Proprietăți utile ale tărâmelor de plante sub psyllium exotic

În fiecare zi apar noi denumiri pe piața produselor naturale. Uneori acestea sunt lucruri destul de familiare, uneori - nume complet exotice, necunoscute. Un astfel de produs este psyllium.

Ce este pătlagina

Acest produs, există destul de multe nume.În plus față de cel mai frecvent - psyllium, acesta poate fi găsit ca un spaniel, Isfagula. De fapt, este o tărâmă de planta a unei purici, care în latină este numită psyllium. Această planta este o plante medicinale, este distribuită în Transcaucazia, India, în același loc, apropo, în starea Gujarat, producția industrială concentrată de făină și tărâțe psyllium.

Puteți întâlni psylliumul sub formă de tărâțe, făină, precum și capsule și prăjituri de mestecat. Nu are gust sau aromă distinctă.Proprietăți utile

făină psyllium trăsătură distinctivă este că este aproape complet( 80-85%) este compus din celuloză( din care circa 70% este solubil), care, în contact cu apa devine un gel moale. Trecând prin tractul digestiv, straturile de gel pereții săi, protejându-le de daune, inhibă absorbția grăsimii, precum capteaza si afiseaza corpul de toxine acumulate, toxine si alte substante ale corpului care nu sunt necesare. Aceasta creează condiții favorabile pentru dezvoltarea microflorei intestinale utile. Doar 1 gram de tărâțe măcinate este capabilă să absoarbă până la 45 ml de apă.



Astfel, într-o făină de psyllium practic nu există carbohidrați digerabili. Acest fapt reprezintă un avantaj semnificativ al psylliului în fața tărâțelor de ovăz, în care astfel de carbohidrați sunt mai mult de 60%.Și fibrele sunt mult mai puțin - doar 10-15%, din care numai 5% este solubilă.

Proprietățile utile ale psiliului includ următoarele: efect laxativ

• .În combinație cu alte produse sau în formă pură psyllium este capabil să normalizeze scaunul, eliminând problema constipației. Este adesea prescris pentru hemoroizi, fisuri anale, sindromul intestinului iritabil si, de asemenea, dupa operatii pentru reglarea si inmuierea scaunului. O condiție importantă este aportul suficient de apă - nu mai puțin de 1 litru pe zi în timpul iernii și până la 1,5-2 litri în timpul verii;
• efect de fixare. Nu mai puțin eficace poate face față situației inverse. Acest lucru se datorează faptului că celuloza are un efect benefic asupra vezicii biliare, care, la rândul său, contribuie indirect la îmbunătățirea digestiei alimentelor. In plus, psyllium absoarbe cantități mari de apă și se spală în jos, dacă o porțiune lichidă mică( 0,5 litri per porție), va absorbi acele surplusuri care va fi, în organism, îmbunătățind astfel situația cu diaree;Scăderea
• a colesterolului din sânge. Sa demonstrat că utilizarea regulată a 6 g psyllium pe zi, nivelul colesterolului total a scăzut cu 3-14%, iar așa-numitul colesterol "rău" - cu 5-10% timp de două luni de admitere;
• scăderea nivelului de zahăr. Acest efect este încă studiat, dar există deja recomandări pentru ajustarea dozei de medicamente în cazul diabetului zaharat, dacă sunt combinate cu psyllium;
• normalizarea tractului digestiv. Cu psilii de admisie obișnuită pot ușura balonarea, flatulența, disconfortul, durerea abdomenului.

În conformitate cu clasificarea acceptată în lume, psylliumul se referă la produse complet naturale care pot fi folosite de orice persoană ca o sursă suplimentară de fibre de plante necesare.

Psyllium reducând în același timp

greutate datorită capacității sale de a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal, precum și lent în jos absorbția de grăsime, psyllium este utilizat în mod eficient pentru pierderea în greutate și normalizarea generală a greutății.În plus, absorbția de umiditate, umple stomacul, creând un sentiment de sare îndelungat, reducând astfel porțiunile și reducând numărul de calorii admise. Se utilizează sub formă de capsule și se adaugă la coacere. Făina de psyllium se găsește adesea în rețete de diferite diete.

de absorbție de umiditate și se transformă într-o masă gelatinoasă de aluat psyllium deține împreună mai bine decât făina de grâu obișnuită.Făină tărâțe de psyllium poate înlocui gluten, conținută într-un mod favorabil decât făina obișnuită cu alte tipuri de masă cu carbohidrați( de cocos, ulei de susan sau de migdale), care se obține la cuptor uscat, friabil.În plus, psyllium este praf de copt pentru aluat, oferind structura aerului de coacere și porozitate.

Ce pot înlocui?

tărâțe de psyllium sunt destul de produs necunoscut care nu poate fi găsit în primul magazin alimentar. Prin urmare, din cauza indisponibilității de psyllium este de multe ori se pune întrebarea ce să-l înlocuiască în coacere. Unii sugerează că alte tărâțe, cum ar fi fulgii de ovăz, pot fi o alternativă la făina din coaja seminței de planta. Cu toate acestea, ele au o compoziție și caracteristici destul de diferite, prin urmare nu pot servi un analog pe toată lungimea ca psiliu.În special, tărâțe de ovăz de mai mult de 60% compus din carbohidrați digerabili care isfagule practic nu.

Oamenii mai accesibile mâncarea de la Dyukanu recomanda schimbarea, acolo unde este necesar, făina isfaguly pe semințe de in măcinate, care are proprietăți similare și oferă produse coapte o structură mai completă și mai plăcută, protejarea gataprodus de scurgere și de rupere.

Contraindicații Nerespectarea regulilor de admitere pătlagină poate aduce nu numai și nu atât de bine, dar, de asemenea, dăuna organismului. Prin urmare, înainte de a le include în dieta dvs., trebuie să studieze în mod necesar posibilele contraindicații și să se consulte cu medicul dumneavoastră pentru indicații personale de utilizare.

Oamenii din următoarele categorii, luând psyllium recomandat: femeile

• în timpul sarcinii și alăptării;Persoanele cu
• care suferă de tulburări psihice grave;
• persoane de vârstă avansată și copii mici;
• în prezența bolilor gastrointestinale sau a afecțiunilor cerebrovasculare.

Un alt motiv pentru a opri consumul de psyllium este intoleranța individuală.Apariția erupții cutanate, mâncărimi, dificultăți de respirație și înghițire, angioedem trebuie imediat un medic și să excludă din psyllium dieta. De asemenea, intoleranța sa se poate manifesta sub formă de greață, vărsături, flatulență și diaree.recepție

Reguli

înainte de a începe să luați psyllium pentru pierderea in greutate sau de a îmbunătăți în general citiți cu atenție instrucțiunile care însoțesc medicamentul. La diferiți producători, concentrația substanței active, psyllium, poate să difere, iar dozajul va depinde și de aceasta.

În vânzare puteți găsi atât pulbere, cât și capsule. Unul dintre cei mai comuni producători este Solgar, care oferă psyllium în capsule ca aditiv alimentar biologic activ.

De obicei, doza optimă pentru pulbere este de la 1 linguriță până la 3 linguri de trei ori pe zi. Capsulele recomandă administrarea a 1-2 bucăți.de două ori pe zi. Cu toate acestea, în primul rând, trebuie să fiți ghidați de instrucțiunile din instrucțiunile atașate la medicament.

condiție importantă pentru utilizarea psyllium sub orice formă este o cantitate suficientă de lichid - până la 5-8 cani pe zi, în caz contrar, este posibil ca tarate cauza constipație severă.Pentru a elimina posibilitatea de reacție alergică la ia isfagul inițiat cu doze mici, examinând cu atenție reacția organismului și creșterea treptată a dozei.

Retete cu psyllium

rețete foarte popular cu psyllium printre cei care pierd în greutate pe Dyukanu. Aceasta dieta presupune respingerea oricăror zaharuri și carbohidrați, care sunt înlocuite cu produse proteice și fructe.tărâțe de pătlagină satisfac pe deplin cerințele sistemului și a permis să mănânce în toate etapele sale.

Cele mai populare moduri de a folosi copt cu psyllium sunt Ducan.În aceste rețete branurile îndeplinesc mai multe funcții simultan - înlocuiți glutenul, slăbiți și legați aluatul. Adăugându-le la aluat, trebuie să le dai 5-10 minute pentru "cunoștință".Psyllium absoarbe umiditatea necesară și apoi va fi posibil să se evalueze densitatea aluatului, adăugând mai multă apă, dacă este necesar. Puteți pre-pour psyllium cu apă, lăsați-l să se umfle, și apoi adăugați la aluat.

Deși coacere este cel mai popular și domeniul de aplicare al psyllium tarate, și să le utilizeze pentru prepararea altor feluri de mâncare.dovleceii

cu

carne Pentru preparare necesare: dovlecel

• - 2 bucăți de dimensiuni medii;
• carne tocată - aproximativ 300 g;
• bec;
• Ardei iute - 1 buc;
• linguriță de făină de migdale sau de susan;
• ½ linguriță de psyllium;
• brânză tare - aproximativ 100 g;
• condimente, sare - adăugați la gust.

Marrows sunt tăiate în două jumătăți lungi. Turnati pasta este îndepărtat și se taie în cuburi și se taie ceapa si ardei. Toate împreună rumenite într-o tigaie și lăsate să se răcească.Apoi adăugați carne tocată și sare cu mirodenii la legume. Psyllium se combină cu făină, se toarnă 1/3 ceașcă de apă și apoi se amestecă într-un amestec de carne și legume. Răspândirea rezultată umplutura în bărci dovleceii și trimite-le la cuptor timp de o jumătate de oră la 200 de grade.În doar câteva minute, până când dovlecei fierte stropite cu clatite rasi cheagul de brânză

potrivesc fel de mâncare pentru micul dejun delicios ușor, precum și o gustare sau cina. Pentru prepararea necesare: ambalarea

• de granulat brânză de vaci
• 3 oua de pui;
• 2-3 linguri de psyllium;
• 50 ml cremă( conținut de grăsimi de 36-40%);
• esență de vanilină sau vanilie;
• ulei de cocos.

Ouăle se combină cu brânza de vaci și se amestecă bine. Adăugați sare și câteva picături de esență de vanilie( sau un vârf de vanilină) în amestec. După aceea, adăugați psyllium și cremă.Toate se amestecă bine și se lasă să stea timp de 5-10 minute. Dacă după aceea aluatul obține prea gros, se adaugă un pic mai mult cremă dacă este prea lichid - chiar și o jumătate linguri de pătlagină.În mod ideal, aluatul de consistență ar trebui să se dovedească a fi destul de dens - ca în cazul syrnikov. Clatitele prajite in ulei de nuca de cocos, in lipsa acestuia, il puteti inlocui cu unt de crema.

pâine psyllium

tip cele mai populare de copt pâine este psyllium, pentru a pierde in greutate pentru Dyukanu potrivit să se stabilească etapele secvenței de stabilizare și efectuează rata de DOPam și gluten timp de 2 zile. Pâinea este foarte luxuriantă, aerisită, cu o crustă subțire și un gust delicat. Psyllium

necesare pentru test:

• psyllium - 10 g;
• chefir cu conținut scăzut de grăsime - 200 ml;
• drojdie uscată - 5 g;Oua
• - 4 bucati;
• lapte praf degresat - 5-6 linguri.l;
• cornstarch - 2 linguri;
• praf de copt - 0,5 linguri;
• gluten de grâu - 4 linguri;
• înlocuitor de zahăr - 1 comprimat sau un pic de picături;
• stropitul( mac, semințe de susan, semințe de in sau chia) - 1 linguriță.;Sare
• .

În iaurtul încălzit se adaugă drojdie și înlocuitor de zahăr, se amestecă.Apoi se toarnă psylliumul și se lasă să se umflească timp de 5-7 minute. După aceasta, puteți adăuga restul ingredientelor și se amestecă până la uniformizare. Consistența aluatului devine destul de vâscos pentru a se amestecă bine să se utilizeze un mixer cu o duză specială pentru test. Amestecul finit este transferat într-un vas de copt și presărat cu o pulbere. Forma cu pâinea se lasă într-un loc cald timp de 30-40 de minute( de exemplu, într-un cuptor ușor cald - până la 30 de grade).Coaceți pâinea timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 200 de grade. Apoi scoateți-l din matriță, înfășurați-l într-un prosop și lăsați-l să se răcească.

Tărâmul de semințe de plante este un aditiv extrem de util, care vă permite să curățați corpul și să fixați munca tuturor sistemelor sale. Psillium oferă libertate completă în a alege cum să o luați - astăzi în magazine puteți găsi ambele capsule și făină din ea. Adăugându-l în dieta dvs., puteți obține o îmbunătățire semnificativă a stării de bine și pierdeți câteva kilograme, cel mai important - respectați măsura și regulile de admitere.