Perga, care nu este nimic asemănător cu polenul prelucrat, cu aplicații regulate ajută organismul să se recupereze în aproape orice situație.
Dar acest produs este destul de greu de mulțumit la condițiile de depozitare, astfel încât să nu-și piardă activitatea biologică, trebuie să urmați toate regulile și să știe cum să păstreze polenul în celule, granule sau sub forma unui amestec de miere.
Conditii de depozitare
Cum se pastreaza pergu depinde de natura lui. De exemplu, se recomandă păstrarea fagurilor de miere care conțin acest produs într-o încăpere uscată, în care:
- nu există mirosuri străine;
- menține un nivel scăzut de umiditate;Temperatura aerului
- nu depășește 5 ° C.Notă
: în absența unei umiditate adecvate cameră de celule poate fi suspendat pentru rafturi sau alte dispozitive, și să le umple cu zahar pudra. Acest produs simplu rezolvă perfect problema controlului nivelului de umiditate.
Dintre toate condițiile de depozitare păsturii apicole, probabil, o atenție maximă este acordată temperaturii, deoarece reducerea acesteia cu cel puțin 1 ° C conduce la distrugerea vitaminelor și pierderea produsului multor proprietăți utile, deosebit de periculoase pentru așa numita înghețare Khlebino, deși unii apicultori pot contrazice. Dimpotrivă, o temperatură ridicată( mai mult de 8 ° C) poate provoca activarea larvelor de molii, care sunt foarte mulțumiți să mănânce ceară și produse de albine. Temperatura optimă pentru păstrarea pâinii de albine este de 2-10 ° C.
Sfat: de obicei, nu este necesar pentru a menține polenul în frigider sau subsol, ca o consecință a acestui fapt ar putea fi apariția mucegaiului. Dar dacă frigiderul este capabil să mențină constant temperatura la un nivel adecvat, atunci conținutul de pâine de albine este permis în ea.
Perga este adesea depozitată ca un amestec cu miere, cantitatea de care este de obicei de aproximativ 30%.În această formă, perga își păstrează proprietățile utile mult mai mult, deoarece mierea este un conservant excelent. Amestecarea acestor două produse apicole este considerată extrem de vindecătoare. Despre beneficiile, pregătirea și aplicarea acesteia, am spus în articol: Oamenii sunt încântați de miere și pergament! El afișează toxinele ca o mână.
Depozitarea casei de pergă de pământ sub formă pură se realizează prin conectarea acesteia într-un recipient curat din sticlă întunecată.Se plasează într-un loc uscat, rece( 2-4 ° C), inaccesibil lumina directă a soarelui. Miere-
Depozitarea sub formă de granule, care sunt purificate din reziduurile maxime ceară larve și alte impurități, produsul se realizează în recipiente de sticlă de culoare închisă cu capace întredeschise sau pungi holstyanyh. Mai mult, o asemenea pâine de înaltă calitate nu necesită crearea unui anumit regim de temperatură, astfel încât să poată fi păstrat în condiții normale de cameră.
Atenție! Când depozitați pergamentul la domiciliu, trebuie să monitorizați cu atenție utilizarea recipientului folosit pentru a fi uscat din interior.
Cum se extrage Pergu din faguri
Apicultorii folosesc un echipament special pentru a extrage ceara de albine. Procesul de obținere a pergonei este o schemă tehnologică integrată, incluzând etapele de uscare și înghețare a fagurelui. Dar, deoarece înghețarea produsului este extrem de nedorită, poate fi obținută fără ea, dar acest proces necesită mult timp și forță de muncă.
Pentru a obține perga fără îngheț, cadru după pompare miere pus înapoi în stup. Aici este uscat de albine pentru câteva zile, după care pâinea este gata pentru extracție. Este scoasă manual din fiecare celulă printr-un ac de păr special. Desigur, procesul de obținere a pinguinii de la fagure de mână este mai laborios, însă produsul păstrează valoarea maximă.
Ce păsturii apicole stocate, depinde de condițiile în care este conținut, și starea acestuia. Pericolul maxim pentru acest produs apicol este umiditatea, prin urmare, la rate mari, pâinea de albine ajunge la valoare totală în doar câteva zile.
Timpul minim de stocare este pergah în faguri. Este ea, care, mai des decât alte specii, suferă de mucegai și ceară.Pentru a proteja produsul împotriva dăunătorilor trebuie să fie plasat într-o cameră container întredeschisă cu acid acetic concentrat( aproximativ 75%).
Puteți crește durata de valabilitate a penei de albine diluând-o cu miere.În acest caz, își va păstra proprietățile timp de un an. Mai mult de un an pentru a stoca pâine de albine sub orice formă nu are sens, deoarece își pierde activitatea biologică și devine inutilă.