Pentru majoritatea locuitorilor de cicoare este cunoscut, ca o băutură, care în calitățile sale gust este foarte asemănătoare cu cafea obișnuită.Dar ceea ce este cicoare inulină nu este cunoscută de toată lumea. Potrivit experților din domeniul medicinii, această substanță este foarte importantă pentru sănătate, deoarece are o serie de calități utile.
Astăzi încercăm să înțelegem acest lucru mai în detaliu și cât mai multe detalii descrie modul în care inulina afectează activitatea organelor și sisteme ale organismului.
Caracteristicile substanței
Cicorul de inulină este un polimer de fructoză, care este extras din rădăcina acestei plante. Principalul avantaj al acestui produs este acela că are un rol activ în procesele metabolice ale corpului nostru.
Ca prebiotic, inulina nu este digerată în sistemul digestiv;intrarea în tractul gastro-intestinal, sub influența acidului clorhidric și a enzimelor, suferă un proces de scindare și, ca rezultat, se formează molecule de fructoză.Aceste molecule, la rândul lor, se "adună" în lanțuri speciale și pătrund în sistemul circulator. Acea parte a inulinei, care a rămas nevătămată, este în mod natural îndepărtată din organism foarte repede, "luând" cu ea însăși toxine, colesterol și alte substanțe nocive. Un lanț de fructoză, pătruns în sânge, începe să îndeplinească o funcție antitoxică și sarcina principală - purificarea corpului. Proprietăți utile
de inulină din cicoare are anumite proprietăți care afectează organismul uman după cum urmează:
- contribuie la scăderea temperaturii corpului pentru răceli și prezintă acțiune diaphoretic;
- normalizează inima;
- restabilește funcția hepatică;
- stabilizează ritmul cardiac;
- echilibrează activitatea sistemului nervos central;
- monitorizează nivelul zahărului din sânge;
- promovează îndepărtarea zgurii, a radionuclizilor și a sărurilor de metale grele din organism;
- stimulează creșterea țesutului osos;
- ajută la absorbția calciului;
- mărește rezistența ureterelor și a arborelui bronșic.
Notă!Datorită faptului că cicoarea de inulină ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, o băutură din această plantă este recomandată persoanelor care suferă de diabet și poate fi introdusă și în alimentația copiilor.
Utilizarea inulinei pentru pierderea în greutate
Această substanță poate fi utilizată chiar și în diete. Intrând în stomac, inulina "se transformă" într-un gel, învelințează ușor membranele mucoase, asigurând astfel o protecție fiabilă a pereților.În plus, corpul uman, care doresc să scape de excesul de greutate, inulină ajută urmează:
- inulină - un prebiotic și, prin urmare, ia parte activă în crearea unui mediu favorabil pentru dezvoltarea microflorei intestinale, care, la rândul său, este „inamicul principal“agenți patogeni și agenți patogeni;Inulina
curăță organismul de substanțe nocive și promovează formarea microflorei intestinale normale - substanța are un efect pozitiv asupra metabolismului lipidic, care este de asemenea important în controlul obezității;
- fiind inulină corect carbohidrati regleaza pofta de mancare perfect - foamea este înlocuită rapid cu un sentiment de satietate, care este o lungă perioadă de timp;
Important! Beneficiul incontestabil al inulinei pentru scăderea în greutate este că această substanță nu crește nivelul de glucoză din sânge și nu contribuie la "salturi" de insulină.
- reduce nivelul de amoniac în intestin, prevenind astfel dezvoltarea cancerului, si regleaza metabolismul glucidelor, care este responsabil pentru starea figurii.
Aplicație
Inulin este utilizat în mod activ atât în industria farmaceutică, cât și în industria alimentară.În domeniul gătitului, acționează ca un stabilizator, care ajută la corectarea texturii și consistenței înghețatelor, sosurilor și mousse. Se adaugă la alimente pentru copii și produse dietetice, la ciocolată și produse de patiserie.
În ceea ce privește industria farmacologică, această substanță este utilizată pentru prevenirea și terapia diferitelor boli. Indicatiile pentru utilizarea sa pot fi urmatoarele: disbacterioza
- ;
- a slăbit imunitatea și, ca o consecință, o tendință la bolile catarre;Diabet
- ;Boli
- infecțioase ale tractului gastro-intestinal, atât în formă cronică cât și acută;Boala osoasă
- ;Gastrita
- ;Hepatita
- .
Contraindicații
Dar amintiți-vă că, în ciuda avantajelor uriașe, cicoarea de inulină poate, în unele cazuri, să dăuneze sănătății. Contraindicațiile includ: utilizarea
- concomitentă a antibioticelor, deoarece inulina va "interfera" cu asimilarea corespunzătoare;
- vene varicoase;
- hemoroizii, care se pot agrava;Spasme
- ale sistemului respirator.
Și rețineți că administrarea de sine a oricăror medicamente este inacceptabilă.Prin urmare, înainte de începerea utilizării cicoarei de inulină sau a plantei însăși în scopuri medicinale, merită consultată cu un specialist. Doar un medic care este familiarizat cu antecedentele medicale va putea determina oportunitatea utilizării acestui remediu și va stabili rata zilnică necesară.