Cele mai bune retete cu ceapa. Cum să gătești plăcintă cu prăjituri, plăcinte, ficat, cod, carne, clătite, ceapă în aluat?

Ceapă perfect situat atât pentru sărate acute și dulci pentru meniul de desert. Tradiția noastră culinară atribuie ceapa Actor, și în același timp, în multe țări arc - ingredientul principal în mâncăruri gustoase și sănătoase. Faptul că există o supă franțuzească de ceapă sau marmeladă ceapa de inele de ceapa american in aluat sau ceapa caramelizate italiene! Tema articolului: ceapa și feluri de mâncare din ea.

Ce sa gatesti cu ceapa in multivarka? Reteta ceapa caramelizate sau ceapa gem

gem ceapa poate varia micul dejun sau devin complement indispensabil pentru foie rafinat gras

• 0,5 kg prova( prova grad irelevant)
• 35 g de
• zahăr 65 ml de vin de calitate uscat. Vinul accent în gemuri - bază.Cu cât ingredientul original este mai bun, cu atât este mai bine confiturele gata preparate. Pentru ceapa albă, luați un vin alb, roșu - roșu! Se joacă foarte bine în acest fel de mâncare Muscat
• vin 15-20 ml de vin sau oțet de fructe.oțet balsamic poate fi folosit, dar in cantitati mai mici
• crenguta cimbru proaspat sau pinch uscat( proaspăt preferat).Dacă nu sunteți sigur de dragostea ta pentru cimbru poate folosi un amestec uscat de condimente ierburi
• italiene de a alege de la: un vârf de cuțit de coriandru / cantitate mica de pudra de curry / sare
• varf de cutit la sol nucșoară la gust
• 50 ml de ulei vegetal

1. Ceapă curată de pieliță.Narzhte orice tehnică convenabilă: Julien - un strat subțire semi-inele, brenuaz - cuburi de dimensiuni medii
2. Multivarki In castron, se toarnă uleiul vegetal. Activați modul "Frânare".Timp: 20 de minute. Coperta Multivarki în „Prăjirea“ ar trebui să fie deschise
3. permite uleiului să se încălzească timp de 5 minute. Se toarnă în arcul bol, sare
4. pripustit ceapa sa, amestecând continuu, până devine limpede. Nu putem permite legume caramelizare pentru rumenire cu culoare!În cazul în care arcul a început să prăji, deconectați multivarku, fără a aștepta

închidere automată «corecte» transparente ceapa de stat fiert vin

1. se toarnă într-un recipient refractar confortabil și se aduce la fierbere pentru a elimina din

alcoolului lichid se adaugă la ceapa: vin

• , eliberat de zahăr alcool
• condimente
• oțet

se amestecă bine conținutul bolului

1. Turn modul „Pilaf“.Timp de gătire 40 minute. Capacul este închis

Important: Asigurați-vă că pentru a verifica starea de blocaj, se amestecă după 10-20 de minute, activați!

Gata marmeladă de ceapă

Marmeladă gata în cazul în care:

• lichid aproape se evaporă consistență
• seamănă cu o ceapa culoare gem
• devine mai întunecat( cu cât arcul să se pregătească, mai întunecat gemul) Consiliul

.Timpul este sus, iar lichidul în cel mai este încă - modul de repetare timp de 5-10 minute. Lăsați capacul deschis.se amestecă în mod constant gem

Randament: 150-200 g

Confiture fi depozitate în vase sterile, închise ermetic, timp de 6 luni. Depozitare Locul de amplasare: frigider

Retete cu ceapa in cuptor

continuă să surprindă!flori

ceapa

Florile pot face vacanța chiar de zi cu zi cina si ceapa flori va face mai mult și neașteptat delicioase!

Rețete cu ceapa în cuptorul - coapte

ceapa floare pentru un fel de mâncare frumos și original, veți avea nevoie de 1 ceapa mare

• 30 ml
• lapte 30-35 ml de
• ulei vegetal 1 proaspete praf de ou proteine ​​
• de uscat praf de usturoi
• de boia 30 g de făină
• sau amidon de porumb 30 g pesmet
• sare pinch

1. Scoateți cocilor arcul. Vă rugăm să rețineți atunci când curățarea arcul nu în grabă să taie Doneț cu rădăcini adventive!
2. Asigurați-secțiuni longitudinale, având grijă să nu cârlig Etapele

la jumătatea distanței de tăiere becuri

1. După crestături pe care ar trebui să aibă aici este o floare

recoltă ceapa floare

1. Scufundati floare în aluat de proteine. Pentru a prepara amestecul de aluat într-o proteină din lapte blender, ulei vegetal, făină, sare, usturoi, ierburi preferate uscate
2. In plus, cu ajutorul unei linguri Se toarna in secțiunile și între straturile de ceapă.Mai departe, foarte atent, astfel încât să nu distrugă floare!
3. impregnat amestec de proteine ​​din lapte de flori muta într-o pungă de plastic, se toarnă pesmetul. Pentru a obține cea mai uniformă distribuție firimituri pe suprafața arcului de mai multe ori ușor să se agită procedura pachet
4. cu o baie în aluat și pesmet enswathing poate fi repetat de mai multe ori
5. Pune ceapa pe o foaie de copt căptușite cu folie. Folie de grăsime preliminar cu ulei vegetal, se încălzește cuptorul la
6. 160⁰S
7. coace flori ceapa pana se rumeneste aproximativ 30 de minute

următoarea masă meniu ceapa astăzi - coapte ceapa garnitura rețetă Julia Visoțki. Rețetă și tehnica de preparare sunt prezentate în film „Julia Visoțki - Baked ceapa»

Video: Julia Visoțki - ceapa la cuptor

Ce a găti cu ceapa intr-un cuptor cu microunde?

Dacă vă place să umple legumele primele feluri de mâncare prăjită, atunci aveți timp pentru a evalua indispensabilitatea cuptorul cu microunde. Cuptor sautéing accelerează semnificativ procesul și minimizează riscul de a se transforma într-o apetisantă cărbuni de realimentare

Și folosind cuptorul cu microunde poate fi obținută ceapă murate gustoase. Utilizarea unui astfel de arc poate nu numai în salate, dar, de asemenea, ca adjuvant indispensabil pentru kebab sau un meniu gratar

ceapa murata cu microunde

avantaj incontestabil ceapa murata - lipsa de

• miros 150 g tocat inele / semicercuri arc
• 12 g sare de
• 60g otet( 9%)

1. apă
2. Loc ceapa într-un recipient adecvat pentru microunde
3. Se toarnă apă.Apa ar trebui să acopere arcul
4. Adauga sare si otet
5. Gatiti la putere maxima timp de 5-10 minute
6. După acest timp, scoateți recipientul din cuptor. Ceapă ori într-o strecurătoare și

rece Cum de a găti ceapa în aluat reteta cu o fotografie?

Acest aperitiv este o bere preferat de orice fel de mâncare. Mai jos sunt două opțiuni pentru inele de ceapa preparare

inele de ceapa prajite prajite

prăjiți rondele de ceapă - iubitorii de animale de companie gustare bere

• 3 cepe mari
• 250 ml bere soiuri luminoase
• sare și condimente gust
• ciupesc usturoi uscat pudra
• 1 lingurițădezintegrant /
• praf de copt 150 g făină( pentru aluat) + 2 linguri.l.(Pentru ceapa breading)

Food Technology în inele de ceapa aluat

1. Bow liber de tarate. Se taie cu atenție în plăci circulare cu o grosime de 5 mm. Fiecare placă de ceapă dezasambla în
2. inel separat Pregătiți aluat. La acest amestec, până chiar și consistență

• făină
• dezintegrant sare
• , usturoi, condimente
• bere

1. complet zapaniruyte făină inel
2. cufundare în aluat
3. Fry într-o cantitate mare este ulei bine încălzit până auriu maro

prăjiți rondele de ceapă, cuptor copt

Bakedinele de ceapa într-un cuptor - mai îngroșate, dar nu mai puțin gustări gustoase întruchipare favorit

• 3 cepe mari
• 200 ml smântână.Pentru varianta înlesnite se poate utiliza iaurt
• 150-200 g de făină de grâu + 2 linguri.l.(Pentru ceapa breading)
• 60 g de
• faina de porumb 2 ouă proaspete de pui
• 10 g sare
• condiment gust
• 200 g de chipsuri
• pic de ulei vegetal pentru ungerea

1. prepară aluat. Pentru a face acest lucru, se amestecă cu grijă smantana, oua, grâul și făina de porumb, sare, condimente. Consistența aluatului trebuie să semene cu smântână
2. Într-un recipient separat toca chipsuri de cartofi

pregătitoare etapă de gătit inele de ceapa

3-4.Ceapa fără coji. Se taie cu atenție în plăci circulare cu o grosime de 5 mm. Fiecare placă de ceapă dezasambla în inel separat

Prepararea inele de ceapa: tăiere

1. Cover Adecvate brutarie pergament / coacere inele hârtie
2. ceapa zapaniruyte făină

Prepararea inele de ceapa: în

1. breading făină făină pudră dip ceapa în aluat. Imediat după aluat, rola inel snitele

de chipsuri prăjite rondele de ceapă și pesmet de chipsuri

1. Pune inelul pe o foaie de copt căptușite cu pergament. Se încălzește cuptorul la 200 ° C.Inel Bake 6-7 minute. Rotiți inelul o dată pentru mai multe inele de ceapa, chiar coacere

Ready și opțiunea de a servi feluri de mâncare

reteta umplute ceapa

bucătari renumiți și celebri nu ocolesc atenția lor de legume utile. Va oferim o reteta de ceapa umplute de la Jamie Oliver

ceapa prăjită, lume supus

Umplute arc Jamie Oliver: versiune de alimentare farfurii

• becuri 2 benzi de bacon
• 4
• 20 g parmezan. Acesta poate fi înlocuit cu o brânză grasă solidă cu
• bun 4 linguri biciuire linguri smantana( 33%)
• 2 fire de rozmarin proaspat si rozmarin ciupesc uscat
• 1 cățel de usturoi
• 20 ml de ulei vegetal. In reteta originala - sare
• de masline si condimente dupa gust

1. Ceapă curată de pieliță.Sus și de jos nu tăiați!
2. pripustit bulbi în apă clocotită cu sare timp de 15 minute Scoateți
3. legumele din apă, ușor rece, se taie vârfurile și fundul.Înălțimea de tăiere - 1,5-2 cm săgeți
4. preforme scoate la jumătatea distanței, lăsând intacte balonul exterior 2
5. propasseruyte la jumătatea distanței bulb tocării și ulei vegetal, împreună cu fin tocat cățel de usturoi
6. Odată arcul devine limpede, se adaugă la aceasta

• brânză ras fin( lasa un pic de branza pentru stropire)
• praf de smântână rozmarin uscate sare
• si condimente

Amestecați sosul și îndepărtează de la căldură.Să infuzat timp de 20-30 minute Se prepară

1. o formă refractară, ungeți cu ulei. Forma ceapa expune bochonochki țaglă, umple-le cu sos de brânză.Umplute ceapa fâșii preforme folie de slănină.Bacon sigure cu crengute de rozmarin.top se presară cu brânză rasă butoaie
2. preincalzit cuptorul la 200⁰S.Se coace ceapa sunt mai putin de 10 minute, până când coaja

ceapa rumeneste umplute din ceapa moale Ilia Lazerson

Ilya Lazerson - un fel de mâncare care se diversifica nu numai meniul, dar se va uita la lucrurile familiare de cealaltă parte. Faceți cunoștință cu tehnicile de retete culinare prin vizualizarea video „ceapa moale»

Video: ceapa moale

reteta pentru blinele cu ceapa,

fotografie Cine a spus blinele - un fel de mâncare desert?blinele ceapa poate fi nu numai un fel de mâncare minunat pentru carne sau pește, dar, de asemenea, un al doilea fel de mâncare complet independent.

Clatite cu ceapa: vase de hrănire

• 2 cepe alternative medii. Greutatea totală 150 g
• 2 proaspete ouă de pui
• 20 g făină( sau puțin mai mult) plante fascicul
• favorite( pătrunjel și mărar)
• sare și condimente ulei gust
• vegetal( pentru prăjit) ceapa

1. Se taie în cuburi mici, sare, add favoritecondimente
2. Se toarnă sucul rezultat
3. Se adaugă ouăle, se amestecă bine
4. Adauga faina, se amesteca bine se amestecă din nou
5. ceapa tocată ceapa

de testare Consistenta verde fin tocat pentru clătite înainte de prăjire Pour

1. pe preîncălzite translata o cantitate mică de ulei vegetal. Cu o lingura sformuyte blinele mici de 5-7 mm grosime și se prăjesc pe ambele parti pana se rumeneste. Pregătiți masa în puterea medie a chiftele de ceapa

foc în timpul

de gătit Cum de a găti o plăcintă cu ceapă și brânză rețetă?

Plăcinte - cartea unei școli de gătit franceză.Tort cu ceapă și brânză a intrat în istoria de gătit, datorită disponibilității ingredientelor, și tort invariabil delicios finale gustare rezultat

cu arcul și brânză

Pentru testul

• 200 g de smântână cu orice conținut de grăsime( se poate substitui iaurt) unt
• 200g sau margarina
• 10 g praf de copt/ dezintegrant aluat
• 500 g făină.Poate au nevoie de mai mult sau mai puțin

vârf de cuțit de sare Notă: toate produsele pentru test trebuie să fie la temperatura camerei

1. într-un recipient convenabil pune smantana, se adauga praful de copt, se amestecă bine amestecati. Așteptați până când reacția începe să spumare smântână
2. Într-un recipient separat, se combină margarina înmuiată( ulei), sare și făină.Ar trebui să obțineți un
3. chips-uri de ulei-făină Treptat, se amestecă în smantana cu praful de copt în chips-uri de ulei-făină.Ar trebui să obțineți un aluat moale, bine aduna în

coc

• Pentru umplutura 400 g cremă de brânză( 4 brânză topită) 4 ouă
• 400 g ulei ceapa
• pentru sautéing

vârf de cuțit de sare

1. ceapa taiata in orice mod convenabil: inele subțiri / semicercuri sau cubulețe
2. Propasseruyte ulei vegetal ceapa până capătă o culoare ușor aurie. Lăsați să se răcească
3. Se taie brânza. Brânza poate fi orice fel și grăsime. Dacă se dorește, acesta poate fi o combinație de câteva soiuri preferate de brânză, și puteți rămâne pe brânză topită „Prietenia»
4. Adăugați brânză rasă, ouă, răcit ceapa și cu atenție Se amestecă umplutura
5. rezultat, dacă se dorește, poate fi îmbogățit cu o umplutură de ierburi de sezon fin tocate

Molding tort

1. unge un vas de copt cu ulei vegetal
2. Se împarte aluatul în două părți: 2/3 și 1/3 din
3. aluat Majoritatea răspândit aluat pe formular. Grosimea stratului: nu mai mult de 5-7 mm. Nu uitați să formați laturile. Deci, veți obține baza viitoarei
4. proporțiilor Pune pe aluat-bază de umplere
5. Intindeti a doua bucată de aluat la o grosime de 5 mm. Acoperiți baza cu tortul rulat umplute. Fixați cu atenție marginile. Acolo unde este posibil ascunde cusătură
6. Lubrifierea top tort amestec ou lapte( 1 gălbenușul + 1 lingura. Lapte LJU) si se presara susan

Acesta este unul dintre modurile posibile

turnare tort Ca cuptorul coace

1. preincalzeste la 180⁰S
2. Se coc pana testul de aur și un maro auriucrusta pe umplutura. Timpul de coacere 20-30 minute( ghidat de cuptorul)

Reteta de ficat prajit cu ceapa in crema de

Aceasta este cea mai ușoară și mai rapidă ficat reteta

gătit Fried ficat cu ceapa in smantana: un exemplu de preparate hrănire

• 400 g de pui de ficat
• 80-100 gceapa
• 75-100 g cremă de orice conținut de sare și condimente
• gust

1. ulei ceapa fără grăsime din coji tăiate în inele și jumătate, se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Scoateți din căldură
2. Spălați ficatul cu apă, uscați. Fry ficatul cu o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie separat la foc mediu timp de 15-20 minute. După prăjire, se adaugă sare și condimente, de exemplu, un varf de cutit de
3. pulbere nucșoară într-o cratiță sau pot pune ficatul, ceapa, smantana si entalpie de 5-10 minute
4. Se serveste reteta carne

fierbinte cu un cuptor cu ceapa

regele genereaza Formation! Această expresie înaripată descrie cu exactitate relația dintre carne și ceapă în majoritatea rețetelor. Gen de carne clasică - carne de porc coaptă în cuptor în suc propriu. Ca o suită: ceapă și piper negru. Rețete și tehnologii de gătit va solicita

Video: Carne de porc coaptă în cuptor în suc propriu cu ceapa si ardei

Cum de a găti de cod cu ceapa si morcovi reteta?

Cod cu ceapa si morcovi: feluri de mâncare versiunea de alimentare

• 0,5 kg
• cod 2 morcovi( mediu) becuri
• 2( mediu) 2-4
• art.l.maioneza sare
• si condimente dupa gust

1. ceapa se taie în cuburi mici, morcov grătar
2. pește este tăiat, felii portii
3. preparate de pește pune într-un vas termorezistent uns, se condimentează cu sare, se presara cu condimente preferate
4. peștele așezați ceapa, ungeți-l cu maioneza
5. strat următor- morcovi, maioneza uns cuptorul
6. Incalziti la 200⁰S
7. pește cu legume coace

• 10-15 minute la 200⁰S
• încă 20 de minute la 180⁰S

uimesc familia ta mâncăruri delicioase și neașteptate! Gatiti-va cu dragoste si mancati cu placere!

Video: Placinte cu ouă și ceapă - Rețetă bunica Emma