Semințe de fenicul în medicină, dietetică și gătit

Cuprins

utilizate în procesul de vindecare tradițională încă din cele mai vechi timpuri. Medicina modernă, de asemenea, nu le lăsați nesupravegheate și utilizate în mod activ ca materii prime farmaceutice sub formă de decocturi și infuzii. Aceste semințe sunt, de asemenea, utilizate în gătit, în cazul în care acestea sunt adăugate ca un condiment în diferite feluri de mâncare.semințe de fenicul

caracteristică

Fenchel- numit o planta perena, cu o tulpină subțire, a cărui înălțime poate ajunge la 1,9 metri în aparență seamănă oarecum ierburi mărar și aroma -. Amestec de mentapiper și tarhon.

Perioada de fructare este în august-septembrie.În acest moment, capetele de lăstari prin fructe - mai gros la partea de sus a dvusemyanki alungite.semințe de fenicul, așa cum se vede în fotografie, au o suprafață netedă, pictat o culoare gri-verzui sau brun-verzui. Lungimea fătului este de aproximativ 8 mm, lățimea - nu mai mult de 3 mm.

semințe de fenicul Coapte destul de dens, greu, și acestea sunt în mod clar vizibile dungi de ulei de accident vascular cerebral. Maturarea, exact ca plante cu flori, este neuniformă, și, prin urmare, materia primă piesa de prelucrat este efectuată în două etape: mai întâi semințele recoltate situate în partea centrală a inflorescențe și un pic mai târziu - restul, pe părțile laterale. Uscat, de regulă, pe stradă sub umbrele sau în camere cu circulație bună a aerului.

efect pozitiv asupra

corp a demonstrat practica pe termen lung, utilizarea de semințe de fenicul se manifestă în cel mai înalt grad în fabricarea berii lor. Astfel de medicamente sunt adesea folosite în medicina populară pentru diferite probleme.

• Ajută sistemul digestiv.inflamatorii datorate îndepărtate dureri abdominale și creșterea activității secretorii a glandelor digestive. Semințele de fenicul ajută la flatulența, colonia spastică și intestinală.Rezultate bune în tratamentul constipației și ceaiuri laxative arată - funcționează foarte ușor, dar eficient.
• Îmbunătățirea funcției renale, urogenitale și vezicii biliare. Semințele de fenicul au găsit aplicația lor în tratamentul bolilor de piatră la rinichi și biliară.Și cu o terapie bine construită, ele ajută la tratamentul colecistitei.
• Pentru bolile oculare. Preparate plante de fructe au proprietăți dezinfectante, și, prin urmare, utilizarea lor este pus conjunctivita corespunzătoare, precum și iritarea și inflamarea ochilor.
• Tratamentul bolilor respiratorii. Semințele de fenicul sunt utilizate pentru bronșită și pneumonie. Având un efect de expectorant, preparatele pe baza lor devin reale cu o tuse puternică și răcelile. Dar astfel de mijloace pentru clatirea gurii, la doar cateva tratamente pot calma durerea în gât și scoateți răgușeală.
• Piele sănătoasă.Fructele plantei au proprietăți antimicrobiene și, prin urmare, sunt bune pentru problemele dermatologice. Cu ajutorul lor, puteți scăpa de acnee și acnee, iar spălarea este foarte utilă în micoză.
• Sistemul nervos. Proprietăți utile ale semințelor de fenicul se răspândesc pentru a menține activitatea sistemului nervos. Utilizarea perfuzii cu un impact pozitiv asupra calității somnului și a stării generale - ruleaza insomnie, elimina simptomele de depresie si nevroze. Preparate

Luați în considerare modul în care să fiarbă semințe de fenicul în situații diferite.

• Pentru răceli, probleme cu digestia, împotriva infecțiilor virale. Semințele măcinate într-o rasnita de cafea, lingurița separat și se toarnă 200 ml de apă clocotită.Beți 100 ml de trei ori pe zi.
  

  Notă!Această infuzie nu numai că poate mânca în interior, dar, de asemenea, pentru a șterge ochii cu conjunctivita, inflamație și iritații ale mucoaselor, utilizați spălare facial și se clătește părul în prezența matreata!

• Cu urolitiază, cu o răceală pentru gargară.O lingură de fructe tocate se toarnă într-un pahar( 200 ml) de apă clocotită și se lasă timp de o oră.Luați 2-3 gulps în interior sau utilizați pentru clătire într-o formă caldă.
• Când leziunile cutanate pustulare, atunci când rulează răceli, însoțite de o inflamație severă a gâtului. Câteva linguri de semințe de pudră se toarnă într-un pahar de apă clocotită.Luați-o într-o formă caldă pentru câteva bășici pe tot parcursul zilei sau utilizați-o pentru a trata zonele afectate ale pielii.semințe de fenicul

pentru design subțire, semințe de chimen dulce figura

care prezintă un efect diuretic, accelerarea metabolismului și stabilirea proceselor metabolice în organism, ci pentru că acestea sunt adesea folosite pentru pierderea in greutate. Iar eficiența preparării acestei plante este destul de ridicată la orice vârstă.

În plus, semințe de fenicul ajuta să se calmeze și, în general, au un impact pozitiv asupra sistemului nervos, din cauza care există o scădere, „un apetit nervos“, atunci când oamenii se străduiesc să „profite“ situații de stres. De asemenea, aceasta planta ajuta la normalizarea funcționării pancreasului, îmbunătățind astfel metabolismul glucidelor și reduce pofta de dulciuri.

Cum se utilizează semințele de fenicul pentru pierderea în greutate? Acestea pot fi adăugate la diferite salate, precum și pentru a pregăti vase și ceaiuri. Aici puteți recomanda următoarele rețete:

• Ceai, care va ajuta la reducerea apetitului. Ia 2 linguri semințe de fenicul, 1 lingurita chimen dulce tulpini si ceai verde 20 g de stigmate de porumb. Ingredientele se amestecă și se toarnă cu apă clocotită: o linguriță de amestec în 200 ml de apă.Bea 20 minute inainte de fiecare masa.
• Decocție pentru calmarea și îmbunătățirea metabolismului. Se amestecă semințe de fenicul o linguriță și frunze de mentă, acoperă toate 650 ml apă fierbinte și se aduce la fierbere. Reduceți alimentarea cu gaz până la marcajul minim și preparați amestecul timp de un sfert de oră.Finalizați supa de filtrat, acoperiți cu un capac și lăsați timp de o jumătate de oră.Luați un pahar de trei ori pe zi.
• Un decoct pentru eliminarea excesului de lichid din corp. Pune într-o cratiță 2 lingurite seminte uscate, se toarna o cana de apa si se fierbe timp de aproximativ cinci minute. Scoateți bulionul de pe farfurie și lăsați-l timp de un sfert de oră.Filtrează și bea în loc de ceai pe tot parcursul zilei.semințe de fenicul

subțire, pentru cele mai mici semințe de fenicul

poate fi foarte util pentru nou-născuți. Este cunoscut faptul că bebelușii din primele luni ale vieții lor sunt de multe ori în cauză cu privire la colici intestinale, care este cauzată de formarea insuficientă a microflorei intestinale. Datorită acțiunii carminative, fructele plantei reduc formarea gazului și ameliorează durerea. Pentru semințe de fenicul născuți

cufundată după cum urmează:

• îndoite într-un mojar și 2-3 g de semințe le lira în praf;
• se toarnă 200 ml apă clocotită și se lasă o jumătate de oră;
• răciți perfuzia trebuie filtrată și adăugați apă până la 200 ml.

Important! Pentru a oferi ceaiul copilului din semințele de fenicul trebuie să fie foarte atent, începând cu porții mici.În ciuda faptului că acest instrument este sigur, în unele cazuri, aceasta poate provoca în continuare reacții alergice, care se va manifesta sub forma de mancarime si de piele erupții cutanate.

ceai de fenicul este permis să mănânce din a doua săptămână de viață copil, dar mai întâi ar trebui să coordoneze în continuare cu medicul pediatru.Începeți recepția din doze mici: prima zi ½ lingurita.Și dacă semnele de alergie nu au fost găsite, atunci aplicarea poate continua, crescând treptat doza la trei lingurițe pe zi. Ceaiul trebuie să fie oferit copilului înainte de fiecare hrănire - aproximativ o linguriță o dată.După ce ajunge la șase luni, alocația zilnică este mărită la șase lingurițe pe zi.



Cu toate acestea, chiar dacă în prima zi a unei reacții alergice după ce a băut ceai din semințe de fenicul nu sunt urmate, continuă să monitorizeze starea de sănătate a copilului dumneavoastră nevoie de zi cu zi. Faptul este că poate apărea chiar și după 5 zile. Deci, dacă începeți da acest ceai, apoi în primele câteva zile nu ar trebui să fie administrat în dieta de firimituri de produse noi - se va vedea clar reacția corpului său este în semințele de fenicul.

Dacă apar consecințele negative, infuzia trebuie oprită imediat. De obicei alergia trece prin zi - a doua, dar dacă nu sa întâmplat și mâncărimea tulbura puternic copilul în acest caz, este nevoie de ajutorul expertului.

Notă!Nou-născutul ar trebui să ofere numai perfuzii proaspete de semințe. Restul porției poate fi bine beată de către mamă - aceasta va avea un efect bun asupra producției de lapte și asupra funcționării sistemului digestiv!

neplăcute colică la gătit semințe de fenicul

au fost folosite la gatit ca un condiment. Au o aromă picantă ușor dulce, care poate decora multe feluri de mâncare diferite. De obicei, acestea se adaugă după prăjirea preliminară într-o tigaie sau sub formă de pulbere.

Semințele de fenicul vor suna minunat în astfel de feluri de mâncare: supă

• - pește, varză, cu adaos de carne de porc;Vase
• calde - carne, pește( în special cu specii de pești crap);Sosuri
• - maioneză;muraturi
• - pentru muraturi, in conservarea legumelor, cum ar fi castraveți și varză, fructe de pădure, mere și pepene verde chiar murat;
• aperitive pește rece;Mâncăruri
• din organe comestibile.

În plus, semințele de fenicul sunt adăugate adesea pur și simplu la uleiul vegetal. Ele sunt utilizate în fabricarea lichiorurilor, budinci, plăcinte, biscuiți și diverse produse de cofetărie.

Contraindicații

Ca și alte materii prime medicinale, semințele de fenicul nu au numai proprietăți utile, ci și contraindicații.

• Principala este o intoleranță individuală.Și dacă vă simțiți rău, amețit sau amețit după ce ați luat medicamentele acestei plante sau ați luat mâncăruri care au fost adăugate acestui condiment, atunci ar trebui să nu mai folosiți acest medicament.
• mamelor care alăptează și femei în timpul sarcinii, utilizarea de ceai din semințe de fenicul trebuie să fie sigur că pentru a verifica cu medicul dumneavoastră, deoarece poate dezvolta o reacție alergică.
• Specialistul consultativ este, de asemenea, necesar în prezența convulsiilor epileptice - feniculul este capabil să agraveze starea.
• În cazul tulburărilor de ritm cardiac, folosiți semințele de fenicul și preparatele pe baza acestora cu precauție.
• Atunci când o supradoză este posibil indigestie, uneori primirea necontrolată provoacă sângerare.

Este important să rețineți că semințele de fenicul pot beneficia numai dacă sunt utilizate corect și încep să le luați, de preferință, din doze mici.