sunt rele face fata de gătit și cratiță obișnuită.Umpleți partea de jos a uleiului, și se presară în legume care iubesc. Puteți folosi orice: morcovi, cartofi, fasole, ceapă, varză și alte. Chick în avans înmuiați și adăugați la masa totală.Se toarnă suc de roșii tocană sau pasta de tomate diluat cu apă.Sare. Fierbeti vasul de pe căldura ridicată nu este de cel puțin o oră.pasta de naut

cu năut legume

pasta de naut

ajuta pentru a face blender. Pentru ca acest lucru să se înmoaie mazăre timp de 12 ore. Când se umflă și devine moale - vsypte-l într-un castron și se pisează bine. Masa se poate adăuga orice condimente după gust și ulei de măsline. Sare pasta nevoie de strivire. Pasta se poate adăuga orice ierburi parfumate:

• patrunjel coriandru
• busuioc marar

pasta de naut

Cum de a găti pilaf de năut?

pilaf Foarte delicios se obține cu adaos de năut. Cel mai bine este să utilizați pentru gătit miel alimente, carne de porc, dar acesta va fi un substitut excelent. Carnea este prăjit într-o tigaie până albire, apoi pliat într-o cratiță.În legume zazharku: ceapa, morcov, piper, se adaugă o pereche de catei de usturoi stoarse. Ori zazharku într-o cratiță și se toarnă năut îmbibate în prealabil. Fig se fierbe până la jumătate cu adaos de turmeric, apa este drenată.Adăugați orezul într-o cratiță, se amestecă tot conținutul. Adăugați o cantitate mică de apă, se condimentează cu gust.

Video: pilaf în uzbecă cu salata de năut

cu năut

foarte proaspat si aroma intensa are o salata cu năut. Se amestecă legumele tocate:

• tomate castravete( opțional)
• mărar
• arpagic
• albastru arcul de ulei pentru salată

sezon, se adaugă năutul înmuiat și sare. Salata

cu năut

hummus din naut

Humus - un fel de mâncare tradițională evreiască a făcut din năut. Pentru prepararea va avea nevoie de: năut

• ( două pahare)
• susan chimen
• nuc
• sare de suc de lamaie ulei de masline

usturoi hummus

Înmuiați năut nevoie pentru noapte.mash fasole moale cu un blender. Se adaugă la o mulțime de nuci tocate, condimente și ulei de usturoi stors.

încolțite năut

germinate năut este varietate foarte util de normale. Din aceasta puteți face cu succes o varietate de salate proaspete, combinand cu verdeturi si legume cu frunze.Încercați să vă pregătiți o salată:

• frunze Lolo Rosa
• salată
• rucola
• încolțite năut
• verdeață fierte
• ou
• măsline măsline
• ulei

sare încolțite năut

frunze de salata mâinile rupte și se adaugă într-un bol salata, se adauga năut germinate, plante aromatice,amestecat cu ulei. Sărate la gust. Pus pe partea de sus salata felii felii de ouă fierte și măsline.

Video: Salata cu năut germinate